Bánh mì tỏi ngon và hấp dẫn là một món khai vị và là một điều trị độc lập. Nướng bánh tỏi trong lò nướng. Tỏi mang đến cho bột thơm một hương vị tinh tế, mà cả trẻ em và người lớn đều yêu thích chúng.

Công thức Bun tỏi đơn giản

Để tạo ra những chiếc bánh vàng hấp dẫn tại nhà với hương vị cay của tỏi là trong khả năng của tất cả mọi người. Để làm điều này, bạn cần một lò nướng và các thành phần cần thiết. Một công thức đơn giản có thể là một sự cứu rỗi khi bạn cần cho một đứa trẻ đi học về hoặc điều trị cho những người thân của mình đã bất ngờ đến.

Bạn sẽ cần:

  • bột - 1,5 chén;
  • men khô - 1 muỗng canh;
  • nước - nửa cốc;
  • dầu ô liu - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • đường - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • muối - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • tép tỏi khô, thái nhỏ - 3-4 miếng;
  • bơ - 2 muỗng canh. thìa;
  • lá rau mùi thái nhỏ - 2 muỗng canh. thìa.

Cách nấu ăn:

  1. Trong nước nóng (không sôi), thêm đường và men, trộn trong một hoặc hai phút. Để trong 5-10 phút.
  2. Trộn bột với muối. Chúng tôi ép hỗn hợp ở giữa và thêm men ở đó.
  3. Thêm dầu ô liu vào hỗn hợp và nhào bột trong 5 phút. Nếu cần thiết, thêm nước.
  4. Làm ướt khăn và che nó bằng một cái bát trong một giờ.
  5. Chúng tôi nhào bột nhào lên, sau đó chia thành ba koloboks có cùng kích thước.
  6. Chúng tôi đặt koloboks trên một tấm nướng bánh. Mỗi notch ở giữa. Vạch phải sâu không quá 5 mm.
  7. Chúng tôi đặt chảo trong nhiệt trong 45-50 phút.
  8. Trộn tỏi, rau mùi và bơ.
  9. Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 180 độ. Trong khi nó đang nóng lên, cẩn thận thêm hỗn hợp tỏi vào vết mổ của từng sản phẩm mở rộng, phân phối xung quanh vết mổ.
  10. Nướng bột trong 25-30 phút. Buns nên có được một màu vàng dễ chịu - đây là một dấu hiệu cho thấy chúng có thể được loại bỏ.

Nhân tiện, một công thức như vậy sẽ có khi bạn muốn nấu một cái gì đó ngon và thỏa mãn cho chính mình. Sẽ mất không quá một tiếng rưỡi để chuẩn bị.

Một bổ sung ngon cho borsch

Nhân tiện, bánh tỏi cho borsch sẽ bất cứ lúc nào, và chúng phù hợp cho một món ăn đầu tiên phong phú hơn là trà. Mật đường, hay mật ngọt, là một điểm nhấn bất ngờ nhưng quyến rũ trong công thức này.

Bạn sẽ cần:

  • bột mì - 3 chén;
  • nước - 1 cốc;
  • dầu thực vật - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • rỉ mật - 2 muỗng canh. thìa;
  • bột yến mạch - 1/3 cốc;
  • men - 2 muỗng cà phê;
  • hạt caraway - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • phô mai nghiền - 1/4 cốc;
  • tỏi băm nhỏ - 2 tép;
  • dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
  • muối - 1 muỗng cà phê;
  • tiêu xay cho vừa ăn.

Cách nấu ăn:

  1. Chúng tôi trộn nước, dầu thực vật, mật đường, muối, bột mì, bột yến mạch và men trong 2-3 phút, sau đó thêm thì là và trộn lại cho đến khi mịn.
  2. Đặt bột lên một tấm nướng, thêm phô mai bào vào khối, trộn và chia thành bánh.
  3. Chúng tôi để bánh ấm trong 20 phút, phủ một chiếc khăn ẩm. Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Trong phần còn lại của bột, vắt các miếng tỏi, rắc dầu ô liu và hạt tiêu.
  4. Chúng tôi nướng trong 25 phút, xem màu nâu trên các mặt màu nâu.

Nấu ăn sẽ mất không quá một giờ.

Cách nướng bánh phồng

Puff pastry sẽ cho bánh tuyệt vời. Ngoài ra, nó rất dễ sử dụng - chỉ cần mua các tấm làm sẵn và sử dụng theo ý của bạn. Công thức này sẽ chỉ cho bạn cách làm bánh nướng tỏi.

Bạn sẽ cần:

  • bánh phồng - 1 tờ;
  • tỏi - 2 tép;
  • bơ mềm - 1/4 cốc;
  • rau mùi tây khô - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • muối - 1 muỗng cà phê;
  • phô mai mozzarella nghiền - 1 cốc;
  • tiêu đen xay nhuyễn.

Cách nấu ăn:

  1. Trộn tỏi với dầu, muối, hạt tiêu, rau mùi tây và phô mai.
  2. Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Cắt tấm bột làm đôi. Sử dụng thicket, chúng tôi cắt các vòng tròn từ mỗi nửa (bạn có thể làm cho các vòng tròn nhỏ hơn, tất cả phụ thuộc vào kích thước và số lượng cuộn mong muốn).
  3. Đặt hỗn hợp vào giữa mỗi vòng tròn và đóng các cạnh. Gửi trong lò trong vòng 10-15 phút.

Nhờ phô mai mozzarella, hương vị của bánh sẽ lấp lánh theo một cách mới. Theo công thức này, các cuộn được chuẩn bị trong 20-25 phút.

Nấu ăn với phô mai

Pho mát thêm chiều sâu cho hương vị của bánh mì tỏi. Bạn có thể lấy bất kỳ phô mai cho cuộn tỏi, và công thức này sử dụng parmesan.

Bạn sẽ cần:

  • bột tự tăng - 2 chén;
  • muối - 1/4 muỗng cà phê;
  • tỏi băm nhỏ - 1 tép;
  • bơ rắn băm nhỏ - 30 g;
  • Parmesan - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • parmesan bào - 2 muỗng canh. thìa;
  • tỏi tây băm nhỏ - 2 muỗng canh. thìa;
  • sữa - 1/2 cốc.

Cách nấu ăn:

  1. Chúng tôi trộn bột và muối trong một cái bát, cuộn những miếng bơ trong đó.
  2. Thêm tỏi, hành tây, parmesan nghiền và thường xuyên, trộn với sự nhất quán của bột.
  3. Trộn nước với sữa. Ở giữa thử nghiệm, vắt kiệt trầm cảm và đổ đầy hỗn hợp vào đó. Trộn với bột.
  4. Làm nóng lò ở 200 độ. Nhào bột trên một bảng bột. Chúng tôi làm bánh và đặt chúng trên một tấm nướng, bôi dầu mỡ.
  5. Bôi trơn các cuộn với tàn dư của hỗn hợp nước và sữa, rắc phô mai. Nướng không quá 20 phút.

Phô mai và men sữa sẽ trang trí cho các cuộn, cho chúng sự khác thường. Nấu ăn mất khoảng 35 phút.

Bún tỏi Kefir

Bánh kefir rất hữu ích, và mật ong được thêm vào bột làm cho chúng thậm chí còn bổ dưỡng hơn.

Bạn sẽ cần:

  • kefir - 1 cốc;
  • bột - 3,5 chén;
  • bơ - nửa ly;
  • bơ tan chảy - 2 muỗng canh. thìa;
  • men ngay lập tức - 2 muỗng canh. thìa;
  • trứng gà lớn;
  • mật ong - 1/4 cốc;
  • muối - 1/2 muỗng cà phê.

Cách nấu ăn:

  1. Mỡ một tấm nướng với dầu. Làm nóng lò ở 200 độ. Đun chảy bơ trong một cái chảo nhỏ.
  2. Thêm kefir vào dầu nóng chảy, đun nóng đến 40 độ.
  3. Thêm hỗn hợp, mật ong, men, trứng và muối vào bát, trộn cho đến khi mịn.
  4. Thêm 2 chén bột, tiếp tục trộn. Trong thủ tục, dần dần thêm bột còn lại.Bột nên dính vào một cái muỗng.
  5. Hình thành bánh và trải trên một tấm nướng. Che lại bằng khăn ẩm và đặt trong 10 phút ở nơi ấm áp.
  6. Nướng trong vòng 10-15 phút cho đến khi bánh chuyển sang màu nâu vàng.
  7. Chúng tôi lấy ra một tấm nướng và mỡ mỗi bánh với bơ tan chảy.

Công thức không phải là dễ nhất, nhưng nấu bánh tỏi chỉ mất nửa giờ.

Từ bột men

Công thức với bột men - một tìm kiếm cho những người lười biếng, mệt mỏi và vội vàng. Bột đã sẵn sàng, vì vậy bước chuẩn bị của nó được bỏ qua.

Bạn sẽ cần:

  • sữa ấm - 1 cốc;
  • bơ - nửa ly;
  • đường - 50 g;
  • muối - 1 muỗng cà phê;
  • trứng gà - 2 miếng;
  • bột tỏi - 1,5 muỗng cà phê;
  • húng tây - 1/2 muỗng cà phê;
  • rau mùi tây - 2 muỗng cà phê;
  • húng quế - 1/2 muỗng cà phê.

Cách nấu ăn:

  1. Chúng tôi thêm sữa, muối, đường, trứng, bơ, một muỗng cà phê bột tỏi, muỗng cà phê rau mùi tây, húng tây và húng quế vào bột men. Đánh và trộn. Bột phải đồng đều và hơi dính. Chúng tôi làm koloboks.
  2. Bôi trơn một bát lớn với bơ và cuộn từng búi tóc trong đó. Che lại bằng khăn ẩm, để ấm trong 1-1,5 giờ.
  3. Bôi trơn tấm nướng bánh bằng bơ, cuộn koloboks từ bột nổi lên, đặt chúng lên tấm nướng, phủ khăn và đặt trong lửa trong nửa giờ nữa.
  4. Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 180 độ và nướng các cuộn trong 25 phút cho đến khi vàng nâu.
  5. Trộn bột tỏi, rau mùi tây và bơ tan chảy, phủ một hỗn hợp bún.

Sẽ mất không quá một giờ để làm những chiếc bánh như vậy.

Ngoài các sản phẩm cần thiết để nướng bánh, bàn tay ấm và mong muốn nấu ăn cho gia đình và bạn bè - đây là một điều kiện quan trọng bổ sung. Do đó, chúng tôi luôn thích bánh ngọt tự làm cho cửa hàng. Nấu ăn với niềm vui và sự thèm ăn bon!

Tương tự:Thêm từ tác giả: