Zucchini nhồi là một món rau lành mạnh. Để làm nhân, bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì bạn thích - thịt băm, nấm, phô mai cứng, bất kỳ loại rau, ngũ cốc nào khác.

Zucchini nướng nhồi

Zucchini nhồi thịt băm và nướng trong lò rất thịnh soạn và ngon miệng. Hơn nữa, món ăn này rất hữu ích.

Các thành phần cần thiết:

  • bí xanh lớn - 1 quả;
  • thịt băm - 650 g;
  • trứng - 1 chiếc.;
  • phô mai cứng - một lát 100 gram;
  • mayonnaise - 3 muỗng canh. l.;
  • dầu, vụn bánh mì, muối và hạt tiêu - khi cần thiết.

Chuỗi hành động:

  1. Loại bỏ vỏ khỏi thai nhi. Cắt nó với vòng đệm dày.
  2. Loại bỏ phần giữa từ mỗi chế phẩm (bột giấy với hạt).
  3. Mùa thịt băm làm sẵn theo ý thích của bạn. Lái một quả trứng vào đó và trộn.
  4. Mỡ một tấm nướng với bơ, nghiền nát với vụn bánh mì. Bố trí khoảng trống.
  5. Trong mỗi vòng đặt thịt băm, mỡ bằng mayonnaise (bạn có thể sử dụng kem chua). Tùy chọn, ở giai đoạn này, bạn có thể rắc phôi với các loại thảo mộc xắt nhỏ.
  6. Nướng phô mai và đặt chip lên trên.

Nướng trong khoảng 35 đến 40 phút.

Công thức cho thuyền thịt băm

Lò nướng zucchini là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa tối lành mạnh, thỏa mãn và lành mạnh.

Một bộ các thành phần:

  • bí xanh non - 2 quả;
  • thịt lợn trộn và thịt bò xay - 350 g;
  • cung - đầu;
  • tỏi - 2 tép;
  • cà chua - 2 chiếc.;
  • phô mai cứng - một lát 75 gram;
  • rau mùi tây, muối với hạt tiêu, dầu - theo ý của cá nhân.

Quá trình nấu ăn:

  1. Cắt trái cây theo chiều dọc thành hai phần. Lấy thịt ra khỏi mỗi phôi bằng thìa. Bạn nên đi thuyền với những bức tường dày không quá 1,1 cm.
  2. Bôi trơn một nửa bằng dầu, đặt lên một tấm nướng với mặt tròn hướng lên và nướng trong 12-15 phút.
  3. Trong khi đó, làm đầy: cắt hành tây với tỏi và thảo mộc, cắt một nửa số bột giấy còn lại thành khối, nướng phô mai, cắt cà chua thành hình tròn.
  4. Chiên hành tây với tỏi, thêm lát bột một lát sau và đun nhỏ lửa trong 5-6 phút. Cho vào đĩa.
  5. Chiên thịt băm trong cùng một loại dầu cho đến khi mềm.
  6. Kết hợp tất cả các thành phần (trừ cà chua). Để lại một số chip phô mai để rắc.
  7. Loại bỏ các khoảng trống từ lò nướng, lật chúng lại, điền vào chỗ trám và trang trí lên trên bằng những lát cà chua. Muối và hạt tiêu. Nướng trong 20 phút.
  8. 3 phút trước khi kết thúc nấu ăn, lấy tấm nướng ra và rắc lên những chiếc thuyền khác với những miếng phô mai hoãn lại. Quay trở lại và chờ cho phô mai tan chảy.

Phục vụ rắc rau thơm.

Nấu ăn với rau, nấm và gạo.

Không kém phần ngon miệng là zucchini nhồi rau và champignons. Là một thành phần bổ sung, gạo được sử dụng ở đây.

Bạn có thể lấy bất kỳ loại rau - cà rốt, hành tây, cà chua, ớt, bắp cải.

 

Các thành phần cần thiết:

  • bí xanh - một kilo;
  • gạo - nửa ly;
  • nấm - 400 g;
  • hành tây - 1 - 2 đầu (tùy theo kích thước);
  • cà rốt - 1 chiếc.;
  • kem chua - một ly;
  • sốt cà chua - 2 muỗng canh. tôi (bạn có thể sử dụng bột cà chua);
  • muối với hạt tiêu và rau xanh - khi cần thiết.

Chuỗi hành động:

  1. Cắt hành tây thành khối, và nấm thành lát. Nướng cà rốt. Chiên mọi thứ.
  2. Đun sôi gạo. Khuấy tất cả các thành phần của điền.
  3. Rửa trái cây, loại bỏ da và cắt thành lát lớn. Loại bỏ lõi để làm cốc hoặc thùng có đáy.
  4. Đặt phôi vào nồi, đổ một ít nước và đun nhỏ lửa trong 10 - 12 phút. Sau đó, họ sẽ trở nên nhẹ nhàng hơn.
  5. Lật ngược thùng, muối và đổ đầy chúng. Rắc dầu và đặt một khay nướng với zucchini trong lò nướng. Nấu trong 15 phút.
  6. Trong khi đó, chuẩn bị nước sốt kem chua và sốt cà chua. Pha loãng với nước đến độ sệt mong muốn, muối. Đổ các nội dung của mẫu. Nướng trong khoảng 10 phút.

Các món ăn là hoàn toàn tự túc và không cần bổ sung. Tối đa có thể được cung cấp là một món salad rau nhẹ hoặc cà chua thái lát và dưa chuột.

Zucchini mini pizza trong nồi nấu chậm

Trong món ăn thông minh của người Hồi giáo, bạn cũng có thể nấu zucchini với toppings ngon.

Những gì cần thiết cho việc này:

  • bí xanh nhỏ - 1 quả;
  • trứng - 2 chiếc.;
  • giăm bông - một lát 50 gram;
  • phô mai cứng - một miếng 100 gram;
  • bột mì - 1 muỗng cà phê;
  • kem chua - 2 muỗng canh. tôi (tốt hơn là nên béo hơn).

Cách nấu ăn:

  1. Cắt zucchini thành hình tròn. Tháo giữa để lấy nhẫn.
  2. Kết hợp 1 quả trứng với bột mì. Nhúng các phôi vào bột và chiên chúng ở cả hai mặt trong bát thiết bị, sau khi đổ dầu vào đó và chạy chương trình của Baking Baking hay hoặc Fry Frying.
  3. Nghiền thô phô mai, cắt nhỏ giăm bông thành khối.
  4. Kết hợp trứng thứ hai với kem chua, thêm lát giăm bông. Không cần tháo nhẫn, đổ đầy chúng bằng cách rót và rắc phô mai.
  5. Đổ vào một ít nước và bắt đầu chương trình Nướng Nướng trong 15 phút.

Pizza mini ngon đã sẵn sàng.

Zucchini với gà và phô mai kem

Kem phô mai mang lại cho bất kỳ món ăn một dư vị kem đặc biệt.

Các thành phần cần thiết:

  • zucchini - 4 chiếc.;
  • phi lê gà - 200 g;
  • rượu sâm banh - 200 g;
  • phô mai chế biến - 100 g;
  • cung - đầu;
  • phô mai cứng - một miếng 100 gram;
  • tỏi - 2 tép;
  • kem - 100 ml (với tỷ lệ chất béo cao);
  • dầu, muối, gia vị, thảo mộc - theo ý của bạn.

Chuỗi hành động:

  1. Làm trống zucchini, muối, hầm một chút hoặc nướng.
  2. Luộc phi lê. Cắt nó thành hình khối.
  3. Nghiền hành, nấm, phô mai, thảo mộc và tỏi.
  4. Lọc hành tây cho đến khi mềm, sau đó thêm nấm, một lát sau - thịt. Muối, hạt tiêu, đổ kem và trộn. Nấu 4 đến 5 phút.
  5. Hủy bỏ từ nhiệt, thêm kem phô mai với các loại thảo mộc và trộn.
  6. Điền vào chỗ trống bằng cách điền. Nghiền phô mai cứng thành khoai tây chiên và rắc nó lên trên sản phẩm.

Nướng trong 10 phút. Bon thèm ăn!

Tương tự:Thêm từ tác giả: