Nước lấp lánh là một trong những đồ uống phổ biến nhất. Tuy nhiên, ít người nghĩ về việc sử dụng nó ảnh hưởng đến cơ thể như thế nào.
Nội dung tài liệu:
Thành phần của nước lấp lánh
Soda là nước carbon dioxide thông thường (tên khoa học là carbon dioxide). Nó có thể mặn hoặc không ướp muối. Trong trường hợp đầu tiên, không chỉ muối được thêm vào thành phần chất lỏng, mà còn một số khoáng chất - thường xuyên nhất là magiê, kali, natri, canxi. Nhiều người không thích mùi vị của thức uống như vậy do độ mặn và vị đắng đặc biệt, nhưng nó sẽ bù đắp hoàn hảo cho việc thiếu chất lỏng trong cơ thể và nhanh chóng cung cấp cho nó các yếu tố hữu ích.
Có hại hay có lợi cho cơ thể
Tất nhiên, so với đồ uống có ga ngọt và nhiều màu sắc, nước như vậy hữu ích hơn nhiều, vì nó không chứa đường, chất bảo quản hoặc thuốc nhuộm.
Tuy nhiên, có nhiều huyền thoại về sự nguy hiểm của chất lỏng như vậy, dưới đây là một vài lựa chọn:
- Ảnh hưởng tiêu cực đến men răng. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước khoáng có khí làm hỏng răng nhiều hơn một chút so với nước thông thường. Nhiều loại đồ uống ngọt như "Cola" và "Sprite" có hại cho răng hơn nhiều.
- Rối loạn tiêu hóa. Trên thực tế, việc sử dụng nước có ga trung bình trong hầu hết các trường hợp làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo, ngăn ngừa sự xuất hiện của táo bón và kéo dài cảm giác no.
- Suy yếu xương. Tôi phải nói rằng nước khoáng như vậy không có cách nào ảnh hưởng đến trạng thái của hệ xương.
Tính chất hữu ích của soda:
- giảm nồng độ cholesterol "xấu" trong huyết tương;
- bảo vệ căng thẳng;
- tác dụng có lợi cho các dây thần kinh và hệ tim mạch;
- Ngăn ngừa lão hóa sớm.
Trong một số trường hợp, uống nước có thể gây ợ hơi và đầy hơi. Điều này không gây nguy hiểm cho cơ thể, nhưng nó gây ra rất nhiều vấn đề, đặc biệt là nếu một người làm việc trong một nhóm. Do đó, mong muốn loại trừ việc sử dụng nước khoáng có ga trước khi làm việc hoặc đến thăm nơi công cộng. Đây là tác hại của việc uống nước như vậy.
Những người mắc các bệnh về dạ dày chắc chắn nên tham khảo ý kiến bác sĩ về khả năng tiêu thụ nước khoáng có ga. Khí có thể ảnh hưởng xấu đến hoạt động của đường tiêu hóa với độ axit và loét cao.
Cách làm soda
Nước khoáng có ga tự nhiên được coi là hữu ích nhất. Cô được tuyển dụng từ các nguồn đặc biệt. Chất lỏng chứa nhiều phân tử trung tính làm phong phú các tế bào cơ thể với các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Nhưng trong hầu hết các trường hợp, sục khí được thực hiện một cách giả tạo. Nhiều người quan tâm đến câu hỏi thực tế - nước có ga là gì? Mọi thứ đều rất đơn giản - carbon dioxide thông thường được sử dụng. Nhưng trước đó họ đã sử dụng soda. Quá trình này diễn ra trong các cài đặt đặc biệt (ở những người bình thường - ống hút) dưới áp lực mạnh. Trước khi bắt đầu, chất lỏng được làm mát và không khí được loại bỏ khỏi nó.
Tôi có thể uống trong khi mang thai và HB
Phụ nữ đang mong đợi em bé hoặc cho con bú không nên mang theo soda. Việc sử dụng nước như vậy có thể cản trở hoạt động bình thường của đường tiêu hóa và gây ra táo bón hoặc đầy hơi, từ đó phụ nữ mang thai phải chịu đựng quá thường xuyên. Điều tương tự cũng áp dụng cho các bà mẹ cho con bú: uống nước khoáng có gas có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của em bé.
Chúng tôi làm đồ uống ở nhà
Bạn có thể làm một thức uống bằng tay của mình, rất đơn giản.
Phương pháp phổ biến nhất:
- Bóp 2 muỗng cà phê. nước ép từ chanh tươi hoặc thay thế bằng 0,5 muỗng cà phê. axit xitric.
- Đổ 1 muỗng cà phê vào ly. nước baking soda, dập tắt bằng nước chanh. Đổ nước vào.
Đối với hương vị, bạn có thể thêm một lát chanh.
Việc chuẩn bị đồ uống với số lượng lớn được thực hiện theo cách khác:
- Lấy 3 muỗng cà phê. soda, 6 muỗng cà phê. axit xitric. Khuấy và xay đều. Khối lượng bột nên được lấy.
- Sau đó, nếu muốn, bạn có thể thêm một chút đường bột.
- Đổ thành phần với lượng nước cần thiết.
Có một cách phức tạp hơn bằng cách sử dụng men.
Hiệu quả đạt được do quá trình lên men:
- Chuẩn bị 4 lít lạnh và 1 muỗng canh. nước ấm, 100 g đường. 1 muỗng canh. tôi men
- Hòa tan các hạt trong một chất lỏng nóng và để chúng ủ. Đổ đường. Tại thời điểm này, bạn có thể thêm một số tinh thể ngọt hoặc nước trái cây cho hương vị và màu sắc.
- Đổ nước lạnh vào các phần nhỏ, khuấy liên tục, để tất cả các thành phần hòa tan tốt.
- Đổ chất lỏng thu được vào thùng chứa và đóng thùng chứa.
- Đặt phôi vào một nơi tối trong năm ngày. Khi đồ uống bắt đầu lên men, nắp sẽ cần phải được tháo ra theo thời gian để giải phóng khí.
Sau 5-6 ngày, thức uống đã sẵn sàng để uống. Bạn cần lưu trữ nó trong tủ lạnh.
Biết toàn bộ sự thật về lợi ích và sự nguy hiểm của nước lấp lánh, bạn có thể độc lập quyết định có nên sử dụng nó hay không. Nếu không có chống chỉ định, và uống soda không đi kèm với các tác dụng phụ khó chịu, một loại đồ uống như vậy có thể được sử dụng mà không sợ hãi.
