Thịt bò trong chậu là một món ăn tuyệt vời có thể được phục vụ không chỉ trong bữa tối gia đình, mà còn trong bữa tiệc lễ hội. Nó được chuẩn bị khá đơn giản, và hương vị rất nồng và thơm.

Nồi thịt bò nướng kiểu nhà

Thịt, nướng trong các món ăn bằng gốm với rau, có thể được phục vụ như một món ăn riêng cho bữa tối.

Chúng tôi nấu ăn từ những sản phẩm như vậy:

  • 500 g thịt;
  • 400 g khoai tây;
  • một củ cà rốt;
  • củ to;
  • 3 tép tỏi;
  • 200 ml nước dùng;
  • 5 muỗng canh. tôi kem chua (30% chất béo);
  • 2 muỗng canh. tôi nước chanh;
  • gia vị cho vừa ăn.

Thịt bò nướng được chế biến theo sơ đồ sau:

  1. Rửa sạch thịt, cắt thành lớp. Ướp các lát kết quả trong 1 giờ trong một thành phần của gia vị, muối và nước chanh.
  2. Chúng tôi làm sạch rau, cắt cà rốt thành lát, khoai tây thành lát, cắt hành tây trong nửa vòng. Chiên các thành phần đã chuẩn bị trong dầu thực vật xen kẽ (hành tây, sau đó cà rốt và củ) cho đến khi chín một nửa.
  3. Xếp thịt, rau theo từng lớp trong chậu (theo bất kỳ thứ tự nào bạn thích), tỏi băm nhỏ. Nước dùng được trộn với kem chua và gia vị, đổ vào thùng chứa. Đóng các món ăn.
  4. Chúng tôi đặt các nồi đầy trong một lò lạnh. Nướng nướng trong 1 giờ, ở nhiệt độ 200 ° C.

Nước dùng có thể được thay thế bằng sữa, sẽ làm mềm hương vị của món ăn.

Nấu ăn với nấm

Thịt bò nướng trong nồi trong lò là một món ăn ngon tuyệt và thỏa mãn sẽ hấp dẫn cả trẻ em và khán giả trưởng thành.

 

Các thành phần sau đây sẽ là cần thiết:

  • 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
  • 500 g thịt bò;
  • 600 g khoai tây;
  • 400 g nấm tươi;
  • hành tây;
  • cà rốt;
  • 5 muỗng canh. tôi kem chua dầu;
  • 2 tép tỏi;
  • gia vị cho vừa ăn;
  • 1 muỗng canh. nước dùng.

Nấu ăn bằng thuật toán:

  1. Thịt của tôi, được làm khô bằng khăn giấy, cắt thành miếng. Chiên thịt bò trong dầu cho đến khi vàng nâu.Phục vụ các phần trong nồi.
  2. Chúng tôi làm sạch hành tây và cà rốt, cắt thành thanh. Chúng tôi chuyển các loại rau riêng biệt trong chảo rán và phân phối chúng vào các thùng chứa có thành phần thịt.
  3. Nấm của tôi, nếu cần, chặt bằng dao, chiên cho đến khi vàng nâu, cuối cùng thêm tỏi đi qua máy ép. Chúng tôi can thiệp vào khối lượng và đặt hành tây với cà rốt.
  4. Gọt vỏ khoai tây, xé thành những vòng tròn mỏng. Rau sẽ là lớp cuối cùng trong đồ gốm. Chúng tôi pha loãng nước dùng với kem chua, thêm gia vị, đổ vào nồi.
  5. Chúng tôi đặt khoảng trống trong lò trong 1 giờ. Bộ điều khiển nhiệt độ được đặt thành 200 ° C.

Nếu nấm không có trong tay, thì chúng có thể được thay thế bằng champignons hoặc các loại nấm khác.

Món khoai tây thịnh soạn

Cho gia đình bạn ăn ngon rang - mong muốn của mọi bà nội trợ. Khám phá những bí mật của một món ăn ngon.

Chúng tôi chuẩn bị từ các thành phần như vậy:

  • 3 muỗng canh. tôi dầu tinh chế;
  • 500 g thăn bò;
  • 700 g khoai tây;
  • một củ cà rốt vừa;
  • 2 củ hành tây;
  • 3 quả cà chua;
  • 100 g phô mai Poshekhonsky;
  • 3 tép tỏi;
  • 6 muỗng canh. tôi kem chua;
  • gia vị cho vừa ăn.

Nấu ăn từng bước:

  1. Chúng tôi rửa thịt, làm khô bằng khăn giấy và cắt thành miếng.
  2. Đổ một ít dầu vào nồi, phết thịt bò.
  3. Khoai tây gọt vỏ, cà rốt và hành tây, cắt thành khối, tạo thành một lớp rau thứ hai.
  4. Cắt nhỏ cà chua theo vòng tròn. Rải lớp cà chua cuối cùng. Rắc tỏi băm nhỏ lên trên. Mỗi hàng được hương vị trước với gia vị.
  5. Chúng tôi đặt nồi vào lò, đặt nhiệt độ lên 190 ° C. Chúng tôi nấu món ăn trong 45 phút, sau đó rắc phô mai bào và chờ thêm 15 phút nữa.

Thịt bò với khoai tây trong nồi không đòi hỏi rắc rối không cần thiết từ bà chủ, dễ chế biến.

Nồi thịt bò trong nồi

Chúng tôi cung cấp cho Chủ nhật để nấu thịt nướng Georgia và rau theo mùa.

