Prune là một loại trái cây sấy khô với các đặc tính có lợi độc đáo và rất nhiều vitamin và khoáng chất. Để có được nó, hãy sử dụng mận Hungary, vì nó có xương nhỏ. Trong số những thứ khác, mận hữu ích cho huyết áp cao, táo bón, hoạt động như một chất khử trùng. Có rất nhiều công thức cho sự chuẩn bị của nó và mỗi trong số chúng đều đặc biệt và ngon miệng. Ví dụ mận với quả óc chó trong kem chua được phân biệt bởi lợi ích và hương vị đặc biệt của chúng, một điểm cộng nữa là nó rất dễ nấu.
Nội dung tài liệu:
Mận nhồi với quả óc chó trong kem chua
Tráng miệng từ thời thơ ấu - mận với quả óc chó và kem chua. Món ăn này sẽ gây bất ngờ cho gia đình, giúp chống lại tình trạng thiếu vitamin, giúp cải thiện trí nhớ và tăng cường khả năng miễn dịch. Kem tráng miệng cho bữa sáng sẽ giúp tăng cường sinh lực và năng lượng, ngoài ra, thành phần rất đơn giản và các thành phần được tìm thấy trong hầu hết mọi tủ lạnh.
Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- mận đọ sức lớn - 250 g;
- quả óc chó - 150 g;
- kem chua - 500 g;
- đường - 60 g.
Nấu ăn:
- Nếu mận mua là rắn, nó phải được đổ bằng nước nóng nhưng không sôi và để mềm trong 15 phút.
- Nó là tốt để làm sạch và rửa quả óc chó, đặc biệt chú ý đến sự hiện diện của các phần rắn trong chúng.
- Để ráo nước và làm khô mận khô, sau đó nhồi chúng bằng các loại hạt. Càng nhiều, chúng càng ngon và bổ dưỡng cho món tráng miệng.
- Mận nhồi quả óc chó, cho vào tô hoặc các món tráng miệng khác.
- Bây giờ bạn cần chuẩn bị kem: xay đường trong máy xay sinh tố, biến nó thành đường, thêm kem chua vào 20% chất béo và đánh đều bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn cho đến khi nó đặc lại.
- Đổ kem chua vào bát trái cây và gửi món ăn vào tủ lạnh trong vài giờ.
Món ngon Caprice Salad
Có rất nhiều lựa chọn nấu ăn cho salad Ladies Caprice, nó gây ngạc nhiên với sự thanh lịch và đơn giản của nó cùng một lúc. Anh ta có một hương vị khác thường và phù hợp cho một món salad như vậy, cả cho mỗi ngày và cho bàn lễ hội.
Thành phần
- ức gà - 200 g;
- dưa chuột - 1 chiếc.;
- mận khô - 100-120 g;
- trứng gà - 3 chiếc.;
- hành tây - 1 chiếc.;
- các loại hạt - 100 g;
- mayonnaise;
- Muối cho vừa ăn;
- rau mùi tây - để trang trí.
Nấu ăn:
- Gọt vỏ ức gà từ da, phim và những thứ khác, rửa sạch và gửi đến đun sôi trong nước muối.
- Lấy ức gà thành phẩm ra khỏi nước, để nguội.
- Luộc trứng và đổ nước lạnh để chúng nguội nhanh hơn.
- Chuẩn bị một món ăn mà salad sẽ được đặt trong các lớp.
- Đặt ức gà thái hạt lựu với lớp đầu tiên, bôi mỡ với một ít mayonnaise. Để đơn giản hóa quy trình, cho nước sốt vào ống tiêm bánh kẹo và tạo lưới trên mỗi lớp.
- Lớp thứ hai sẽ được thái nhỏ hành, xào với nước sôi để thoát khỏi vị đắng, cũng được bôi với mayonnaise.
- Tiếp theo đặt dưa chuột nghiền và mỡ với mayonnaise.
- Cắt mận và đặt chúng sau dưa chuột.
- Nướng trứng và rắc mận với chúng, mỡ với mayonnaise.
- Lớp cuối cùng sẽ là quả óc chó, đặt chúng lên trên những quả trứng, trang trí với các nhánh mùi tây trên đầu.
- Salad sẵn sàng để gửi trong tủ lạnh trong một vài giờ.
Gelatin tráng miệng
Món tráng miệng nguyên bản và ngon miệng với mận khô và gelatin sẽ làm khách ngạc nhiên.
Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:
- mận khô - 250 g;
- quả óc chó - 150 g;
- kem chua 20% - 500 g;
- sô cô la hoặc rắc để trang trí;
- gelatin - 15-20 g.
Nấu ăn:
- Đổ mận khô bằng nước nóng và gửi chúng dưới nắp để nó mềm đúng cách.
- Gọt vỏ quả óc chó và lấp đầy chúng bằng mận khô làm sẵn.
- Đổ gelatin vào ly và đổ nước sôi, để vài phút, sau đó khuấy, để nguội.
- Lúc này, đánh kem chua với đường trong một bát riêng.
- Đổ đầy mận nhồi vào cốc tráng miệng.
- Thêm gelatin nguội vào kem chua và đánh đều.
- Rắc kem lên trên cùng với sô cô la nghiền hoặc bột.
- Đổ trái cây khô với kem thu được và làm lạnh trong 2-3 giờ.
Các món tráng miệng của các loại hạt, kem chua, gelatin là mềm, rất nhẹ và ngon.
Món khai vị tỏi lạ mắt
Ngoài các món tráng miệng ngọt ngào, mận khô cũng có thể được sử dụng để chuẩn bị các món ăn nhẹ ngon miệng như một loại rượu khai vị.
Thành phần
- mận khô - 200 g;
- thịt xông khói - 200 g;
- phô mai - 150 g;
- tỏi
Nấu ăn:
- Ngâm mận trong nước nóng.
- Đổ đầy trái cây sấy khô đã chuẩn bị với phô mai, nghiền và tỏi băm nhuyễn.
- Bọc mận nhồi trong dải thịt xông khói và đặt trên tăm.
- Sau đó tất cả điều này đi vào lò nướng ở nhiệt độ 200 ° C trong 30 phút.
Nấu với sữa đặc
Bánh Pancho với mận khô và sữa đặc sẽ phục vụ như một món tráng miệng tuyệt vời cho trà khi khách đang ở trước cửa.
Vì vậy, bạn sẽ cần:
- kefir - 250 g;
- trứng gà - 1 chiếc.;
- soda - ½ thìa;
- đường - 200 g;
- bột rây 250 g;
- vanillin - 1 gói;
- mận khô - 200 g;
- quả óc chó - 150 g;
- bột ca cao - 5 - 7 muỗng canh;
- sữa đặc - 1 lon.
Nấu ăn:
- Bật lò nướng để làm nóng trước.
- Đập trứng vào một cái bát và trộn với đường và vani, đánh đều.
- Để dập tắt soda bằng một ly kefir và để lại.
- Đổ kefir vào trứng, đánh và dần dần thêm bột, khuấy đều.
- Đổ bột đã hoàn thành vào chảo đã chuẩn bị và cho vào lò nướng. Sẵn sàng kiểm tra với một trận đấu ở một vài nơi của bánh.
- Trong khi bánh đang nướng, cần phải làm mềm mận, và băm nhỏ các loại hạt.
- Để làm kem sô cô la, trộn sữa đặc với ca cao và trộn đều.
- Nhận bánh sẵn sàng và để nguội.
- Cắt bánh nguội thành hai phần và bắt đầu phết kem, đặt mận và các loại hạt giữa các bánh.
- Múc bánh với kem lên trên và rắc quả óc chó băm nhỏ.
- Gửi bánh trong tủ lạnh để qua đêm, để nó ngấm và có thời gian đóng băng.
Mận khô với quả óc chó trong kem chua trong lò
Có một công thức ngon tuyệt vời cho mận khô trong lò, bạn sẽ cần:
- mận khô - 300 g;
- quả óc chó - 150 g;
- kem chua - 300 g.
Nấu ăn:
- Ngâm mận và để chúng mềm.
- Lúc này, chiên quả óc chó trong chảo cho đến khi vàng.
- Nhồi trái cây khô với các loại hạt và đặt trên một tấm nướng.
- Đổ trái cây đã chuẩn bị tự do với kem chua, đánh với đường mía.
- Cho vào lò nướng trong 20 phút.
- Sau khi tráng miệng xong, nguội.
- Bạn có thể sử dụng nó trong hình thức này hoặc chuẩn bị bánh quy, trên đó mận nướng sẽ được đặt ra trong tương lai.
Do đó, mận khô là món tráng miệng và đồ ăn nhẹ ngon miệng, cộng với một nguồn vitamin và khoáng chất tuyệt vời kết hợp với vị chua ngọt dễ chịu.
