Bánh mì từ một ổ bánh mì với trứng và sữa - 6 công thức cho bánh mì ngọt

Bánh mì ngọt từ một ổ bánh mì với trứng và sữa là một loại bánh mì nướng của Mỹ và là họ hàng xa của người đẹp Tây Ban Nha Torrich. Họ sẽ có thể thêm cảm giác no vào một tách trà buổi sáng (cà phê) hoặc trở thành một món ăn nhanh. Một món ăn đòi hỏi tối thiểu các thành phần, và quá trình nấu ăn mất vài phút.

Công thức cổ điển trong chảo

Công thức cho món ăn này đã đến với chúng ta gần như không thay đổi kể từ thời hiệp sĩ: những chiến binh khét tiếng từ tàn dư của bánh mì và những gì có thể tìm thấy ở đáy túi, cố gắng tự nấu thức ăn. Những chiếc bánh mì có thể mặn hoặc ngọt.

Đối với các tùy chọn thứ nhất và thứ hai, bạn sẽ cần:

• 8-10 lát bánh mì dày 1 cm;
• 200 ml sữa bò béo (từ 3,5%);
• 2 quả trứng gà;
• muối và / hoặc đường để nếm;
• 45 ml dầu ăn để chiên.

Nấu ăn theo các bước:

1. Trong một con tàu có những bức tường cao, trong đó sẽ dễ dàng ngâm một lát bánh, biến thành một khối trứng đồng nhất với một nhúm muối. Sau đó đổ sữa vào và lắc lại cho đến khi mịn. Đối với lựa chọn ngọt nhất, thêm đường. Một nhúm đường không đặt bánh mì không đường. Thành phần này sẽ không chỉ hoạt động như một chất tăng cường hương vị tự nhiên, mà còn góp phần vào việc hình thành lớp vỏ vàng đẹp mắt.
2. Đổ dầu vào chảo và đun lửa để đun nóng, gần như đun sôi.
3. Bánh mì cắt lát tắm trên tất cả các mặt trong hỗn hợp sữa trứng. Đối với thủ tục này, sẽ đủ để mất 5 giây cho mỗi mảnh.
4. Sau đó, chiên các lát bánh đã chuẩn bị trong dầu nóng. Chuyển các croutons đã chuẩn bị từ chảo vào một chiếc khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa.

Bánh mì ngọt từ ổ bánh trong lò

Các món ăn trong lò luôn biến thành ít calo hơn, và bánh mì cũng không ngoại lệ.Với việc sử dụng tối thiểu chất béo, bạn có thể có được độ giòn giống như trong chảo.

Đọc thêm:bánh mì

Để chuẩn bị bánh mì ngọt trong lò nướng, bạn cần phải thực hiện:

• 6 lát bánh mì mỏng;
• 100 ml sữa;
• 2 quả trứng gà;
• 30-50 g đường;
• 20 g bơ để mỡ một món nướng.

Phương pháp nấu ăn:

1. Đánh sữa, trứng và đường cùng với máy đánh trứng cầm tay, hoặc rắc một cái nĩa để bàn thông thường. Các thành phần nên kết hợp hoàn toàn, và đường sẽ hòa tan đến hạt cuối cùng.
2. Làm nóng lò ở 180-200 độ C. Mỡ một món nướng với một chút dầu.
3. Nhúng các lát bánh mì (tốt nhất là cũ) trong mùa, chuyển sang dạng đã chuẩn bị và gửi trong 20-25 phút để nướng.

Tiếng Pháp: với quế và vani

Croutons với vani và quế - một món ăn không thua kém phổ biến so với bánh sừng bò nổi tiếng hơn trong các quán cà phê Pháp. Để tự thưởng cho món ngon này cho bữa sáng, bạn không cần phải đến Paris, bạn chỉ cần 10-15 phút rảnh rỗi và bộ nguyên liệu sau:

• 1 ổ bánh mì trắng hoặc bún;
• 2 quả trứng gà chọn;
• 60 ml kem;
• 60 g bơ;
• quế, vani và đường đóng băng cho hương vị.

Tiến độ:

1. Chuẩn bị một hỗn hợp cho nhúng lát bánh mì. Kết hợp trứng, kem, một nửa bơ tan chảy, đường bột, vani và quế. Trộn tất cả các thành phần kỹ lưỡng.
2. Bôi trơn chảo gốm với bơ còn lại và làm ấm nó tốt.
3. Cắt một ổ bánh dài (hoặc cuộn) thành những lát mỏng, nếu không phải là súng trường. Ngâm từng miếng trong hỗn hợp đã chuẩn bị và chiên trong chảo. Một lớp vỏ caramel sẵn sàng để ăn sẽ cho thấy sự sẵn sàng.
4. Trước khi phục vụ, rắc bánh mì nóng với đường bột hoặc quế cho vừa ăn.

Croutons với trứng, sữa và dâu tây

Món ăn này không chỉ vô cùng ngon, mà còn có sự xuất hiện khác thường của những cuộn nhỏ với nhân dâu ngọt ngào.

Để chuẩn bị chúng, bạn cần chuẩn bị:

• 8 lát bánh mì hoặc bánh mì nướng mỏng;
• 100 g sữa đông ngọt;
• 100 g dâu tây chín;
• 100 g đường;
• 5 g quế;
• 2-3 quả trứng;
• 50 ml sữa;
• dầu ăn để chiên

Quy trình nấu từng bước:

1. Hủy bỏ một lớp vỏ từ mỗi miếng bánh mì với một lớp mỏng, sau đó đi bộ một chút với một pin lăn. Trên một mặt của lát, đặt một dải sữa đông, cắt thành lát dâu tây, cuộn lại.
2. Trộn sữa và trứng với nhau cho bột. Kết hợp đường và quế trong một bát riêng để rắc.
3. Chiên các cuộn trong chảo chiên trong dầu nóng, trước đó đã tắm chúng trong bột. Sau khi loại bỏ chúng khỏi lửa, ngay lập tức cuộn trong hỗn hợp đường và quế. Bạn có thể phục vụ.

Với táo

Croutons với táo điền là một bữa ăn sáng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, được chuẩn bị rất nhanh, đặc biệt nếu bạn nấu trái cây làm đầy ngày hôm trước.

Để chuẩn bị bánh mì với nhân táo thơm, bạn cần thực hiện:

• 4 lát bánh mì dày (dày 2,5-3 cm);
• 125 ml sữa;
• 1 quả trứng
• 20 g đường vani;
• 200 g táo;
• 50 g bơ;
• 50 g đường nâu hoặc thường xuyên;
• 3-4 g quế;
• dầu thực vật và đường đóng băng.

Cách nấu bánh mì nướng:

1. Đầu tiên bạn cần làm đầy. Rửa táo, gọt vỏ bằng một lớp mỏng, cắt thành khối, trộn với đường, quế và hầm trong bơ trong 3-5 phút, khuấy liên tục.
2. Từ sữa, trứng và đường vani, chuẩn bị hỗn hợp chất kết dính cho bột bánh.
3. Trong mỗi phần của ổ bánh, tạo một phần dọc mà không cắt nó hoàn toàn. Đổ đầy túi kết quả bằng cách đổ táo, sau đó nhúng vào tất cả các mặt trong bột và chiên cho đến khi vàng giòn.
4. Trước khi phục vụ, đầu các croutons với đường bột.

Bánh chuối ngọt

Những lát bánh mì của ngày hôm qua trong một chiếc bánh chuối là một món ăn mà cả người lớn và trẻ em đều không thể cưỡng lại. Đó cũng là một cách ngon để loại bỏ không chỉ một ổ bánh cứng, mà còn là một quả chuối chín.

Đọc thêm:cách nấu bánh mì

• lát bánh mì;
• 200 ml sữa;
• 2 quả trứng để bàn;
• 30 ml sữa đặc;
• 10 g đường;
• 1-2 g bột vani;
• 200 g chuối chín;
• dầu ăn.

Chuỗi hành động:

1. Đối với một lezon sữa chuối, bạn cần nghiền một quả chuối bằng nĩa, trộn nó với đường, vani, sữa đặc và sữa thông thường. Biến mọi thứ thành một hỗn hợp đồng nhất. Cách dễ nhất là làm cho nó một máy trộn.
2. Nhúng các lát bánh mì vào bột nấu chín và chiên trong chảo cho đến khi giòn. Bạn có thể sử dụng cả rau và bơ để chiên. Trong trường hợp thứ hai, bánh mì nướng sẽ ngon hơn, nhưng nhiều calo.