Ớt nhồi thịt và cơm - 8 công thức nấu ăn

Không có vấn đề gì khi ớt chín bắt đầu, món ăn là kết quả rất ngon, ngon ngọt và hấp dẫn. Nó rất hợp với thịt băm. Một điều trị như vậy sẽ là một khách xứng đáng ngay cả ở bàn lễ hội. Ớt nhồi với thịt và gạo được chuẩn bị đơn giản nhất có thể.

Peppers nhồi với thịt và gạo - Công thức cổ điển

Tùy chọn công thức này có thể được gọi là cơ bản. Nó bao gồm các sản phẩm sau: 6 quả ớt ngọt bất kỳ màu nào, 230 g thịt băm, hành tây, cơm tròn 70 g, 2 thìa lớn bột cà chua, muối, kem chua ít béo 320 g, tỏi nghiền.

1. Gạo được rửa kỹ bằng nước, kết hợp với thịt băm và hành tây xắt nhỏ thành những khối nhỏ. Đổ đầy muối để nếm và rắc tỏi khô.
2. Phần đầu được cắt ra từ ớt. Bạn cũng cần loại bỏ lõi.
3. Một muỗng cà phê bên trong các loại rau được nhồi với đầy.
4. Cần có một chút không gian phía trên, vì ngũ cốc sẽ vỡ ra trong khi nấu.
5. Trong một cái chảo, bột cà chua với kem chua được làm nóng tốt. Khối lượng được muối.
6. Peppers được đặt trong nước sốt. Nếu hóa ra là một chút, bạn có thể thêm nước để rau được ngâm hoàn toàn trong chất lỏng.

Trang trí cho một món ăn như vậy là không cần thiết.

Lò nướng thuyền

Trong công thức này, phi lê gà được lấy để làm nhân. Ngoài thịt (850 g), sẽ được sử dụng: 130 g bất kỳ loại phô mai cứng, hành tây, cà chua chín, 6 quả ớt chuông, 2 thìa lớn kem chua, muối, một nhúm thảo mộc Ý.

1. Cà chua được gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ cùng với hành tây. Fillet cũng được cắt nhỏ tương tự.
2. Kem chua, muối và gia vị được thêm vào các thành phần. Sau khi trộn kỹ, làm đầy đã sẵn sàng.
3. Ớt được rửa sạch, cắt thành hai nửa và loại bỏ hạt. Ponytails nên được để nguyên.
4. Rau được lấp đầy và đặt trên một tấm nướng phủ đầy lá dầu.
5. Chuẩn bị cho nửa giờ trong lò nóng.
6. Khoảng 5 phút trước khi nấu, phô mai được đổ qua phần đầy ớt.
7. Một khi nó tan chảy, món ăn có thể được phục vụ tại bàn.

Nó phù hợp với ớt như vậy dựa trên kem chua với tỏi và dưa chuột muối.

Hầm trong chảo sốt cà chua

Rất thường xuyên, các bà nội trợ hiện đại hầm ớt nhồi với nước sốt cà chua. Thật thuận tiện để nấu chúng trực tiếp trong một cái chảo sâu lòng. Các sản phẩm sau đây sẽ được bao gồm trong công thức: 1,5 kg ớt ngọt, 700 g thịt băm (thịt lợn + thịt bò), muối, 2 củ hành nhỏ, 0,5 kg cà chua, 120 ml kem chua ít béo, 5 muỗng canh. bột cà chua, bất kỳ gia vị.

1. Hành tây xắt nhỏ được thêm vào thịt băm. Khối lượng được muối và rắc gia vị cho vừa ăn.
2. Gạo được đun sôi cho đến khi chín một nửa và trộn với thịt băm.
3. Trong ớt, tóc đuôi ngựa được cắt, phần bên trong được loại bỏ.
4. Rau được nhồi với cơm và thịt.
5. Peppers được đặt trong một cái chảo chặt chẽ với nhau.
6. Phôi được làm đầy hoàn toàn với nước muối trộn với kem chua và bột cà chua.
7. Các món ăn được hầm trong nửa giờ ở nhiệt độ thấp.

Ăn kèm với các loại rau ngâm.

Cách nấu trong nồi nấu chậm

Đặc biệt nhanh chóng và dễ dàng để thảo luận về món ăn sẽ có thể nấu bằng chảo thần kỳ. Đối với nó được thực hiện: 8 quả ớt Bulgaria nhiều màu, 120 g gạo tròn, hành trắng, cà rốt lớn, một thìa lớn cà chua không có chất phụ gia, muối, 520 g của bất kỳ thịt băm.

Thêm tài liệu:ớt nhồi trong nồi nấu chậm

1. Hành và cà rốt được thụ động trên bất kỳ chất béo nào trong chương trình Nướng.
2. Ngũ cốc được đun sôi cho đến khi chín một nửa và trộn với thịt băm.
3. Hỗn hợp rang và cơm-thịt kết hợp. Các điền được muối.
4. Bên trong những quả ớt không có mũ nón và hạt giống, khối lượng kết quả được đặt.
5. Rau được đặt trong bát của thiết bị.
6. Món này được nấu trong 45 phút trong chương trình của Stew Stew.
7. Hơn nữa, quá trình tiếp tục trong 15-20 phút nữa ở chế độ "Rán".

Ớt làm sẵn với sốt cà chua tự làm được phục vụ.

Gà và cơm nhồi ớt

Với món ăn này, bạn có thể cho cả gia đình ăn ngon miệng, cho bữa trưa, bữa tối hoặc bữa sáng. Trang trí với ớt là không cần thiết. Trong số các sản phẩm bạn cần chuẩn bị: 2 kg hạt tiêu, 5 củ hành tây và cùng một lượng cà chua, 2 củ cà rốt, muối, 2,5 l nước, 1,3 kg thịt gà, 220 g gạo trắng hấp, vài tép tỏi.

1. Thịt gà với tỏi được nghiền thành trạng thái băm.
2. Hành tây với cà rốt được nghiền nát và chiên cho đến khi vàng.
3. Ngũ cốc được rửa sạch.
4. Cà chua được gọt vỏ và nghiền bằng máy xay.
5. Khối cà chua đi vào chảo để rau. Nó được muối và hương vị để nếm với bất kỳ gia vị.
6. Các nội dung của chảo nên để ở lửa vừa trong 12-15 phút, để các thành phần được đun sôi nhẹ.
7. Cơm rửa sạch được trộn với thịt và muối cho vừa ăn.
8. Peppers không có mũ và hộp hạt giống bắt đầu với hỗn hợp này.
9. Rau được đặt trong chảo, đổ vào trong chảo và nước. Chúng phải được ngâm hoàn toàn trong chất lỏng.
10. Dưới nắp, điều trị mòn mỏi trong ít nhất 50 phút.

Các món ăn được phục vụ nóng.

Trong sốt kem

Ớt nấu theo công thức này có thể được lưu trữ trong tủ đông trong một thời gian dài. Điền vào chỗ trống với điền. Bạn không cần phải dập tắt chúng ngay lập tức. Các sản phẩm được lấy: 8 quả ớt bóc vỏ, một pound thịt băm, cà chua, hành tây và cà rốt, một nhúm đường, 4 muỗng lớn bột cà chua, muối, 3 muỗng canh cơm trắng lớn, 4-5 tép tỏi, một bó rau xanh, 1 muỗng canh. kem chua béo dày, 2 muỗng canh. Nước, rau thơm.

1. Ớt, gọt vỏ từ hạt và thân cây, được rửa sạch, sấy khô, sau đó chiên nhẹ trên bất kỳ chất béo nóng từ mọi phía và để nguội.
2. Cà rốt, tỏi và hành tây được nghiền nát bằng cách sử dụng một vắt mịn và chiên trong dầu không thơm cho đến khi mềm.
3. Gạo được nấu cho đến khi chín một nửa, và sau đó kết hợp với thịt băm.
4. Rang rau được thêm vào để làm đầy, khối lượng được muối và hào phóng với các loại thảo mộc thơm.
5. Nó vẫn còn để bỏng cà chua với nước sôi, loại bỏ da, xay với các tế bào lớn và gửi đến phần còn lại của các thành phần.
6. Ớt đã chuẩn bị được nhồi với khối lượng kết quả, được đặt trong một cái vạc chặt với nhau.
7. Nước sốt cho món ăn được chế biến từ nước, kem chua và bột cà chua. Hỗn hợp chứa đầy rau nhồi để chúng gần như được bao phủ hoàn toàn bằng chất lỏng.
8. Khi đóng nắp, món ăn sẽ mòn trong 40 phút.
9. Khoảng 5 phút trước khi nấu, ớt được rắc các loại thảo mộc thái nhỏ.

Các món ăn được phục vụ với nước sốt trong đó nó được hầm.

Với nấm

Để nhồi cho ớt nhồi thậm chí nhiều dinh dưỡng hơn sẽ cho phép nấm. Tốt nhất là dùng champignons tươi (320 g), và ngoài ra: 130 g bắp cải tươi và cà rốt, 2 củ hành vừa, 80 g gạo trắng, 10 quả ớt ngọt nhỏ, 2 quả cà chua chín, 3 muỗng canh kem chua, một vài lá nguyệt quế , muối, một thìa lớn bột mì, 1 muỗng canh. nước ép cà chua. Cách nấu ớt nhồi với nấm được mô tả dưới đây.

1. Gạo được nấu trong nước muối trong 8-10 phút, sau đó nó được kết hợp với thịt băm.
2. Cà chua không có vỏ được cắt thành khối nhỏ, bắp cải được thái nhỏ, cà rốt được chà xát trên một vắt, hành tây được cắt thành khối.
3. Hành tây với những lát nấm mỏng được chiên trong một cái chảo, và các loại rau còn lại bị mòn dưới cái nắp khác. Cả hai quần chúng đều cần muối.
4. Trong một bát lớn, hai loại rang, gạo và thịt băm được trộn lẫn.
5. Việc điền kết quả bắt đầu với ớt.
6. Phôi được đặt trong chảo, đổ nước muối với nước ép cà chua và hầm dưới nắp trong 25 phút.
7. Nó vẫn còn để trộn bột với kem chua và thêm nước vào 1 cốc.
8. Hỗn hợp được đổ vào chảo. Có một lavrushka. Chuẩn bị thêm 15 phút nữa.

Phục vụ với sữa chua không đường dày.

Thịt bò và tiêu gạo Thổ Nhĩ Kỳ

Tùy chọn này của ớt nhồi là tốt nhất cho một bàn lễ hội. Chuẩn bị một món ăn gồm: 9 quả ớt ngọt, 170 g thịt bò xay, hành tây, muối, 1 muỗng canh. cơm tròn, 1 quả cà chua, hỗn hợp tiêu, 1,5 muỗng canh. salchi và cùng một lượng bột cà chua, 3 muỗng canh. dầu ô liu.

1. Hành tây được xắt nhỏ và chiên trong mỡ cho đến khi vàng.
2. Cơm rửa sạch, thịt băm, 1 muỗng canh được thêm vào khối lượng. salchi, cà chua nghiền, 100 ml nước được thêm vào.
3. Khối lượng được ướp muối, tiêu và hầm trong vài phút.
4. Việc điền được đặt ra trong ớt đã chuẩn bị.
5. Đối với nước sốt, phần còn lại của salcha, dầu, cà chua được trộn. Ngoài ra, 2 muỗng canh. bò, muối được thêm vào.
6. Ớt được đặt trong nồi, đổ nước sốt và hầm dưới nắp trong 45 phút.

Một món ăn làm sẵn với bất kỳ món ăn phụ được phục vụ.