Chế độ ăn kiêng của tàu lượn siêu tốc, giống như một chuyến đi cùng tên, gây ra những tình huống căng thẳng theo chu kỳ. Nếu một người ăn kiêng thay đổi hoàn toàn, sau vài ngày, cơ thể đã quen với một lượng calo hàng ngày nhất định, sẽ không có thời gian để phản ứng với những thay đổi xảy ra dưới dạng tăng hoặc giảm số lượng calo. Do đó, việc giảm cân sẽ diễn ra khá nhanh.

Quy tắc ăn kiêng cơ bản của tàu lượn siêu tốc

Hệ thống thực phẩm này, được phát triển bởi nhà tâm lý học người Mỹ Martin Catan, dựa trên các nguyên tắc sau:

  • hạn chế tiêu thụ mỡ động vật;
  • chấp hành hàng ngày về định mức calo đã thiết lập và tính toán thường xuyên của chúng;
  • thực hiện các bài tập thể chất.

Chế độ ăn uống "dao động" với một chu kỳ nhất định thay đổi tốc độ của chúng, được biểu thị bằng kilocalo.

Số lượng của chúng tăng theo từng giai đoạn thông qua các khoảng thời gian được thiết lập:

  • Ba ngày - một chỉ số hàng ngày - không quá 600 kcal. Ở giai đoạn đầu tiên, một cảm giác đói có thể xuất hiện, vì vậy cần phải giảm hoạt động thể chất, hạn chế đi bộ hàng ngày. Cơ thể phải học cách tạo ra năng lượng từ mô mỡ.
  • Bốn ngày tiếp theo, hàm lượng calo không quá 900 kcal mỗi ngày.
  • Sau đó trong bảy ngày, tỷ lệ hàng ngày tăng lên 1200 kcal.
  • Sau đó bảy ngày đầu được lặp lại.

Với cảm giác đói mạnh, bạn có thể ăn một số loại trái cây hoặc rau quả và uống kefir ít béo.

Ưu điểm và nhược điểm của chế độ ăn kiêng

Một trong những ưu điểm chính của hệ thống phát triển là không có căng thẳng liên quan đến đói, và do đó, sự khó chịu, từ đó dễ bị nản lòng và từ bỏ các thay đổi theo kế hoạch.

Đây là một lợi thế quan trọng, bởi vì ở trong trạng thái chán nản, giảm cân khó khăn hơn nhiều.

Chế độ ăn kiêng tàu lượn siêu tốc đáng chú ý với nhiều loại thực phẩm được phép. Biên soạn đúng chế độ ăn uống hàng ngày của bạn, bạn có thể nhận được một bộ vitamin và khoáng chất đầy đủ, bao gồm một lượng lớn chất xơ. Ăn được cho phép không phải theo giờ, nhưng khi cần thiết.

Do sự bình thường hóa quá trình trao đổi chất sau khi giảm cân và rời khỏi chế độ ăn kiêng, cân nặng không được trả lại.

Tuy nhiên, ăn quá nhiều trong mọi trường hợp là không đáng.

Những lợi ích của chế độ ăn kiêng:

  • kết quả thực sự ngay lập tức đáng chú ý;
  • trao đổi chất được bình thường hóa;
  • hành vi ăn uống đúng đắn được phát triển;
  • không có "giờ đói";
  • bạn có thể ăn bất kỳ thực phẩm nào, trong khi tuân thủ các tiêu chuẩn nhất định về hàm lượng calo;
  • không có chống chỉ định cho người khỏe mạnh;
  • hệ thống có thể được tuân thủ trong một thời gian dài;
  • sự hiện diện của một kết quả bền vững;
  • nhịp sống không phụ thuộc vào thời điểm ăn.

Nhược điểm:

  • một số bất tiện liên quan đến nhu cầu đếm calo và cân các bữa ăn được chuẩn bị mỗi ngày;
  • không phải ai cũng được ăn kiêng với số lượng calo giảm;
  • các bác sĩ không khuyên bạn nên giảm chỉ tiêu hàng ngày dưới biên giới 1200 kcal, nhưng thay vì tỷ lệ 600-900-1200, bạn có thể chuyển đến 1200-1400-1600. Điều chính là để tránh sự khác biệt lớn về giá trị calo;
  • thiếu chất béo thường gây ra ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng của tóc, da, móng.

Thật khó để theo một chế độ ăn kiêng tại bàn lễ hội. Tuy nhiên, có những giải pháp cho những tình huống như vậy: thay thế bánh bằng trái cây, và thịt lợn chiên bằng cá thạch.

Đọc thêm:chế độ ăn không có carbohydrate - thực đơn và bảng sản phẩm

Sản phẩm được phép và bị cấm

Thành phần của các sản phẩm và phương pháp nấu theo hệ thống thực phẩm được trình bày trên thực tế không khác biệt với các phương pháp khác.

  • Thịt ít béo, các sản phẩm từ sữa ít béo, rau, trái cây không đường, dầu thực vật, cá trắng và ngũ cốc nên được tiêu thụ.
  • Hạn chế đồ ngọt và các sản phẩm bột.
  • Thay vì mua nước trái cây, hãy nấu tươi vắt không đường.
  • Do sử dụng các loại thực phẩm tiêu hóa chậm, cảm giác no có thể được cảm nhận trong một thời gian dài, và sự hiện diện của chất xơ trong rau quả kích thích ruột.
  • Hoạt động đúng của đường tiêu hóa và làm sạch của nó được tạo điều kiện bằng cách uống nhiều rượu: định mức tiêu thụ nước hàng ngày là 1,5-2 lít 30 phút trước bữa ăn và một giờ sau khi ăn.
  • Trà và cà phê nên được uống không đường.
  • Hữu ích là các loại trà thảo dược, đồ uống trái cây, trái cây sấy khô. Một lượng lớn chất lỏng sẽ giúp thỏa mãn cơn đói của bạn.
  • Nên ăn đồ luộc, bạn có thể nấu chín và nướng, từ chối đồ chiên.

Nguyên tắc cơ bản là các sản phẩm được lựa chọn theo hàm lượng calo theo các bước trên.

Thực đơn mẫu trong 7, 21 ngày

Bạn có thể làm một thực đơn trong 21 ngày, và thậm chí nhiều hơn trong một tuần, từ bất kỳ sản phẩm nào, điều chính là giữ trong số lượng calo đã đặt. Nhưng điều này không có nghĩa là bạn có thể ăn một thanh sô cô la cả ngày và nhận được 600 Kcal. Bạn cần chọn sản phẩm một cách thông minh và nhóm chúng lại. Tốt hơn là nên thiết lập chế độ ăn kiêng, có tính đến bữa sáng thứ hai và bữa ăn nhẹ buổi chiều, để đến với bữa ăn năm lần và giảm khoảng cách giữa các bộ.

Giai đoạn đầu tiên là ba ngày. Không quá 600 Kcal;

1 ngày:

  • phô mai que;
  • lòng trắng trứng 2;
  • nước dùng, gà luộc;
  • lê 1;
  • cá hấp (cá tuyết), cần tây;
  • kefir.

2 ngày:

  • phô mai 5 g;
  • bắp cải với cà rốt và dầu ô liu;
  • súp nấm;
  • kefir;
  • gà tây nướng.

3 ngày:

  • bột yến mạch trong sữa;
  • súp cá;
  • sữa chua
  • rau hầm với thịt gà;
  • kefir, 3 mận.

Giai đoạn thứ hai là bốn ngày. Định mức - 900 Kcal.

1 ngày:

  • granola với thạch;
  • bắp cải bắp cải, thịt luộc;
  • mật hoa;
  • khoai tây luộc. Cá đóng hộp.

2 ngày:

  • trứng chiên, nước ép tươi;
  • 5 quả óc chó:
  • súp với nấm và bông cải xanh;
  • mận
  • cơm, thịt bò cốt lết, dưa chuột.

3 ngày:

  • trứng ốp la với phô mai;
  • cà rốt nghiền;
  • súp củ cải đường;
  • táo hoặc quả mọng;
  • hải sản 150 g.

Ngày thứ 4:

  • bánh ngô với sữa, kiwi;
  • một quả táo;
  • khoai tây nướng;
  • hải sản;
  • thịt hầm phô mai.

Giai đoạn thứ ba là bảy ngày, định mức là 1200 calo.

1 ngày:

  • cháo (kiều mạch, yến mạch, gạo, kê);
  • dứa
  • mì gà;
  • giăm bông, rau;
  • bắp cải cuộn lười, rau diếp với cà chua.

2 ngày:

  • phô mai ít béo với quả mọng, bánh mì nướng;
  • súp bắp cải xanh, 2 lát bánh mì lúa mạch đen;
  • nước táo;
  • salad củ cải đường với tỏi;
  • bò bít tết.

3 ngày:

  • phô mai ít béo với trái cây khô;
  • súp kem với nấm hàu hoặc champignons. Bánh mì cám;
  • một quả táo;
  • ức gà nướng. Bông cải xanh

Ngày thứ 4:

  • trứng, bánh mì nướng với bơ;
  • Kiwi, phỉ - 10 chiếc.;
  • thịt gà cốt lết, khoai tây luộc;
  • kefir 1%;
  • salad cá ngừ với hạt thông.

5 ngày:

  • bột yến mạch với nho khô;
  • súp rau. Thịt viên thịt bò;
  • bưởi
  • cá trích hơi mặn. Khoai tây nướng.

6 ngày:

  • cháo (yến mạch, kiều mạch, gạo, kê);
  • cá nướng. Cà chua
  • quả mọng;
  • khoai tây zrazy với thịt gà băm nhỏ, súp lơ.

7 ngày:

  • trứng ốp la với cà chua;
  • sữa chua
  • borsch. Gỏi gà;
  • Bắp cải thái nhỏ với kem chua, thịt bò thăn.

Từ 15 đến 21 ngày - lần cuối cùng. Nó là cần thiết để lặp lại chế độ ăn uống của giai đoạn đầu tiên và thứ hai.

Thực đơn ăn kiêng của tàu lượn siêu tốc có thể được thực hiện bằng cách sử dụng các bảng lượng calo, hiển thị các chỉ số cho mỗi 100 gram sản phẩm.

Trái cây:

  • chuối - 61;
  • nho - 70;
  • anh đào - 52;
  • lê - 55;
  • chanh - 41;
  • mận - 47.

Rau:

  • bắp cải trắng - 27;
  • súp lơ - 28;
  • khoai tây - 89;
  • hành tây - 48;
  • hành lá - 21;
  • rau diếp lá - 94;
  • cà rốt - 36;
  • dưa chuột - 15;
  • cà chua - 18;
  • táo - 22.

Sản phẩm sữa:

  • sữa - 62;
  • phô mai không béo - 230;
  • phô mai - 192.

Sản phẩm thịt:

  • thịt bò - 155;
  • thịt lợn ít béo - 245;
  • xúc xích hun khói - 520;
  • xúc xích luộc - 290.

Cá:

  • cá hồi - 190;
  • zander - 72;
  • cá trích - 230;
  • cá tuyết - 65.

Các sản phẩm khác:

  • đường - 390;
  • mật ong - 320;
  • quả óc chó - 812;
  • champignons - 22;
  • trứng - 75;
  • bơ - 775;
  • dầu thực vật - 872;
  • kiều mạch - 329;
  • gạo - 332;
  • bánh mì lúa mạch đen - 201;
  • bánh mì - 230.

Cách thoát khỏi chế độ ăn kiêng của Martin Katan

Việc chuyển đổi sang số lượng calo thông thường được thực hiện theo sơ đồ đề xuất:

  • Sau 21 ngày ăn kiêng và trong hai tuần tiếp theo, bạn phải vào thực đơn, trong đó 1200 kcal được tiêu thụ mỗi ngày.
  • Sau đó, trong hơn một tuần, tăng dần hàm lượng calo lên 1800 kcal.
  • Tiếp theo, mang nó đến 2500 kcal.
  • Tiếp tục bốn đến năm bữa một ngày.
  • Uống tới hai lít nước.
  • Đó là khuyến khích để tham gia vào các bài tập thể chất khả thi hàng ngày.

Thực hiện tất cả các bước đảm bảo giảm cân phù hợp.

Kết quả nào có thể đạt được

Nếu bạn thực hiện đúng các khuyến nghị của Martin Katan, có khả năng giảm cân trong bảy ngày trong phạm vi ba đến sáu kg, trong 18 ngày - lên đến mười kg.

Chống chỉ định

Nếu có vấn đề với đường tiêu hóa, thận và gan, tốt hơn là chuyển dần sang chế độ ăn uống lành mạnh mà không làm tổn thương cơ thể với sự thay đổi căng thẳng đặc trưng của hệ thống ăn uống này.

Và chế độ ăn uống cũng bị chống chỉ định trong các trường hợp sau:

  • với bất kỳ bệnh mãn tính;
  • trong một đợt trầm trọng của các bệnh, bao gồm nhiễm virus đường hô hấp cấp tính;
  • trong khi mang thai và cho con bú.

Phương pháp đề xuất cho ăn uống vượt quá phạm vi của một chế độ ăn uống tiêu chuẩn. Đây là cả một hệ thống dinh dưỡng phù hợp, mà một người không bị tước mất cơ hội thưởng thức các món ăn yêu thích của họ. Điều chính là phải nhớ và liên tục tuân thủ lịch trình bữa ăn, nguyên tắc và thời gian sử dụng của từng sản phẩm.

Tương tự:Thêm từ tác giả: