Sốt mù tạt-mật ong cay có thể được gọi là phổ quát. Tùy thuộc vào các chất phụ gia bổ sung, nó phù hợp với thịt, gia cầm và cá. Có thể làm cho hương vị của một loại nước sốt như vậy thú vị hơn với sự trợ giúp của nhiều loại gia vị.

Mù tạt mật ong dầu ô liu

Thành phần bao gồm: 60 ml dầu ô liu chất lượng, 1 muỗng canh. muỗng mù tạt, nước chanh tươi vắt, mật ong tự nhiên, tép tỏi, nhúm hạt nhục đậu khấu, muối cho vừa ăn.

  1. Mật ong cho cơ sở của một phụ gia như vậy là độc quyền. Sản phẩm kẹo sẽ phải được đun nóng trong bồn nước.
  2. Đầu tiên, thành phần chất lỏng kết hợp với mù tạt. Khối lượng kết quả được muối để hương vị, nước ép cam quýt được ép vào đó, tỏi giã nhỏ và hạt nhục đậu khấu được thêm vào.
  3. Cuối cùng, dầu được đổ vào nước sốt.
  4. Tất cả các thành phần một lần nữa được cọ xát tốt, làm sạch trong một hộp kín và đặt trong lạnh.

Sau 2 giờ, bổ sung có thể được sử dụng cho mục đích dự định của nó.
Nasturtium, húng tây và calendula phục vụ như một gia vị tuyệt vời.

Làm thế nào để nấu ăn dựa trên mayonnaise?

Thành phần: 120 g kem chua béo, 15 g mật ong lỏng và mù tạt, 0,5 muỗng cà phê tỏi tươi xắt nhỏ, hạt thì là, hỗn hợp tiêu xay, muối ăn cho vừa ăn.

  1. Đầu tiên, mù tạt được đặt trong một bát thủy tinh và mật ong lỏng được đổ. Bạn có thể ngay lập tức thêm hạt tiêu, muối để nếm và nghiền tỏi vào bát. Tất cả các thành phần phải được tích cực mặt đất trong một vài phút.
  2. Một cách riêng biệt, hạt thì là được chuyển thành bột và thêm vào tổng khối lượng.
  3. Cuối cùng, kem chua được đổ vào nước sốt. Ở một nơi mát mẻ, phụ gia nên đứng trong khoảng nửa giờ.

Tiếp theo, bạn có thể phục vụ nước sốt thành phẩm như một món gà.

Công thức gừng tươi

Thành phần: 15 g mù tạt, tỏi tươi băm nhuyễn và củ gừng nghiền, 60 g dầu ô liu, 25 g mật ong lỏng, nửa quả chanh, muối, một nhúm hạt tiêu đen xay. Cách nấu nước sốt có thêm gừng được mô tả chi tiết dưới đây.

  1. Cây có múi được rửa kỹ. Nước trái cây được vắt cẩn thận một nửa. Ngoài ra, vỏ được loại bỏ cẩn thận từ phần này của trái cây, được nghiền với một vắt mịn. Theo cách tương tự, rễ gừng không có da cũng được chà xát.
  2. Mật ong và mù tạt được thêm vào các thành phần được chuẩn bị trong bước đầu tiên.
  3. Tỏi vắt cũng được gửi đến đại chúng. Hỗn hợp được muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
  4. Nó vẫn còn để thêm dầu ô liu vào nước sốt.

Trước khi phục vụ, hỗn hợp sẽ được truyền vào tủ lạnh trong khoảng một giờ.

Sốt mật ong mù tạt với nước cốt chanh

Thành phần: 2 thìa dầu ô liu, mật ong lỏng và mù tạt Pháp, 1 thìa nước chanh tráng miệng mới vắt, một nhúm tỏi khô, muối, hạt nhục đậu khấu.

  1. Trong một bát thủy tinh nhỏ, mật ong và mù tạt được trộn kỹ. Các sản phẩm nuôi ong phải có tính nhất quán chất lỏng.
  2. Nước chanh tươi vắt, lọc trước qua một cái rây mịn, được đổ vào các thành phần được trộn cẩn thận.
  3. Dầu ô liu được đổ vào hỗn hợp đã chuẩn bị. Hơn nữa, tất cả các thành phần được tích cực đánh bằng một ngã ba. Một máy trộn hoặc máy xay không nên được sử dụng cho việc này. Nước sốt phải là một sự thống nhất đồng nhất.
  4. Cuối cùng, khối lượng được đổ, hạt nhục đậu khấu và tỏi được truyền qua máy ép được thêm vào nó.

Nước sốt này là hoàn hảo cho thịt lợn. Nó phải được lưu trữ ở nơi mát mẻ dưới một bộ phim hoặc nắp.

Với sữa chua và nước tương

Thành phần: 130 g sữa chua không đường tự nhiên, 1 muỗng canh. muỗng mật ong tự nhiên (ong), 2 muỗng canh. muỗng canh nước tương không có chất phụ gia, 1 muỗng cà phê mù tạt, một nhúm gừng nghiền mịn và cùng một lượng thảo mộc khô của Ý, 3 hạt tiêu đen.

  1. Trước hết, mật ong đã được chuẩn bị. Nó được làm nóng nhẹ trong lò vi sóng hoặc trong bồn nước. Sản phẩm sau đó được chuyển vào bát thủy tinh và trộn ngay với mù tạt.
  2. Nước tương không có chất phụ gia được đổ vào khối lượng kết quả, thảo mộc khô Provence, bột gừng, hạt tiêu xay được thêm vào.
  3. Bạn cần để hỗn hợp dưới phim trong khoảng nửa giờ. Trong thời gian này, gia vị hòa tan hương vị và mùi thơm của chúng.
  4. Tiếp theo, sữa chua được thêm vào cơ sở nước sốt.

Sau khi trộn, băng có thể được sử dụng cho mục đích dự định của nó.

Với chanh và hương thảo

Thành phần: 2 thìa tráng miệng mù tạt (không quá sắc), mật ong tự nhiên, 3 muỗng canh. muỗng canh nước chanh mới vắt, 1 muỗng canh. một thìa nước tương không có tỏi và các chất phụ gia khác, một nhúm lá hương thảo khô, muối ăn để nếm, hỗn hợp ớt, nước đun sôi.

  1. Đầu tiên, mật ong hơi ấm lên. Điều này sẽ cho phép tắm nước hoặc lò vi sóng. Tất cả mù tạt được thêm vào khối ấm ngay lập tức. Các thành phần là mặt đất tốt.
  2. Sau đó, các thành phần chất lỏng được đổ vào cơ sở cho nước sốt - đây là nước tương và nước chanh mới vắt. Nước đun sôi cũng được thêm vào. Nó cần phải được thực hiện rất ít để có được nước sốt của sự nhất quán mong muốn.
  3. Việc cuối cùng để đổ các thành phần khô vào khối lượng. Đây là hương thảo và hỗn hợp ớt. Đổ muối sau khi lấy mẫu. Nước tương khá mặn, nên rất dễ muối với nó.

Một chất phụ gia như vậy thu được không chỉ ngon và thơm, mà còn ít calo. Nếu bạn chỉ phục vụ nó với rau diếp, bạn sẽ có được bữa ăn nhẹ hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng.

Sốt mật ong mù tạt với giấm

Thành phần: 1 muỗng canh. muỗng dầu ô liu và giấm rượu vang (trắng) (6%), tép tỏi, 2 muỗng canh. muỗng canh mù tạt có độ bền thấp, 1 muỗng cà phê mật ong, muối, bất kỳ loại gia vị nào.

  1. Đầu tiên trộn cơ sở cho mù tạt và nước sốt mật ong.
  2. Thành phần chất lỏng được thêm vào nó - rượu vang (trắng) giấm và dầu ô liu.
  3. Tỏi được truyền qua một máy ép và cùng với các loại gia vị được chọn, được gửi đến tổng khối lượng.
  4. Nó vẫn còn muối để nước sốt. Nếu muốn, bạn có thể tiêu nó.

Nước sốt sẵn sàng phù hợp với nhiều loại thịt và cá. Sản phẩm hoàn thành được bảo quản ở nơi lạnh không quá 6-7 ngày.

Tương tự:Thêm từ tác giả: