Là một món ăn phụ cho gà, bạn có thể phục vụ không chỉ khoai tây nghiền hoặc mì ống thông thường. Có nhiều lựa chọn thú vị khác chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình. Đây là các loại rau được chế biến theo nhiều cách khác nhau, và ngũ cốc, và mì ống với nước sốt ban đầu.
Nội dung tài liệu:
Trang trí với gà nướng
Thành phần sản phẩm:
- một cân khoai tây;
- 1 quả dưa chuột muối;
- 3 đến 5 tép tỏi;
- 2/3 Nghệ thuật. kem chua vừa béo;
- Chén mayonnaise cổ điển;
- muối, hạt tiêu, thì là tươi;
- dầu thực vật.
Thuật toán hành động:
- Rửa sạch khoai tây có cùng kích thước. Mỡ mỗi loại với dầu thực vật.
- Bọc các củ riêng biệt trong giấy bạc và nướng một món ăn phụ như vậy cho gà trong lò nướng ở nhiệt độ cao đến một trung tâm mềm.
- Kết hợp mayonnaise và kem chua. Thêm thì là băm nhỏ, muối, tỏi nghiền và hạt tiêu.
- Đổ những miếng dưa chuột nhỏ vào nước sốt và trộn đều các nguyên liệu.
- Cắt mỗi củ khoai tây trực tiếp trong giấy bạc làm đôi, thêm muối và nĩa để nhào vào giữa.
- Top với một nửa sốt rau.
Dọn khoai tây ra bàn ăn nóng.
Nấu ăn từ rau
Thành phần sản phẩm:
- 2 chiếc bí xanh nhỏ;
- 4 chiếc khoai tây;
- 1 củ hành tím;
- 4 chiếc cà rốt;
- 150 g rượu sâm banh tươi;
- 3 tép tỏi;
- Muỗng canh. dầu hướng dương;
- tiêu xay và muối.
Thuật toán hành động:
- Rửa sạch rau và gọt vỏ nếu cần thiết. Cắt thành lát. Trước khi nhúng khoai tây và cà rốt vào nước sôi trong 5 phút, sau đó để nguội.
- Gọt vỏ và băm nấm bằng đĩa.
- Kết hợp dầu, hạt tiêu, tỏi nghiền và muối. Kết quả ướp đổ các thành phần chuẩn bị. Để chúng như vậy trong ít nhất 6 giờ.
Nướng các món ăn phụ rau trong lò ở nhiệt độ trung bình cho đến khi mức độ sẵn sàng mong muốn.
Bạn có thể làm cho nó mềm và dịu dàng hoặc ngược lại, giòn.
Gà rán
Thành phần sản phẩm:
- 250 g mì spaghetti;
- 2/3 Nghệ thuật. mì ống từ cà chua;
- tỏi tươi cho vừa ăn;
- dầu hướng dương;
- 1 muỗng canh. nước;
- bằng ¼ thìa oregano khô, húng quế, đường, ớt bột;
- muối
Thuật toán hành động:
- Nấu mì ống cho đến khi nấu trong nước muối.
- Chiên các lát tỏi trong dầu hướng dương cho đến khi có màu nâu nhạt. Thêm đường, tất cả các loại gia vị và bột cà chua.
- Đổ vào nước đun sôi và đun sôi nhẹ.
Phục vụ mì ống chuẩn bị với nước sốt cà chua kết quả như một món ăn phụ cho gà rán.
Trang trí với gà chặt
Thành phần sản phẩm:
- 450 g đậu Hà Lan xắt nhỏ;
- 800 ml nước lọc;
- muối và hạt tiêu;
- rau xanh tươi;
- dầu thực vật.
Đọc thêm:hạt đậu xay nhuyễn
Thuật toán hành động:
- Rửa sạch đậu Hà Lan, thay nước ít nhất ba lần.
- Đặt nó vào chảo và đổ nước nóng. Để muối.
- Luộc đậu cho đến khi mềm.
- Nghiền nhuyễn khối lượng bằng máy xay sinh tố. Hạt tiêu
Nêm hạt đậu xay nhuyễn với dầu thực vật, rắc các loại thảo mộc tươi và phục vụ như một món ăn phụ cho gà.
Gạo ngon
Thành phần sản phẩm:
- 1 muỗng canh. với một ngọn đồi hấp cơm;
- 2 ly nước lọc đầy đủ;
- 1 muỗng cà phê bột nghệ;
- 2 thìa tráng miệng của ghee;
- muối ăn.
Thuật toán hành động:
- Hòa tan ghee trong một cái chảo nhỏ có thành dày.
- Sau nửa phút, đổ bột nghệ. Tại thời điểm này, hạt mù tạt đen cũng có thể được thêm vào nồi. Đây là một thành phần tùy chọn, nhưng nó thêm sự đặc biệt cho món ăn đã hoàn thành.
- Nghệ ấm và hạt trong ghee.
- Đổ gạo khô vào khối nóng và làm ấm ngũ cốc trong vài phút. Các hạt hấp thụ một lượng chất béo nhất định và trở nên trong mờ.
- Trong một bát riêng, cho nước vào đun sôi, thêm muối và rất cẩn thận đổ dầu vào ngũ cốc. Thêm nước vào các phần nhỏ.
Nấu cơm ngon trong một món ăn phụ trong 20 - 25 phút.
Những gì tốt với gà nướng
Thành phần sản phẩm:
- một kg khoai tây nhỏ;
- 10 - 15 g thì là tươi xắt nhỏ;
- 2 thìa tráng miệng bơ mềm;
- muối và hạt tiêu.
Thuật toán hành động:
- Rửa khoai tây non, phơi khô và đổ một lớp trong đĩa nướng.
- Phết bơ mềm lên trên, rắc khoai tây với hạt tiêu và muối.
- Đậy khuôn bằng giấy bạc và nướng đĩa phụ trong lò nướng (ở 200 ° C) trong khoảng 20 đến 25 phút.
Khi rau mềm, loại bỏ giấy bạc, lắc hộp chứa và nướng trong 10 phút nữa trong cùng điều kiện. Khi phục vụ, rắc món ăn phụ với thì là băm nhỏ.
Món ăn phụ
Thành phần sản phẩm:
- 250 g rau bina đông lạnh;
- 2 muỗng canh. nước dùng rau;
- 3 củ khoai tây cỡ vừa;
- 1 củ cà rốt lớn và ngọt;
- gia vị khô và muối.
Thuật toán hành động:
- Rửa sạch rau và gọt vỏ. Đổ nước vào và đun sôi. Khoai tây và cà rốt cần được nấu chín cho đến khi chúng dễ dàng được xâu vào một cái nĩa.
- Nghiền rau nấu chín và để nguội cho sinh tố vào tô máy xay sinh tố.
- Đổ rau bina với nước sôi trong nồi riêng và nấu cho đến khi mềm. Sẽ đủ 4 - 5 phút xử lý nhiệt.
- Kết hợp rau bina luộc và rau xay nhuyễn trong một bát chung. Cùng nhau, làm gián đoạn các thành phần của món ăn bằng vòi phun phù hợp.
- Pha loãng khối dày với nước dùng để đạt độ đặc mong muốn, muối và thêm các loại gia vị khô yêu thích vào khẩu vị của bạn.
Phục vụ khoai tây nghiền kết quả như một món ăn phụ ít calo cho thịt gà.
Chim luộc
Thành phần sản phẩm:
- 1 muỗng canh. với một lúa mạch lúa mạch ngọc trai;
- nửa lít nước uống lọc;
- 5 đến 7 g muối đá;
- 50 g bơ.
Thuật toán hành động:
- Vào buổi tối, đổ ngọc trai vào một cái bát rộng rãi. Đổ nó với nước và để nó như thế cho cả đêm.
- Vào buổi sáng, ném sản phẩm đã ngâm vào một cái chao và rửa kỹ bằng nước chảy.
- Chuyển lúa mạch ngọc trai đã chuẩn bị vào chảo, đổ nó với lượng nước uống được chỉ định trong công thức và thêm muối.
- Đóng chảo bằng nắp. Nấu cháo trong tương lai trong 45 - 55 phút.
- Tiếp theo, bọc hộp trong chăn ấm và để bay hơi thêm 40 phút nữa. Bạn có thể bỏ qua điểm này do thiếu thời gian, nhưng quy trình này sẽ khiến cháo đặc biệt mềm và ngon.
Mùa món ăn sẵn sàng với bơ.
Kiều mạch
Thành phần sản phẩm:
- 1 muỗng canh. với một miếng kiều mạch;
- 2 ly nước lọc đầy đủ;
- 2 quả trứng luộc;
- 1 củ hành tây;
- bơ;
- muối;
- một nhúm đường nhỏ.
Thuật toán hành động:
- Để nấu ngon cho kiều mạch cho gà, trước hết, đổ ngũ cốc vào một cái bát và rửa lại nhiều lần bằng nước lạnh. Nếu cần - sắp xếp ra. Loại bỏ rác và hạt đen cứng.
- Đổ kiều mạch vào nồi, thêm nước muối vào đó và thêm đường. Cháo này sẽ không có vị ngọt, cát sẽ chỉ làm cho hương vị của nó sáng hơn một chút.
- Đun sôi kiều mạch trên lửa nhỏ dưới nắp đậy kín trong 20 đến 25 phút cho đến khi chất lỏng được hấp thụ hoàn toàn.
- Làm nguội trứng nấu sẵn và cắt chúng thành khối nhỏ, gọn gàng. Nghiền bóng đèn đã bóc vỏ theo cách tương tự.
- Làm tan một nửa lượng bơ quy định trong chảo và chiên hành tây trong đó cho đến khi vàng.
- Chuyển nội dung của chảo với bơ vào kiều mạch đã hoàn thành. Thêm khối trứng vào cùng một nơi và trộn cháo với các thành phần này tốt.
Đặt ra món ăn phụ. Phết bơ còn lại lên chúng.
Món ăn tinh vi
Thành phần sản phẩm:
- 200 - 300 g khoai tây;
- 50 g phô mai (nhất thiết phải cứng);
- 1 quả trứng gà;
- 3 thìa sữa tráng miệng;
- 50 g bột mì;
- 5 thìa tráng miệng vụn;
- muối và gia vị khô;
- dầu thực vật.
Thuật toán hành động:
- Muối và đánh tan nội dung của trứng sống với sữa. Thêm một nửa bột vào hỗn hợp.
- Xoa mịn khoai tây và ép lấy nước từ khoai tây chiên.
- Thêm muối, gia vị và 1 thìa bột tráng miệng vào khối lượng kết quả.
- Cắt phô mai thành những khối nhỏ gọn gàng.
- Làm bóng bột khoai tây. Bên trong, đặt trên một khối phô mai như là một điền. Bóng lăn trong phần bột còn lại.
- Nhúng các khoảng trống trong bột và rắc vụn.
Chiên các quả bóng trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu.
Một công thức khoai tây đơn giản
Thành phần sản phẩm:
- 700 g khoai tây;
- 200 g hành tây;
- 100 g cà rốt;
- muối và dầu thực vật.
Thuật toán hành động:
- Nấu khoai tây cho đến khi mềm, ngay trong vỏ.
- Gọt vỏ, xắt nhỏ và xào hành tây và cà rốt trong dầu nóng.
- Đổ các khối khoai tây luộc bóc vỏ vào rau đã chuẩn bị một nửa. Muối các thành phần.
Nấu rau cùng nhau trong 7 đến 8 phút nữa.
Trang trí gà nhiều lớp
Thành phần sản phẩm:
- 350 g bắp cải non;
- 450 g đùi gà;
- 1 đầu hành tây;
- 1 muỗng cà phê Ớt
- 1 tép tỏi;
- muối, hạt tiêu;
- dầu hướng dương;
- ½ muỗng canh nước đun sôi.
Thuật toán hành động:
- Cắt đùi thành những miếng lớn và chiên chúng trong một cái bát nhiều màu cho đến khi có màu nâu nhạt.
- Thêm miếng hành tây và tỏi nhỏ. Nấu chung trong 4 đến 5 phút.
- Đổ bắp cải thái nhỏ và nghiền nhuyễn vào bát của trợ lý bếp.
- Đổ đầy nước vào mọi thứ. Muối, hạt tiêu.
- Kích hoạt chế độ dập tắt trong 25 phút. Thích hợp cho mục đích này và ăn canh
- Cuối cùng thêm ớt bột vào món ăn.
Phục vụ bữa ăn hoàn thành với bánh mì tươi và rau ngâm.
Khi chọn một món ăn phụ cho gà rán hoặc luộc, bạn nên chú ý đến các công thức cho ngũ cốc mềm và khoai tây nghiền. Các món ăn khô rất tốt cho gà nướng với nước sốt - cơm không có nước sốt, khoai tây luộc hoặc chiên, bất kỳ loại rau nào nấu trong lò, kiều mạch sấy khô trong chảo.Nếu bạn cần giảm hàm lượng calo trong bữa trưa, thì bạn nên bổ sung cho chim bằng rau sống hoặc xà lách trộn với nước sốt dầu nhẹ.
