Bột yến mạch giúp làm sạch cơ thể và giúp lấp đầy sự thiếu hụt của một số nguyên tố vi lượng trong các tế bào. Theo truyền thống, cháo bột yến mạch được nấu trong sữa, nhưng nhiều người không thích nó quá nhiều. Và cũng có những biểu hiện dị ứng với các thành phần của sản phẩm này là phổ biến, đặc biệt là ở trẻ em. Trong những trường hợp này, hoặc trong một tình huống mà đơn giản là không tìm thấy sữa trong tủ lạnh, thì đáng để sử dụng các công thức để nấu cháo herculean trên nước.
Nội dung tài liệu:
Hercules cháo trên nước trong chảo
Ưu điểm của bột yến mạch trên mặt nước là món ăn này không có hàm lượng calo cao như cháo nấu trên cơ sở sữa. Để làm một bữa ăn như vậy trong chảo, bạn sẽ cần các món ăn có thành dày và đáy dày, cũng như các sản phẩm sau:
- 200 g bột yến mạch dùng để nấu ăn;
- 380-420 ml nước;
- một nhúm muối;
- đường cát theo ý muốn;
- một ít bơ.
Cách nấu cháo bột yến mạch trong nước:
- Chúng tôi đặt nồi nước lên đầu đốt, ném một nhúm muối và đợi cho đến khi nó sôi.
- Đổ bột vào hộp và nấu, khuấy thường xuyên. Bạn cần giữ món ăn trên lửa trong bao lâu tùy thuộc vào loại bột yến mạch. Thông tin này được chỉ định trên bao bì.
- Khi kết thúc nấu ăn, thêm đường hạt, khuấy cho đến khi hòa tan, và loại bỏ chảo từ nhiệt.
- Cho bơ và cháo nhào bằng thìa.
Để một ghi chú. Lượng nguyên liệu được chỉ định dựa trên 2-3 phần ăn, và trong trường hợp cần thêm cháo, khối lượng của chúng phải được điều chỉnh. Điều chính là tuân thủ tỷ lệ và quan sát tỷ lệ ngũ cốc với nước 1: 2.
Nấu cháo trong nồi nấu chậm
Nếu bếp có nồi nấu chậm, nấu cháo herculean sẽ còn dễ dàng hơn nữa.Bạn không thể sợ rằng món ăn sẽ cháy, và bình tĩnh đi về doanh nghiệp của bạn trong khi đơn vị đang làm việc. Để nấu ăn, bạn cần các thành phần như vậy:
- bột yến mạch để nấu ăn;
- nước lọc;
- một ít muối;
- bơ.
Nấu cháo trong nồi nấu chậm:
- Đặt bột yến mạch vào bát của thiết bị và đổ đầy nước nóng.
- Ném một nhúm muối, trộn, đóng nắp thiết bị và đặt chế độ nấu cháo.
- Sau khi kết thúc quá trình, cẩn thận để không bị cháy bằng hơi nước, nâng nắp của thiết bị và cho bơ vào đĩa.
- Đóng thiết bị lại và để cháo ủ.
Hercules trên mặt nước sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho các món thịt, cá hoặc gia cầm. Và nếu bạn muốn phục vụ thức ăn ngọt, cháo có thể được thêm gia vị với đường hoặc mật ong, cũng như thêm các loại hạt, quả mọng hoặc trái cây khô vào thành phần.
Với sữa
Cháo sẽ ngon và bão hòa hơn nếu bạn thêm sữa vào nó. Để chuẩn bị một món ăn như vậy, bạn cần các thành phần sau:
- bột yến mạch;
- nước và sữa chia đều;
- muối;
- bơ.
Cách nấu cháo:
- Trong một cái chảo với những bức tường dày đặc, trộn nước và sữa, đun sôi.
- Đổ bột, muối vào đĩa và nấu, liên tục khuấy.
- Khi cháo đã sẵn sàng, loại bỏ nó khỏi nhiệt, nêm dầu và để yên với nắp đậy kín.
Mẹo. Để món ăn bớt calo, bạn cần thay bơ bằng rau.
Cháo bột yến mạch ngon trong nước với trái cây khô
Để đa dạng hóa chế độ ăn uống, đáng để chuẩn bị cháo bột yến mạch ban đầu với trái cây khô. Và bổ sung hương vị của một món ăn như vậy với mật ong, các loại hạt và gia vị thơm. Bạn sẽ cần dùng những sản phẩm này:
- Hercules mảnh;
- nước
- bất kỳ trái cây sấy khô;
- quả óc chó;
- mật ong để nếm;
- quế và vani.
Cách làm món ăn:
- Ngâm trái cây khô trong nước mát trong một thời gian ngắn, sau đó xả chất lỏng và rửa kỹ.
- Chúng tôi đun sôi nước trên bếp, đổ bột yến mạch, nấu cho đến khi mềm.
- Thêm trái cây khô, mật ong, quả óc chó băm nhỏ và gia vị, trộn cẩn thận.
- Giữ cháo trên lửa thêm vài phút nữa, sau đó lấy ra khỏi đầu đốt và để trong hộp kín.
Nếu không có mật ong, bạn có thể thay thế bằng đường hoặc sữa đặc.
