Kiều mạch với cà rốt và hành tây sẽ là một lựa chọn ngon miệng và ít calo cho bữa tối gia đình. Nó có thể hoạt động như một món ăn phụ cho bất kỳ món thịt nào hoặc trở thành một món ăn riêng.

Kiều mạch với cà rốt và hành tây để trang trí

Một cách để đa dạng hóa món ăn là chuẩn bị một món ăn phụ khác thường cho nó. Đây có thể là kiều mạch với cà rốt và hành tây. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

  • một ly kiều mạch;
  • hai ly nước;
  • hai củ cà rốt vừa;
  • 2 củ hành vừa;
  • 2-3 tép tỏi;
  • 1 muỗng cà phê muối.

Thuật toán nấu ăn.

Bước 1:

  1. Sắp xếp kiều mạch.
  2. Rửa kỹ nhiều lần.
  3. Chuyển kiều mạch vào một thùng chứa nấu ăn, đổ nước.
  4. Đặt chảo lên bếp và đợi cho nó sôi.
  5. Đổ muối, tắt lửa và để nắp trong 30 phút.
  6. Trong thời gian này, ngũ cốc hấp thụ hoàn toàn nước, tăng thể tích.

Quan trọng! Phương pháp này cho phép bạn lưu giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.

Bước 2:

  1. Rửa sạch cà rốt.
  2. Loại bỏ vỏ.
  3. Rửa lại.
  4. Nướng

Bước 3:

  1. Gọt vỏ hành tây.
  2. Để rửa.
  3. Nghiền trên thớt bằng dao.
  4. Cho vào đĩa.

Bước 4:

  1. Tỏi để thoát khỏi vỏ trấu.
  2. Rửa sạch với nước.
  3. Nghiền bằng dao.

Bước 5:

  1. Làm nóng chảo tốt.
  2. Đổ dầu hướng dương.
  3. Đổ hành tây, xào trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy.
  4. Cho cà rốt, trộn, chiên trong 5 phút.
  5. Hầm dưới nắp trong 5 phút.
  6. Đổ kiều mạch và tỏi, trộn kỹ.
  7. Languish dưới nắp.

Các món ăn phụ đã sẵn sàng!

Cách nấu trong nồi nấu chậm

Nấu trong nồi nấu chậm giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian và công sức. Không cần phải đảm bảo rằng món ăn không bị cháy, khuấy nó, liên tục nhìn dưới nắp. Công nghệ thông minh sẽ tự làm tất cả.

Điều này sẽ yêu cầu:

  • 2 cốc đo kiều mạch;
  • 4 cốc nước đo;
  • 200 g cà rốt;
  • 300 g hành tây;
  • 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
  • gia vị cho vừa ăn.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Rửa sạch kiều mạch bằng nước.
  2. Gọt vỏ cà rốt, thái nhỏ bằng dụng cụ vắt.
  3. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch với nước, cắt thành khối.
  4. Đổ dầu vào công suất của máy đa năng, đặt rau.
  5. Đặt chương trình Món chiên rán và chiên, khuấy, không đóng nắp.
  6. Đổ kiều mạch.
  7. Đổ nước, muối.
  8. Đóng nắp, đặt chế độ "Gạo / Mông".
  9. Quá trình sẽ mất thời gian được thiết lập bởi chương trình, nó chỉ còn lại để cắt salad.

Với việc bổ sung cà chua

Hương vị của kiều mạch với chiên có thể được thay đổi với cà chua.

Để tạo ra một món ăn ngon với hương vị cà chua, bạn sẽ cần:

  • 1 muỗng canh. kiều mạch;
  • 2 quả cà chua;
  • 1 củ hành tây;
  • 2 củ cà rốt;
  • Bột cà chua cho vừa ăn;
  • gia vị
  • dầu thực vật;
  • 0,5 l nước.

