Nấu món gì với thịt gà - 42 công thức làm tại nhà

Bài viết này sẽ là một gợi ý thuận tiện cho bất cứ ai đang cố gắng tìm những gì để nấu với thịt gà. Các món ăn với con chim trong câu hỏi là rất nhiều. Hơn nữa chỉ xuất bản các công thức nấu ăn thành công và ngon nhất.

Nấu món gì từ gà trong lò?

Nấu gà trong lò không cần nhiều thời gian. Hầu hết các món ăn này đều nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị. Nó là đủ để nghiền các thành phần, đặt chúng vào một khuôn và gửi để nướng.

Gà nướng nguyên con

Thành phần: thân thịt gia cầm khoảng 2 pound, dầu thực vật, nửa quả chanh, muối, một nhúm hạt tiêu đen mới xay, rau mùi, ớt bột ngọt, gừng, cà ri và hạt zira.

1. Gà được đặt trong một cái bát thuận tiện và chà xát với những lát chanh ở tất cả các mặt. Sau đó, nó được để lại trong 20 phút.
2. Tất cả các loại gia vị được nghiền kỹ với nhau trong cối. Muối được đổ cho họ.
3. Ướp khô một lần nữa chà xát lên tất cả các mặt của thân thịt. Và để lại dưới nắp trong một vài giờ.
4. Chân gà liên kết, sau đó nó được trộn trong một bát chịu dầu.

Hộp đựng được phủ giấy bạc bên trên và món ăn được nướng trong 40 phút45 ở nhiệt độ trung bình. Nếu không có lớp phủ, con gà sẽ đỏ mặt trong lò khoảng nửa giờ đã ở 210 220 220 độ.

Thịt thăn Pháp

Thành phần: phi lê không da 920 g, muối, 3 quả cà chua chín, 280 g phô mai, hỗn hợp ớt.

1. Thịt khô được cắt thành nhiều lớp mỏng và đánh.
2. Các khoảng trống được chuyển đến tấm nướng đã chuẩn bị, đổ và rắc.
3. Đối với mỗi miếng phi lê, một vài lát cà chua được đặt ra và phô mai nghiền được rót ra.

Trong một lò nướng vừa phải ấm, món ăn được nướng trong 20 phút25 phút.

Julienne với nấm và gà

Thành phần: nửa con gia cầm gà, 270 g rượu sâm banh tươi, hành trắng lớn, 90 g phô mai, một ly kem chua có hàm lượng chất béo trung bình, 1 muỗng canh. tôi bột hạng nhất, 40 g bơ, muối, nhúm hạt nhục đậu khấu.

1. Thịt gà phi lê được đun sôi trong nước sôi muối, cắt thành dải.
2. Trong dầu đã được làm nóng trước, chỉ có khối hành tây được chiên trước khi trong suốt, và sau đó, cùng với nấm.
3. Khi tất cả chất lỏng đã bay hơi khỏi chảo, bạn có thể rắc bột chứa bột và phết kem chua và thịt.
4. Sau vài phút chiên, khối lượng được ướp muối, rắc hạt nhục đậu khấu và bày ra dưới dạng đặc biệt. Phô mai nghiền được hào phóng từ trên cao.

Julienne với nấm và thịt gà được nướng không quá 20 phút ở 190 độ. Các món ăn đã hoàn thành được phủ một lớp vỏ vàng ngon.

Làm thế nào để nấu gà nướng trong lò?

Thành phần: một thân thịt gà, 3-5 tép tỏi, muối, 1 muỗng canh. nước, bất kỳ gia vị.

1. Thịt gà rửa sạch được làm khô bằng khăn giấy, chà xát với hỗn hợp gia vị và muối đã chọn.
2. Thịt sẽ được ướp trong mát từ 2 đến 9 giờ.
3. Nước được đổ vào một giá đỡ đặc biệt để nướng gà. Trên đầu nó là một cái xác.

Gà nướng trong lò sẽ nấu trong 70 phút 90 phút ở 200 góc 220 độ. Thời gian nướng chính xác phụ thuộc vào kích thước của thân thịt.

Nướng với dứa

Thành phần: 6 chiếc. ức gà (một nửa), một lon dứa trong xi-rô, 110 g mayonnaise nhẹ, 260 g phô mai, muối.

1. Phi lê được cắt ra khỏi xương, lột bỏ tĩnh mạch, cắt thành miếng vừa, đập ra hai bên.
2. Thịt đã chuẩn bị được đặt trên một tấm nướng, bôi dầu, rắc muối.
3. Những miếng trái cây đóng hộp không có xi-rô được phân phối trên đầu.
4. Tiếp đến là phô mai nghiền thô và lưới mayonnaise.

Các món ăn được nướng trong lò nóng khoảng 40 phút 45 phút.

Khoai tây hầm với chim

Thành phần: nửa kg củ khoai tây và thịt gà, 220 g hành trắng và phô mai, tỏi cho vừa ăn, 1,5 muỗng canh. kem chua, một ít mayonnaise, muối, rau thơm.

1. Thịt gà được cắt thành lát mỏng, tỏi - thái lát. Những sản phẩm này được trộn, muối, nêm với các loại thảo mộc và rắc mayonnaise. Khối lượng kết quả sẽ đứng trong khoảng 20-25 phút.
2. Hành tây được cắt thành các vòng mỏng, phô mai được chà xát thô.
3. Kem chua được ướp muối và trộn với bất kỳ loại thảo mộc thơm.
4. Khoai tây được cắt thành những vòng tròn mỏng.
5. Các lớp hành tây được đặt ra ở dạng dầu. Trên cùng là một củ khoai tây với nhiều sốt kem chua.
6. Tiếp theo, thịt gà được đóng gói chặt và rắc phô mai.
7. Các lớp được lặp đi lặp lại cho đến khi các sản phẩm hết.

Thịt hầm được nấu trong ít hơn một giờ ở nhiệt độ trung bình. Sự sẵn sàng của cô dễ dàng được kiểm tra bằng một con dao sắc.

Gà thuốc lá cổ điển

Thành phần: gà vừa, 5 muỗng canh. tôi dầu thực vật, cho nhỏ. một thìa rau mùi khô và cây gia vị, tỏi nghiền.

1. Thịt gà được loại bỏ chất béo dư thừa. Nó cần phải được làm phẳng dọc theo cột sống, rửa sạch và phơi khô.
2. Con chim được xát với tỏi khô, adjika và rau mùi.
3. Sau đó, bạn có thể để gà ướp hoặc gửi ngay để nấu ăn.
4. Đầu tiên, thân thịt ở cả hai mặt được chiên nhẹ trong dầu nóng dưới nắp nặng (để thịt không bị mất hình dạng).

Tiếp theo, gà được chuyển sang một tấm nướng, một ít nước muối được thêm vào nó và món ăn được nướng thêm 17 phút20 phút.

Nướng với rau trong chậu

Thành phần: cà tím vừa, 420 g phi lê gia cầm, 230 g zucchini, cà chua lớn, tỏi tây (1 chiếc.), 2 quả ớt chuông có màu khác nhau, 3-5 răng. tỏi, cà rốt, 2 muỗng cà phê. nước dùng gia vị, muối.

1. Cà tím được cắt thành khối, chứa đầy muối, trộn và để trong 20 phút25 phút.
2. Lúc này, ống hút của hạt tiêu và cà rốt được chiên trong dầu nóng. Khi các loại rau mềm, tất cả phần còn lại được chuyển sang chúng - khối cà tím rửa sạch, bí xanh xắt nhỏ, tỏi tây, cà chua.
3. Sau vài phút chiên, tỏi băm nhuyễn được đổ.
4. Cùng nhau, khối được hầm trong 5-6 phút.
5. Philê được cắt thành khối và trong các phần bằng nhau được đặt trong bốn chậu. Rau từ chảo được đặt lên trên.
6. Nước dùng gia vị được thêm vào mỗi nồi và nước muối được đổ vào 2/3.

Món này được nướng hơn nửa tiếng trong lò nướng ở 200 nhiệt210 độ.

Gà nướng với chanh và húng tây trong giấy bạc

Thành phần: 300 g đùi gà và đùi, chanh lớn, 25 g dầu ô liu và kem, 2 tép tỏi, nhỏ. một thìa húng tây, 90 ml rượu trắng khô.

1. Thịt gà được rửa sạch, xát muối.
2. Trong một bát riêng, vỏ chanh nghiền, húng tây, hai loại bơ, tỏi nghiền được trộn đều.
3. Với hỗn hợp từ bước trước, các miếng thịt gà được xát lên trên mặt muối.
4. Quả chanh không có vỏ được cắt thành 6 phần8.
5. Con gà được đặt ra trong hình thức. Giữa các miếng của nó là những lát trái cây.
6. Rượu tràn từ trên cao.

Món ăn được nướng trong khoảng 50 phút ở 190 độ.

Hông lên

Thành phần: 9 đùi10, 5 tép tỏi, hỗn hợp gồm kem chua và mayonnaise, muối, gia vị.

1. Rửa sạch và khô thịt di chuyển vào một bát sâu. Nó được muối và xát với gia vị. Trong hình thức này, hông được để lại trong 40 phút.
2. Thịt được trộn với mayonnaise, kem chua mặn và sốt tỏi nghiền. Sau đó, nó được chuyển đến tay áo nướng. Lớp phủ phải được xỏ bằng tăm ở một vài nơi để xả hơi.
3. Các phôi được đặt trên một tấm nướng.

Món này được nấu trong lò rất nóng trong 40 phút45 phút.

Cánh trong nước tương mật ong

Thành phần: kilo cánh, 3 mal. muỗng canh mật ong, 2 tép tỏi, ¾ muỗng canh. nước tương không có chất phụ gia.

1. Mỗi cánh chuẩn bị dọc theo khớp được cắt thành ba phần. Các cạnh mỏng nhất được ném đi hoặc đặt sang một bên cho súp.
2. Nước sốt được đổ vào thùng chứa, mật ong được thêm vào.
3. Cánh được đặt ra cho các thành phần, tỏi thông qua báo chí được thêm vào. Thực phẩm trộn đều bằng tay.
4. Đó là khuyến khích để lại đôi cánh trong cuộc ướp cả đêm.
5. Vào buổi sáng, các bộ phận của con chim được đặt trong một thùng chứa dầu chịu nhiệt. Trên đầu tràn một ít ướp còn lại.

Ở 180 độ, món ăn sẽ được nướng trong khoảng nửa giờ.

Gà kiều mạch với lớp vỏ phô mai

Thành phần: gà vừa, 2 muỗng canh. kiều mạch và cùng một lượng nước sôi, hành tây, tỏi khô, muối, một nhúm suneli hop, mayonnaise và kem chua, 80 g phô mai.

1. Ngũ cốc được rửa sạch và đặt ngay dưới đáy của dạng dầu.
2. Top hành tây khối và tỏi khô.
3. Tiếp theo là những miếng thịt gà vừa.
4. Thịt được rắc với hoa bia Suneli.
5. Thịt gà được bôi với hỗn hợp kem chua và mayonnaise, và cũng được đổ với nước nóng mặn.
6. Tất cả phô mai nghiền tràn ra từ trên cao.

Bữa trưa trong tương lai đi đến lò nướng trong khoảng một giờ ở nhiệt độ trung bình.

Trong nồi nấu chậm

Các nồi nấu chậm đối phó với việc chuẩn bị một loạt các món gà. Đối với điều này, bất kỳ mô hình thiết bị là phù hợp.

Gà Jellied trong một nồi nấu chậm

Thành phần: một thân thịt gà khoảng 1,5 kg, 2 củ hành tây, 1 kg chân gà, 3 lá nguyệt quế, cà rốt vừa, tỏi, muối.

1. Bàn chân được rửa sạch, loại bỏ móng vuốt, làm sạch. Sau đó, họ cần được ngâm trong nước lạnh trong một vài giờ. Một cách riêng biệt, thân thịt gà được ngâm trong chất lỏng băng.
2. Thịt ngâm được chuyển vào bát của thiết bị. Các thành phần khác được liệt kê trong công thức mà không có tỏi được gửi đến đó. Rau - toàn bộ.
3. Các nội dung trong nồi thông minh của nồi được chứa đầy chất lỏng để nó bao phủ hoàn toàn các sản phẩm.
4. Trong chế độ dành cho món hầm, aspic trong tương lai sẽ mất dần trong 4 giờ4,5 giờ.
5. 20 phút cho đến khi tỏi băm nhỏ sẵn sàng được thêm vào. Nước dùng ngon. Nếu cần thiết, bạn có thể thêm nó. Nếu bạn đang lo lắng về việc liệu thạch sẽ đông cứng lại, ở giai đoạn này, hãy hòa tan một ít gelatin trong nửa ly nước dùng và đổ vào nồi sành.
6. Thịt được lấy ra từ xương, rau và lavrushka bị vứt đi.
7. Nước dùng được lọc cẩn thận.
8. Các sợi thịt được đặt trong bát và chứa đầy chất lỏng từ bước trước.

Thạch gà đã sẵn sàng để nguội cả đêm cho đông đặc.

Pilaf ngon với thịt gà

Thành phần: một pound thịt gia cầm, 180 g mỗi củ hành tây và cà rốt, 4 - 6 tép tỏi, 2 ly gạo nấu chín và 2 lần nước, muối, một bộ gia vị cho pilaf.

1. Trong chế độ Nướng Baking mà không có nắp, miếng thịt gà ở giữa được chiên lần đầu tiên. Sau đó, chúng được nấu với rau xắt nhỏ thêm 10-12 phút nữa.
2. Cơm rửa sạch được đổ lên cá bột, toàn bộ tép tỏi được bày ra. Muối và gia vị được thêm vào.
3. Nước được đổ vào các sản phẩm.

Gà pilaf theo công thức này sẽ được chuẩn bị trong chương trình thích hợp cho đến khi hoàn thành.

Gà Beshbarmak trong nồi nấu chậm

Thành phần: thân thịt gà, 5 củ hành tây, 380 g mì đặc biệt, 3-4 lá nguyệt quế, 30 g thì là tươi, muối, gia vị.

1. Thịt gà được cắt thành miếng, đặt vào bát của thiết bị cùng với muối, 2 củ hành nguyên, lavrushka, gia vị. Từ trên cao, các sản phẩm được đổ đầy nước và nấu chín trong 70 phút trong chương trình súp Soup Soup.
2. Dày được chiết xuất từ ​​nước dùng. Thịt được lấy ra khỏi xương và chia thành các sợi, và mọi thứ khác bị vứt đi. Nước dùng còn lại được đun sôi. Vòng hành tây mỏng mỏng được thả vào nó trong khoảng 30 giây.
3. Trong nước dùng, mì đặc biệt cho beshbarmak cũng được đun sôi, theo hướng dẫn.
4. Trên một đĩa phẳng, mì được đặt ra đầu tiên. Thịt gà và hành tây được phân phối trên đầu trang.

Beshbarmak gà đã sẵn sàng được trang trí với thì là băm nhỏ và phục vụ trên bàn.

Súp gà hầm nhẹ

Thành phần: 270 g thịt gà, muối tinh, hành tây, 80 g mì nhện, cà rốt, 2 l nước tinh khiết, 3 củ khoai tây, 3 cọng hành lá, hỗn hợp ớt.

1. Trong một bát của một chiếc chảo thông minh khác trong một chương trình nướng, hành tây và cà rốt xắt nhỏ ngẫu nhiên được chiên.
2. Khi các thành phần này được "mạ vàng", các miếng ống hút gà và khoai tây được đặt ra cho chúng.
3. Ngay sau đó, nước được đổ, ớt và muối được thêm vào.
4. Trong chương trình của Soup Soup, món giải khát sẽ được nấu trong 60 phút70 phút.
5. 6-7 phút trước khi được chuẩn bị, bún được đổ vào món ăn.

Ăn kèm với hành lá xắt nhỏ.

Gà hấp

Thành phần: 2 vú, 1 lít nước lọc.

1. Fillet được loại bỏ khỏi vú, từ đó cần phải cắt tất cả các bộ phim.
2. Con chim được đặt trên một giá đỡ đặc biệt để hấp.
3. Nước nóng được đổ vào bát thiết bị. Một khay thịt được đặt lên trên.

Dưới nắp, con chim nấu trong 40 phút 45 phút trong chương trình hấp Steam.

Gà om với kem chua và tỏi

Thành phần: thân thịt gà vừa, nửa ly kem chua béo, muối, 5-6 tép tỏi, 5 muỗng canh. tôi bột rây, một ly nước tinh khiết, hỗn hợp ớt.

1. Con chim được xắt thành từng miếng vừa, xát muối và hạt tiêu, nghiền nát trong bột. Tiếp theo, các lát được chiên cho đến khi nâu trong một chương trình phù hợp trong một lượng nhỏ dầu. Chúng cần được đặt trong một cái bát trong một lớp và nấu theo từng phần.
2. Toàn bộ thịt gà được cho vào một thùng chứa, kem chua và tỏi nghiền được thêm vào nó.
3. Sau khi trộn các sản phẩm, chế độ Ext Extishingishing được kích hoạt trong 60 phút70.

Thời gian nấu chính xác phụ thuộc vào kích thước của miếng thịt.

Chops với phô mai trong một nồi nấu chậm

Thành phần: ức gà lớn, 80 g phô mai, muối, hỗn hợp gia vị, một ly bột hạng nhất, 3 muỗng lớn mayonnaise, 3 quả trứng sống.

1. Thịt được cắt thành những lát bằng nhau, đánh đều. Các lát được ướp muối, rắc gia vị.
2. Trứng được đánh, bột được thêm vào chúng.
3. Phô mai được cắt thành lát theo kích cỡ của miếng sườn.
4. Trong bát của thiết bị, dầu được làm nóng. Những lát thịt được đặt trong đó, một bên đắm mình trong bột bánh (chính là với phần này mà chúng nhúng trong dầu).
5. Trên đầu miếng là một miếng phô mai và một ít bột bánh khác được đổ vào.
6. Trong chương trình Baking, món ăn được chiên cả hai mặt.

Món ăn sẵn với cơm hoặc rau được phục vụ.

Gà trống kiểu Ý

Thành phần: 6 chân, 2 quả ớt ngọt có nhiều màu sắc khác nhau, 5 quả cà chua, tỏi, 2 củ hành tây, một đôi nhánh kinh giới, hương thảo, một ly nước ép cà chua (dày), muối.

1. Đầu tiên, trong một chế độ phù hợp, các cọng xát với muối được chiên từ mọi phía.
2. Tiếp theo, vòng hành tây, tỏi băm nhỏ và ống hút ớt đổ ra thịt. Cùng nhau, thức ăn được rang thêm 6-7 phút nữa.
3. Cà chua thái nhỏ được nạp vào bát của thiết bị.
4. Nước ép từ cà chua được đổ lên trên, hương thảo, kinh giới, gọt vỏ từ thân cây, được thêm vào.
5. Chương trình nướng bắt đầu trong 40 phút45 phút.

Một điều trị được phục vụ cùng với nước thịt kết quả.

Hầm với nấm và khoai tây

Thành phần: 4 củ khoai tây, phi lê gà 380 g, cà rốt, 130 g champignons tươi, 1 muỗng canh. tôi bột cà chua, muối, hỗn hợp ớt xay, hành tây.

1. Thịt băm nhuyễn được chiên nhẹ trong một chế độ phù hợp. Tất cả các loại rau và nấm băm nhỏ được gửi đến gà. Cùng nhau, các thành phần sôi trong 8 phút 9 phút với việc khuấy thường xuyên. Trong thời gian này, họ nên làm mềm một chút.
2. Tiếp theo, một lượng nhỏ nước được đổ vào thùng chứa với muối, ớt khô và bột cà chua.
3. Các món ăn hầm trước khi luộc khoai tây trong chương trình "Hầm".

Bữa ăn sẵn sàng được phục vụ nóng với bánh mì tự làm.

Mì gà nhiều con

Thành phần: 270 g thịt gà, 170 g hành tây, một tép tỏi, 3 chén mì ống khô, 2,5 muỗng canh. nước tinh khiết, muối, hạt tiêu mới xay.

1. Trong chương trình để chiên 13 phút, những lát phi lê nhỏ được nấu dưới nắp đậy kín.
2. 3-4 phút trước khi kết thúc chế độ, một nửa vòng hành tây và miếng tỏi được gửi đến thịt. Sản phẩm được chiên cùng nhau. Khối lượng được muối và hạt tiêu cho hương vị.
3. Tiếp theo, mì ống khô được đổ vào thùng chứa và nước chưa đun sôi được đổ.

Các món ăn được nấu trong chương trình Spaghetti trước tín hiệu tương ứng.

Nấu món gì với gà trong chảo?

Nếu bà chủ trong bếp không có người giúp việc ở dạng đa lò hoặc lò nướng, thì ngay cả trong một chiếc chảo rán thông thường, cô ấy sẽ có thể nấu các món gà ngon. Thật vậy, trong số đó chủ yếu là các lựa chọn cho một bữa tối hàng ngày, chứ không phải là một bàn lễ hội.

Chakhokhbili từ gà

Thêm tài liệu:Chakhokhbili từ gà trong nồi nấu chậm

Thành phần: thân thịt gà 1,5 kg, củ cải 370 g, bơ 60 g, răng 4-7. tỏi, cà chua 720 g, ớt chuông 220 g, một bó bất kỳ loại thảo mộc nào, nửa quả ớt, 2 muỗng cà phê. muối tinh, một nhúm nghệ tây và hoa bia-suneli.

1. Các thân thịt được cắt thành lát vừa. Chúng được xát với muối.
2. Hạt tiêu ngọt được xắt thành dải, và hạt tiêu nóng và tỏi được xắt thành những khối nhỏ.
3. Hành tây được băm nhỏ trong một nửa vòng, cà chua gọt vỏ chà xát trên một vắt thô.
4. Các loại rau xanh được rửa sạch và thái nhỏ.
5. Trong một chiếc chảo rán khô, những miếng thịt gia cầm được chiên cho đến khi có màu nâu. Sau đó, họ được chuyển đến một nơi ấm áp.
6. Trên phần mỡ còn lại trộn với bơ tan chảy, các sản phẩm được chuẩn bị ở bước thứ hai và thứ ba được chiên, ngoại trừ cà chua.
7. Khi các miếng rau được "mạ vàng", cà chua được đặt ra cho chúng, muối và thịt gà được thêm vào. Dưới nắp, các khối mô phỏng trên lửa nhỏ trong khoảng nửa giờ.
8. Các loại rau xanh đang ngủ, tất cả các loại gia vị. Các món ăn được hầm trong 8-9 phút nữa.

Chakhokhbili thành phẩm từ thịt gà được lấy ra khỏi lửa và để lại trong 15-17 phút.

Gà cắt lát trong chảo

Thành phần: 720 g phi lê gà, muối, 2 quả cà chua, nửa quả bí xanh vừa, hỗn hợp ớt, nửa quả cà tím.

1. Thịt gà được cắt thành miếng nhỏ, ướp muối và nhanh chóng chiên trên lửa lớn cho đến khi vàng nâu.
2. Sau đó thịt được chuyển sang một bát riêng, và trong cùng một hộp đựng, các lát rau được chuẩn bị cho đến khi mềm.
3. Nó vẫn còn để gà cho chúng, tiêu khối lượng và đun sôi trên lửa nhỏ trong 10-12 phút.

Trong thời gian này, gà rán trong chảo được bão hòa với mùi thơm của rau và sẽ trở nên mềm, mềm.

Củ gà ngon ngọt

Thành phần: 830 g thịt gà phi lê, 2 chiếc. củ cải hành tây, trứng lớn, muối, gia vị yêu thích.

1. Những miếng hành tây lớn, cùng với phi lê chim, được cắt nhỏ bằng vòi phun máy xay đặc biệt. Đối với mục đích này, bạn có thể sử dụng một máy xay thịt.
2. Thịt băm được thêm muối, gia vị, trứng sống.
3. Sản phẩm được nhào đều.

Khối lượng kết quả được đặt ra với một cái muỗng trên chảo rán ở dạng cốt lết, được chiên ở cả hai mặt.

Trong nước tương

Thành phần: khoảng một kg của bất kỳ bộ phận nào của thân thịt gà, 2 chiếc. củ cải hành tây, 90 ml nước tương, một nhúm bất kỳ loại thảo mộc khô, 1 muỗng canh. tôi dầu ô liu, muối.

1. Muối và vòng hành tây mỏng được thêm vào miếng thịt gà lớn.
2. Đối với ướp, các thành phần còn lại được kết hợp.
3. Thịt được đổ với nước sốt và để qua đêm (nếu không có thời gian, 3-4 giờ là đủ).

Gà ngâm với hành tây được chiên trong chảo với chất béo được làm nóng tốt.

