Món tráng miệng, không cần phải nướng và dễ nấu bằng tay của bạn, là trái cây trong sô cô la. Bạn có thể chọn bất kỳ thành phần của các thành phần này, kết hợp một số loại theo sở thích và mong muốn của bạn. Kẹo có thể được trang trí với các loại bột khác nhau.

Kẹo "trái cây trong sô cô la" ở nhà

Thành phần:

  • 3 quả lê và một quả táo;
  • 100 g anh đào và dâu tây;
  • 250 g sô cô la sữa;
  • 100 g sô cô la trắng.

Cách làm trái cây bằng sô cô la bằng tay của chính bạn:

  1. Rửa trái cây, không gọt vỏ trái cây, để lại những cái đuôi. Lau bằng khăn giấy.
  2. Tan chảy các loại sô cô la khác nhau. Sử dụng lò vi sóng hoặc tắm hơi.
  3. Nhúng từng quả mọng hoặc trái cây hoàn toàn vào sô cô la sữa. Để lại cho đến khi đông lạnh.
  4. Đổ một nửa hoặc một phần ba phôi với sô cô la trắng. Đặt trong lạnh cho đến khi đóng băng cứng. Https: //www.youtube.com/watch? V = BpncKNQdO8o

Quan trọng: trong bất kỳ công thức, không nên sử dụng món tráng miệng hoặc sô cô la xốp. Khi được làm nóng, nó bắt đầu tiết ra bơ ca cao và phân hủy thành các lớp.

Nấu ăn với các loại hạt

Những gì cần thiết:

  • 60 g hạnh nhân và quả phỉ;
  • 40 g quả hồ trăn và quả óc chó;
  • 100 g sô cô la sữa.

Sôcôla Nuts tại nhà:

  1. Trong một bồn nước, làm tan chảy gạch. Chuẩn bị các loại hạt: loại bỏ vỏ và một lớp mỏng trên chính hạt nhân.
  2. Cho các loại hạt vào đĩa với sô cô la. Khuấy để làm cho chúng được phủ hoàn toàn với vị ngọt.
  3. Bọc một tấm bám phẳng đĩa hoặc bảng. Đặt các hạt trên nó cách xa nhau. Họ không được chạm vào.
  4. Gửi trống vào tủ đông trong một phần tư giờ. Nằm đẹp trên một đĩa khác, và bạn có thể phục vụ thức ăn. Nó được phép lưu trữ các loại hạt trong hộp kín trong tủ lạnh trong một vài ngày. Https: //www.youtube.com/watch? V = o_ONrPOcZ2Y

Công thức trái cây khô

Sản phẩm để sản xuất:

  • 100 g quả mơ khô, nho khô, mận, quả sung;
  • 50 g anh đào khô, quả nam việt quất, dưa và xoài;
  • 1 muỗng mật ong;
  • 100 g sô cô la.

Cách làm trái cây sấy khô bằng sô cô la bằng tay của chính bạn:

  1. Đổ nước đun sôi lên quả khô và trái cây trong vài phút. Điều này sẽ giúp giảm bớt các hóa chất mà sản phẩm được xử lý để tăng thời hạn sử dụng.
  2. Rửa sạch phôi dưới vòi nước lạnh. Thoát khỏi trái cây khô từ hạt, gửi đến một máy xay thịt. Trộn các thành phần với mật ong để có được một khối thống nhất. Trong lò vi sóng, làm tan chảy sô cô la.
  3. Phiên bản đầu tiên của đồ ngọt: nặn quả bóng từ hỗn hợp ngọt, nhúng vào chất lỏng ngọt. Để trong tủ lạnh cho đến khi đông đặc.
  4. Kẹo cũng được làm dưới dạng động vật, trái cây. Đối với điều này, khối lượng được lăn ra với độ dày 1 cm. Phôi được cắt thành các khoảng trống và đặt trên một tấm nướng.
  5. Gửi nó vào lò nướng trong 10 phút để đồ ngọt được sấy khô. Sau đó, họ nhúng chúng vào sô cô la và gửi chúng vào tủ lạnh. Https: //www.youtube.com/watch? V = 5tOoKldusA0

Mẹo: khi sử dụng sô cô la trắng, bạn có thể "chơi" với màu thực phẩm. Sau đó, bạn nhận được đồ ngọt nhiều màu tươi sáng.

Cách làm món tráng miệng xiên

Nấu gì

  • 0,5 kg trái cây - chuối, kiwi, dâu tây;
  • 100 g sô cô la;
  • xiên hoặc tăm theo số lượng các món tráng miệng.

Trái cây sô cô la trên xiên:

  1. Rửa trái cây. Chuối và kiwi để thoát khỏi vỏ, cắt thành các vòng có độ dày vừa phải.
  2. Dán vào từng miếng hoặc quả mọng trên một xiên, mà không xuyên qua. Đặt chỗ trống trong tủ đông trong 5 phút.
  3. Làm tan chảy hoàn toàn sô cô la trong bồn nước hoặc lò vi sóng.
  4. Để có được trái cây, để thoát khỏi xiên và nhúng từng miếng trong sô cô la. Sau đó xỏ lại bằng đũa. Điều này sẽ giúp sửa chữa và củng cố các sản phẩm.
  5. Nhúng kẹo vào sô cô la một lần nữa. Chạm vào tường container một chút để loại bỏ lớp men dư thừa.
  6. Gửi đến tủ lạnh cho đến khi sô cô la đã được đặt. Https: //www.youtube.com/watch? V = FzzE-rkT2TI

Trái cây DIY trong bộ quà tặng sô cô la

Thành phần:

  • 100 g dâu tây và anh đào;
  • 2 quả kiwi, chuối và xoài;
  • 1 quả cam và quýt;
  • 100 g quả mơ khô và mận khô;
  • hạt phỉ - theo số lượng trái cây sấy khô;
  • 200 g sô cô la sữa;
  • 200 g sô cô la trắng;
  • 100 g sô cô la đen;
  • bột bánh kẹo;
  • vảy dừa;
  • 50 g hạt băm nhỏ;
  • 50 g đĩa hồ trăn;
  • màu thực phẩm.

Trái cây trong kẹo sô cô la cho một món quà DIY:

  1. Rửa sạch trái cây tốt. Ngâm mận và quả mơ khô trong nước sôi. Giảm anh đào từ hạt và cắt. Xé lá dâu. Gọt vỏ chuối và kiwi, cắt thành miếng tròn. Bỏ xoài và cam quýt ra khỏi vỏ, chia thành lát (cắt xoài). Loại bỏ màng mỏng từ lát cam và quýt. Gọt vỏ và bóc vỏ hạt. Lấy một phần tư trái cây, đặt sang một bên, sử dụng phần còn lại.
  2. Làm tan chảy tất cả các loại sô cô la. Đổ một nửa thành phần màu trắng vào một số thùng chứa, thêm các loại thuốc nhuộm khác nhau, trộn kỹ cho đến khi có màu đồng nhất.
  3. Trái cây ngọt ngào - một nửa chuối và xoài - nhúng sô cô la đen và dừa. Rắc nửa sau của chuối trong sô cô la với các loại hạt xắt nhỏ và gửi đến lạnh. Nhúng kiwi vào sô cô la sữa. Trang trí với đĩa hồ trăn và dừa.
  4. Nhúng một nửa thành phần của dâu tây và anh đào trong sô cô la trắng và sữa. Trang trí với bột và dừa. Nhúng trái cây có múi trong sô cô la sữa, điều trị bằng đĩa hồ trăn và bột.
  5. Trong mỗi quả mơ khô và mận khô, đặt 1 nhân hạt phỉ. Ngâm mận trong sô cô la đen, quả mơ khô trong thành phần sữa, sau đó trang trí các thành phần của đồ ngọt với các loại hạt xắt nhỏ. Bạn có thể rời đi mà không rắc.
  6. Đã đến lúc sử dụng các loại trái cây còn lại. Chia chúng lại một nửa. Nhúng một phần trong sô cô la đầy màu sắc. Khác - trong màu đen hoặc sữa. Làm lạnh trong tủ đông trong 10 phút. Sau đó nhúng trái cây trong men màu bằng một phần ba vào sữa hoặc thành phần màu đen, và ngược lại. Rắc bất cứ thứ gì bạn muốn.
  7. Tất cả các loại kẹo phải được làm lạnh trong tủ đông hoặc trên kệ của tủ lạnh.Rất vui để gói kẹo trong một hộp hoặc nhiều hộp. Bạn có thể tạo ra một loại của một số loài, xếp chúng thành hàng đẹp.

Fondue với sô cô la và trái cây

Sản phẩm cho công thức:

  • 225 g sô cô la đen;
  • 250 g trái cây bất kỳ;
  • 80 g sữa đặc;
  • muỗng rượu.

Cách làm nước sốt sô cô la bằng tay của chính bạn:

  1. Cho sô cô la, sữa đặc và rượu vào hộp đựng. Gửi các món ăn vào bồn nước. Xúc xắc trái cây.
  2. Đun chảy sô cô la, khuấy các thành phần cứ sau nửa phút. Lấy ra khỏi bếp khi chế phẩm đồng nhất.
  3. Đổ hỗn hợp vào một bát fondue. Thắp một ngọn nến và phục vụ với trái cây.

Nó rất khó để làm kẹo như vậy. Đây là một món tráng miệng tuyệt vời cho một kỳ nghỉ của trẻ em hoặc người lớn. Các món ngon có thể được đóng gói đẹp mắt và trình bày. Về trái cây trong sô cô la, chúng ta có thể nói với sự tự tin - nó vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe!

Tương tự:Thêm từ tác giả: