Chế độ ăn uống cho bệnh vẩy nến - Pegano và Fire: bảng sản phẩm của những gì bạn có thể và không thể ăn với bệnh vẩy nến

Chế độ ăn uống cho bệnh vẩy nến đóng một vai trò quan trọng trong việc điều trị bệnh. Ăn theo khuyến nghị của các chuyên gia, sẽ có thể làm sạch da phát ban vẩy nến và thoát khỏi các triệu chứng đau đớn khác trong 10-14 ngày, cũng như kéo dài thời gian thuyên giảm.

Vai trò của dinh dưỡng trong bệnh vẩy nến

Mục tiêu chính của chế độ ăn uống cho bệnh là:

• phục hồi trao đổi chất;
• bình thường hóa các phản ứng oxi hóa khử;
• tăng khả năng miễn dịch;
• Phục hồi các chức năng của đường tiêu hóa;
• loại bỏ các chất độc hại từ các mô;
• giảm tần suất và mức độ nghiêm trọng của đợt cấp;
• giảm phát ban da.

Một chế độ ăn uống trị liệu có hiệu quả cho bất kỳ loại bệnh về da. Tuy nhiên, chế độ ăn nên được chọn riêng, đánh giá bệnh tiến triển như thế nào. Chỉ có bác sĩ có thể kê toa một chế độ ăn uống điều trị.

Quy tắc chung của chế độ ăn uống cho bệnh

Sửa chữa dinh dưỡng cho bệnh vẩy nến, làm theo các khuyến nghị quan trọng của các chuyên gia dinh dưỡng:

• ăn các phần nhỏ (150-200 g), sắp xếp 3 bữa ăn chính và 1-2 bữa ăn nhẹ;
• ăn thức ăn không ướp muối;
• tập trung vào các sản phẩm thảo dược;
• từ chối thực phẩm chứa nhiều protein, chất béo tiêu hóa nhanh;
• loại trừ tất cả các sản phẩm có phụ gia tổng hợp;
• làm cơ sở của cháo ăn kiêng, các sản phẩm từ sữa, thực phẩm thực vật;
• bỏ hút thuốc và uống rượu;
• uống từ 2 đến 3 lít chất lỏng mỗi ngày;
• Triển lãm hoạt động thể chất cao;
• để phát triển nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón.

Bảng: những gì bạn có thể ăn với bệnh vẩy nến

Các sản phẩm được chấp nhận cho bệnh nên duy trì mức độ pH bình thường của cơ thể và không gây dị ứng.

Bảng các sản phẩm được phép cho bệnh vẩy nến:

Bảng: sản phẩm giới hạn hoàn toàn hoặc một phần

Một danh sách những gì bạn không thể ăn với bệnh vẩy nến được trình bày trong bảng sản phẩm sau đây:

Mô tả và nguyên tắc của chế độ ăn uống cho bệnh

Nổi tiếng và hiệu quả nhất trong bệnh vẩy nến là chế độ ăn kiêng của một bác sĩ đến từ Nga S. M. Ogneva và một bác sĩ người Mỹ D. Pegano. Tại một số điểm, các phương pháp khác nhau, nhưng nguyên tắc của chúng là như nhau.

Chế độ ăn uống cho bệnh vẩy nến

Kỹ thuật của chuyên gia này dựa trên một quy tắc quan trọng: chế độ ăn uống phải dựa trên 70% thành phần tạo kiềm và 30% tạo axit. Theo bác sĩ Mỹ, với việc kiềm hóa cơ thể, sẽ có thể khá nhanh chóng để đạt được sự làm sạch các khu vực bị ảnh hưởng của cơ thể khỏi phát ban và bong tróc.

Chế độ ăn uống Pegano có 5 giai đoạn:

1. Làm sạch các mô với táo và uống nhiều rượu. Ở giai đoạn này, bạn nên đặt dung dịch tẩy rửa và lấy chất hấp thụ. Nó kéo dài 4-5 ngày.
2. Loại bỏ sự mất cân bằng axit và kiềm. Giới thiệu về chế độ ăn uống của một số lượng lớn thực phẩm tạo kiềm (chế độ ăn dài hạn).
3. Thể dục dụng cụ (đặc biệt cho tất cả các phần của lưng).
4. Quy trình chăm sóc sức khỏe: tắm (bạn có thể xông hơi không quá 5 phút), tắm với dầu thơm và thảo dược chữa bệnh, làm sạch da và săn chắc da, mặt nạ dưỡng, massage thư giãn (không chạm vào vùng bị viêm).
5. Phục hồi chức năng của hệ thống thần kinh. Cải thiện sức khỏe tâm lý - cảm xúc.

Chế độ ăn kiêng

Chế độ ăn kiêng Ognevaya dựa trên cùng một nguyên tắc: tổng hợp chế độ ăn 80% từ các sản phẩm kiềm hóa và 20% từ axit hóa cơ thể.

Ngoài ra, bác sĩ đưa ra các khuyến nghị sau:

• ăn thức ăn trong các phần nhỏ;
• tăng cường hệ thống miễn dịch;
• giảm thời gian dành cho tia cực tím;
• hàng tuần sắp xếp 1 ngày ăn chay (chỉ uống được).

