Pollock phi lê trong lò là một món ăn lành mạnh và ngon, hoàn hảo cho bữa tối. Nó có thể được nướng trên chính nó hoặc với các thành phần khác.
Nội dung tài liệu:
Lò nướng phi lê phi lê nướng trong lát trong lò
Công thức đơn giản nhất. Cá mềm, không xương và với lượng calo tối thiểu.
Sản phẩm bắt buộc:
- hành tây;
- Cà chua
- khoảng một kg cá;
- tép tỏi;
- gia vị theo sở thích của bạn;
- ba thìa kem chua.
Quá trình nấu ăn:
- Để bắt đầu, nghiền phi lê thành những miếng có kích thước trung bình, cuộn chúng trong bất kỳ gia vị được chọn.
- Trong chảo nấu ăn, chúng tôi đặt hành tây, thái lát, và chuẩn bị cá trên đó, chúng tôi rắc tỏi nghiền nát.
- Chúng tôi phủ tất cả mọi thứ bằng kem chua và phủ nhẫn bằng cà chua.
- Chúng tôi giữ trong lò nướng nóng đến 200º, khoảng nửa giờ, sau đó món ăn có thể được phục vụ.
Công thức rang rau
Nướng cá minh thái với rau là một lựa chọn cho những người tìm cách ăn đúng và xem hình của họ.
Sản phẩm bắt buộc:
- hai quả cà chua;
- một củ hành tây;
- 600 gram phi lê cá minh thái;
- ớt ngọt;
- gia vị theo sở thích của bạn.
Thuật toán nấu ăn:
- Quá trình bắt đầu với việc chế biến rau. Chúng tôi rửa chúng tốt, nếu muốn, loại bỏ da và cắt thành những miếng nhỏ có hình dạng bất kỳ.
- Chúng tôi đặt nó vào đĩa nướng với các mặt, thêm gia vị và đặt nó vào lò nướng trong 20 phút, làm nóng nó đến 200 ..
- Sau thời gian này, chúng tôi lấy ra biểu mẫu, trộn nội dung và đặt thêm 10 phút nữa.
- Chúng tôi chế biến phi lê cá với các loại gia vị, đặt nó lên trên các loại rau và một lần nữa gửi nó vào lò nướng trong khoảng 10 phút, cho đến khi nó sẵn sàng.
Công thức ngonphi lê cá minh thái trong bột
Trong giấy bạc
Pollock phi lê trong lá - nỗ lực tối thiểu và hương vị tối đa. Cá rất mềm.
Sản phẩm bắt buộc:
- 3 lát phi lê cá;
- một thìa nước chanh;
- gia vị theo sở thích của bạn;
- hai muỗng canh dầu thực vật.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi rửa cá, nếu muốn, bạn có thể làm những miếng nhỏ hơn. Chà xát chúng với muối, hạt tiêu và bất kỳ gia vị nào khác. Rắc nước cốt chanh và để trong khoảng 20 phút, để phi lê được bão hòa.
- Chúng tôi trải giấy bạc lên một tấm nướng hoặc khuôn, phủ dầu và phủ lên cá.
- Chúng tôi cố định giấy bạc tốt ở tất cả các mặt để không có con cá nào ló ra khỏi hư không, và lấy đĩa ra khỏi lò nướng đã được làm nóng đến 200 độ trong 45 phút. Sau nửa giờ, bạn có thể mở rộng nó nếu bạn muốn fillet có màu nâu một chút.
Với khoai tây
Nếu bạn muốn một món ăn thỏa mãn hơn, thì hãy nấu phi lê cá minh thái trong lò nướng với khoai tây. Trong trường hợp này, bạn sẽ nhận được một bữa trưa hoặc bữa tối đầy đủ.
Sản phẩm bắt buộc:
- một thìa nước chanh;
- khoảng 600 gram phi lê cá;
- hành tây;
- một cân khoai tây;
- gia vị theo ý thích của bạn.
Quá trình nấu ăn:
- Rửa phi lê và cắt thành các lớp nhỏ để có những lát cắt.
- Đặt giấy bạc vào khuôn, đặt hành tây thái lát vào vòng và khoai tây, xắt thành lát. Chúng tôi phủ rau với cá lên trên, thêm các gia vị đã chọn theo khẩu vị của bạn và nước chanh. Nếu muốn, giấy bạc có thể được bôi mỡ bằng bơ.
- Bọc các nội dung tốt để không còn lỗ, và lấy ra trong 30 phút trong lò với nhiệt độ 180 độ.
- Chúng tôi lấy ra, mở giấy bạc ra và sẵn sàng thêm 10 phút nữa.
Ngon cá phi lê
Bạn có thể nấu phi lê cá minh thái trong lò theo nhiều cách khác nhau. Vì vậy, tại sao không làm cho cốt lết thơm từ nó bổ sung hoàn hảo mì ống hoặc khoai tây nghiền? Hãy chắc chắn để thử công thức này.
Sản phẩm bắt buộc:
- hai muỗng bột mì;
- gia vị và thảo mộc nếu muốn;
- một củ hành tây và khoai tây;
- khoảng 600 gram phi lê cá;
- một quả trứng.
Quá trình nấu ăn:
- Rửa phi lê, lau khô bằng khăn giấy hoặc khăn. Nếu cần, vắt một chút để chất lỏng dư thừa không còn nữa.
- Cắt cá thành những miếng nhỏ và làm tương tự với hành tây. Sau đó bỏ qua mọi thứ với nhau thông qua một máy xay thịt hoặc kết hợp để làm cho nhồi.
- Cuộn khoai tây sống, kết hợp chúng với thịt băm và nêm khối lượng với gia vị.
- Nó vẫn chỉ để đánh trứng, thêm bột và, nếu muốn, bạn vẫn có thể thêm các loại thảo mộc tươi. Nếu khối lượng quá lỏng - tăng lượng bột.
- Từ hỗn hợp này, nặn những miếng cốt lết có kích thước phù hợp, cho vào khuôn và nướng ở 200 độ trong khoảng 35 phút.
Với phô mai
Thịt mềm, cá thơm, và thậm chí dưới lớp vỏ phô mai, còn gì ngon hơn?
Sản phẩm bắt buộc:
- 150 gram phô mai;
- khoảng 700 gram phi lê cá minh thái;
- 10 ml nước chanh;
- gia vị theo sở thích của bạn;
- hai quả cà chua.
Quá trình nấu ăn:
- Rửa phi lê, cắt thành miếng nhỏ, nêm với các loại gia vị được chọn, nước chanh và gửi đến một tấm nướng.
- Top với lát cà chua. Tùy chọn, bạn có thể đặt một ít rau xanh tươi. Rắc tất cả với phô mai bào.
- Chúng tôi loại bỏ cá trong lò nướng được làm nóng đến 180 độ và giữ ở đó trong khoảng 30 phút. Sau món ăn này có thể được phục vụ.
Trong sốt kem
Một cách khác để nấu cá ngon. Do kem chua, hóa ra nó đặc biệt mềm và lý tưởng cho bất kỳ món ăn phụ nào.
Các sản phẩm cần thiết cho món ăn:
- khoảng 100 gram kem chua;
- 500 gram phi lê cá;
- gia vị theo sở thích của bạn;
- một thìa nước chanh.
Quá trình nấu ăn:
- Trong công thức này, cá đòi hỏi phải xử lý trước. Để bắt đầu, như mọi khi, chúng ta rửa sạch và lau khô phi lê bằng khăn ăn.
- Bây giờ thịt cần được cắt thành miếng nhỏ và chiên nhẹ trong chảo nóng để các mặt trở thành một màu hồng hào.
- Trong một bát, kết hợp kem chua với nước chanh và bất kỳ gia vị nào theo ý thích của bạn. Bạn cũng có thể thêm rau xanh xắt nhỏ.
- Trong hỗn hợp này, chúng tôi cuộn từng miếng cá tốt, cho mọi thứ vào khuôn nấu và cho vào lò nướng, làm nóng đến 180 độ trong 30 phút.
Pollock cuộn phi lê với cơm
Một cách khác thường để nấu cá. Những roulettes như vậy đi ra không chỉ thỏa mãn, mà còn đẹp, có nghĩa là chúng có thể được đặt trên bàn lễ hội. Nếu muốn, công thức có thể được thay đổi bằng cách sử dụng không chỉ gạo làm nhân.
Các sản phẩm cần thiết cho món ăn:
- một thìa nước chanh;
- 600 gram phi lê cá minh thái;
- ba muỗng canh gạo chưa nấu chín;
- 100 ml kem;
- một củ hành tây;
- gia vị và các loại thảo mộc như bạn muốn.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi rửa các miếng phi lê, đợi cho đến khi chúng khô hoặc đẩy nhanh quá trình này bằng khăn giấy.
- Rắc cá với gia vị và nước chanh. Hãy chắc chắn để sử dụng muối và hạt tiêu.
- Trong chảo, đun sôi một ít gạo để nó trở nên mềm. Nó có thể được muối nhẹ.
- Trong chảo nóng, xào hành tây thái nhỏ cho đến khi màu hồng được hình thành và kết hợp với cơm. Trộn kỹ cho đến khi mịn.
- Chúng tôi bắt đầu bố trí khối kết quả thành các miếng phi lê ở bên có phần rộng hơn. Bọc chúng và buộc chặt bằng tăm hoặc chỉ để miếng trám không chảy ra.
- Chúng tôi đặt roulettes theo chiều dọc trong một món nướng, đổ một lượng nhỏ kem lên trên và đặt vào lò nướng, làm nóng đến 180 độ trong nửa giờ.
Phục vụ đồ ăn nhẹ thành phẩm có thể được trang trí với các loại thảo mộc. Nếu nó trở nên hơi khô, sau khi bạn lấy đĩa ra khỏi lò, đổ kem vào.
