Gà McNuggets: thành phần, calo, 3 công thức nấu ăn, cách nấu cốm gà giòn tại nhà

Gà McNuggets là những miếng gà tẩm bột thơm và hấp dẫn có thể dễ dàng nấu chín ngay cả ở nhà. Các món ăn không yêu cầu các thành phần đắt tiền và đồng thời nó rất thơm, và một lượng calo tương đối nhỏ cho phép bạn tiết kiệm một con số.

Thành phần, hàm lượng calo và BZHU "Gà McNuggets"

Thành phần truyền thống của Gà McNuggets bao gồm:

• thịt gà (lên tới 46%);
• nước
• lúa mì và ngô các loại bột;
• dầu thực vật;
• bán nguyệt;
• tinh bột (lúa mì và bột sắn);
• gluten lúa mì;
• muối ăn;
• bột nở;
• hạt tiêu;
• cần tây;
• đường cát;
• vụn bánh mì cho bánh mì;
• chiết xuất cần tây.

Tùy thuộc vào trọng lượng của phần, hàm lượng calo của sản phẩm là:

Phiên bản tự chế của cốm thậm chí còn ngon hơn ở McDonald. Ngoài ra, việc chuẩn bị đồ ăn nhẹ làm bằng tay giúp kiểm soát thành phần và hàm lượng calo của thành phẩm.

Để món ăn bổ dưỡng này không được gửi chính xác trên hình dưới dạng thêm centimet, tốt hơn là sử dụng nó trong nửa đầu của ngày hoặc, trong trường hợp cực đoan, tổ chức một ngày nhịn ăn muộn hơn một chút.

Công thức thức ăn nhanh giòn

Nuggets sẽ là một phát hiện thực sự cho một bữa tối gia đình, trong trường hợp khách hoặc một bữa tiệc thân thiện. Và các giống được trình bày sẽ giúp đa dạng hóa thực đơn hàng ngày.

Gà cốm như ở McDonald

Gà McNuggets cho công thức này rất giòn và ngon ngọt, như ở McDonald.Một bổ sung nhỏ dưới dạng tỏi, cà chua hoặc sốt phô mai được đảm bảo không để ai thờ ơ.

Để chuẩn bị món ăn bạn sẽ cần:

• Thịt gà phi lê 0,4 kg;
• 1 quả trứng gà;
• 4 muỗng canh. tôi vụn bánh mì;
• 4 muỗng canh. tôi bột mì;
• 1 muỗng canh. tôi nước tương;
• 1 tép tỏi;
• 1 muỗng cà phê ớt bột đất;
• ½ thìa củ nghệ
• 1 muỗng canh. dầu thực vật;
• Muối cho vừa ăn.

Cách nấu ăn:

1. Rửa sạch phi lê gà, vỗ khô bằng khăn giấy và cắt thành miếng nhỏ (khoảng 5 × 2 × 1).
2. Chuẩn bị nước xốt từ nước tương và tỏi băm nhỏ. Đổ thịt chúng trong 30 phút.
3. Để làm bánh mì, trộn bánh quy với ớt bột và bột nghệ.
4. Đánh trứng riêng trong một hộp chứa nông.
5. Đổ bột vào một cái bát khác.
6. Sau nửa giờ, băm nhỏ miếng thịt trong bột, nhúng vào trứng, rắc vụn bánh mì lên tất cả các mặt.
7. Trong khi đó, trong chảo rán sâu hoặc hầm, làm nóng dầu thực vật cho đến khi xuất hiện bong bóng trên bề mặt.
8. Nhúng gà đã chuẩn bị vào mỡ sâu và chiên trong khoảng 7 phút.
9. Đặt món ăn đã hoàn thành vào khăn giấy để loại bỏ chất béo dư thừa.

Phục vụ thịt với khoai tây chiên truyền thống hoặc rau nghiền.

Quan trọng! Không thể chiên thịt trong một thời gian dài, nếu không nó sẽ trở nên quá khó.

Tùy chọn nhanh trong bột

Công thức cốm gà trong bột là một lựa chọn khác để nấu ngay món gà ngon.

Các thành phần chính:

• phi lê gà - 4 chiếc.;
• trứng gà - 2 chiếc.;
• tỏi khô ở dạng hạt - thìa. (hoặc 4 tép tươi xay);
• bột nở - 1 muỗng cà phê. (có một slide);
• dầu thực vật - 2 muỗng canh;
• gia vị (muối và hạt tiêu) - để hương vị.

Từng bước nấu ăn:

1. Rửa sạch, lau khô và chặt gà.
2. Đánh trứng trong một thùng chứa riêng biệt và trộn chúng với tỏi và muối.
3. Cho thịt vào thành phần thu được và trộn.
4. Trong khi đó, kết hợp bột với bột nở, tiêu xay và muối.
5. Đun nóng dầu thực vật trong một cái chảo sâu.
6. Cuộn miếng thịt trong hỗn hợp bột và gia vị. Nhúng chúng trong dầu nóng.
7. Chiên gà đến khi vàng nhạt (khoảng 3 phút).
8. Đặt món ăn đã hoàn thành vào giấy ăn.

Đặc biệt cốm ngon thu được kết hợp với nước sốt kem phô mai (120 g), mù tạt (1 muỗng canh), kem chua (2 muỗng canh.) Và 3 tép tỏi. Một món ăn phụ cho món ăn có thể phục vụ như một món salad rau.

Với nhân phô mai

Gà McNuggets tại nhà với nhân phô mai được nấu nhanh như các công thức trước đây, nhưng đồng thời chúng không thua kém gì chúng về hương vị.

Thành phần bắt buộc:

• Phi lê gà 0,6 kg;
• 0,2 g phô mai cứng;
• 2 quả trứng gà;
• Bánh quy 150 g;
• gia vị cho vừa ăn.

Phương pháp nấu ăn:

1. Phô mai cắt lát.
2. Rửa sạch, lau khô và chặt gà thành miếng lớn.
3. Tạo một phần dọc trong thịt. Đặt đĩa phô mai vào đó.
4. Trong một bát sâu, đánh trứng với một nhúm muối và hạt tiêu. Nghiền bánh quy thành vụn.
5. Nhúng thịt vào bột và cuộn trong bánh quy.
6. Cho gà vào giấy da ở dạng chuẩn bị trước.
7. Gửi tấm nướng bánh vào lò nung nóng đến 180 ° C trong 20 phút để nướng.

Các món ăn thành phẩm là mềm và hoàn toàn không có dầu mỡ. Nó có thể được sử dụng ngay cả trong thực đơn của trẻ em. Một bổ sung tốt cho cốm là gạo hoặc spaghetti với salad.

Những lợi ích và tác hại của việc tiêu thụ

Gà McNuggets chứa một số lượng lớn vitamin và khoáng chất: B5, B6, K, PP, phốt pho và các chất hữu ích khác, do đó chúng có tác động tích cực đến:

• chuyển hóa protein, chất béo, carbohydrate;
• tổng hợp một số hormone và huyết sắc tố;
• duy trì các chức năng của vỏ thượng thận;
• Các quy trình CNS;
• đông máu;
• chuyển đổi axit amin và nhiều hơn nữa.

Tuy nhiên, gà chiên giòn giúp bão hòa thành phẩm với chất béo có hại. Để tránh điều này, bạn có thể nướng các miếng thịt trong lò nướng.

Nấu gà McNuggets cho bữa trưa hoặc bữa tối tại nhà sẽ giúp duy trì sức khỏe tốt thông qua việc kiểm soát chất lượng sản phẩm và sẽ không mất nhiều thời gian.Một miếng thịt ngon ngọt giòn sẽ làm hài lòng những người thân yêu hoặc khách.