Bánh là một trong những đồ trang trí chính của bất kỳ bàn lễ. Tuy nhiên, không cần thiết phải mua một sản phẩm bánh kẹo thành phẩm hoặc đứng hàng giờ ở bếp để làm một món tráng miệng tự làm. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nướng bánh nhanh trong lò nướng, trong chảo, trong nồi nấu chậm và thậm chí trong lò vi sóng.
Nội dung tài liệu:
Bánh Napoleon trong chảo
Trong số những chiếc răng ngọt ngào có một số lượng đáng kể người hâm mộ của một món tráng miệng nổi tiếng như bánh Napoleon. Thật vậy, không phải ai cũng có thời gian và mong muốn mày mò với những chiếc bánh ngọt như vậy, bởi vì mỗi chiếc bánh cần được nướng trong lò lần lượt. Nhưng cũng có một công thức nấu ăn nhanh, trong đó một chiếc bánh được nướng trong chảo. Điều này có nghĩa là bây giờ bạn có thể thường xuyên thưởng thức món tráng miệng yêu thích của bạn.
Thành phần cho bánh:
- 480 g bột;
- 210 g đường;
- ba muỗng canh bơ thực vật để nướng;
- ba quả trứng;
- 0,5 muỗng cà phê soda (sên).
Thành phần cho kem:
- ba quả trứng;
- lít sữa;
- hai muỗng bột mì;
- nếm đường thường xuyên và vani;
- nửa gói bơ.
Phương pháp nấu ăn:
- Giống như bất kỳ món tráng miệng khác, món này bắt đầu với việc chuẩn bị cơ sở. Với mục đích này, chúng tôi lái trứng vào một cái bát sâu và đánh chúng cùng với một chất làm ngọt. Sau đó thêm bơ nghiền, bột mì và soda.
- Che bột bằng một bộ phim và để trong nửa giờ.
- Trong khi bột đang nghỉ ngơi, bạn có thể chuẩn bị kem. Để làm điều này, đánh bại tất cả các thành phần ngoại trừ dầu, đặt thành phần kết quả trên bếp và nấu cho đến khi dày. Ngay khi kem nguội đi một chút, cho bơ vào và khuấy hỗn hợp bằng máy đánh trứng.
- Tung ra các lớp vỏ mỏng từ bột và nướng chúng như bánh kếp trong chảo nóng. Để bánh không bị phồng, chúng phải được xỏ.
- Crumb chiếc bánh xấu xí nhất, và đặt phần còn lại trong một đống, không quên phủ lên bước thứ ba với một thành phần ngọt ngào.
- Phết các mặt và mặt trên của kem với kem và rắc vụn trên tất cả các mặt.
- Để làm cho bánh mềm, nó phải được ngâm tốt. Do đó, đặt nó trong tủ lạnh trong vài giờ.
Bánh quy tráng miệng mà không cần nướng
Khi hoàn toàn không có thời gian cho món tráng miệng, nhưng bạn muốn một cái gì đó ngọt ngào, hãy có công thức của chúng tôi cho một chiếc bánh nhanh mà không cần nướng.
Thành phần
- bánh quy vuông (24 miếng);
- một kg thứ ba của phô mai mềm;
- 120 ml kem chua;
- 65 g đường hạt;
- nửa gói bơ;
- 110 g mận khô;
- ca cao.
Phương pháp nấu ăn:
- Vì bạn không cần phải bận tâm với bột, chúng tôi tiến hành ngay việc chuẩn bị kem. Để làm điều này, trộn đều sản phẩm sữa đông với chất làm ngọt. Sau đó, chúng tôi kết hợp phô mai ngọt ngào với bơ tan chảy và thêm mận cắt nhỏ, trước tiên phải được ngâm trong nước ấm.
- Bây giờ chúng ta lấy mẫu, che nó bằng màng dính để các cạnh treo ở hai bên.
- Chúng tôi tạo thành lớp bánh quy đầu tiên, trên đó chúng tôi trải kem sữa đông. Sau đó một lần nữa phân phối các cookie và tiếp tục cho đến khi tất cả các thành phần của món tráng miệng kết thúc.