Đối với món ăn bạn sẽ cần các thành phần sau:

  • 500 g thịt bò;
  • 2 quả cà tím;
  • 2 củ hành tây;
  • 2 quả cà chua;
  • 5 củ khoai tây;
  • 2 tép tỏi;
  • 1 bó cây xanh;
  • 1 muỗng cà phê hoa bia-suneli;
  • 1 muỗng canh. tôi bột cà chua;
  • một nhúm muối và hạt tiêu nóng.

 

Cụ thể nấu ăn:

  1. Chúng tôi rửa thịt bò, cắt thành miếng khoảng 40 g, cho vào nồi chia. Chúng tôi trộn muối, hạt tiêu và hoa bia suneli, rắc thịt bò với hỗn hợp này và các lớp sản phẩm sau đây.
  2. Gọt vỏ hành tây, xắt thành khối và đặt trong chậu.
  3. Chúng tôi làm sạch khoai tây, rửa sạch, điền chúng vào khối lớn. Cho rau vào hành tây.
  4. Cắt cà tím, như khoai tây, ngâm trong nước muối trong 15 phút. Sau thời gian, ép rau và phân phối các miếng trong thùng chứa đất sét.
  5. Cho tỏi qua máy ép, phết lên cà tím.
  6. Pha loãng bột cà chua trong 50 ml nước. Đổ hơn 2-3 muỗng canh. tôi trong mỗi nồi.
  7. Chúng tôi đặt lớp cà chua cuối cùng, rắc một phần rau thơm xắt nhỏ.
  8. Chúng tôi đặt nồi vào lò nướng, đặt nhiệt độ 180 ° C, nướng trong 1,5 giờ.

Nó rất ngon để sử dụng món ăn này với bánh mì pita Georgia.

Cách nấu với kiều mạch

Thịt bò om với ngũ cốc rất thịnh soạn thực sự là một món ăn hoàng gia đa dạng hóa thực đơn hàng ngày.

Chúng tôi nấu từ các sản phẩm sau:

  • 300 g thịt;
  • 200 g kiều mạch;
  • cà rốt;
  • củ to;
  • 50 g bơ;
  • 2 muỗng canh. tôi bột cà chua;
  • một nhúm muối.

Hướng dẫn từng bước:

  1. Chúng tôi rửa bột thịt bò, lau khô bằng khăn giấy, cắt thành khối. Chiên sản phẩm trong dầu cho đến khi vàng nâu, đặt các phần trong nồi.
  2. Chúng tôi làm sạch rau, cắt nhỏ hình vuông. Hầm trong nồi 7 phút, vẽ lớp thứ hai, ném một miếng bơ lên ​​lầu.
  3. Đổ kiều mạch đã rửa đến 1/3 thể tích của nồi, thêm gia vị.
  4. Chúng tôi trồng cà chua, đổ vào đĩa gốm.
  5. Chúng tôi cho vào lò nướng trong 45 phút. Nhiệt độ nên được đặt thành 180 ° C.

Công thức này rất hữu ích trong trường hợp bạn cần nấu một bữa tối nhanh chóng.

Với mận khô

Thịt bò nướng với mận khô sẽ là một kiệt tác ẩm thực thực sự trên bàn lễ hội.

Để nấu ăn, bạn phải có các sản phẩm sau:

  • 600 g thịt;
  • 800 g khoai tây;
  • 10 chiếcmận khô
  • 2 tép tỏi;
  • 3 muỗng canh. tôi salad mayonnaise;
  • cà rốt;
  • nước dùng tùy chọn;
  • 2 củ hành nhỏ.

 

Khóa học hành động:

  1. Chúng tôi rửa thịt và rau. Cắt thịt bò thành các lớp nhỏ, khoai tây, cà rốt, hành tây - dưới mọi hình thức. Tách riêng, chiên các thành phần trong chảo với dầu.
  2. Ngâm mận trong nước sôi trong 10 phút, sau đó vắt, xắt thành dải.
  3. Chúng tôi đặt tất cả các thành phần trong nồi, rắc gia vị, thêm mayonnaise, phết tỏi băm lên trên. Đổ đầy các sản phẩm với nước dùng với các nội dung.
  4. Chúng tôi điền vào các thùng chứa đầy trong lò trong 1,5 giờ. Đặt bộ điều khiển nhiệt độ thành 200 ° C.

Một số bà nội trợ thêm nửa cốc chanh vào món ăn này. Một vấn đề của hương vị!

Thịt bò hầm với rau trong chậu

Một món ăn được nấu trong đất nung sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho các món chiên cho bữa ăn gia đình.

Thành phần thiết yếu:

  • 500 g thịt bò;
  • 3 đầu cải brussels;
  • hành tây;
  • 2 muỗng canh. tôi kem chua;
  • 100 ml nước ép cà chua;
  • một củ cà rốt;
  • gia vị cho vừa ăn.

Nấu ăn theo từng giai đoạn:

  1. Chúng tôi rửa thịt bò, cắt tĩnh mạch, sấy khô và cắt thành các thanh nhỏ.
  2. Chúng tôi làm sạch rau, xắt nhỏ giống như thịt bò. Cắt bắp cải thành dải.
  3. Chúng tôi rải các thành phần trong chậu đất sét theo thứ tự sau: một lớp thịt, sau đó trộn rau. Hàm lượng muối, hạt tiêu.
  4. Kết hợp nước ép cà chua với kem chua, đổ vào nồi. Đóng các món ăn.
  5. Chúng tôi đặt các thùng chứa thịt và rau trong lò, nấu trong 2 giờ, ở nhiệt độ 200 ° C.

Bạn có thể đóng các nồi không có nắp đậy, nhưng mua tại cửa hàng hoặc nấu trên bánh phồng của riêng bạn, sẽ thay thế thành công bánh mì, mang lại cho món ăn một sự sang trọng đặc biệt!

Tương tự:Thêm từ tác giả: