Kiều mạch với món hầm - 8 công thức nấu ăn ngon

Công thức cho kiều mạch với món hầm khá đơn giản, điều chính là tuân thủ một số quy tắc trong khi nấu ăn và kết quả là bạn sẽ có được một món ăn rất ngon.

Kiều mạch với món hầm trong chảo - một công thức đơn giản

Công thức cơ bản cho nhà, chỉ có thành phần cơ bản, không có chất phụ gia.

Sản phẩm bắt buộc:

• hai tép tỏi;
• lon hầm;
• hành tây;
• một ly kiều mạch;
• gia vị như mong muốn.

Quá trình nấu ăn:

1. Trước khi nấu, kiều mạch phải được rửa sạch, sau đó đổ nước và mang đến trạng thái sẵn sàng trên lửa vừa. Điều này thường mất khoảng 15 phút.
2. Trong khi quá trình đang diễn ra, chúng tôi làm nóng chảo và đặt hành tây thái nhỏ lên trên. Chúng tôi đợi cho đến khi nó có được màu vàng đẹp và thêm món hầm vào đó. Nó phải được nhào kỹ ngay trong chảo để không có cục thịt lớn.
3. Chiên tất cả lại với nhau chỉ trong vài phút, để khối trở nên mềm hơn và đổ vào kiều mạch luộc.
4. Giữ món ăn trong khoảng ba phút nữa, tắt lửa, đậy nắp lại và để nó ủ trong 15 phút.

Trong nồi nấu chậm

Nếu bạn không có đủ thời gian để nấu món gì đó đặc biệt và thỏa mãn, thì kiều mạch với món hầm trong nồi nấu chậm sẽ giúp bạn tiết kiệm. Kết quả là một món ăn thịnh soạn và cực kỳ ngon miệng.

Sản phẩm bắt buộc:

• một ly kiều mạch và lượng nước gấp đôi;
• một củ cà rốt và cùng một lượng hành tây;
• một lon nhỏ hầm;
• bất kỳ gia vị theo sở thích của bạn.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, xay rau: hành tây cần được cắt thành hình vuông, và nghiền cà rốt. Chúng tôi gửi chúng vào bát của máy đa năng và nấu ở chế độ "Chiên" cho đến khi chúng trở nên mềm.
2. Chúng tôi rửa sạch các rãnh, đổ chúng vào rau xào. Chúng tôi cũng trải hầm ở đó.Đổ đầy mọi thứ với lượng nước nóng được chỉ định.
3. Chúng tôi mang đến sự sẵn sàng trong chế độ "Cháo kiều mạch", "Nấu ăn" hoặc "Hạt", đặt thời gian trong 30-40 phút.

Cháo kiều mạch kiểu quân đội với món hầm và rau

Bạn có thể nấu kiều mạch với món hầm theo kiểu quân đội tại nhà. Tất nhiên, sẽ không có mùi khói mù dễ chịu, nhưng hương vị sẽ không tệ hơn.

Sản phẩm bắt buộc:

• một ly kiều mạch;
• một củ hành tây và cà rốt;
• bất kỳ gia vị theo sở thích của bạn;
• lon thịt bò hầm.

Quá trình nấu ăn:

1. Cần thiết phải có một cái nồi hoặc cái vạc với những bức tường dày. Chúng tôi làm nóng tốt thùng chứa, đặt một ít chất béo từ hầm dưới đáy và nhấn chìm nó.
2. Chúng tôi thêm hành tây xắt nhỏ trong một nửa vòng cho nó, chiên một lúc. Sau đó cho cà rốt, nghiền thành những dải nhỏ. Chúng tôi đợi cho đến khi rau mềm.
3. Chúng tôi rải hầm, và giữ lửa cho đến khi hết chất lỏng.
4. Nó chỉ còn lại để đổ các rãnh, đổ nước, tạo lửa yếu và nấu dưới nắp trong khoảng 15 phút.

Chúng tôi bổ sung công thức với nấm

Kiều mạch với món hầm và nấm là một món ăn rất thỏa mãn, mặc dù nó được chế biến khá đơn giản. Lý tưởng cho một bữa tối gia đình.

Sản phẩm bắt buộc:

• hành tây và cà rốt;
• lon hầm;
• một ly kiều mạch và hai ly nước;
• 250 gram nấm;
• gia vị như mong muốn.

Quá trình nấu ăn:

1. Kiều mạch được trộn với nước trong chảo. Đặt để nấu trên lửa vừa.
2. Lúc này, đầu tiên cho hành tây xắt nhỏ vào chảo, chiên nhẹ. Sau đó nghiền cà rốt, đợi cho đến khi mềm.
3. Chúng tôi trải hầm cho rau, nhào, xào tất cả cùng một lúc và thêm nấm băm nhỏ. Mang các thành phần để sẵn sàng.
4. Trộn các nội dung của chảo với kiều mạch đã được đun sôi.

Khai vị kiều mạch với món hầm trên lửa

Làm thế nào một cái gì đó có thể so sánh với một món ăn được chuẩn bị trong tự nhiên? Hãy thử làm kiều mạch tại cọc - bạn sẽ thích nó!

Sản phẩm bắt buộc:

• gia vị theo sở thích của bạn;
• 400 gram kiều mạch;
• một lọ hầm;
• một củ hành tây.

Quá trình nấu ăn:

1. Đối với công thức này, bạn sẽ cần một Bowler, vì món ăn sẽ được nấu tại cọc.
2. Chúng tôi phết một ít chất béo từ món hầm trong đó, làm nóng nó. Thêm hành tây, xắt nhỏ với miếng vừa, đợi cho đến khi nó có màu nâu.
3. Sau đó, chúng tôi thay đổi nội dung của lọ với món hầm, trước đó làm mềm thịt. Giữ khoảng ba phút, để nó có thời gian chiên một chút.
4. Nó vẫn còn để đổ kiều mạch, đổ nước, để mức độ của nó cao hơn 3-4 cm so với ngũ cốc, mang lại sự sẵn sàng.

Đánh lên trong chảo

Một công thức nhanh chóng khi không có thời gian.

Sản phẩm bắt buộc:

• khoảng 200 gram kiều mạch và gấp đôi lượng nước;
• một củ cà rốt và hành tây;
• món hầm - khoảng 400 gram;
• gia vị như mong muốn.

Quá trình nấu ăn:

1. Làm nóng chảo tốt, cho vào đó một ít mỡ lấy từ món hầm.
2. Thêm hành tây xắt nhỏ vào hình vuông, giữ trong vài phút, và sau đó đổ vào cà rốt nghiền. Nấu trong khoảng 5 phút.
3. Nghiền hầm và cho vào rau, nấu khoảng 7 phút.
4. Sau đó, có một lượt kiều mạch, đổ đầy nước, đậy nắp bằng nắp, tạo lửa vừa và mang đến sự mềm mại trong 25 phút.

Trong một cái nồi trong lò

Ngon và thơm là thu được ngũ cốc với thịt, nấu trong nồi.

Sản phẩm bắt buộc:

• khoảng 200 gram kiều mạch;
• một lon hầm - khoảng 400 gram;
• hành tây và cà rốt;
• Gia vị cho vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, xay rau, chiên chúng trong chảo.
2. Khi chúng trở nên mềm hơn, thêm món hầm cho chúng, đợi cho đến khi nó ấm lên.
3. Chúng tôi trộn những gì đã xảy ra với kiều mạch thô và đổ đầy các chậu với khối lượng này.Thêm nước, sao cho nó bao phủ các nội dung thêm 2 cm, và đặt để nấu trong lò nướng nóng sẵn đến 160 độ trong 35 phút.

Cách nấu ăn truyền thống của thương nhân

Công thức này thực tế không khác với những người khác và cũng không mất nhiều thời gian.

Sản phẩm bắt buộc:

• gia vị theo sở thích của bạn;
• hành tây;
• một muỗng bột cà chua;
• một ly kiều mạch;
• một lon hầm - khoảng 350 gram.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi xay rau và chiên chúng trong chảo đã đun nóng sẵn, thêm bột cà chua vào đó.
2. Sau đó rải đều món hầm và giữ lửa trong khoảng 5 phút.
3. Nó chỉ còn lại để đổ vào ngũ cốc đã được rửa sạch, đổ nước và nấu trong khoảng 25 phút dưới nắp, đặt mức nhiệt thấp.