Feijoa là gì? Tính chất hữu ích và chống chỉ định của trái cây phong

Feijoa đối với người Slavic là kỳ lạ, và cư dân của vùng nhiệt đới trái cây quen thuộc, thường ăn. Một cây ăn quả phát triển trong khí hậu cận nhiệt đới, nó không chỉ được sử dụng làm thực phẩm mà còn cho mục đích làm thuốc. Nếu bạn biết các đặc tính có lợi và chống chỉ định của Feijoa, thì bạn có thể làm phong phú cơ thể bằng các chất có giá trị. Người dân Nam Mỹ, New Zealand, Brazil biết điều này và họ thường tiêu thụ trái cây trong chế độ ăn uống của họ.

Ngày nay, có nhiều nơi mà Feijoa phát triển. Cây được trồng ở các vùng phía nam của Nga (Lãnh thổ Krasnodar), Georgia, Armenia, Azerbaijan, Australia. Do đó, những quả mọng chữa bệnh này đã trở nên dễ tiếp cận và gần gũi hơn.

Feijoa là gì? Quả hay quả mọng?

Quả Feijoa là một loại quả mọng hình thuôn với vỏ nhẵn, dày của một màu xanh lá cây. Bột giấy mềm ngon nhắc nhở sự kết hợp của một số loại trái cây: dâu tây, kiwi, dứa. Trái cây có thể ăn được hoàn toàn bằng vỏ, nhưng không phải ai cũng thích hương vị của nó. Màu sắc của nó có thể được sử dụng để xác định sự trưởng thành của nó: nếu thịt có màu trắng, quả chưa chín, nếu có màu nâu, nó bị chín. Quả chín hoàn hảo có lõi trong suốt.

Thành phần hóa học của trái cây phong

• Các nguyên tố vi lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì khả năng miễn dịch và quá trình bình thường của tất cả các quá trình hóa học trong cơ thể con người. Feijoa đặc biệt bão hòa với các yếu tố iốt cần thiết để duy trì các chức năng của tuyến giáp, cũng như sắt liên quan đến việc chuyển oxy, magiê, kali, canxi, kẽm, phốt pho.
• Vitamin B hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh.
• Vitamin C và A, tăng cường các thành mạch máu.
• Các axit amin (arginic, tyrosine, aspartic, glutamic) tham gia vào quá trình hình thành protein trong cơ thể con người.
• Tinh dầu và tannin.

Đọc thêm:trái xoài

Đặc tính hữu ích cho phụ nữ và nam giới

Đối với phụ nữ, trái cây đặc biệt hữu ích khi mang thai, khi cơ thể của bà mẹ tương lai cần một lượng lớn chất sắt, axit folic, canxi, magiê. Tất cả các yếu tố vi lượng được chứa trong Feijoa. Ngoài ra, để sự phát triển của thai nhi khỏe mạnh, cần có đủ lượng iốt, điều này có lợi cho tuyến giáp và sự hình thành hệ thần kinh của trẻ. Với sự thiếu hụt trong cơ thể của một phụ nữ mang thai và một đứa trẻ sơ sinh, chứng suy giáp bẩm sinh (giảm chức năng tuyến giáp) có thể phát triển. Một biến chứng của bệnh này là chứng mất trí. Đồng thời, trái cây thuộc về lượng calo thấp và không tăng thêm trọng lượng cho người mẹ tương lai.

Đối với nam giới, Feijoa rất hữu ích cho viêm tuyến tiền liệt (viêm tuyến tiền liệt). Do đặc tính chữa bệnh, trái cây phong có thể ngăn ngừa viêm tuyến tiền liệt, do đó, chúng được sử dụng để ngăn ngừa các vấn đề của nam giới. Đồng thời, chức năng cương dương ở nam giới cũng được cải thiện.

Lời khuyên của mọi người:rau mùi tây

Các đặc tính chữa bệnh của Feijoa

• Bổ sung sự thiếu hụt iốt trong cơ thể con người, đặc biệt cần thiết cho các bệnh về tuyến giáp, để duy trì chức năng của nó.
• Cải thiện chức năng của hệ thống thần kinh.
• Bình thường hóa giấc ngủ.
• Tăng cường hệ thống miễn dịch. Nhờ các vitamin và nguyên tố vi lượng là một phần của trái cây, trái cây kích thích sự hình thành các tế bào miễn dịch - bạch cầu.
• Đấu tranh với thiếu máu. Do một lượng lớn chất sắt có tác dụng điều trị thiếu máu do thiếu sắt, tăng cường hệ miễn dịch.
• Giảm cholesterol trong máu, vì vậy trái cây rất hữu ích cho những người bị xơ vữa động mạch.
• Cải thiện đường tiêu hóa: hàm lượng chất xơ thực vật tăng lên giúp tăng nhu động và làm sạch ruột.
• Sát trùng tự nhiên. Vỏ cây, lá và vỏ của quả có tác dụng khử trùng. Một thuốc sắc của chúng được sử dụng cho các bệnh viêm của niêm mạc - bệnh nha chu, vết cắt, viêm thận.

Làm thế nào để chọn một Feijoa trưởng thành?

Độ chín của quả phụ thuộc vào mức độ chín của quả. Feijoa càng chín, nó càng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng. Để vận chuyển, họ thu thập trái cây không chín, do đó, khi mua, bạn nên chú ý đến những sắc thái như vậy:

1. Trái cứng đặt sang một bên không mấy ngày. Điều này sẽ cho phép anh ta trưởng thành và trở nên mềm mại hơn. Các Feijoa hữu ích nhất với thịt như thạch.
2. Trái cây quá chín không đáng mua. Rất khó để kiểm soát sự khởi đầu của các quá trình lên men, và các loại thuốc được mua sẽ không thể sử dụng được.
3. Vỏ của thai nhi không nên có thiệt hại rõ ràng. Họ chỉ ra rằng chất lượng có lợi của trái cây bị giảm. Nguyên nhân có thể là thiệt hại cơ học trong quá trình vận chuyển. Tốt hơn là nên hoãn trái cây ngay cả với những vết lõm nhỏ để không nghi ngờ về độ tươi của nó.
4. Trái lớn luôn được ưa thích. Nó chứa nhiều đường và vitamin. Nhưng, đây không phải là tiêu chí chính. Tùy thuộc vào giống, cây phong có kích cỡ quả khác nhau.
5. Nếu bạn cần để có được trái chín, sau đó dễ dàng nhấn vào nó. Nó phải mềm, và vỏ không được mịn hoàn toàn. Cắt Feijoa và kiểm tra bột giấy. Quả chưa chín có màu trắng của bột giấy, quá chín - màu nâu. Trái cây chưa chín có thể được đưa vào chín, chín - không thích hợp để sử dụng.
6. Quả không nên có cuống. Nó chỉ ra rằng các Feijoa đã bị cắt khỏi cành mà không chờ ngày thu hoạch.
7. Mùi thơm của Feijoa trưởng thành giống như mùi dứa. Nó đánh giá sự trưởng thành của trái cây.

Mùa bán hàng ở Nga. Giá cả

Sự chín của trái cây Feijoa là vào cuối tháng 10 và đầu tháng 11. Trái cây được nhập khẩu vào Nga từ Azerbaijan, Abkhazia, chúng được trồng ở Sochi và Lãnh thổ Krasnodar. Giá trái cây không cao - nó dao động khoảng 50 - 100 rúp / kg. Do đó, bạn có thể và nên cho phép bản thân ăn ít nhất một ít trái cây Feijoa mỗi ngày trong mùa lạnh.

Lượng calo Feijoa

100 gram trái cây chứa một lượng calo nhỏ - 50-55. Trái cây này thuộc về chế độ ăn uống. Hầu hết tất cả trong thành phần của nó là carbohydrate, cụ thể là sucrose. Quả nhanh chóng được tiêu hóa và hấp thụ.

Làm thế nào để lưu trữ?

Bảo quản Feijoa trong một thời gian dài, chúng tôi cung cấp một lượng vitamin cho cơ thể. Lưu trữ trái cây khỏe mạnh theo nhiều cách.

Các tùy chọn nổi tiếng nhất là lưu trữ:

• ở dạng tươi;
• ở dạng mứt (có và không có xử lý nhiệt).

Chọn cách nào, bạn cần quyết định tùy thuộc vào thời hạn sử dụng mong muốn. Trung bình, trái cây Feijoa vẫn tươi trong 10 ngày sau khi thu hoạch. Nếu bạn tính đến thời gian vận chuyển, đóng gói, chuẩn bị để bán, tốt hơn là sử dụng một Feijoa trưởng thành ngay lập tức hoặc giữ nó trong tủ lạnh trong vài ngày. Trái cây chưa chín nằm cho đến mùa xuân với việc tuân thủ đúng các thông số bảo quản - điều kiện nhiệt độ và thông gió tốt. Nó là đủ để đặt nó trong ngăn của tủ lạnh, được thiết kế để lưu trữ trái cây.

Làm thế nào để ăn Feijoa? Bí quyết

Trái cây này có thể được tiêu thụ cả thô và xử lý nhiệt. Trái cây thôijijoa có hương vị đặc trưng giống như dứa, kiwi và dâu tây cùng một lúc. Chỉ có thịt ngon, da dày và không dễ chịu lắm. Nhưng nó là trong da có chứa hầu hết các chất có lợi. Do đó, để không mất chúng, họ chuẩn bị mứt hoặc mứt từ trái cây cùng với vỏ.

Công thức mứt Feijoa thô

Nhiều bà nội trợ thích mứt - một cách đáng tin cậy để thưởng thức hương vị của mónijijoa trong một thời gian dài. Mất tối thiểu giá trị vitamin của trái cây cung cấp mứt Feijoa "sống". Chuẩn bị nó theo công thức cổ điển cho quả mọng. Đường và trái cây được lấy theo tỷ lệ 1: 1 và nghiền thành một khối. Lượng đường có thể được tăng lên - điều này sẽ kéo dài thời hạn sử dụng của mứt, nhưng sẽ làm mất đi hương vị của mónijijoa cụ thể.

Các bước nấu rất đơn giản:

1. Trái cây được rửa sạch, đuôi và thân cây được loại bỏ.
2. Nghiền một cách thuận tiện - trong máy xay, máy xay thịt.
3. Trải khối lượng trong một cái bát tráng men và đổ nó với đường.
4. Khuấy cho đến khi tinh thể đường hòa tan.
5. Đặt ra vị ngọt trong hộp thủy tinh chuẩn bị trước. Nắp và lọ được rửa kỹ bằng dung dịch soda, rửa sạch và đổ bằng nước sôi.
6. Bảo quản mứt trong tủ lạnh không quá 2,5 - 3 tháng.

Có một công thức trong đó đường được thay thế bằng mật ong. Nó là một chất bảo quản tự nhiên không được khuyến khích để xử lý nhiệt. Do đó, đối với mứt "sống", nó cũng có thể được sử dụng.

Nếu thành phần (với đường) được xử lý nhiệt, thời hạn sử dụng được tăng lên 1 năm. Trong trường hợp này, 1 ly nước được thêm vào các thành phần được liệt kê ở trên, được đổ vào một thùng chứa tráng men và đun sôi. Sau đó, đường được thêm vào trong các bộ phận và hòa tan. Trái cây xay nhuyễn được chuyển vào xi-rô và trộn với một thìa gỗ. Đun sôi hỗn hợp trong 10 phút, thường xuyên loại bỏ bọt. Hộp đựng mứt được rửa kỹ và khử trùng. Họ bày ra mứt thành phẩm trong lọ, cuộn lại và gửi đến nơi mát mẻ để lưu trữ. Mứt được sử dụng trong suốt cả năm.