- Sau đó nhẹ nhàng lật mẫu và lấy màng ra khỏi bánh. Phủ nó với kem, rắc ca cao và gửi nó đến một nơi mát mẻ để món tráng miệng được ngâm đúng cách.
Trên kefir với kem chua
Nướng bánh luôn là một quá trình tốn thời gian, nhưng bạn có thể nhanh chóng nướng một món tráng miệng tinh tế và ngon miệng trên kefir. Một chiếc bánh không khí như vậy sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc trà.
Thành phần
- nửa lít kefir;
- đường cho vừa ăn;
- 1 muỗng canh. bột mì;
- ba quả trứng;
- hai muỗng canh ca cao;
- nửa lít kem chua dày;
- 1 muỗng cà phê soda (sên).
Phương pháp nấu ăn:
- Với một máy trộn hoặc trộn thủ công trứng, chất làm ngọt và kefir.
- Sau đó, chúng tôi giới thiệu bột với soda và khuấy. Chúng tôi đã nhận được bột bởi sự nhất quán của kem chua dày.
- Chúng tôi chia nó thành hai phần bằng nhau và đổ ca cao trong một nửa. Sau đó nướng bánh trong 20 phút.
- Đối với kem, chỉ cần trộn kem chua với một thìa đường.
- Nếu những chiếc bánh là tuyệt vời, sau đó chúng có thể được cắt theo chiều dọc thành nhiều phần.
- Bây giờ bôi trơn các phôi kết quả và đặt chúng lên nhau. Làm bão hòa bề mặt và các cạnh của công trình xây dựng trực tuyến với kem chua và rắc món tráng miệng ca cao thành phẩm. Để bánh ngâm ít nhất một giờ.
Bánh sô cô la nhanh
Công thức tráng miệng sô cô la ngay lập tức cũng có bột kefir làm cơ sở của nó.
Sản phẩm sữa chua có thể được thay thế bằng kem chua, và trong mọi trường hợp, món tráng miệng hóa ra rất mềm và ngọt. Và để bánh ra cũng mềm, đừng quên việc ngâm bánh.
Thành phần
- hai ly đường hạt (một nửa trong kem);
- ba quả trứng (một trong kem);
- 210 ml kefir chất béo cao (kem chua);
- sáu muỗng canh ca cao (một nửa trong kem);
- hai ly bột (1,5 muỗng canh - trong kem);
- 1 muỗng cà phê bột nở;
- 380 ml sữa để ngâm tẩm.
Phương pháp nấu ăn:
- Với máy đánh trứng, trộn trứng với đường và kefir, sau đó đổ tất cả các nguyên liệu khô cho bột. Chúng tôi trộn khối lượng cho đến khi mịn, để cơ sở bật ra mà không bị vón cục.
- Chúng tôi nướng một chiếc bánh quy trong lò nướng, hoặc bạn có thể làm điều này trong một máy đa năng ở chế độ Nướng Baking, trong 50 phút.
- Lái trứng vào hầm, đổ bột, đường và ca cao. Đổ sữa ấm và đặt các thành phần trên lửa. Ngay khi kem đặc lại, lấy nó ra khỏi bếp và thêm một chút bơ nếu muốn.
- Cắt bánh quy thành phẩm cùng. Ngâm bánh, bề mặt và các mặt với sữa trứng. Chúng tôi trang trí món tráng miệng theo ý thích của bạn và đặt trong cái lạnh trong nửa giờ.
Bánh trái cây đơn giản nhất
Món tráng miệng trái cây ngưỡng mộ tất cả mọi thứ, bởi vì với các thành phần như vậy, không thể làm hỏng một món ngon. Chúng tôi cung cấp cho bạn để nấu một chiếc bánh nhanh từ bánh quy gừng, mà người thân và bạn bè của bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao. Bất kỳ loại trái cây nào cũng có thể được sử dụng, nhưng lần này chúng ta sẽ lấy chuối và kiwi.
Thành phần
- Kg bánh gừng;
- Cốc kem chua;
- 50 g đường;
- một muỗng ca cao;
- ba quả chuối;
- hai quả kiwi;
- 110 g sô cô la và quả óc chó.
