Có lẽ tất cả mọi người đã từng phải sống sót sau vụ đầu độc. Tình trạng này của cơ thể được đặc trưng bởi sự yếu đuối, rối loạn trong công việc của đường tiêu hóa, nôn mửa, buồn nôn và suy giảm sức khỏe nói chung. Do đó, ngay cả khi cơ thể đã loại bỏ được chất độc hại, bệnh nhân vẫn được khuyến cáo tuân thủ chế độ ăn kiêng, vì các cơ quan tiêu hóa vẫn còn yếu. Do đó, nhiều người quan tâm đến những gì bạn có thể ăn sau khi bị ngộ độc.
Nội dung tài liệu:
Dinh dưỡng chung sau ngộ độc thực phẩm
Mục đích của chế độ ăn kiêng là tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình chữa bệnh, bão hòa cơ thể với các chất dinh dưỡng mà không ảnh hưởng thô lỗ đến màng nhầy. Để loại bỏ các tác động cơ học không mong muốn, thực phẩm nên được nghiền, nghiền hoặc nghiền qua rây mịn. Trong mọi trường hợp, dinh dưỡng không nên làm quá tải đường tiêu hóa, bởi vì tất cả các lực nên tập trung vào việc loại bỏ các chất độc hại.
Khuyến nghị chung như sau:
- Trong 24 giờ đầu tiên, tốt hơn hết là cứ đói. Để ngăn ngừa mất nước, bạn cần uống nhiều.
- Tất cả các thực phẩm phải được đun sôi và có kết cấu giống như cháo mềm để màng nhầy của đường tiêu hóa không tiếp xúc với tác động cơ học thô.
- Vào ngày thứ hai và ngày tiếp theo, bạn cần ăn một chút, nhưng thường xuyên - ít nhất 3 giờ một lần.
- Các món ăn nên ấm áp dễ chịu - trong mọi trường hợp không nóng như thiêu đốt hoặc băng giá. Nó rất khó chịu với màng nhầy.
- Các lựa chọn nấu ăn tốt nhất là hấp, luộc, hầm.
Bạn hoàn toàn có thể trở lại dinh dưỡng bình thường sau khoảng 1 tuần, vì quá trình phục hồi kéo dài.Vì thực đơn không quá bổ dưỡng và cơ thể bị suy yếu, nạn nhân trong quá trình phục hồi nên quan sát nghỉ ngơi tại giường ít nhất trong những ngày đầu tiên. Cơ thể nên hướng tất cả các lực chính xác để phục hồi, và bất kỳ hoạt động thể chất nào cũng có thể gây chóng mặt và thậm chí mất ý thức.
Sản phẩm dành cho người lớn được đề xuất
Nhiều người quan tâm đến những gì bạn có thể ăn sau khi bị ngộ độc thực phẩm cho người lớn. Chế độ ăn kiêng phổ biến nhất được gọi là BRAT.
Mỗi chữ cái viết tắt này cho biết tên của một sản phẩm cụ thể bằng tiếng Anh:
- B là một quả chuối;
- R là gạo;
- A - táo;
- T - bánh mì nướng.
Thực đơn này được khuyến nghị tuân thủ cho bất kỳ rối loạn tiêu hóa. Những sản phẩm này ngăn ngừa tiêu chảy và làm giảm kích ứng.
Sản phẩm được phép:
- khoai tây nghiền trên mặt nước;
- bột yến mạch và kiều mạch;
- cà rốt luộc chín;
- rau hoặc thịt gà;
- cá hấp;
- gạo nhớt và lỏng trên nước;
- thịt chế độ ăn ít chất béo dưới dạng souffle.
Tốt hơn là nên lấy ngũ cốc không phải từ ngũ cốc nguyên hạt, mà từ chế biến và cắt nhỏ (chế biến thành món ăn). Trong 3 ngày đầu, ngũ cốc nên có độ nhớt và tốt hơn là xay chúng qua lưới lọc hoặc xay đến trạng thái xay nhuyễn.
Nhưng ngay cả thực phẩm được phép chỉ có thể được thực hiện với số lượng tối thiểu - một vài thìa. Cơ thể vẫn không thể tiêu hóa một lượng lớn thức ăn.
Sau 3-4 ngày, các sản phẩm sữa lên men, ngũ cốc, trái cây phải được đưa vào chế độ ăn uống, điều này sẽ giúp phục hồi hệ vi sinh đường ruột.
Tôi có thể ăn gì sau khi đầu độc một đứa trẻ?
Ở trẻ em, ngộ độc xảy ra thường xuyên hơn so với người lớn và không nhiều vì thực phẩm kém chất lượng, nhưng do vi phạm các quy tắc vệ sinh và chọc ngón tay vào miệng. Các bà mẹ thường quan tâm đến những gì trẻ có thể ăn sau khi bị ngộ độc. Nếu em bé, ngoại trừ cho ăn, vẫn còn bú, thì thực đơn chỉ nên được thực hiện bởi bác sĩ.
Ngày đầu tiên trẻ chỉ cần cung cấp một thức uống dồi dào.
Sau đó, nếu anh ấy cảm thấy chịu đựng và đói, bạn có thể cung cấp bữa ăn nhẹ:
- táo nướng;
- cháo gạo;
- nước dùng rau;
- phở;
- khoai tây nghiền trên mặt nước;
- nước dùng gà;
- súp lơ;
- ức gà.
Gạo luôn được khuyến cáo cho ngộ độc. Nó hấp thụ tốt tất cả các độc tố, và nước dùng của nó nhẹ nhàng bao phủ các bức tường bị kích thích của niêm mạc.
Uống sau khi bị ngộ độc
Chế độ uống là điều kiện chính để phục hồi nhanh chóng. Vào ngày đầu tiên, tốt hơn là chỉ uống nước hoặc dung dịch dược phẩm muối.
Đồ uống tốt nhất:
- trà xanh yếu;
- thạch trái cây khô không có chất ngọt;
- nước hoa hồng;
- nước khoáng hoặc nước ướp lạnh;
- nước dùng gạo mạnh;
- thảo dược (bạc hà, cây xô thơm, hoa cúc, calendula). Bạn có thể pha riêng hoặc kết hợp.
Nhưng cà phê, ca cao, tất cả các loại nước ép, sô cô la nóng, trà, Coca-Cola và rượu không đáng để uống. Đồ uống ngọt, sữa chỉ gây kích ứng niêm mạc dạ dày.
Nếu nạn nhân cảm thấy thực sự tồi tệ, anh ta cần phải đặt đá viên vào miệng và yêu cầu anh ta liên tục hút chúng. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa mất nước.
Sản phẩm bị cấm
Không phải tất cả các sản phẩm có thể được tiêu thụ bởi những người đã bị ngộ độc.
Sản phẩm bị cấm:
- thịt hun khói;
- trứng (thức ăn quá nặng);
- xúc xích;
- mật ong;
- béo;
- toàn bộ trái cây và rau quả chưa trải qua xử lý nhiệt;
- bất kỳ đồ ngọt;
- sữa nguyên chất;
- thực phẩm đóng hộp;
- bánh nướng xốp;
- đậu, đậu Hà Lan, đậu (kích động đầy hơi);
- tế bào và lúa mạch (quá thô);
- tất cả các thực phẩm béo, nặng, mặn và chiên.
Như bạn có thể thấy, thực phẩm bị cấm bao gồm những thực phẩm gây đầy hơi và quá hung dữ cho dạ dày yếu.
Ăn gì sau khi bị ngộ độc rượu?
Sau khi ngộ độc rượu, nhiều người mắc phải hội chứng nôn nao, trong thời gian đó cần duy trì ít nhất một chút sức mạnh cơ thể. Trong 24 giờ đầu tiên, bạn cần hạn chế ăn, uống nhiều và uống chất hấp phụ.Với sự nặng nề của dạ dày, nên gây nôn để giải phóng nó khỏi những nội dung không cần thiết. Cũng nên uống thuốc nhuận tràng để làm sạch ruột.
Sản phẩm được phép vào ngày thứ hai:
- bánh quy giòn;
- cookie "Maria" hoặc "Động vật học";
- kiều mạch và gạo trên mặt nước;
- thịt hấp và bánh cá;
- mousses trái cây và rau.
Nhưng nếu ác cảm với thực phẩm vẫn còn, bạn không cần ép mình ăn bằng vũ lực, điều đó có nghĩa là dạ dày chưa sẵn sàng cho công việc.
Vào ngày thứ ba hoặc thứ tư trong thực đơn, bạn có thể dần dần thêm các món ăn như vậy:
- thịt hầm phô mai;
- nước dùng thịt;
- thuốc sắc;
- khoai tây luộc;
- gan om;
- xà lách nhẹ rau và hải sản.
Những sản phẩm này sẽ giúp nhanh chóng lấp đầy sự thiếu hụt các yếu tố hữu ích.
Phục hồi chế độ ăn uống sau khi bị ngộ độc và nôn
Sau khi ngộ độc và nôn mửa, việc lựa chọn thực đơn cần được tiếp cận đặc biệt cẩn thận để không gây hại cho hệ tiêu hóa đã bị tổn thương. Để ngăn chặn các cơn nôn, bệnh nhân được cho uống nước muối. Cô say rượu thường xuyên, nhưng từng chút một từng ngụm.
Các bữa ăn được phép:
- một nửa phần khoai tây nghiền lỏng không có sữa và kem chua;
- nửa ly nước dùng thịt nhẹ;
- một ít cháo lỏng hoặc cháo kiều mạch trên nước mà không có sữa và muối;
- bánh quy tự làm với trà (không có chất làm ngọt).
Bạn chỉ có thể lấy thức ăn nếu không có ác cảm với nó, nếu không nó sẽ đơn giản kết thúc bằng một cơn nôn khác. Khi sức khỏe của bạn được cải thiện, bạn có thể dần dần giới thiệu các loại thực phẩm khác để đa dạng hóa và tăng cường sức mạnh của bạn.
Cách giới thiệu sản phẩm mới.
Các món ăn mới nên được đưa vào thực đơn một cách thận trọng và dần dần. Không quá 2 loại thực phẩm mới được cho phép trong một ngày, với các phần nhỏ. Nếu sức khỏe của bạn không xấu đi, thì cơ thể đã phản ứng bình thường với thực phẩm được đề xuất, và ngày hôm sau phần đó có thể được tăng lên.
Để phục hồi hệ vi sinh đường ruột, sau khi phục hồi, các bác sĩ khuyên nên dùng một chế phẩm men vi sinh và các chế phẩm enzyme để cải thiện tiêu hóa.
Để ngăn ngừa ngộ độc, bạn phải tuân theo các biện pháp phòng ngừa sau:
- tuân thủ sự sạch sẽ và tất cả các tiêu chuẩn vệ sinh trong khi nấu ăn;
- Không sử dụng các sản phẩm đã hết hạn;
- ngăn thú cưng trong nhà bếp và phòng ăn;
- sử dụng các thiết bị nhà bếp khác nhau để cắt thịt, cá và bánh mì;
- lưu trữ thực phẩm trong các hộp kín ở nơi mát mẻ, trong khi nguyên liệu nên nằm tách biệt với thực phẩm làm sẵn;
- rửa nắp hộp bằng nước nóng và nước rửa chén;
- chủ đề thực phẩm đáng ngờ để xử lý nhiệt kỹ lưỡng ở nhiệt độ cao;
- Luôn cố gắng chỉ sử dụng thực phẩm chất lượng và nước.
Tuân thủ các quy tắc đơn giản này sẽ giúp tránh tình trạng khó chịu như ngộ độc.