Nhiều bà nội trợ thích thêm một twist cho các thành phần cổ điển.Đối với mứt Feijoa, nó sẽ là nước chanh, quả nam việt quất, lê, bột cam bóc vỏ hoặc củ gừng.

Mứt Feijoa

Để chuẩn bị, lấy 600 gram trái cây phongijijoa thô, rửa sạch, loại bỏ đuôi khô, cắt trái cây làm đôi. Nghiền trong máy xay sinh tố, thêm 0,5 kg đường, nước trái cây và vỏ của một quả chanh, 3 muỗng canh gừng nghiền. Sau đó, thêm nửa lít nước uống, cho vào dụng cụ bằng nhôm và nấu thành mứt dày. Mứt Feijoa đã sẵn sàng được chuyển vào lọ khử trùng, cuộn lại bằng nắp đậy.

Sử dụng y tế của Feijoa. Điều trị là gì và như thế nào?

Các lĩnh vực chính của ứng dụng trái cây phong trong y học là nội tiết (điều trị các bệnh về tuyến giáp và tuyến tụy), tim mạch (điều trị tăng huyết áp và thanh lọc máu từ cholesterol) và miễn dịch học (điều trị giảm miễn dịch và thiếu vitamin).

Đọc thêm: thực phẩm giảm cholesterol

Điều trị tuyến giáp bằng Feijoa

Sử dụng mứt Feijoa thô hoặc khoai tây nghiền. Bạn cần uống một muỗng canh 30 phút trước khi ăn 2-3 lần một ngày. Quá trình điều trị ít nhất là một tháng. Cần nhớ rằng chỉ có trái cây chín được sử dụng cho mục đích y tế.

Truyền dịch của trái cây Feijoa khô cũng được sử dụng. Để làm điều này, đổ 3 muỗng trái cây với hai ly nước sôi, nhấn mạnh qua đêm. Ngày hôm sau, uống làm 3 lần chia. Vì vậy, tiếp tục mỗi ngày trong một tháng.

Bệnh tiểu đường Feijoa

Đái tháo đường là một bệnh về tuyến tụy, trong đó có sự vi phạm sự hấp thu glucose của các tế bào. Trong trường hợp này, lượng đường trong máu tăng cao. Vi phạm chế độ ăn kiêng và sử dụng thực phẩm có chứa một lượng đường lớn, làm nặng thêm quá trình bệnh, dẫn đến sự gia tăng đường huyết thậm chí còn lớn hơn. Do đó, Feijoa không được sử dụng để điều trị bệnh tiểu đường, do hàm lượng đường trong thành phần của nó, nhưng được phép tiêu thụ với số lượng tối thiểu.

Còn gì nữa không

Feijoa cũng được sử dụng trong điều trị hệ thống tim mạch. Nó làm sạch máu của cholesterol, kích thích sự hình thành của các tế bào máu, ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông tinh khiết từ các loại trái cây của Feijoa. Một muỗng nước ép được trộn với 50 gram nước và uống mỗi ngày một lần.

Để củng cố thành mạch máu, bạn có thể sử dụng mứt với cam. Để nấu ăn, hãy lấy một kg trái cây phong, 2 kg đường và nước ép của hai quả cam. Nấu mứt và uống 1 muỗng canh 2 lần mỗi ngày. Sự kết hợp của một lượng lớn vitamin C trong một quả cam và một phức hợp các nguyên tố vi lượng và vitamin trong Feijoa giúp củng cố các mạch máu.

Feijoa trong ngành thẩm mỹ

Thai nhi có tác dụng chống viêm, vì vậy nó được sử dụng để chống lại mụn trứng cá. Đặc tính chống lão hóa, làm mềm và nuôi dưỡng giúp da lão hóa và lão hóa duy trì vẻ ngoài khỏe mạnh. Công thức đơn giản nhất là thoa bột trái cây xắt nhỏ lên da mặt và để trong vài phút.

Trước khi sử dụng bất kỳ mặt nạ nào, bạn cần tiến hành kiểm tra da: đặt một lượng nhỏ lên bề mặt bên trong của cẳng tay và chờ 10 - 15 phút. Nếu không có phản ứng, bạn có thể đắp mặt nạ một cách an toàn.

Có một số mặt nạ Feijoa:

• Do một lượng lớn tinh dầu và chất chống oxy hóa, trái cây được sử dụng để tăng cường sức khỏe cho da và tóc. Người đẹp khuyên bạn nên sử dụng mặt nạ sau 3 ngày một lần. Chuẩn bị nước dùng hoa cúc (1 muỗng cà phê cỏ trong một cốc nước sôi), để nguội, thêm một muỗng canh bột yến mạch và hai muỗng canh bột giấyijijoa. Hỗn hợp nên được truyền cho đến khi mảnh bong ra. Sau đó, thêm một muỗng cà phê dầu hạnh nhân và có thể được áp dụng cho da đã được làm sạch.
• Bột giấy từ một số trái cây Feijoa được nghiền trong máy xay thành một khối đồng nhất. Nó được thêm vào 2 muỗng canh phô mai béo, một lòng đỏ trứng gà và một muỗng dầu ô liu. Trước khi áp dụng, làm sạch da của mỹ phẩm và bã nhờn.Đắp mặt nạ lên mặt, rửa sạch với nước ấm sau 20 phút.

Trồng cây tại nhà

Trồng cây tại nhà là có thể và đang trở nên phổ biến hơn ở Nga. Cây này được yêu thích không chỉ vì trái cây khỏe mạnh, mà còn cho hoa đẹp. Trồng cây theo hai cách.

1. Trồng từ hạt. Để thu hoạch, trái cây chín được lấy (điều quan trọng - không quá chín!), Bột giấy được chiết xuất từ ​​chúng cùng với hạt. Bột giấy được rửa trong dung dịch mangan yếu, các hạt tách ra được sấy khô và gieo trong đất. Lúc đầu, bạn có thể sử dụng các chậu nhỏ, sau đó cấy cây con mọc lên vào các thùng chứa lớn hơn.
2. Trồng từ giâm cành. Hãy cắt những cành dài 8-10 cm, để lại một cặp lá phía trên. Làm sâu chúng bằng 2/3 chiều dài ở một góc với đất. Đất được đổ bằng dung dịch mangan ấm, yếu. Để duy trì độ ẩm trong đất (feijoa thích điều này), bạn có thể phủ nó bằng polyetylen. Ánh sáng nên cường độ cao, nhưng ánh sáng rơi xuống khuếch tán. Rễ cắt xuất hiện sau 1,5-2 tháng. Sau đó, chúng có thể được trồng trong lòng đất.

Chống chỉ định

Việc sử dụng quá mức bất kỳ sản phẩm nào cũng có thể gây ra tác hại không thể khắc phục. Do đó, người ta phải luôn cẩn thận về các tính chất của sản phẩm thực phẩm. Trái cây Feijoa cũng không ngoại lệ. Những lợi ích và tác hại của trái cây nên được xem xét trong sự hiện diện của một số bệnh ở người.

• Bệnh cường giáp Đây là một bệnh tuyến giáp trong đó hormone tăng cao. Do hàm lượng iốt cao trong trái cây Feijoa, chúng không thể được tiêu thụ khi bị cường giáp.
• Phản ứng dị ứng. Những người dễ bị dị ứng nên thận trọng khi sử dụng Feijoa. Do một lượng lớn tinh dầu, trái cây có thể gây dị ứng.
• Đái tháo đường. Feijoa chứa rất nhiều carbohydrate, có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bệnh nhân tiểu đường.

Cần nhớ rằng bất kỳ loại trái cây tốt cho sức khỏe đều có thể nguy hiểm. Ví dụ, dùng quá liều Feijoa có thể dẫn đến lo lắng, tăng nhiệt độ cơ thể, tăng nhịp tim hoặc ngược lại, ức chế tình trạng, yếu và thờ ơ. Do đó, trước khi sử dụng trái cây cho mục đích làm thuốc, bạn phải luôn hỏi ý kiến ​​bác sĩ.