Kiều mạch với thịt gà là sự kết hợp tuyệt vời cho bữa tối bổ dưỡng. Sẽ có thể làm một món ăn như vậy rất nhanh chóng và đơn giản, đặc biệt là nếu kiều mạch với thịt gà được nấu trong nồi nấu chậm.
Nội dung tài liệu:
Công thức cổ điển trong một nồi nấu chậm
Điều trị theo công thức này sẽ không chỉ ngon, mà còn kinh tế. Nó sẽ bao gồm: 370 g ngũ cốc và cùng một lượng thịt gà, 2 chiếc. cà rốt và hành tây, một vài tép tỏi, muối, rau thơm.
- Đầu tiên, trong một phép màu - một chảo dầu nóng trong chương trình "Chiên" miếng thịt gà đã được chuẩn bị. Chúng nên được phủ một lớp vỏ nhẹ, ngon.
- Càng sử dụng nhiều rau, món ăn sẽ càng ngon. Bạn có thể tăng hành tây và cà rốt lên 3-4 miếng.
- Rau thái nhỏ chuẩn bị được gửi đến thịt. Cùng nhau, các sản phẩm được hầm trong chương trình Plov trong 12-15 phút.
- Kiều mạch được rửa sạch và đặt trong một cái bát cho các thành phần còn lại. Thêm muối và hạt tiêu vào khối lượng.
- Đổ nước vào để chất lỏng bao phủ tất cả các thành phần.
- Dưới nắp đậy kín, món ăn được hầm trong cùng một chế độ trong nửa giờ nữa.
Tỏi băm nhỏ được thêm vào điều trị khoảng 5 phút trước khi nấu chín.
Với nấm
Thật ngon khi nấu kiều mạch với thịt gà và thêm bất kỳ loại nấm nào. Nếu bạn muốn tự cứu mình khỏi quá trình chuẩn bị sơ bộ lâu dài, tốt hơn là nên dùng champignons tươi (250 g), và ngoài ra: 280 g kiều mạch, muối, nửa lít nước dùng, hành tây, 280 g thịt gà, hỗn hợp ớt.
- Nấm được rửa sạch, làm sạch và cắt mịn bằng dao nhọn. Họ nấu trong 3-4 phút với bất kỳ chất béo nào trong chương trình "Rán".
- Các khối hành tây đổ ra nấm, và nấu tiếp tục trong vài phút nữa.
- Sau khi thêm các lát thịt, các nguyên liệu cần được chiên thêm 10-12 phút nữa.
- Nó vẫn còn để rửa kỹ kiều mạch và đổ vào bát.
- Các thành phần được làm đầy với nước dùng, muối và hạt tiêu.
- Điều trị sẽ được chuẩn bị trong chế độ Hạt ngũ cốc / Gạo gạo cho đến khi kết thúc chương trình.
Trước khi phục vụ, món ăn được trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ.
Kiều mạch với thịt gà
Lựa chọn giải khát này rất phổ biến trong các ngôi nhà quý tộc giàu có trong các thế kỷ qua. Nó được phục vụ cho những vị khách thân yêu và đến bàn lễ hội. Thành phần của món ăn bao gồm các sản phẩm sau: 1 muỗng canh. ngũ cốc, 2 muỗng canh. nước uống nóng, phi lê gà 420 g, cà rốt lớn, 4-5 tép tỏi, muối, 2 muỗng cà chua lớn, bơ 40 g, bất kỳ gia vị khô nào.
- Những miếng phi lê nhỏ được chiên cho đến khi vàng trong chương trình Baking.
- Tiếp theo, rau xắt nhỏ được thêm vào thịt. Cà rốt được nghiền, hành tây được cắt thành khối, và tỏi được truyền qua một máy ép.
- Cùng với nhau, các thành phần được chiên trong 3-4 phút.
- Rửa kiều mạch, muối, gia vị được đổ vào công suất của máy đa năng.
- Nó vẫn còn để làm đầy các thành phần với nước pha loãng với nước sốt cà chua trong đó.
- Trong chế độ "Pilaf", kiều mạch theo kiểu thương gia với thịt gà sẽ được hầm cho đến khi kết thúc chương trình.
Điều này thật thú vị: công thức kiều mạch cho một thương gia trong một nồi nấu chậm
Một món ăn được phục vụ với một loại rau ngâm.
Với rau
Rau với kiều mạch được kết hợp tốt nhất với cà rốt, hành tây và hạt tiêu ngọt ngào của Bulgaria. Tất cả các thành phần này được thực hiện trong 1 mảnh. Cũng sẽ được sử dụng: 1, 5 muỗng canh. ngũ cốc, 3 thìa lớn bột cà chua không có chất phụ gia hoặc một quả cà chua ngon ngọt lớn, phi lê gà 310 g, muối, một nhúm thảo mộc Ý và tỏi nghiền.
- Trong chất béo được làm nóng tốt trong chương trình Nướng, tất cả các loại rau được chiên lần lượt. Đầu tiên - hành tây xắt nhỏ, sau đó - cà rốt nghiền và ớt chuông xắt nhỏ.
- Khi rau đã sẵn sàng, phi lê gà được gửi đến cho họ, cắt thành miếng lớn. Cùng nhau, các thành phần được nấu trong cùng một chương trình trong 5-6 phút nữa.
- Nó vẫn còn để thêm muối, gia vị, bột cà chua hoặc cà chua nghiền mà không có da vào thùng chứa.
- Các thành phần được đổ 2,5 muỗng canh. nước nóng.
- Trong chế độ "Dập tắt", việc điều trị sẽ được chuẩn bị trong 40-45 phút.
Phục vụ một món ăn với salad rau theo mùa.
Với sốt cà chua trong nồi nấu chậm
Nếu bạn nấu món ăn trong câu hỏi với nước sốt thơm, nó sẽ trở nên đặc biệt mềm và ngon. Nước sốt được làm tốt nhất từ rau và nước ép cà chua (1 muỗng canh). Cũng lấy: ớt đỏ ngọt, cà rốt, muối, hành tây, 1 phi lê gà và 230 g kiều mạch.
- Trước hết, kiều mạch được lựa chọn cẩn thận và rửa sạch bằng nước chảy, sau đó nó được đặt trong bát đa hướng.
- Trên đầu kiều mạch gửi những lát thịt phi lê nhỏ.
- Các thành phần được đổ với nước theo tỷ lệ 1: 2,5 và muối cho vừa ăn.
- Trong chương trình Krupa, điều trị mòn mỏi dưới một nắp kín trong 40 phút.
- Đối với nước thịt, tất cả các loại rau và một nửa nước ép cà chua với một vòi máy xay sinh tố đặc biệt biến thành một ly sinh tố.
- Tiếp theo, nước sốt được pha loãng với nước trái cây còn lại.
- Khi gần như tất cả hơi ẩm đã bốc hơi khỏi cháo, nó cần được rót qua nước thịt thu được trong vài phút.
Các món ăn được phục vụ nóng với bánh mì tự làm.
Ăn kiều mạch với thịt gà
Cháo kiều mạch với thịt có thể được thực hiện một chế độ ăn kiêng ít calo. Trong trường hợp này, nó sẽ được chuẩn bị từ: ức gà, 1 ly ngũ cốc và 2,5 ly nước, muối, 70 ml nước tương.
- Kiều mạch rửa ngay lập tức được đặt trong khả năng của thiết bị, chứa đầy nước và muối.
- Thịt được cắt thành lát, đổ với nước sốt và cho phép ướp trong 10-12 phút.
- Tiếp theo, trên đầu kiều mạch, một giá đỡ đặc biệt để hấp được lắp đặt trong đa hướng, các miếng thịt được đặt trên đó.
- Các món ăn sẽ mòn mỏi trong chương trình "Nấu ăn bằng hơi nước" trong 45 phút.
Một món ăn được phục vụ mà không có nước sốt bổ sung.
Bí quyết nấu nướng trong nồi nấu chậm: Polaris, Redmond
Bất kỳ multooker, bất kể mô hình, là phù hợp để làm cháo kiều mạch. Bạn chỉ cần có thể chọn chế độ phù hợp cho các giai đoạn khác nhau của quy trình. Ví dụ, phần lớn các thiết bị từ Redmond và Polaris có các chương trình ăn chiên chiên và nướng Baking. Các chế độ này phù hợp để chiên thịt và rau.
Đối với giai đoạn tiếp theo, bộ đa hướng Polaris hoàn hảo cho chương trình Krupa hoặc Steaming. Bạn có thể sử dụng chế độ "Dập tắt".
Đối với đa nhân Redmond, cháo kiều mạch rất phù hợp cho chương trình Pilaf cũng như Gạo / Ngũ cốc. Hầu hết trong số họ có chế độ dập tắt trên đường.
