Thịt bò với khoai tây trong lò nướng - 7 công thức nấu ăn

Thịt bò với khoai tây trong lò là một món ăn lành mạnh và bổ dưỡng. Không khó để nấu nó, và kết quả là bạn sẽ có được một món ăn đẹp, thơm và cực kỳ ngon. Do đó, bạn có thể phục vụ món ăn không chỉ cho bữa tối gia đình mà còn cho kỳ nghỉ.

Lò nướng thịt bò với khoai tây

Thịt bò om với khoai tây ngon ngọt và mềm.

Để giữ cho thịt bò mềm, sử dụng thịt bê non. Nếu bạn có thể tìm thấy nó, sau đó ướp trong vài giờ. Cũng sử dụng thịt bò chưa được đông lạnh.

Thành phần

• thịt bò - 420 g;
• khoai tây - 570 g;
• hành tây - 160 g;
• dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
• hạt tiêu đen - 0,5 muỗng cà phê;
• mayonnaise - 170 ml;
• muối - 1 muỗng cà phê;
• mù tạt - 2 muỗng canh. thìa;
• húng tây
• hương thảo.

Nấu ăn:

1. Cắt thịt, bít tết dày nửa centimet nên bật ra, đập bỏ.
2. Băm nhỏ hành tây trong nửa vòng, trộn với thịt, rắc hạt tiêu, muối, thêm mù tạt, khuấy đều. Ướp, sẽ mất ít nhất ba giờ.
3. Cắt khoai tây thành hình tròn, thêm muối, rắc gia vị, đổ dầu ô liu, khuấy đều.
4. Đặt khoai tây lên một tấm nướng, phủ một lớp thịt, áo với sốt mayonnaise.
5. Đặt trong một giờ trong lò, lúc này sẽ nóng lên tới 180 độ.

Trong chậu

Thịt bò trong nồi rất ngon và phù hợp cho chế độ ăn uống lành mạnh.

Thành phần

• thăn bò - 930 g;
• gà kho - khối lập phương;
• tỏi - 3 tép;
• mayonnaise - 110 ml;
• hành tây - 5 đầu;
• hạt tiêu;
• nước - 400 ml;
• khoai tây - 930 g;
• cà ri;
• dầu;
• muối;
• phô mai - 120 g.

Nấu ăn:

1. Cắt thịt bò, muối, rắc hạt tiêu và cà ri. Bóp tép tỏi, trộn tất cả mọi thứ, nhấn mạnh một vài giờ.
2. Cho hành tây xắt nhỏ vào dầu.
3. Cắt khoai tây thành khối nhỏ.
4. Chuẩn bị nồi, bôi dầu mỡ, cho hành tây, phân phối thịt, đổ sốt mayonnaise. Bạn có thể thay thế thành phần này bằng kem chua.
5. Phủ một lớp khoai tây.
6. Đun sôi nước, hòa tan khối lập phương.
7. Nướng phô mai, rắc khoai tây, đổ nước dùng.
8. Che với nắp đậy.
9. Hầm trong lò trong một giờ ở nhiệt độ 200 ° C.

Thịt bò nướng với khoai tây trong lò

Một kiệt tác ẩm thực đã giành được nhiều trái tim.

Thành phần

• bột thịt bò - 570 g;
• hành tây - 2 chiếc.;
• ớt ngọt - 1 chiếc.;
• khoai tây - 7 củ;
• nước - 320 ml;
• ớt bột - 1 muỗng cà phê;
• muối - 2 muỗng cà phê;
• nguyệt quế - 3 lá;
• hoa bia-suneli - 1 muỗng cà phê;
• bột cà chua - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
• hạt tiêu đen - 0,5 muỗng cà phê;
• rau xanh;
• dầu hướng dương - 4 muỗng canh. thìa.

Nấu ăn:

1. Rửa bột giấy, cắt thành miếng không quá 3 cm.
2. Cắt khoai tây thành 2-4 phần, xắt nhỏ hành tây.
3. Hạt tiêu phải được định hình thành một khối.
4. Chiên các lát thịt bò trong dầu sôi trên tất cả các mặt, thêm hành tây, chiên cho đến khi vàng. Đặt hạt tiêu, tối trong ba phút, rắc hạt tiêu và ớt bột, muối. Đổ nước, bột cà chua, khuấy đều. Làm dịu một phần tư của một giờ.
5. Đặt khoai tây vào chảo, thêm nướng, thêm lavrusha và rắc hoa bia-suneli.
6. Ngâm trong nửa giờ trong lò nướng ở 200 độ.
7. Khi phục vụ, rắc các loại thảo mộc thái nhỏ.

Phương pháp nấu ăn tay áo

Nếu bạn không có thời gian để nấu bữa tối, thịt bò với khoai tây trong tay áo là lý tưởng. Thành phần rau sẽ được bão hòa với nước thịt, các sản phẩm từ món hầm dài sẽ trở nên mềm.

Thành phần

• thịt bò - 650 g;
• khoai tây - 500 g;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• hành tây - 1 chiếc.;
• tỏi - 3 tép;
• muối;
• gia vị
• nước tương - 2 muỗng canh. l.;
• dầu thực vật - 4 muỗng canh. l.;
• hạt tiêu.

Nấu ăn:

1. Cắt thịt thành các phần, muối, rắc hạt tiêu và gia vị, đổ nước tương, dầu, thêm hành tây xắt nhỏ vào nửa vòng, tỏi băm nhỏ, trộn đều mọi thứ. Để ướp trong hai giờ, phủ polyetylen.
2. Cắt khoai tây gọt vỏ theo chiều dọc thành 4 phần, cà rốt - trong lát, muối, đổ dầu thực vật, khuấy.
3. Đặt rau trong tay áo, đặt thịt ngâm lên chúng, buộc hai bên.
4. Đâm màng từ trên xuống ở 2-3 nơi để hơi nước thoát ra.
5. Để đĩa trong lò nóng, đặt nó để phim không tiếp xúc với tường. Đặt nhiệt độ thành 180 độ. Nấu trong 1,5 giờ.

Thịt bò ngon ngọt với khoai tây trong giấy bạc

Đây là phương pháp nấu ăn dễ nhất. Thịt bò trong giấy bạc được nấu chín mà không có sản phẩm không cần thiết, thường làm phức tạp quá trình. Thức ăn rất ngon và ngon bất ngờ.

Thành phần

• khoai tây - 1200 g;
• thịt bò - 900 g;
• hành tây - 2 chiếc.;
• muối;
• hạt tiêu;
• rau mùi tây;
• tỏi - 3-4 tép.

Nấu ăn:

1. Cắt thịt thành miếng nhỏ, muối, trộn, trải trên giấy bạc.
2. Cắt khoai tây thành lát, muối, rắc gia vị, đặt lên thịt.
3. Băm nhỏ hành tây, băm tỏi, bọc khoai tây.
4. Bọc giấy bạc, đặt trên một tấm nướng.
5. Nướng trong một tiếng rưỡi ở 195 ° C.
6. Trước khi phục vụ, rắc món ăn với các loại thảo mộc.

Thịt Pháp với khoai tây và phô mai

Công thức này làm thịt bò ngon ngọt trong lò mà ngay cả trẻ em cũng sẽ thích.

Thành phần

• thịt bò - 420 g;
• khoai tây - 8 củ;
• phô mai - 200 g;
• thì là - 25 g;
• muối - 1,5 muỗng cà phê;
• hành tây - 2 chiếc.;
• oregano khô - 1 muỗng cà phê;
• hạt tiêu đen - 1 muỗng cà phê.

Nấu ăn:

1. Cắt ngang thịt bò, một miếng dày khoảng hai cm. Đánh bại
2. Băm nhỏ hành tây trong nửa vòng.
3. Trộn thịt với hành tây, muối, rắc gia vị. Để lại dưới phim trong hai giờ.
4. Nghiền khoai tây bằng dụng cụ vắt có lỗ lớn, vắt từ nước ép.
5. Đặt chặt khoai tây, rắc muối, hạt tiêu, cho thịt vào.
6. Nướng trong khoảng một giờ ở nhiệt độ 195 ° C.
7. Nướng phô mai, xắt nhỏ rau xanh. Rắc món ăn.
8. Nướng cho đến khi một lớp vỏ ngon xuất hiện, nhưng không quá 5 - 7 phút.

Với rau

Món ăn ngon sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình cho bữa tối. Sự sẵn sàng của thịt được kiểm tra bằng dao, nếu lưỡi dao dễ dàng đi vào bột giấy, bạn có thể phục vụ nó một cách an toàn đến bàn.

Thành phần

• thịt bò - 740 g;
• bí xanh - 1 chiếc.;
• khoai tây - 740 g;
• ớt ngọt - 3 chiếc.;
• cà rốt - 3 chiếc.;
• hành tây - 2 chiếc.;
• cần tây;
• ô liu - 10 chiếc.;
• lá nguyệt quế - 3-4 chiếc.;
• tiêu đen mặt đất;
• tỏi - 4 tép;
• kem chua - 200 ml;
• gia vị
• muối

Nấu ăn:

1. Hạt tiêu và hành tây phải được cắt thành nửa vòng, khoai tây thành lát, zucchini thành khối lớn, cà rốt, cần tây thành vòng tròn.
2. Rắc rau với hạt tiêu, sau đó gia vị, muối, trộn.
3. Cắt thịt thành nhiều phần, thêm muối và hạt tiêu.
4. Làm nước sốt. Để làm điều này, trộn tỏi băm với kem chua.
5. Cho thịt, rau, ô liu, lá nguyệt quế vào mẫu, đổ nước sốt lên trên.
6. Bìa bằng giấy bạc.
7. Để duy trì 90 phút ở 190 ° C.
8. Bỏ giấy bạc, nướng cho đến khi lớp vỏ đẹp.