Công thức trái cây
Vào mùa hè, khi trái cây tươi có giá cả phải chăng, bạn có thể đun cháo thảo dược với nước trên chúng. Một món ăn như vậy chắc chắn sẽ hấp dẫn những người tự làm, đặc biệt là nếu có trẻ nhỏ trong nhà. Bạn có thể lấy bất kỳ loại trái cây nào, nhưng trong công thức này, chúng tôi sẽ xem xét cách nấu cháo herculean với táo. Điều này sẽ yêu cầu các sản phẩm sau:
- bột yến mạch;
- nước
- vài quả táo chua ngọt;
- một nhúm muối;
- đường hoặc mật ong để hương vị;
- một ít quế.
Cách nấu cháo trái cây với yến mạch:
- Chúng tôi đặt một nồi nước lên bếp, và khi nó sôi, đổ các mảnh của hercules, thêm một chút muối và nấu trong vài phút.
- Lấy vỏ ra khỏi táo và xay thật tiện lợi. Bạn có thể chỉ cần cắt chúng bằng dao hoặc lưới.
- Đổ táo vào chảo, thêm đường hoặc mật ong, thêm quế và tiếp tục giữ cho món ăn ở nhiệt độ thấp. Trái cây nên dậm tốt.
- Lấy hộp đựng ra khỏi đầu đốt, trộn cháo và để nó ủ.
Theo cách tương tự, bạn có thể luộc yến mạch bằng lê, chuối và các loại trái cây khác, hoặc thay thế chúng bằng quả mọng tươi.
Trong lò vi sóng
Trong nhiều nhà bếp, một phát minh hữu ích như lò vi sóng chỉ được sử dụng để hâm nóng thức ăn. Nhưng với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể nấu các món ăn khác nhau, bao gồm cháo bột yến mạch. Bạn sẽ cần những sản phẩm như vậy:
- Hercules mảnh;
- nước
- một ít muối;
- đường cát theo ý muốn;
- bơ.
Cách nấu bột yến mạch trong lò vi sóng:
- Chúng tôi đổ đầy các món ăn phù hợp để sử dụng trong lò vi sóng với lượng nước thích hợp và làm ấm chúng trong đơn vị trong 2 phút.
- Chúng tôi điền vào các mảnh Hercules, muối và cho đường, trộn và gửi vào lò nướng.
- Chúng tôi đặt chế độ làm nóng trong một phút rưỡi, sau đó chúng tôi mở máy và trộn cháo.
- Chúng tôi lặp lại các bước này hai lần nữa, và sau đó để món ăn đứng một lúc mà không mở cửa lò vi sóng.
Sau đó, bạn có thể loại bỏ hộp đựng bằng cháo, nêm dầu và phục vụ cho bữa sáng.
Lựa chọn ăn kiêng để giảm cân
Các món ăn từ bột yến mạch thường được bao gồm trong các chương trình giảm cân, bởi vì sản phẩm này cho phép bạn nhanh chóng bão hòa và làm phong phú các tế bào với các yếu tố vi lượng hữu ích, do đó, cơn đói không tự cảm thấy trong một thời gian dài. Để giảm cân bằng bột yến mạch, điều quan trọng là phải tuân thủ các nguyên tắc sau đây để nấu cháo:
- làm một món ăn dựa trên nước, và nếu thêm sữa, nó sẽ ít chất béo;
- Không cho đường hoặc sữa đặc vào cháo, và nếu bạn muốn ngọt, hãy lấy một ít mật ong tự nhiên;
- để lấp đầy bữa sáng hoặc bữa trưa không phải bằng bơ, nhưng với dầu thực vật, và hướng dương trong trường hợp này không phù hợp lắm, tốt hơn là sử dụng ô liu hoặc hạt lanh.
Một món ăn được chế biến tuân thủ các quy tắc này sẽ chứa ít calo hơn và mức tiêu thụ vừa phải của nó sẽ không dẫn đến một bộ cân nặng thêm.
Có một số cách để nấu cháo ăn kiêng. Hãy xem xét chúng chi tiết hơn:
- Sáng tạo các món ăn theo công thức cổ điển. Trong trường hợp này, cháo được làm trong chảo bằng cách đốt lửa chậm, hoặc ngũ cốc được sử dụng mà không cần nấu, nên đổ bằng chất lỏng nóng.
- Sử dụng nồi nấu chậm, lò vi sóng hoặc nồi áp suất. Trong trường hợp này, bột yến mạch chứa đầy nước hoặc sữa và cháo được nấu ở chế độ thích hợp trong 10-20 phút - tùy thuộc vào loại đơn vị.
- Nấu trong lò nướng. Để làm bữa sáng, bạn cần các món ăn chịu lửa, trong đó ngũ cốc ngâm trong nước nóng hoặc sữa được đặt, sau đó đặt trong khoang lò, làm nóng đến 200 độ, trong nửa giờ. Trong trường hợp này, cháo sẽ cần phải được trộn theo thời gian để nó không bị cháy, và các mảnh được nấu chín đều.
Các phương pháp nấu cháo bột yến mạch trên nước là tốt vì chúng không cần các sản phẩm đắt tiền để tạo ra nó. Và cũng là một điểm cộng đáng kể là bột yến mạch được kết hợp với một số lượng lớn các thành phần khác nhau. Nó có thể được thực hiện với rau, trái cây, quả mọng và các loại hạt, hoặc bạn có thể nấu một lựa chọn thỏa mãn hơn, bổ sung bữa ăn với thịt, thịt gia cầm hoặc nội tạng.