Phương pháp nấu ăn:
- Đổ chất làm ngọt, ca cao vào kem chua và trộn kỹ.
- Cắt chuối và kiwi thành hình tròn
- Trên một món ăn, chúng tôi trải những vòng bánh gừng xắt nhỏ, sau đó chúng tôi làm một lớp kem và phết các loại trái cây. Trong chuỗi này, chúng tôi tiếp tục hình thành bánh của chúng tôi, dành tất cả các sản phẩm.
- Sau đó bôi mỡ lên trên cùng với tẩm kem chua, rắc sô cô la nghiền và các loại hạt xắt nhỏ.
Mật ong trị liệu
Thực tế mọi công thức để làm bánh Mật ong đòi hỏi sự chú ý đặc biệt. Nhưng vẫn có những cách sẽ giúp bạn nhanh chóng chuẩn bị một món mật ong trong lò nướng hoặc nồi nấu chậm.
Thành phần cho bột:
- hai muỗng mật ong lỏng;
- hai quả trứng;
- một ly bột mì;
- nửa gói bơ;
- muỗng cà phê soda.
Thành phần cho kem:
- Kem chua dày 650 ml;
- nửa ly mận khô;
- nửa ly cát ngọt;
- sô cô la chip để trang trí.
Phương pháp nấu ăn:
- Đổ mật ong vào hầm, thêm soda và cho hỗn hợp vào lửa.
- Ngay khi bọt mật ong, lấy nó ra khỏi bếp. Cho bơ vào hỗn hợp ngọt và để yên một lúc để nó tan chảy.
- Lúc này, đánh trứng bằng chất làm ngọt và sau đó kết hợp hỗn hợp trứng với khối mật ong và kem.
- Nếu bạn có kế hoạch nướng đế trong lò, sau đó làm nóng lò nướng đến 160 độ và đặt nó ở dạng bột với bột trong 30 phút. Nếu bạn chọn nồi nấu chậm, bạn phải chọn chương trình "Nướng" và đặt thời gian trong nửa giờ.
- Trong khi bánh đang nướng, bạn có thể chuẩn bị một loại kem cho bánh. Để làm điều này, cắt mận, và trộn kem chua với đường và chia khối lượng kết quả làm đôi. Trong một nửa, chúng tôi đặt trái cây sấy khô nghiền nát.
- Cắt bánh thành một nửa và bôi kem với mận vào đế nóng. Chúng tôi phủ nó bằng một chiếc bánh thứ hai và áo khoác với một phần kem mà không có trái cây khô, trong khi chụp các cạnh. Rắc vụn sô cô la lên bánh và để ngâm trong một giờ.
Bánh trong lò vi sóng Faster Faster không xảy ra
Không phải tất cả các bà nội trợ đều biết lò vi sóng của họ có khả năng gì. Trong đó, bạn không chỉ có thể rã đông và làm nóng các nguyên liệu, mà còn chuẩn bị các món tráng miệng ngon miệng. Và thậm chí là bánh ngọt.
Thành phần
- một quả trứng;
- 85 g bột;
- 25 g tinh bột;
- năm muỗng canh sữa;
- 110 g đường;
- 60 ml dầu thực vật;
- 65 g ca cao;
- hai muỗng cà phê bột nở;
- 245 ml kem chua.
Phương pháp nấu ăn:
- Trong một thùng chứa, trộn tinh bột, bột mì và ca cao. Đánh bơ, sữa và trứng riêng biệt.
- Kết hợp các thành phần khô với khối sữa.
- Chúng tôi đổ bột vào các đĩa cho lò vi sóng và đặt vào lò nướng với công suất cao trong năm phút.
- Làm nguội bánh thành phẩm và áo với kem kem chua và bột ngọt. Trang trí món tráng miệng thành phẩm với quả mọng tươi.
Để làm ra một chiếc bánh nhanh và ngon, bạn không cần phải sở hữu ma thuật ẩm thực, chỉ cần chọn đúng công thức và tìm thời gian rảnh.
