Nấu món gì từ thịt gà băm nhanh và ngon?

Nghiên cứu ẩm thực từ thịt gà, ngoài việc được nấu chín nhanh chóng, rất tốt cho trẻ em và những người ăn kiêng. Trước khi quyết định nấu món gì với thịt gà băm, nên quyết định theo sở thích, vì thịt băm rất tuyệt vời khi kết hợp với rau, các sản phẩm từ sữa, nhiều loại thịt, nấm, trong khi có được vị cay.

Thịt gà băm

Khi bạn muốn nuông chiều bản thân và gia đình của mình với một thứ gì đó ngon và tốt cho sức khỏe, nhưng không có thời gian để chuẩn bị các món ăn phức tạp, thịt gà cốt lết sẽ đến giải cứu.

Để hoàn thành công thức, nó là đủ để có

• phi lê gà - 600 g;
• hành tây - 150 g;
• trứng - 1 chiếc.;
• mayonnaise - 30 g;
• vụn bánh mì;
• muối, hạt tiêu - để hương vị.

Quá trình tạo ra một món ăn ngon và hấp dẫn như sau:

1. Thịt gà phi lê và hành tây bóc vỏ được đưa qua máy xay thịt.
2. Trong một bát riêng, khối thịt được trộn với trứng, nêm với mayonnaise, muối và hạt nêm.
3. Cốt lết được hình thành từ thịt băm và vỡ vụn trong vụn bánh mì.
4. Cốt lết được chiên cả hai mặt cho đến khi chín.

Gà băm nhỏ với nấm

Một miếng thịt gà lớn với nhân nấm sẽ không khiến những người yêu thích ăn vặt nấm thờ ơ.

Để nấu ăn, bạn có thể sử dụng bộ tạp hóa cơ bản, thay thế mayonnaise bằng nấm với cùng một lượng. Quá trình nấu sẽ khác nhau trong một mẹo nhỏ: nấm được đặt ở trung tâm của bánh tortilla thịt, sau đó tất cả các cạnh được dán lại với nhau, và cốt lết bị vỡ vụn.

Xúc xích gà băm nhỏ trong nồi nấu chậm

Khi câu hỏi đặt ra là nấu món gì từ thịt gà băm trừ thịt băm, sẽ có một công thức làm xúc xích làm tại nhà trong đó không có chất bảo quản, đậu nành, tinh bột và các thành phần gây hại tương tự khác.

Để tạo ra một món ăn ngon và bổ dưỡng với 600 g thịt gà, bạn sẽ cần:

• hành tây - 100 g;
• trứng - 1 chiếc.;
• sữa - 100 ml;
• dầu (cống) - 50 g;
• tỏi - 2 tép;
• muối, hạt nêm - để hương vị.

Xúc xích tinh tế và thơm được chuẩn bị theo thuật toán này:

1. Philê được rửa sạch và hành tây bóc vỏ được cuộn qua máy xay thịt hoặc cắt nhỏ kết hợp.
2. Trứng, sữa, muối, gia vị được thêm vào thịt băm, tỏi được vắt ra và bơ được làm mềm.
3. Khối lượng được trộn kỹ bằng tay.
4. Màng thực phẩm được mở rộng đến chiều rộng của mặt bàn, sau đó hai thìa thịt băm được đặt ra rìa.
5. Sau khi khối gà được bọc nhiều lần trong một bộ phim, cái sau được cắt bớt.
6. Xúc xích được tạo hình thành thịt băm, và bộ phim được buộc ở hai bên.
7. Khi nước trong máy đa năng sôi, một bể để hấp với xúc xích được đặt trong đó được đặt.
8. Các món ăn được nấu trong nửa giờ, sau đó bộ phim được lấy ra khỏi xúc xích đã chuẩn bị.
9. Các món ăn đã sẵn sàng để ăn sau khi làm mát cuối cùng.

Thịt hầm với khoai tây cho bữa tối

Bạn có thể nuông chiều gia đình bằng một buổi dạ tiệc ngon miệng, thậm chí từ một bộ sản phẩm tối thiểu.

Để làm điều này, bạn sẽ cần:

• thịt băm - 300 g;
• khoai tây - 400 g;
• hành tây - 100 g;
• trứng - 2 chiếc.;
• dầu (phụ) - 50 ml;
• tỏi - 1 tép;
• muối, gia vị, thảo mộc - để hương vị.

Trong quá trình nấu nướng:

1. Hành, tỏi được băm nhỏ, sau đó trộn với thịt băm và ướp muối.
2. Khoai tây rửa sạch và gọt vỏ được chà xát trên một vắt thô và hơi mặn.
3. Khoai tây được kết hợp với thịt băm trong một hộp riêng.
4. Sau khi trộn kỹ, khối lượng được đặt trên một tấm nướng mỡ trước.
5. Rau xanh xắt nhỏ và điền vào trứng đánh bông được phân phối trên đầu trang.
6. Tấm nướng được đặt trong lò nung nóng sẵn, trong đó món ăn được nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 200 ° C.

Món ăn tối thịnh soạn - kiều mạch trong lò với thịt băm

 

Bí quyết cho bữa tối thịt băm được bổ sung hoàn hảo bởi món thịt kiều mạch, được chế biến theo sơ đồ trình bày trong công thức cơ bản. Sự khác biệt chỉ là trong việc thay thế khoai tây bằng kiều mạch và thêm 100 g cà rốt, giúp món ăn thêm hương vị.

Cách nấu thịt gà băm kebab?

Một món ăn tuyệt vời của ẩm thực da trắng, hóa ra cũng ngon không kém ngay cả khi nấu tại nhà.

Để làm kebab từ ½ kg thịt gà, bạn sẽ cần những sản phẩm như vậy:

• hành tây - 150 g;
• dầu (phụ) - 50 ml;
• tỏi - 1 tép;
• muối, gia vị phương Đông, giấm, thảo mộc - để hương vị.

Để nếm thử món ngon phương Đông:

1. Phi lê rửa sạch và sấy khô với tỏi được xoắn qua máy xay thịt.
2. Một cách riêng biệt, một nửa hành tây và thảo mộc được cắt nhỏ, và sau đó trộn với thịt xoắn.
3. Thịt băm muối và gia vị được đánh đều để có được cấu trúc dày đặc: thịt băm được lấy khoảng 20 lần bằng tay của bạn và được ném vào bát bằng lực.
4. Trong khi thịt đang nghỉ ngơi, hành tây còn lại được cắt trong một nửa vòng và ướp trong giấm.
5. Xúc xích mỏng được hình thành từ thịt băm đã chuẩn bị và chiên trong chảo với việc xoay liên tục.
6. Các món ăn được phục vụ ngay lập tức với hành tây ngâm.

Gà nhồi bông

Một bữa ăn sáng tuyệt vời hoặc một bữa ăn nhẹ khác thường cho trà, sẽ làm hài lòng cả người lớn và trẻ em.

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần phải mua:

• thịt băm - 750 g;
• hành tây - 100 g;
• trứng - 3 chiếc.;
• sữa - 600 ml;
• dầu thực vật - 100 ml;
• bột - 250 g;
• đường - 20 g;
• muối, gia vị - để hương vị.

Để cho các thành viên trong gia đình một bữa sáng thịnh soạn hoặc phục vụ món khai vị cho đồ uống nóng:

1. Hành tây xắt nhỏ được chiên cho đến khi trong suốt trong chảo, sau đó thịt băm được đặt ra.
2. Các điền được muối, gia vị và chiên cho đến khi nấu chín.
3. Trong một bát riêng với máy trộn, sữa, bột mì, đường, trứng, 50 ml bơ và một nhúm muối được trộn đều.
4. Bánh xèo mỏng được nướng từ bột đã chuẩn bị ở một bên, trên đó 1,5 muỗng thịt băm được đặt ra.
5. Các phong bì nhận được từ bánh kếp được chiên trên cả hai mặt trong một lượng lớn dầu.

Bánh truyền thống Ossetia

Một món ăn tuyệt vời khác cho trà, được yêu thích bởi tình dục mạnh mẽ hơn, được chế biến từ những sản phẩm như vậy:

• men bột - 300 g;
• thịt băm - 350 g;
• hành tây - 100 g;
• tỏi - 2 tép;
• dầu (cống) - 50 g;
• muối, gia vị phương Đông - để hương vị.

Khi nấu ăn:

1. Trong chảo rán với bơ, khối hành tây và tỏi băm nhỏ được chiên cho đến khi vàng, sau đó thịt băm được thêm vào chúng.
2. Khối thịt được ướp muối, nêm và chiên cho đến khi chín.
3. Bột cán ra trong một vòng tròn được đặt trên một tấm nướng và trải với điền.
4. Tất cả các cạnh được kết nối ở trung tâm của vòng tròn từ bột, sau đó, cùng với việc điền, được nhào vào đội hình bằng tay.
5. Một món ăn phương Đông được nướng ở 180 ° C trong giờ.
6. Sau khi sẵn sàng, bánh được bôi dầu.

