Nếu bạn rất cần một bữa ăn nhẹ ngon miệng, thì pita chip làm tại nhà là một trong những lựa chọn tốt nhất. Đây là một thay thế tuyệt vời cho một sản phẩm cửa hàng. Họ được chuẩn bị dễ dàng và nhanh chóng, nhưng ăn chúng là một niềm vui.
Nội dung tài liệu:
Chip pita giòn trong chảo
Để có được một bát lớn khoai tây chiên làm tại nhà ngon miệng, bạn cần lấy một chiếc bánh mì pita mỏng đơn giản, dầu thực vật yêu thích, gia vị, gia vị và thảo mộc. Có hai lựa chọn nấu ăn - cắt thành hình vuông đã được bôi bằng nước sốt lavash hoặc vỡ thành miếng đã nướng. Tùy chọn thứ hai tiết kiệm thời gian, nhưng giao diện của một món khai vị như vậy không quá ngon miệng. Hình vuông gọn gàng, hình thoi hoặc hình tam giác trông tốt hơn nhiều.
Tùy thuộc vào các loại gia vị và dầu được sử dụng, một hương vị khác nhau thu được, vì vậy bạn có thể thử nghiệm vô thời hạn.
Bạn có thể gọi các con chip trong chảo rất hữu ích, nhưng chúng vẫn rất ngon, vì vậy ít nhất bạn nên thỉnh thoảng nấu chúng.
Các thành phần rất đơn giản và giá cả phải chăng:
- bánh mì pita;
- dầu hướng dương tinh chế;
- ớt bột và muối cho vừa ăn
Nấu ăn:
- Cắt lavash bằng kéo thành hình vuông.
- Đổ dầu thực vật và trộn nhẹ nhàng bằng tay để tất cả các phôi được bôi trơn.
- Thêm muối và ớt bột.
Chiên thành từng phần nhỏ trong chảo nóng.
Món khai vị với rau xanh trong lò
Một trong những cách dễ nhất là làm chip lavash trong lò nướng. Trong việc lựa chọn rau xanh, bạn hoàn toàn có thể tin tưởng chính mình. Bạn có thể sử dụng húng quế khô, thì là, ngò, rau mùi tây hoặc xắt nhỏ tươi.
Những con chip như vậy là vô hại, vì chúng không có chất phụ gia hóa học, hương liệu và chất gây ung thư, chắc chắn xuất hiện trong quá trình chiên.
Để làm điều này, chuẩn bị tối thiểu các sản phẩm:
- vài tờ bánh mì pita;
- bất kỳ rau xanh tươi - 1 bó lớn;
- tỏi - 2-3 tép;
- dầu thực vật - 5 muỗng canh. l.;
- muối và hạt tiêu.
Nấu ăn:
- Rửa sạch rau xanh, lau khô, thái nhỏ.
- Băm nhỏ tỏi. Kết hợp tất cả các thành phần cho lớp phủ, trộn.
- Bỏ tấm lavash lên tấm nướng có phủ giấy nướng.
- Mỡ bột với nước sốt vitamin.
- Cắt thành hình vuông hoặc hình thoi có kích thước không quá nhỏ, vì khi nấu, các phôi được giảm kích thước. Tốt hơn là đặt chúng trong một lớp để chúng nướng đều. Nhưng nếu thời gian không còn nhiều, bạn có thể đặt mọi thứ lên một tấm nướng, nhưng trộn chúng nhiều lần trong khi nấu.
Nấu trong lò nướng đã được làm nóng trước không quá 5 phút. Điều chính là không làm quá nhiều đồ ăn nhẹ trong lò, nếu không nó sẽ trở nên quá khô và mất hương vị.
Làm thế nào để làm chip lavash trong lò vi sóng?
Đó là nấu ăn nhanh. Điều chính là chọn một sức mạnh nhỏ để tránh bị đốt cháy.
Thành phần thiết yếu:
- Lavash Armenia - 1 gói;
- dầu - 3 muỗng canh. l.;
- ớt bột, thảo dược;
- muối
Danh sách các thành phần có thể được thay đổi theo ý của bạn.
Nấu ăn:
- Khuấy bơ với muối và gia vị. Tốt hơn là làm điều này trong một bát sâu, để sau này thuận tiện để trộn băng với bánh mì pita.
- Cuộn bánh mì pita thành một cuộn, cắt thành miếng. Sau đó mở ra các phôi, đặt chúng lên nhau và cắt thành lát.
- Khuấy phôi bằng hỗn hợp dầu. Đặt trên một tấm phủ giấy nướng trong một lớp.
Nấu không quá 2 phút, kiểm soát quá trình. Nướng tất cả các khoảng trống cùng một lúc sẽ không hoạt động, vì vậy bạn sẽ phải làm điều này trong nhiều lần.
Với phô mai và giăm bông
Ngay cả những người sành ăn đòi hỏi khắt khe nhất cũng sẽ không từ chối khoai tây chiên với hương vị của phô mai và giăm bông.
Sản phẩm sẽ yêu cầu phổ biến nhất:
- bánh mì pita;
- kem chua - 0,5 muỗng canh;
- giăm bông - 60 g;
- phô mai - 100 g;
- trứng lớn;
- muối, gia vị, thảo mộc.
Nấu ăn:
- Đánh trứng. Thêm kem chua, nêm nếm vừa ăn.
- Mỡ bánh mì pita với nước sốt kết quả.
- Nghiền phô mai và giăm bông, rắc đều phôi.
- Cắt tấm thành miếng nhỏ.
Vẫn còn để đặt chảo vào lò nướng nóng sẵn và chờ 7-8 phút.
Chip pita cay
Tỏi mang đến cho món khai vị một sự tinh tế và sự tinh tế, vì vậy các con chip luôn đi cùng với tiếng nổ. Nó là tốt hơn để ngay lập tức nấu một khẩu phần đôi hoặc ba.
Sản phẩm:
- lá pita;
- mayonnaise hoặc kem chua - 50 g;
- tỏi - đinh hương;
- gia vị yêu thích.
Không có gì phức tạp trong việc chuẩn bị:
- Băm nhỏ tỏi.
- Khuấy nó với kem chua hoặc mayonnaise. Thêm gia vị, muối cho vừa ăn.
- Cắt bánh mì pita với ruy băng dài và mỡ chúng với nước sốt, mà không tách các khoảng trống với nhau.
- Nhẹ nhàng cắt ruy băng thành hình vuông và đặt trên một tấm nướng.
Nướng trong 5-6 phút, cho đến khi các miếng vàng.
Lò nướng phô mai
Có một công thức khác cho chip pita với phô mai.
Sản phẩm:
- bánh mì pita;
- kem chua - 1 muỗng canh;
- phô mai - 100 g;
- một quả trứng;
- tỏi, ớt bột, muối.
Tỏi có thể được sử dụng tươi hoặc khô.
Nấu ăn:
- Đánh trứng với kem chua cho đến khi mịn.
- Nghiền phô mai và thêm nó vào khối kem chua trứng. Nêm nếm vừa ăn.
- Mở rộng bánh mì pita trên giấy nướng và mỡ tự do với nước sốt. Cắt thành lát.
Nấu trong 7 phút. Lấy ra khỏi lò, đợi cho khoai tây nguội, và chỉ sau đó chuyển sang đĩa.
Homemade bia wasabi khai vị
Món khai vị từ wasabi là món ăn phù hợp nhất cho các cuộc tụ họp bia. Nấu chúng khó hơn một chút, nhưng kết quả là xứng đáng.
Các thành phần cần thiết:
- bánh mì pita;
- trứng lớn;
- phi lê cá hồi - một lát;
- mayonnaise - 20 g;
- Wasabi, muối, thảo mộc - để hương vị.
Nấu ăn:
- Xắt nhuyễn phi lê cá.
- Đánh trứng, thêm mayonnaise, cá, mùa. Trong trường hợp của wasabi, điều chính là không làm quá.Loại gia vị này có vị rất hăng, vì vậy nếu bạn cho quá nhiều, thì khoai tây chiên không có khả năng ăn được.
- Bôi trơn phôi, cắt thành miếng.
Nướng trong lò không quá 6 phút.
Sôcôla ngọt Lavash Chips
Bạn có thể làm lavash chip với sô cô la. Một điều trị như vậy chắc chắn sẽ hấp dẫn những đứa trẻ.
Sản phẩm:
- bánh mì pita;
- sô cô la - 100 g;
- đường - 2 muỗng canh. l.;
- vani, quế.
Nấu ăn:
- Nghiền sô cô la trên vắt.
- Kết hợp đường với gia vị.
- Cắt bánh mì pita thành miếng và nướng trong lò.
- Hủy bỏ, rắc đường đã chuẩn bị, đặt vào lò nướng một lần nữa. Ngay khi món ăn bắt đầu thu được một màu caramel dễ chịu, thì nó cần phải được loại bỏ.
- Rắc món ăn đã hoàn thành với sô cô la và đặt ở nơi lạnh.
Sau một giờ, bạn có thể lấy mẫu đầu tiên.
Tất cả các loại khoai tây chiên có thể được sử dụng như một món ăn độc lập hoặc làm cơ sở cho bánh mì và bánh sandwich.
