Gần đây, lựu không hạt xuất hiện trên thị trường, nhưng đã trở nên phổ biến. Các loại ngũ cốc của nó có vị ngọt, và rất thuận tiện để ăn chúng. Thực tế là khái niệm về những hạt giống không hạt giống là có điều kiện. Tất nhiên, chúng chỉ mềm và gần như trong suốt nên chúng không cản trở việc thưởng thức trái cây.
Nội dung tài liệu:
Có lựu xảy ra không
Có lựu đạn đọ sức? Nhiều người tin điều này với khó khăn. Rốt cuộc, con người đã sử dụng trái cây lựu trong nhiều thế kỷ, kể từ thời cổ đại, và qua nhiều thế kỷ, họ đã thay đổi rất ít.
Nhà máy được trồng ở các vĩ độ ấm áp gần như trên toàn thế giới, kể cả ở khu vực lân cận với Nga. Lựu hoang dã có thể được tìm thấy ở các quốc gia Trung Á, và các đồn điền trồng, ngoài các quốc gia Trung Á, cũng ở Transcaucasia.
Trong những năm gần đây, trái cây đã xuất hiện có màu khác - vàng, trắng và thậm chí là nâu. Nhưng một cuộc cách mạng chính thức của người Viking trong chăn nuôi đã xảy ra khi các nhà khoa học Mỹ giới thiệu một giống mới - với xương mềm trong suốt mà hầu như không cảm thấy trong bữa ăn. Tất nhiên, những người làm vườn từ các quốc gia khác cũng cố gắng làm quen với một sự mới lạ tuyệt vời.
Đối với điều này, các nhà lai tạo đã lai những quả lựu không hạt với những giống lai được trồng thành công ở một khu vực cụ thể. Vì vậy, quả lựu không có hạt xuất hiện một số giống.
Thành phần và hàm lượng calo của hạt lựu không hạt
Các bác sĩ thường kê toa lựu và uống nước ép của họ cho những người bị thiếu máu có lượng huyết sắc tố thấp. Do đó, theo quan điểm của mọi người, ngũ cốc nên có màu đỏ bão hòa - giống như máu.Hạt lựu không hạt thường nhẹ hơn và trong suốt hơn. Nhưng đồng thời, chúng bao gồm toàn bộ phức hợp vitamin và khoáng chất, có chứa lựu thông thường.
Chúng ta đang nói về vitamin B5, C, A, E và các nguyên tố vi lượng như kali và canxi, iốt và silicon, sắt, đồng và mangan. Ngoài ra, ngũ cốc chứa axit cần thiết cho con người, tannin và chất chống oxy hóa. Các chất có lợi cũng được tìm thấy trong xương.
Nếu chúng ta nói về calo, trong quả lựu không hạt thì nó thấp hơn bình thường. Để so sánh, trung bình, 100 g lựu chứa 60 kcal, và trong lựu không xương - chỉ 50.
Các bác sĩ từ lâu đã công nhận lựu là một sản phẩm ăn kiêng. Cung cấp cho cơ thể các chất cần thiết, nó không những không gây ra sự lắng đọng chất béo, mà ngược lại, giúp phân hủy và bài tiết nhanh nhất.
Giống và giống
Vì lựu không hạt vẫn còn hiếm, nên không có nhiều loại như vậy. Không ngoại lệ, tất cả các loại trái cây đều rất ngon ngọt, chúng rất dễ chịu để ăn cho cả người lớn và trẻ em. Ngoài ra, rất dễ dàng để có được nước trái cây từ họ.
Ở Peru, hầu hết các giống lựu không hạt được nhân giống "Vandished". Quả của nó có kích thước trung bình, nặng tới 300 g, năng suất khá thấp: 14 - 15 kg mỗi cây. "Vandefula" được ưa thích ở Israel và Châu Á.
Nhưng ở Tây Ban Nha, một loại Mollar de Elche khác là loại phổ biến nhất. Nó có thể thu hoạch nhiều hơn và trái của nó lớn (lên đến 800 g). Sự đa dạng này cũng được đặc trưng bởi một vỏ trái cây mỏng, và các hạt bên dưới rất ngọt.
Một quả lựu đạn trông như thế nào?
Bằng các dấu hiệu bên ngoài, gần như không thể phân biệt lựu bị rỗ với bình thường. Có phải đó là vỏ đầu tiên có thể có một màu sáng hơn. Hơn nữa, cầm một quả như vậy trong tay, dễ dàng nhận thấy rằng da của anh ấy rất mỏng. Do đó, cần vận chuyển việc thu hoạch những quả lựu như vậy một cách cẩn thận để trái cây không bị nứt.
Sau khi loại bỏ vỏ khỏi quả lựu, các hạt màu đỏ hoặc màu đỏ tía được tìm thấy dưới nó. Chúng là một món ngon thực sự - ngọt, ngon ngọt, và xương trong miệng không cảm thấy. Các giống lựu như vậy được trồng ở châu Âu khá cứng và chịu được mùa đông tốt, và vào mùa hè, chúng cho một vụ mùa bội thu.
Điều này thật thú vị:lợi ích hồng
Lợi ích của các giống lựu không hạt là gì
Lợi ích của quả lựu không hạt là rất lớn. Nó chứa một lượng lớn vitamin, và cả ngũ cốc và nước trái cây của nó bao gồm những người muốn giảm cân trong chế độ ăn uống khác nhau.
Lựu được thêm vào các chế phẩm an thần (vỏ và vách ngăn được sử dụng cho mục đích này), và vỏ lựu là một phương thuốc tuyệt vời cho tiêu chảy. Lựu giúp chữa các bệnh về tuyến giáp, hen suyễn, hạ huyết áp, khả năng miễn dịch thấp, và nó cũng giúp tăng huyết sắc tố.
Ngoài ra, trái cây lựu rất thuận tiện để sử dụng trong nấu ăn. Các loại ngũ cốc có thể được thêm vào các món salad khác nhau, và nước trái cây có thể được thêm vào nước sốt, đồ uống và món tráng miệng.
Nhiều trẻ em không thích ăn lựu vì vị chua và xương cứng. Trong trường hợp này, trái cây không hạt có một lợi thế rõ ràng - đứa trẻ có niềm vui, hãy bật những hạt như vậy trong miệng và nhận với chúng những chất cần thiết cho cơ thể.
Cách vệ sinh
Nó phụ thuộc vào việc bạn muốn lấy lát hay chỉ giải phóng các hạt từ vỏ.
Để cắt quả lựu thành lát, bạn cần:
- Với một con dao sắc, cắt phần trên của thai nhi, cẩn thận không chạm vào hạt.
- Sau đó, vết mổ được thực hiện trong các sọc trắng. Và một lần nữa, cẩn thận để không làm rỗng nước trái cây.
- Phần rạch phải được kéo qua - nó sẽ di chuyển ra khỏi quả cùng với các hạt. Các lát còn lại được phân tách theo cùng một cách.
Để có được các loại ngũ cốc, nắp Cap đã được cắt ra khỏi quả và sau đó 4 vết cắt được thực hiện theo chiều ngang dọc theo quả. Sau đó, họ dùng tay ấn vào quả lựu đạn và chia nó thành nhiều phần. Các hạt trên mỗi cái lắc ra trong một cái bát.
Lời khuyên của mọi người:hạt dẻ ngựa: dược tính và chống chỉ định
Có thể có hại từ việc sử dụng
Mặc dù hạt lựu không hạt có vị ngọt rõ rệt, nhưng có đủ axit trong chúng. Trong một số trường hợp, nó có thể gây kích ứng niêm mạc của đường tiêu hóa, vì vậy nước ép lựu thường được uống ở dạng loãng, và chỉ những người khỏe mạnh mới ăn lựu khi bụng đói.
Không nên sử dụng lựu cho những người:
- Viêm tụy trong giai đoạn cấp tính.
- Viêm dạ dày có tính axit cao.
- Loét dạ dày.
- Viêm loét đại tràng.
- Bệnh viêm khoang miệng.
- Quá mẫn cảm với men răng.
- Dị ứng
- Vi phạm chức năng vận động của ruột, có xu hướng táo bón.
Đối với trẻ em dưới 12 tháng tuổi, nước ép lựu và lựu cũng không được khuyến cáo.
Những người hoài nghi có thể thấy rằng lựu đạn đọ sức xảy ra và đang dần trở nên phổ biến hơn. Do đó, những nỗ lực khá thành công được thực hiện để làm quen với loài này ở Nga. Và có khả năng trong một vài năm nữa, chúng ta sẽ hoàn toàn quên đi những giống "khó chịu" với hạt cứng.