Thịt viên với cơm với sốt cà chua

Một món ăn thịnh soạn và thơm có thể đa dạng hóa thực đơn ăn uống của mỗi gia đình.

Nó được điều chế từ các sản phẩm đơn giản có thể tìm thấy trong bất kỳ tủ lạnh nào:

• thịt băm - 500 g;
• hành tây - 100 g;
• cà rốt - 100 g;
• gạo - 60 g;
• trứng - 2 chiếc.;
• bột cà chua - 50 ml;
• kem chua - 50 ml;
• dầu (phụ) - 100 ml;
• muối, gia vị - để hương vị.

Để làm hài lòng gia đình với thịt viên ngon và ngon ngọt:

1. Cơm rửa sạch được đun sôi đến trạng thái sẵn sàng và ngả trong một cái chao.
2. Cây trồng gốc được chà xát trên một vắt, và hành tây được cắt thành khối.
3. Trong một cái chảo nóng sẵn, rau được chiên trong khoảng 3 phút.
4. Sau khi nguội, hỗn hợp rau được trộn với thịt băm, trứng và gạo.
5. Khối lượng kết quả được trộn kỹ, muối và gia vị.
6. Thịt viên được hình thành từ thịt băm và đặt trong chảo đã được làm nóng trước, nơi chúng được chiên trong vài phút cho mỗi bên.
7. Sau đó, các quả bóng được đặt trong một cái chảo và đổ với chất lỏng muối từ bột cà chua, kem chua và ½ lít nước sôi.
8. Sau khi đun sôi nước sốt trong nồi, món ăn tiếp tục đun trong 40 phút trên lửa nhỏ.

Súp thịt viên

Các món ăn đầu tiên, dễ dàng chuẩn bị và hương vị tuyệt vời, rất phổ biến.

Để hoàn thành công thức bạn sẽ cần:

• thịt băm - 300 g;
• nước - 1,5 l;
• khoai tây - 150 g;
• hành tây - 100 g;
• cà rốt - 100 g;
• trứng - 1 chiếc.;
• dầu (phụ) - 50 ml;
• muối, gia vị, thảo mộc - để hương vị.

Súp được chuẩn bị theo sơ đồ sau:

1. Hành tây xắt nhỏ được chiên cho đến khi trong suốt, và một nửa được đặt trong một cái bát với thịt băm, nơi trứng cũng được dẫn vào, rau xanh xắt nhỏ, muối và gia vị được thêm vào.
2. Những củ hành còn lại tiếp tục chiên với cà rốt nghiền trong khoảng 5 phút.
3. Thịt viên được hình thành từ thịt băm.
4. Thịt viên được gửi vào nồi với chất lỏng sôi, và sau 7 phút - khoai tây thái hạt lựu.
5. Sau 10 phút, rang và muối được thêm vào nước dùng.
6. Súp được nấu cho đến khi nấu chín.

Risotto - một công thức từng bước

Một món ăn cho người sành ăn có thể trang trí ngay cả một bàn lễ hội.

Để làm điều này, bạn cần phải mua:

• thịt băm - 250 g;
• nước dùng - 600 ml;
• Hạt tiêu Bulgaria - 50 g mỗi màu đỏ và xanh;
• cà chua - 100 g;
• hành tây - 100 g;
• cà rốt - 100 g;
• gạo - 130 g;
• dầu (phụ) - 50 ml;
• muối, hạt nêm, rau thơm - để hương vị.

Để phục vụ một món ăn truyền thống của ẩm thực Ý, bạn phải:

1. Trong khi hành tây xắt nhỏ và cà rốt được chiên trong một món hầm, hạt tiêu được chuẩn bị và cắt thành dải.
2. Thịt băm được đặt vào hỗn hợp cà rốt-hành tây và chiên, trong khi cà chua được cắt nhỏ.
3. Sau đó, hạt tiêu và cà chua được gửi đến thịt băm.
4. Sau 5 phút, gạo rửa sạch được đặt trong hầm, sau đó mọi thứ được đổ với nước dùng, muối và gia vị.
5. Hầm các nội dung cho đến khi gạo được nấu chín và nước dùng được bốc hơi hoàn toàn.

Vì vậy, thịt gà băm là cơ sở của nhiều món ăn có quốc tịch khác nhau, nhờ một thành phần ăn kiêng, phù hợp với chế độ ăn của người lớn và trẻ em.