Sườn gà

Thành phần: philê gà 620 g, kem chua 80 g, trứng lớn, đầu hành tây, bột rây 30 g, một bó rau xanh, muối, ớt xay màu.

1. Fillet với một con dao sắc được cắt thành khối rất nhỏ. Rau xanh xắt nhỏ ngay lập tức đi đến anh ta.
2. Các thành phần còn lại được thêm vào khối lượng.
3. Hỗn hợp không nên quá lỏng, nếu không các phần cốt lết sẽ tan rã khi chiên.
4. Sau lần nhào tiếp theo của các thành phần, món dough xúc được đặt trên chảo rán với một cái muỗng rộng.
5. Mỗi cốt lết được chiên ở mỗi bên trong 6-7 phút. Không cần phải đậy nắp chảo.

Điều trị làm sẵn được phục vụ với bất kỳ món ăn phụ.

Thịt gà phi lê

Thành phần: trứng lớn, 4 muỗng canh. tôi bột ngũ cốc nguyên hạt, 2 miếng thịt gà, một nhúm muối, cùng một lượng hạt tiêu đen mới xay, 6 muỗng canh. tôi nước tinh khiết, 1 muỗng canh. tôi dầu hạt lanh, tỏi khô.

1. Fillet cắt thành lát phù hợp cho chặt. Sau đó nó được đánh tan cẩn thận, xát với hỗn hợp muối, tỏi khô và hạt tiêu.
2. Để chuẩn bị bánh mì, đánh trứng cho đến khi bọt.
3. Bột ngũ cốc nguyên hạt được đổ vào một đĩa phẳng riêng biệt.
4. Đầu tiên, những miếng thịt gà đã chuẩn bị được nhúng vào một quả trứng, và sau đó vỡ vụn trong bột.

Chops được chiên trong dầu hạt lanh được làm nóng tốt.

Nấu ăn trong nước sốt kem

Thành phần: 330 g phi lê gia cầm, 2 tép tỏi, hành tây lớn, 5 ngọn6 hành lá lông, 90 g kem chua, một nhúm muối và hỗn hợp ớt xay, 130 g kem bơ.

1. Đầu tiên, một nửa vòng hành tây và miếng tỏi ngon nhất được chiên trong chảo cho đến khi vàng nâu.
2. Bên cạnh họ được bày ra những miếng thịt gà nhỏ.
3. Muối và hạt tiêu được thêm vào.
4. Sau 10-12 phút, bạn có thể đổ kem chua và kem.
5. Khối lượng được đun sôi và hầm trong nhiệt độ tối thiểu cho đến khi nấu chín.

Hành lá xắt nhỏ được thêm vào nước thịt kết quả, sau đó nó có thể được đặt ngay lập tức trên một mặt của món ăn phụ.

Đùi gà trong chảo với lớp vỏ vàng

Thành phần: 6 đùi, 4 muỗng canh. muỗng canh kem chua béo, 1 muỗng canh. tôi giấm mâm xôi, muối, 12 chiếc. mận cay, 6 muỗng canh. tôi mayonnaise, hỗn hợp ớt.

1. Da được lấy ra khỏi đùi. Các vết cắt không xuyên qua được thực hiện trên thịt, mỗi nửa chứa một nửa quả mận.
2. Hơn nữa, thịt gà từ tất cả các mặt được phủ sốt mayonnaise muối và hạt tiêu.
3. Các món ăn với con chim được bao phủ và làm sạch trong một vài giờ trong mát mẻ.
4. Gà đã chuẩn bị được chiên trong chảo nóng từ mọi phía đến lớp vỏ vàng. Dầu không thể được thêm vào.
5. Sau đó giấm được đổ vào chảo và kem chua được đặt ra.

Nó vẫn còn để sôi món ăn trong 20 phút nữa.

Cách nấu cánh gà ngon trong chảo?

Thành phần: 6 chiếc. cánh, một nhúm cà ri, muối.

1. Cánh được cắt thành ba phần. Phalanges không có thịt được loại bỏ.
2. Các phần còn lại được rắc muối và cà ri. Không cấm thêm vào chúng bất kỳ loại gia vị yêu thích nào khác.
3. Bạn có thể để gà ướp trong vài giờ, hoặc ngay lập tức trải trong chảo rán và chiên cho đến khi một lớp vỏ xuất hiện.

Món ngon với sốt cà chua cay.

Món khai vị gà

Gà luộc, nướng và chiên trở thành cơ sở của những món ăn nhẹ ngon miệng. Trong số đó có nhiều lựa chọn kỳ nghỉ với thiết kế nguyên bản lạ miệng.

Vú luộc và salad bắp cải Bắc Kinh

Thành phần: 180 g ức luộc, lên đến 270 g Bắc Kinh, một nắm hạt ngô ngọt (thực phẩm đóng hộp), 2 quả trứng luộc, một nắm bánh quy trắng, mayonnaise, thì là, muối.

1. Đậu ngô không có chất lỏng ngay lập tức được gửi đến bát salad.
2. Tiếp theo, ống hút thịt luộc, Bắc Kinh tươi xắt nhỏ và khối trứng luộc đổ ra cho họ.
3. Salad salad luộc và bắp cải Trung Quốc với sốt mayonnaise muối.

Một trang trí chia phần được rắc với bánh quy giòn và thì là băm nhỏ.

Nấm cuộn gà

Thành phần: 820 g thịt gà, 270 g nấm tươi, hành tây, 60 g phô mai nửa cứng, 1,5 muỗng canh. kem có hàm lượng chất béo trung bình, 4-5 nhánh thì là, muối, gia vị yêu thích.

1. Thịt gà phi lê được cắt thành đĩa mỏng và đánh cẩn thận ở cả hai mặt.
2. Chà xát với muối, ớt.
3. Nấm tươi được cắt thành dải và chiên với khối hành tây. Tất cả độ ẩm sẽ bay hơi từ chảo. Khối lượng được muối để hương vị.
4. Đối với mỗi lát thịt được chuẩn bị, một ít điền từ bước trước được đặt ra. Các mảnh được xoắn dưới dạng cuộn và đặt trên một vỉa rán xuống.
5. Lúc đầu, món ăn được chiên kỹ trong dầu nóng ở cả hai mặt. Sau đó, nó được đổ với kem muối, rắc phô mai nghiền và mòn dưới nắp cho đến khi nó hấp thụ độ ẩm.

Bánh cuộn thành phẩm được cắt thành miếng, rắc thì là xắt nhỏ và phục vụ ngay trên bàn.

Pizza vỏ mỏng với nấm và thịt gà

Thành phần: 320 g bột hạng nhất, một nhúm muối, một ly kefir, nửa gói bơ, 1 muỗng canh. tôi đường hạt, nhỏ. muỗng canh soda, trứng lớn, 130 g phi lê gia cầm luộc, phô mai, cà chua, rượu sâm banh tươi, sốt cà chua, oregano.

1. Bơ tan chảy, làm mát, trộn với một quả trứng đánh và một sản phẩm sữa lên men ấm.
2. Tất cả các thành phần khô lần lượt được đổ vào khối đồng nhất.
3. Bột thành phẩm được phủ một chiếc khăn sạch và để trong 17 phút.
4. Để làm đầy, cà chua, nấm và phi lê gà được cắt thành lát, phô mai được nghiền thô.
5. Bột được cuộn, lớp kết quả được bôi với sốt cà chua và rắc oregano.
6. Việc điền được đặt tùy ý lên trên. Điều chính là phô mai đến cuối cùng.

Pizza sẽ được nướng trong 20 phút25 trong lò nóng.

Lavash cuộn với phi lê gia cầm

Thành phần: 2 bánh mì pita Armenia mỏng (dài 1 m), 230 g phi lê luộc, mayonnaise, tỏi tươi, 90 g phô mai, muối, gia vị.

1. Gà luộc kết hợp được xoắn đến trạng thái vụn nhỏ. Tỏi nghiền và mayonnaise được thêm vào nó.
2. Khối lượng được muối, rắc gia vị, trộn đều.
3. Pho mát chà mịn.
4. Gà điền được đặt trên bánh mì pita đầu tiên.Bạn cần phân phối đồng đều trên cơ sở.
5. Tấm thứ hai được đặt trên đầu. Nó cũng được bôi dầu mayonnaise và rắc phô mai bào.
6. Thiết kế được gấp thành một cuộn dày đặc, được bọc trong màng bám và trong một vài giờ được làm sạch trong mát.

Trước khi phục vụ, món ăn nhẹ được cắt thành lát vừa.

Gà và Prune khai vị

Thành phần: 6 quả trứng cút, 7 chiếc. mận đắng, 3 thìa lớn hạt óc chó băm nhỏ, 120 g phô mai, 2 răng4. tỏi, mayonnaise, nấu cho đến khi vú mềm.

1. Trứng được đánh, muối và chiên trong chảo dưới dạng trứng ốp la. Khi bánh đã nguội, nó được cắt thành dải.
2. Mận cắt nhỏ và ngâm trước trong nước nóng được gửi đến các miếng trứng ốp la. Nuts ngủ đủ giấc ở đó.
3. Ống hút gia cầm luộc và phô mai nghiền được thêm vào món salad trong tương lai.

Mặc với hỗn hợp mayonnaise muối và tỏi nghiền.

Salad cà rốt và dưa chuột Hàn Quốc

Thành phần: 220 g phi lê luộc đùi, 170 g phô mai, 2 quả dưa chuột tươi mạnh, 170 g cà rốt củ cải Hàn Quốc chế biến, nước sốt.

1. Gà vỡ thành sợi và đi vào vòng nấu, gắn trên một đĩa phẳng.
2. Trên cùng là một củ cà rốt không có nước muối.
3. Tiếp đến là một ống hút phô mai và dưa chuột tươi nghiền nhỏ.
4. Mỗi lớp của bữa ăn nhẹ được bôi với nước sốt muối, ví dụ, mayonnaise thông thường.

Các vòng ẩm thực được loại bỏ khỏi món salad và đầu của nó được trang trí tùy ý.

Salad nấm với phi lê gà

Thành phần: 460 g phi lê muối luộc, 320 g rượu sâm banh tươi, 5 quả trứng lớn luộc, muối, nước sốt.

1. Gà nấu chín trước và nguội ngẫu nhiên. Bạn có thể cắt nó thành khối hoặc xé nó thành sợi.
2. Nấm được cắt thành từng miếng rất nhỏ và chiên cho đến khi chín. Trong quá trình, chúng cần được muối để nếm thử.
3. Lòng trắng trứng cọ xát với champignons làm mát. Tiếp theo, khối lượng kết quả được đặt trong một bát salad trong lớp đầu tiên.
4. Đầu với thịt thăn với nước sốt (ví dụ, với mayonnaise).
5. Lớp cuối cùng là lòng đỏ trứng vụn.

Các món salad được phục vụ để bàn sau một vài giờ ngâm trong mát.

Món khai vị ức gà trong cà chua

Thành phần: 2 quả cà chua chín, ức gà, 3 muỗng canh. tôi dầu ô liu và kem chua ít béo, 1 muỗng cà phê. giấm balsamic, 8 lá húng quế, 2 nhánh oregano tươi, muối, tỏi cho vừa ăn.

1. Trong những quả cà chua chín lớn, phần ngọn được cắt bằng một con dao sắc. Một chiếc thìa mềm được làm sạch khỏi chúng bằng một cái muỗng nhỏ.
2. Vú được đun sôi cho đến khi mềm, xắt thành khối, trộn với lá oregano xắt nhỏ và tỏi.
3. Giấm, dầu, húng quế băm nhỏ, muối và kem chua được thêm vào để làm đầy trong tương lai.
4. Chén rau được xát với muối. Việc điền được đặt ra trong họ.
5. Các ô trống đi vào lò nướng trong 8 phút9 ở 150 phút160 độ.

Nếu muốn, bạn có thể nướng cà chua với một loại phô mai nghiền nhỏ.

Salad rau với thịt gà và bánh quy giòn

Thành phần: 380 g thịt gà, 130 g phô mai, một nắm bánh mì trắng, 2 chiếc. cà chua và dưa chuột tươi, ớt chuông đỏ và vàng, tỏi cho vừa ăn, mayonnaise, muối.

1. Thịt được nấu cho đến khi chín, xé thành dải và đặt dưới đáy của một đĩa phẳng.
2. Trên cùng là những khối cà chua trộn với tỏi nghiền và sốt mayonnaise muối.
3. Tiếp đến là những khối ớt màu. Mayonnaise được phân phối.
4. Nó vẫn còn để làm cho các lớp ống hút của dưa chuột tươi, bánh quy giòn và phô mai nghiền.

Các món khai vị kết quả sẽ nhấn mạnh trong mát khoảng 1,5 giờ.

Ức gà và salad ngô

Thành phần: 70 g kem chua và mayonnaise ít béo, tỏi khô, 3 quả trứng luộc, 230 g ức gà luộc, 90 g ngô đóng hộp, dưa chuột tươi mạnh, muối.

1. Các filet nguội đi, sau đó nó được nghiền nát bằng một con dao sắc thành hình khối. Nó sẽ là lớp salad đầu tiên. Bạn có thể ngay lập tức mỡ thịt với nước sốt kem chua, mayonnaise, muối và tỏi khô.
2. Sau đó, trứng luộc cắt nhỏ ngẫu nhiên được phân phối. Nó là thuận tiện nhất để cũng cắt chúng thành khối.
3. Lớp tiếp theo sẽ là ống hút dưa chuột với nước sốt.
4. Hạt ngô ngọt là cuối cùng tràn ra trên một bữa ăn nhẹ.

Để nếm thử, bạn có thể trang trí món salad thành phẩm với bất kỳ loại thảo mộc tươi. Trước khi lấy một mẫu từ nó, bạn cần để món ăn ủ trong 2-3 giờ.

Gà nóng, tiêu và xà lách đậu

Thành phần: nửa cân thịt gà và đậu xanh, ớt chuông đỏ và vàng, hành tím lớn, 20 ml dầu ô liu chất lượng cao, 40 ml nước tương và giấm balsamic, muối.

1. Đậu chuỗi mà không rã đông sơ bộ được hạ xuống trong 2 phút trong nước muối sôi. Sau đó cô dựa vào một cái chao. Để duy trì màu xanh tươi, bão hòa của sản phẩm, bạn có thể đổ nó bằng nước lạnh.
2. Thịt gà được luộc cho đến khi mềm, xé thành sợi. Nếu muốn, những lát phi lê đơn giản có thể được chiên trong bơ đã được làm nóng trước cho đến khi vàng nâu.
3. Hành tây được cắt thành nửa vòng mỏng, và ớt có hai màu được cắt thành thanh. Cả hai loại rau được chiên trong dầu nóng trong 2-3 phút.
4. Đậu cũng được làm ấm trong phần mỡ còn lại.
5. Tất cả các thành phần chuẩn bị được kết hợp trong một bát salad, trộn, muối.

Mặc với hỗn hợp nước tương, giấm và dầu ô liu.