Cá hồi hồng trong giấy bạc trong lò nướng - 8 công thức nấu ăn ngon và ngon

Cá hồi hồng có thể được gọi một cách an toàn là một trong những loại cá ngon nhất. Hầm, muối, nấu và nướng nó tốt như nhau. Đúng, cô ấy có một điểm trừ - cô ấy khá khô khan. Nhưng bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể nấu, ví dụ, cá hồi hồng ngon ngọt trong lò nướng trong giấy bạc, nếu nướng đúng cách. Và thêm một chút gia vị, thảo mộc và lát chanh, bạn có thể thực hiện một món ăn thực sự ngon và thơm.

Cá hồi hồng ngon ngọt nướng trong toàn bộ lá

Cá hồi hồng là một loại cá đỏ ngon có thể mua ở bất kỳ cửa hàng nào và quan trọng là giá cả phải chăng.

Bạn có thể nấu nó theo nhiều cách khác nhau, nhưng nó sẽ thơm và ngon ngọt nếu bạn nướng nó trong giấy bạc.

Điều chính là sử dụng công thức nấu ăn đã được chứng minh và cá ướp trước.

Thành phần

• cá hồi hồng;
• hành tây;
• hai muỗng canh nước tương;
• Bốn muỗng canh dầu ô liu;
• củ gừng;
• nửa quả chanh;
• hạt tiêu, đường, rau mùi tây.

Phương pháp nấu ăn:

1. Trước hết, cá nên được làm sạch, rửa và làm khô bằng khăn giấy.
2. Trộn gừng băm nhỏ với bơ và nước tương. Thêm 1 muỗng cà phê. đường và một nhúm hạt tiêu, trộn.
3. Hành tây và nửa quả chanh cắt thành nửa vòng.
4. Đặt một tờ giấy bạc lên một tấm nướng, ở giữa chúng ta đổ một ít nước sốt. Chúng tôi đặt cá hồi hồng và ngâm nó tốt trong và ngoài với nước ướp. Trong bụng chúng tôi đặt hành tây, chanh và một nhánh rau mùi tây.
5. Chúng tôi bọc cá trong giấy bạc và nấu trong lò trong 20 phút ở nhiệt độ 200 ° C.

Một vài phút trước khi sẵn sàng, cá hồi hồng có thể được mở để nó có màu nâu trên đầu.

Công thức cắt lát

Một món ăn thực sự lễ hội và ngon là cá hồi hồng, nướng trong lát.Trong công thức này, chúng tôi sẽ không sử dụng rau và ngũ cốc - tốt hơn là nấu riêng chúng. Tất cả những gì bạn cần là mua phô mai chất lượng cao và chuẩn bị nước ướp thơm cho cá.

Thành phần

• lát cá hồi hồng;
• ba muỗng canh dầu ô liu;
• hai tép tỏi;
• hai muỗng canh mù tạt hạt;
• hương thảo;
• 200 g phô mai cứng;
• muối, hạt tiêu;
• hành tây ngâm nửa vòng.

Phương pháp nấu ăn:

1. Đầu tiên, chuẩn bị ướp. Để làm điều này, thêm tỏi băm nhỏ, hương thảo, hỗn hợp ớt, muối và mù tạt vào dầu ô liu. Cẩn thận bôi các miếng cá với nước sốt thành phẩm và để lại phôi trong nửa giờ.
2. Đặt giấy bạc lên một tấm nướng, đặt cá hồi hồng lên đó, phân phối các vòng của hành tây ngâm lên trên và rắc phô mai bào.
3. Chúng tôi đóng phôi bằng giấy bạc và nướng món ăn ở nhiệt độ 200 ° C trong 15 phút. Sau đó, chúng tôi mở ra giấy bạc và nấu cùng một lượng.

Điều này thật thú vị:cá hồi hồng trong lò

Khoai tây nướng ngon như thế nào

Các loại cá được thảo luận là rất ngon, khỏe mạnh và giá cả phải chăng. Nhưng bên cạnh đó, nướng cá hồi hồng khá đơn giản và dễ dàng. Bạn có thể nấu toàn bộ cá hoặc lát, nhưng nếu bạn thêm khoai tây và phô mai vào nó, bạn sẽ có được một bản song ca rất ngon. Điều chính là không ăn quá nhiều và sau đó gia đình sẽ được cung cấp một bữa tối tuyệt vời.