Thực đơn mẫu cho bệnh nhân vẩy nến

Thật dễ dàng để điều chỉnh chế độ ăn uống dựa trên ví dụ sau đây. Trọng lượng của bất kỳ phần nào không được vượt quá 200 g.

Ngày 1:

• bữa sáng (20-30 phút sau khi thức dậy): cháo từ lúa mì nghiền vừa, nửa quả lê;
• Bữa trưa: 100 g quả sung;
• bữa trưa: súp với zucchini, đậu trắng và rau bina non, món khai vị của mầm lúa mì mọc mầm và cà rốt nghiền, cá minh thái từ nồi hơi đôi;
• ăn nhẹ: chuối;
• bữa tối: gà với dứa, dưa chuột và salad rau xanh với sữa chua tự nhiên.

Ngày 2:

• Bữa sáng: cháo với cơm và bí ngô;
• bữa trưa: 2 quả trứng cút luộc;
• bữa trưa: củ cải đường, bánh bao từ cá bơn;
• Ăn nhẹ: 3 quả mơ;
• bữa tối: súp lơ luộc, một miếng thịt bò nướng.

Ngày 3:

• bữa sáng: phô mai và bí ngô hầm, phô mai tươi;
• Bữa trưa: 4 lát dưa;
• Bữa trưa: Borsch chay, thịt viên ức gà;
• bữa ăn nhẹ: 200 g nho xanh;
• bữa tối: phô mai với nho khô.

Ngày 4:

• Bữa sáng: cháo lúa mì, bánh mì;
• bữa trưa: xoài;
• bữa trưa: súp sữa với mì, cá bơn hấp, rau bina nhuyễn;
• ăn nhẹ: táo nướng;
• bữa tối: tráng miệng phô mai với nước sốt berry.

Ngày 5:

• Bữa sáng: cháo bột yến mạch với quả mơ khô;
• Ăn trưa: lê;
• bữa trưa: súp zucchini, cơm thập cẩm với thịt gà tây;
• ăn nhẹ: trứng;
• bữa tối: chân thỏ nướng, bắp cải và salad dưa chuột;

Ngày 6:

• Bữa sáng: phô mai và cà rốt hầm,
• bữa trưa: thái lát từ trái cây cho phép;
• bữa trưa: súp ngũ cốc với trứng, nướng với rau cá tuyết;
• snack: 3 lát dưa;
• bữa tối: súp sữa với mì ống.

Ngày 7:

• Bữa sáng: cháo ngô, 2 bánh mì ngũ cốc;
• bữa trưa: bánh mì với mì ống từ bơ;
• bữa trưa: salad vitamin, súp cổ gà tây với bột yến mạch;
• ăn nhẹ: chuối;
• bữa tối: hấp trứng với súp lơ, sữa chua ít béo.

Bí quyết cho thực phẩm thân thiện với bệnh tật

Cháo với bí ngô:

1. 120 g gạo được rửa sạch và đổ với nước trong 2 giờ.
2. 500 g bí ngô được gọt vỏ, cắt thành dải nhỏ, ngâm trong nước và đặt trên lửa vừa.
3. Khi rau mềm, thêm 0,5 l sữa, gạo đã chuẩn bị, một nhúm muối và 1 g vanillin.
4. Sau 15 phút, một ít nho khô màu đen được thêm vào cháo.
5. Món ăn được nấu thêm 15 phút nữa.

Món tráng miệng sữa đông:

1. 1 kg phô mai được cuộn trong một máy xay thịt, nó được phép đi qua một vắt.
2. 3 quả trứng đánh với 40 g đường.
3. Tất cả các thành phần được trộn lẫn, 150 g semolina và 2 giọt tinh chất vani được thêm vào.
4. Khối lượng được trộn với một máy trộn ở tốc độ thấp.
5. Các cơ sở sữa đông được chuyển sang một hình thức bao phủ giấy da.
6. Món tráng miệng được nướng trong lò nung nóng đến 170 ° C trong 35 phút.
7. Các soong được loại bỏ khỏi khuôn chỉ sau khi làm mát.

Súp rau:

1. Zucchini trẻ gọt vỏ và thái hạt lựu.
2. 300 g hoa cải xanh và 1 củ cà rốt được cắt nhỏ ngẫu nhiên.
3. Rau được đổ vào nước sôi (1 l), thêm 5 g bột gừng, đun sôi trong 25 phút.
4. Nước dùng kết quả được đổ vào một thùng chứa sạch. Rau luộc được nghiền trong một bộ xử lý thực phẩm và trở lại nước dùng.
5. Súp được ướp muối, nêm với rau mùi tây xắt nhỏ.
6. Các món ăn được cho vào trong chảo kín trong 30 phút, sau đó đổ vào đĩa.

Tóm tắt

Chế độ ăn uống nên là một yếu tố không thể thiếu trong điều trị phức tạp bệnh vẩy nến. Thực đơn nên bao gồm các món ăn hữu ích trong bệnh da liễu cho tỷ lệ bình thường của axit và kiềm trong cơ thể. Để tăng tốc phục hồi, ngoài việc tuân theo chế độ ăn kiêng, điều quan trọng là phải hoạt động thể chất, tránh các cú sốc thần kinh và trải qua kiểm tra y tế kịp thời.