Trang trí cho cốt lết - 11 công thức nấu ăn

Cốt lết chỉ không ăn, họ nhất thiết phải dựa vào một món ăn phụ. Không có nó, thức ăn sẽ kém hơn. Trang trí cho cốt lết có thể được chuẩn bị hàng ngày: khoai tây dưới mọi hình thức hoặc các loại ngũ cốc. Nhưng đối với các loại cốt lết khác nhau, một số tùy chọn phù hợp là kết hợp thành công các sản phẩm và phương pháp chế biến chúng. Với nỗ lực tối thiểu, bạn có thể nấu một món ăn ngon sẽ làm hài lòng không chỉ hương vị, mà cả thiết kế.

Trang trí cho thịt viên với khoai tây và củ cải

Bạn có thể nấu một món ăn phụ không phải bằng khoai tây thông thường, mà có thêm củ cải. Nó sẽ không chỉ là một món ăn ngon, mà còn lành mạnh.

Thành phần

• khoai tây - 550 g;
• củ cải trắng - 550 g;
• bơ - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
• nguyệt quế - 1 lá;
• kem chua - 4 muỗng canh. thìa;
• rau xanh;
• muối biển;
• tiêu đen mặt đất.

Nấu ăn:

1. Nghiền củ cải, khoai tây, thu được khối vuông cỡ lớn vào nước. Ngay khi nước sôi, thêm lá nguyệt quế, muối, tiếp tục nấu trong 20 phút.
2. Để ráo nước, loại bỏ lavrushka, đậy nắp bát đĩa, để lửa nhỏ trong 5 phút nữa.
3. Sau khi khô, nhào một viên, tiêu cho vừa ăn, đổ kem chua, dầu, rắc rau thơm thái nhỏ.

Rau nướng trong tay áo, như một món ăn phụ cho thịt viên

Nếu bạn sử dụng tay áo và nướng rau, bạn sẽ có được món ăn hoàn hảo cho thịt gà cốt lết.

Thành phần

• cà rốt - 1 chiếc.;
• khoai tây - 3 củ;
• ớt đỏ ngọt - 1 chiếc.;
• súp lơ - 6 hoa hồng ngoại;
• dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
• cà chua - 2 chiếc.;
• hành tây - 1 chiếc.;
• cà tím - 1 chiếc.;
• gia vị
• muối

Nấu ăn:

1. Cắt cà tím thành các vòng có độ dày không quá một centimet. Để chúng không cắn, hãy rắc muối ngay lập tức.
2. Cắt cà rốt và khoai tây thành miếng lớn, xắt nhỏ hành tây, ớt ngọt, cà chua thái hạt lựu.
3. Chia bắp cải thành các cụm hoa, loại bỏ lá và thân, để trong nước muối lạnh trong nửa giờ. Sau đó rửa rau.
4. Trộn các thành phần, muối, rắc gia vị, đổ dầu ô liu.
5. Trong tay áo nướng, đặt thức ăn, véo các cạnh, gửi đến tấm nướng.
6. Đâm một tay áo ở một số nơi.
7. Nướng trong nửa giờ, chọn chế độ 200 độ.

Zucchini cho gà

Loại rau này giúp cải thiện tiêu hóa và không gây gánh nặng cho dạ dày, lý tưởng cho thịt gà cốt lết.

Thành phần

• thì là - 35 g;
• trứng - 3 chiếc.;
• vỏ - 1 quả chanh;
• muối;
• tỏi - 3 tép;
• hạt tiêu;
• dầu;
• zucchini trẻ - 3 chiếc.

Nấu ăn:

1. Cắt nhỏ thì là với tỏi, trộn niềm say mê với các loại thảo mộc, kết hợp mọi thứ.
2. Zucchini chọn loại nhỏ, có hạt nhỏ, cắt thành hình tròn dày 1 cm. Trái cây non có thể được sử dụng cùng với vỏ mỏng manh.
3. Trộn trứng với muối.
4. Đổ dầu vào chảo, đun nóng.
5. Đặt zucchini vào trứng, chiên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.
6. Cho vào đĩa, rắc thành phần đã chuẩn bị từ 1 bước.
7. Đặt phần chiên tiếp theo vào lớp thứ hai, phủ lớp rau xanh.

Công thức trang trí Kiev

Chuẩn bị một trang trí khoai tây đặc biệt cho một patty Kiev. Tiếp nhiên liệu sẽ thêm một hương vị khác thường cho món ăn này.

Thành phần

• khoai tây - 7 củ;
• rau mùi tây - 45 g;
• tỏi - 3 tép;
• dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
• chanh - 1 chiếc.;
• hạt tiêu đen;
• muối

Nấu ăn:

1. Luộc khoai tây với vỏ, hơi nguội, gọt vỏ, cắt thành lát. Khoai tây vẫn còn ấm.
2. Băm nhỏ rau mùi tây, thái nhỏ tép tỏi.
3. Nghiền nhuyễn, vắt lấy nước cốt chanh. Đổ dầu vào nước ép, trộn. Trộn với các loại thảo mộc và tỏi.
4. Đổ khoai tây với nước sốt, trộn, để ngâm trong một phần tư giờ.
5. Trước khi phục vụ, làm nóng trước lò vi sóng hoặc làm tối trong vài phút trong lò nướng.

Patties gan có thể được phục vụ với những gì?

Gan có một hương vị đặc biệt, vì vậy bạn cần chọn món ăn phù hợp cho món gan. Lựa chọn thuận lợi nhất là những hốc lúa.

Thành phần

• gạo - 200 g;
• đậu đóng hộp - 110 g;
• đậu tây măng tây - 110 g;
• hành tây - 1 chiếc.;
• hạt tiêu;
• muối

Thành phần

1. Rửa sạch ngũ cốc, đổ 800 ml nước sôi, muối, đun sôi với nhiệt độ tối thiểu cho đến khi đặc lại.
2. Băm nhỏ hành tây, xào. Thêm đậu mà không làm tan vỏ trước, sau đó tối trong 10 phút. Đun sôi nước, chiên.
3. Đặt đậu Hà Lan, gạo, rắc hạt tiêu. Khuấy.
4. Che với một nắp. Làm tối trong ba phút.

Các món ăn bên phải cho bánh cá

Đối với những viên thịt này, giải pháp tốt nhất là một món rau.

Thành phần

• bắp cải - 500 g;
• cà rốt - 170 g;
• hành tây - 3 chiếc.;
• cà chua - 3 chiếc.;
• bơ hoặc bơ - 55 g;
• rau xanh;
• gia vị.

Nấu ăn:

1. Làm nóng dầu trong chảo.
2. Xắt nhỏ hành tây, đặt trong dầu, xào, thêm cà rốt nghiền.
3. Cắt thành dải bắp cải, xào với rau.
4. Nghiền cà chua trong máy xay, thêm vào thành phần chung, muối, rắc hạt tiêu, trộn.
5. Thêm nước, đun nhỏ lửa dưới nắp cho đến khi chín.

Bắp cải cay với nấm

Một lựa chọn tuyệt vời cho một món ăn phụ, không hoàn toàn bình thường. Khi phục vụ, cốt lết và các món ăn phụ nên ở cùng nhiệt độ. Nếu một món ăn được chuẩn bị trước một món ăn khác, trước khi phục vụ, hãy chắc chắn để làm nóng nó.

Thành phần

• bắp cải tươi - 300 g;
• dưa cải bắp - 300 g;
• champignons - 400 g;
• cà chua - 4 chiếc.;
• rau mùi - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
• hành tây - 2 đầu;
• ớt chuông;
• cà rốt;
• cần tây;
• hỗn hợp hạt tiêu - 1 muỗng cà phê;
• ớt ớt - 1 quả;
• tỏi - 5 tép;
• dầu thực vật;
• rau xanh;
• muối

Nấu ăn:

1. Nghiền nấm thành từng phần, bắp cải thành hình vuông, hành tây trong một nửa vòng, cà rốt trong khối nhỏ và ớt nhỏ hơn. Băm nhỏ tỏi, nghiền củ cần tây.
2. Chuẩn bị hai chảo, đun nóng dầu.
3. Chiên nấm trong một chảo cho đến khi hơi ẩm bốc hơi, sau đó muối, thêm tỏi, để yên trong vài phút, tắt lửa.
4. Mặt khác - hành tây với cà rốt, thêm cần tây, ớt chuông, sau đó là bắp cải tươi. Hầm dưới nắp trong 10 phút. Thêm dưa cải bắp, cà chua, đun nhỏ lửa trong 5 - 7 phút ở nhiệt độ thấp. Muối cho vừa ăn, tiêu, thêm gia vị, nấm xào, rau thơm. Đậy nắp lại, để 2-3 phút nữa.

Couscous gốc với hạt tiêu nướng

Couscous đã đi vào thời trang gần đây và ngày càng trở nên phổ biến hơn mỗi năm. Sản phẩm dễ dàng chuẩn bị.

Thành phần

• ớt ngọt có nhiều màu sắc khác nhau - 5 chiếc.;
• couscous - 420 g;
• hạt tiêu đen;
• dầu ô liu;
• muối

Nấu ăn:

1. Cắt mỗi hạt tiêu thành hai hoặc ba phần, loại bỏ phân vùng và hạt, áo với dầu ô liu.
2. Bọc tấm nướng bằng giấy bạc, đặt các khoảng trống của hạt tiêu.
3. Nướng trong lò nóng cho đến khi tối trên da.
4. Bỏ, để nguội, bóc vỏ, thái nhỏ.
5. Rắc couscous với dầu, muối, rắc hạt tiêu.
6. Thực hiện theo các hướng dẫn để nấu ăn được chỉ định trên gói, chuẩn bị couscous.
7. Trộn với hạt tiêu.

Cơm với ngô và cà chua

Hãy thử một món ăn dễ nấu, ngon và tốt cho sức khỏe.

Thành phần

• cà chua - 500 g;
• phô mai cứng - 120 g;
• ngô - một lon;
• hành tây - 2 chiếc.;
• gạo - 270 g;
• hạt tiêu;
• bơ - 85 g;
• rau mùi tây;
• Rau bina
• muối

Nấu ăn:

1. Luộc ngũ cốc, xắt nhỏ hành tây, cắt cà chua.
2. Xả chất lỏng từ ngô.
3. Nướng phô mai trên một vắt thô.
4. Xắt nhuyễn rau xanh.
5. Chiên gạo, cho cà chua, hành tây và ngô, hầm trong tám phút, rắc hạt tiêu, muối. Khuấy.
6. Rắc phô mai bào, rau mùi tây và rau bina.

Bổ sung hạt đậu

Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi với các loại mì ống thông thường và các loại ngũ cốc khác nhau, thì đã đến lúc đa dạng hóa dinh dưỡng của hạt đậu xay nhuyễn.

Thành phần

• đậu Hà Lan - một ly;
• hạt tiêu - 3 hạt đậu;
• hành tây - 2 chiếc.;
• nguyệt quế - 1 lá;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• hạt tiêu đen;
• dầu hướng dương;
• bột cà chua - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
• bột mì - 1 muỗng cà phê;
• mặn;
• tinh bột ngô - 0,5 muỗng cà phê;
• muối

Nấu ăn:

1. Rửa sạch đậu Hà Lan, thêm nước, để riêng trong ba giờ để các hạt bị phồng lên. Nếu thời gian cho phép, để lại qua đêm.
2. Rửa sạch, rót hai ly nước.
3. Đun cho đến khi hơi ẩm bốc hơi với lavrushka và hạt tiêu, thêm hạt tiêu đen và muối. Biến máy xay thành khoai tây nghiền.
4. Xúc xắc hành tây, nướng cà rốt trên một vắt thô.
5. Làm nóng dầu trong chảo, đặt rau, chiên.
6. Đổ một ly nước và bột cà chua, rắc gia vị, muối. Xáo trộn.
7. Nấu cho đến khi chất lỏng giảm một nửa.
8. Trộn bột với tinh bột, đặt với rau, nấu trong vài phút.
9. Đổ hạt đậu xay nhuyễn.

Công thức ngonhạt đậu xay nhuyễn trong nồi nấu chậm

Gạo Mexico

Lưu trữ một túi hỗn hợp Mexico trong tủ đông, điều này sẽ giúp bạn nhanh chóng chuẩn bị một bữa tối ngon miệng.

Thành phần

• dầu hướng dương - 2 muỗng canh. thìa;
• Hỗn hợp Mexico - 300 g;
• ớt đỏ mặt đất;
• tỏi - 4 tép;
• cơm trắng - một ly;
• tiêu đen mặt đất;
• nước - 320 ml;
• muối;
• hành tây.

Nấu ăn:

1. Rửa sạch ngũ cốc, đổ nước, thêm muối và đun sôi.
2. Xúc xắc hành tây và xào.
3. Xắt nhuyễn tép tỏi, đặt vào hành tây.
4. Khi rau có màu nâu, thêm hỗn hợp mà không cần rã đông.
5. Chiên khoảng 10 phút. Trong thời gian này, rau nên được nấu cho đến khi nấu chín.
6. Rửa sạch hạt gạo đã chuẩn bị, gạn chất lỏng. Xào với chiên, để trong vài phút, rắc hạt tiêu, trộn.