Thành phần

• cá hồi hồng;
• 6 đến 7 củ khoai tây;
• một ly kem;
• một thìa nước chanh;
• 150 g phô mai;
• 30 g bơ;
• gia vị.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt cá hồi hồng thành miếng, nêm gia vị, nước cốt chanh và để ngâm trong 20 đến 30 phút.
2. Chúng tôi bôi mỡ cho món nướng bằng dầu, phân chia lát khoai tây trên đó, và trên những miếng cá. Làm đầy mọi thứ với kem.
3. Chúng tôi đặt mẫu vào lò sấy nóng sẵn đến 180 ° C trong 30 phút. 10 phút trước khi kết thúc nấu ăn, rắc món ăn với phô mai bào.

Lò nướng phi lê cá hồi hồng trong lò

Cá hồi hồng là một loại cá rất có giá trị, giàu protein, vitamin và các nguyên tố vi lượng. Do đó, điều rất quan trọng là chuẩn bị nó theo cách để bảo quản các chất hữu ích hơn.

Nướng được coi là cách trung thành nhất để chuẩn bị nó, trong khi những món ăn như vậy rất ngon và hấp dẫn.

Thành phần

• phi lê cá hồi hồng;
• một thìa nước tương;
• hai muỗng canh dầu ô liu;
• một thìa mật ong;
• hai tép tỏi;
• Muỗng cà phê zira;
• Muỗng cà phê ớt bột;
• 50 g gừng nghiền;
• hai muỗng canh nước cốt chanh;
• hai nhánh bạc hà;
• 100 ml mayonnaise.

Phương pháp nấu ăn:

1. Tỏi nghiền được trộn với mật ong, nước tương, nước chanh, gừng, mayonnaise và bạc hà băm nhỏ.
2. Một cách riêng biệt, trộn dầu ô liu với muối, zira, ớt bột và hạt tiêu.
3. Philê cá hồi được phủ một hỗn hợp dầu ô liu và gia vị và để trong 30 phút.
4. Chúng tôi đặt phi lê lên một tờ giấy bạc, đổ đầy nước sốt gừng, đóng và nấu món ăn trong 30 phút ở nhiệt độ 180 ° C

Tùy chọn rang với rau

Cá hồi hồng, nướng với rau, trông tươi sáng và ngon miệng. Thịt được ngâm trong nước rau, kết quả là món ăn trở nên ngon ngọt và mềm mại.

Thành phần

• cá hồi hồng;
• hai quả cà chua;
• hai củ hành tây;
• ớt ngọt;
• chanh
• ba muỗng canh mayonnaise;
• 100 g phô mai;
• bơ và rau;
• muối, hạt tiêu.

Phương pháp nấu ăn:

1. Chúng tôi cắt thân thịt cá hồi hồng thành từng lát, nêm chúng với muối, hạt tiêu và đổ lên trên nước chanh. Để ngâm trong 30 phút.
2. Chúng tôi cắt cà chua theo vòng tròn, hành tây và ớt - trong một nửa vòng. Trong bơ, nhẹ nhàng vượt qua hành tây.
3. Bôi trơn đĩa nướng bằng dầu, trên đó chúng tôi đặt các miếng cá. Trên đầu chúng tôi phân phát hạt tiêu, hành tây, cà chua và một lớp mayonnaise.
4. Nướng món ăn trong lò nướng trong 30 phút ở nhiệt độ 200 độ. Rắc cá và rau với phô mai nghiền 10 phút trước khi nấu.

Nấu ăn với chanh

Cá hồi hồng ngon ngọt trong giấy bạc là một món ăn thịnh soạn với hàm lượng calo thấp, vì vậy bạn có thể điều trị một cách an toàn cho những người lo lắng về vóc dáng thon thả. Cá với chanh trong lò được nấu rất nhanh, và nước ép cam và gia vị cho nó một mùi thơm và hương vị độc đáo.

Thành phần

• cá hồi hồng;
• chanh
• gia vị cho cá;
• rau xanh, dầu.

Phương pháp nấu ăn:

1. Chúng tôi làm sạch cá, rửa sạch, phơi khô và cắt từng phần.Chà khoảng trống cá với gia vị và để trong lạnh trong 1 giờ.
2. Đậy đĩa nướng bằng giấy bạc, đặt miếng cá lên đó, và phân những lát chanh lên trên. Che tất cả mọi thứ bằng giấy bạc và gửi để nướng trong 30 phút. 10 phút trước khi sẵn sàng, giấy bạc có thể được mở ra một chút.

Cá hồi hồng trong giấy bạc với nấm và phô mai

Bạn có thể nấu cá hồi hồng với các loại rau khác nhau, nhưng nó ngon nhất nếu bạn nướng nó với nấm. Tất cả các loại gia vị và nước chanh giống nhau mang lại hương vị đặc biệt cho món ăn. Các món ăn hoàn thành có thể được phục vụ với nước sốt trắng.

Thành phần

• cá hồi hồng;
• 350 g nấm;
• hành tây;
• chanh
• 150 g phô mai;
• gia vị cho cá.

Phương pháp nấu ăn:

1. Chúng tôi cắt hành tây thành nửa vòng, và nấm 20 thành những đĩa mỏng.
2. Cho hành tây vào dầu, sau đó thêm nấm, muối và chiên trong 10 phút.
3. Cắt phi lê cá thành miếng, chúng ta chà xát với gia vị và nước ép cam quýt.
4. Chúng tôi trải những khoảng trống cá lên một tấm nướng bằng giấy bạc, phân phát nấm với hành tây lên trên và rắc phô mai bào. Chúng tôi đóng giấy bạc và nấu món ăn trong 20 - 25 phút ở nhiệt độ 200 ° C

Với rau bina và mayonnaise

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức ban đầu để làm cá hồi hồng trong lò nướng, hãy chắc chắn lưu ý điều này. Cá hồi hồng với rau bina và mayonnaise không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt nếu mayonnaise được thay thế bằng kem chua.

Thành phần

• cá hồi hồng;
• Rau bina
• hai muỗng canh nước cốt chanh;
• muối, hạt tiêu;
• ba muỗng canh mayonnaise.

Phương pháp nấu ăn:

1. Ngâm thân thịt cá hồi hồng bóc vỏ bằng hỗn hợp muối, hạt tiêu và nước cốt chanh, phết lên giấy bạc.
2. Đặt rau bina xắt nhỏ lên trên, thêm một số gia vị, chanh và dầu mỡ nhẹ với mayonnaise. Chúng tôi bọc cá với rau bina bằng giấy bạc và nấu trong lò trong 30 phút ở nhiệt độ 180 ° C

Làm thế nào để nướng cá hồi hồng trong lò sao cho ngon ngọt?

Cá hồi hồng không phải là một loại cá béo, vì vậy nhiều bà nội trợ quan tâm đến cách làm một món ăn ngon ngọt từ nó và bao nhiêu để nướng trong lò, mà không sợ quá nhiều. Để tránh làm khô thịt trong quá trình nướng, cần xem xét một số điểm.

1. Để nấu ăn, tốt hơn là mua ướp lạnh hơn là cá đông lạnh. Khi đông lạnh, thịt mất hầu hết các đặc tính và hương vị hữu ích của nó, điều đó có nghĩa là nó sẽ không hoạt động để nấu một món ăn lạ miệng.
2. Trước khi nướng, cá hồi hồng nên được bôi trơn bằng một lượng dầu lớn, điều này sẽ giúp cá bị ướt dưới tác động của nhiệt khô.
3. Bạn có thể ướp trước thân thịt trong nước chanh với bất kỳ gia vị nào. 30 phút là đủ để bạn kết thúc với một món ăn ngon ngọt và thơm.
4. Giống như tất cả các đại diện của cá hồi, cá hồi hồng có thịt mềm, vì vậy điều rất quan trọng là không lạm dụng nó trong lò nướng. Tùy thuộc vào kích thước, con cá này được nướng trong 15 đến 30 phút.

Như bạn có thể thấy, nấu một con cá hồi hồng ngon trong lò nướng không hề khó. Nhưng, nếu bạn vẫn dùng quá nhiều, đừng tuyệt vọng! Chỉ cần phục vụ nó với sốt nấm hoặc phô mai và sẽ không ai nhận ra sai lầm nhỏ của bạn.