Nấu ăn:

  1. Rửa sạch cà rốt và hành tây, gọt vỏ.
  2. Đổ từng quả cà chua, đổ nước sôi và gọt vỏ.
  3. Nướng cà rốt trên một vắt thô.
  4. Hành tây và cà chua
  5. Đổ dầu vào chảo đã đun nóng sẵn, cho hành tây và chiên cho đến khi vàng.
  6. Đổ và xào cà rốt.
  7. Thêm cà chua vào hỗn hợp rau và chiên.
  8. Cho bột cà chua vào nước, xác định độc lập độ đặc, khuấy đều.
  9. Đổ kiều mạch vào chảo, đổ hỗn hợp cà chua. Xáo trộn. Đun sôi.
  10. Giảm nhiệt, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong 25 phút.
  11. Khi chất lỏng đã bay hơi, hãy để nó ủ.

Bon thèm ăn!

Nấu với chiên trong chảo

Nhiều người thích cháo kiều mạch trong chảo rán với rau xào. Và không có ai chưa bao giờ thử nó.

Nguyên liệu để nấu ăn:

  • 1,5 muỗng canh. kiều mạch;
  • 3 muỗng canh. nước;
  • ớt ngọt 2 chiếc., tốt nhất là trong các màu sắc khác nhau;
  • 2 củ cà rốt;
  • 1 củ hành tây;
  • 1 muỗng cà phê muối;
  • 5 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
  • hạt tiêu cho vừa ăn;
  • rau thơm cay.

Thuật toán nấu ăn:

  1. Nấu cháo kiều mạch lỏng.
  2. Nấu cá bột. Để làm điều này, hãy cắt rau, xào hành tây trước, sau đó là cà rốt và chỉ tiêu ở cuối.
  3. Trộn cháo với chiên, muối, rắc gia vị và rau thơm.

Các món ăn đã sẵn sàng để phục vụ!

Kiều mạch thịnh soạn với thịt và rau

Để cho gia đình bạn một bữa tối đầy đủ chất dinh dưỡng, bạn sẽ cần:

  • một pound kiều mạch;
  • 1 lít nước;
  • 1 củ cà rốt lớn;
  • 3 củ hành vừa;
  • một cân thịt;
  • gia vị;
  • 1 quả ớt chuông.

Đề án chuẩn bị:

  1. Nghiền thịt với miếng vừa.
  2. Chiên trong chảo.
  3. Đổ một ít nước và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm (đối với thịt bò lần này sẽ khoảng một giờ).
  4. Rau xúc xắc.
  5. Để thịt, từ đó chất lỏng đã bay hơi, thêm hành tây, cà rốt và ớt trong chuỗi này với khoảng thời gian 5 phút.
  6. Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong 10 phút.
  7. Đổ kiều mạch và đổ 4 cốc nước sôi, muối.
  8. Đun sôi hỗn hợp, đóng nắp và đun trong nửa giờ.
  9. Xáo trộn.

Có thể được phục vụ.

Công thức nấm

Kiều mạch với nấm và hành tây và cà rốt sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn bổ dưỡng và thịnh soạn. Công thức này có thể có ích trong một bài. Cháo sẽ trở nên ngon hơn nếu bạn sử dụng nấm rừng, nhưng nấm champignons hoặc nấm sò tất cả các mùa cũng phù hợp.

Thành phần hợp chất:

  • 0,5 kg kiều mạch;
  • 4 muỗng canh. nước;
  • 5 muỗng canh. tôi dầu tinh chế;
  • 2 quả ớt chuông;
  • 1 củ cà rốt;
  • 3 quả cà chua;
  • 3 củ hành tây;
  • rượu sâm banh 250 g;
  • gia vị.

Hướng dẫn từng bước:

  1. Rửa sạch nấm, thái nhỏ tùy ý.
  2. Gọt vỏ và thái hạt lựu
  3. Chiên hành tây và cà rốt trong chảo.
  4. Sau đó thêm cà chua và ớt, hầm một chút.
  5. Tách riêng, xào nấm trên lửa lớn cho đến khi giòn.
  6. Khuấy nấm với rau.
  7. Đổ kiều mạch, đổ 4 cốc nước sôi. Muối và hạt tiêu.
  8. Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ vừa phải trong giờ.

Bất kỳ công thức nấu ăn được trình bày là dễ dàng để chuẩn bị, lành mạnh và linh hoạt. Nó có thể được kết hợp với bất kỳ món salad và món chính.

Tương tự:Thêm từ tác giả: