Món bí ngô - 20 công thức nấu ăn nhanh và ngon!

Loại rau "nắng" ngon ngọt này kết hợp nhiều lợi thế. Nó là trái cây ngon bất ngờ, lành mạnh và giá rẻ. Do đó, nó chắc chắn nên được đưa vào thực đơn của bạn. Hơn nữa, 20 công thức nấu các món bí ngô ngon nhất đã được công bố ngay lập tức.

Món bí đỏ ngon trong lò

Nhiều món ăn bí ngô ngon được chuẩn bị trong lò nướng. Để làm điều này, bạn chỉ cần chọn một hình dạng thuận tiện phù hợp.

Bí ngô hầm

Thành phần: 2 muỗng canh. muỗng canh đường hạt, cùng một lượng semolina, 230 g phô mai và bí ngô, một quả trứng trung bình, 4 muỗng canh. muỗng canh kem chua ít béo, một nhúm bột nở lớn.

1. Trứng được đánh bằng cát và kết hợp với semolina.
2. Rau nghiền và phô mai nghiền được thêm vào khối lượng.
3. Tiếp đến là bột nở và kem chua.
4. Các thành phần trộn tốt được đặt trong một hình thức bôi trơn.

Nấu trong lò trong 15-17 phút.

Bánh bí ngô

Thành phần: 620 g bí ngô, táo chua ngọt, 2 muỗng cà phê bột nở, một nhúm quế, 320 g đường hạt, 560 g bột mì, một gói bơ, 6 quả trứng gà.

1. Bơ được nghiền với cát và trứng sống.
2. Rau và trái cây được chà xát trên một vắt vừa, thêm vào hỗn hợp từ bước đầu tiên.
3. Thay phiên, các thành phần khác trong công thức được thêm vào bột. Bột với bột nở được sàng trước.
4. Khối lượng được đổ vào một hình thức phủ bằng giấy da.

Nướng 60-70 phút trong lò nướng.

Bánh quy bột yến mạch bí ngô

Thành phần: 70 g bột yến mạch, 220 g bột bí ngô tươi, 80 g đường trắng, 2 muỗng cà phê bột nở, 190 g bột cao cấp, 135 ml dầu thực vật, một nhúm muối.

1. Những miếng bí ngô được đun sôi cho đến khi mềm, và sau đó nghiền.
2. Bột yến mạch được chiên trong chảo rán khô trong 8-9 phút.
3. Các thành phần từ hai bước đầu tiên được trộn lẫn. Phần còn lại của công thức được thêm vào chúng.
4. Bột rây với bột nở được đổ vào cuối.
5. Cookies được hình thành trong bất kỳ cách thuận tiện. Cách dễ nhất để đặt nó lên một tấm nướng có phủ giấy da từ túi bánh ngọt.

Nướng một điều trị trong 15-17 phút ở 180 độ.

Bí ngô nướng ngọt

Thành phần: một cân rau ngọt rất chín, một quả chanh, 30 - 40 g đường nâu, 2 muỗng cà phê quế xay.

1. Bột giấy của bí ngô được cắt thành khối (độ dày - khoảng 0,7 cm).
2. Các miếng được đổ với nước chanh, rắc một hỗn hợp các thành phần khô từ công thức.

Ở 180-190 độ, thức ăn được nướng ít hơn nửa giờ một chút.

Bánh kếp bí ngô

Thành phần: 230 g bột rau, 2 muỗng canh. muỗng canh đường, một ly sữa chua béo, 2 quả trứng, 2 muỗng canh. bột cao cấp, một nhúm muối, muỗng cà phê soda, 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật.

1. Bột giấy của bí ngô được đun sôi cho đến khi mềm và nghiền.
2. Kefir ấm và trứng được thêm vào rau.
3. Sau khi trộn các thành phần, tất cả các sản phẩm khác từ công thức được thêm vào chúng.
4. Dầu cuối cùng được đổ vào bột.

Bánh kếp được nướng trong chảo dầu theo nguyên tắc của bánh kếp thông thường.

Kẹo bí ngô

Thành phần: một kg bột bí ngô, một quả chanh, 240-270 g đường hạt, đường bột cho vừa ăn.

1. Bí ngô được cắt thành khối, chanh - thành lát mỏng.
2. Thực phẩm chế biến sẵn được đặt trong các lớp trong một cái chảo lớn và rắc cát.
3. Đầu tiên, rau được để trong một vài giờ để nó bắt đầu ép nước.
4. Tiếp theo, khối lượng được gửi đến đám cháy. Sau khi đun sôi, nó sôi trong 7-8 phút.
5. Xi-rô hợp nhất, và các lát bí ngô được sấy khô trong lò ở 80 độ trong 4-5 giờ.

Thành phẩm kẹo trái cây rắc bột.

Công thức nấu ăn bí ngô mỗi ngày

Các món ăn bí ngô ngon có thể trở thành bàn khách hàng ngày.

Từ loại rau này, bạn có thể nấu một món súp thịnh soạn hoặc chuẩn bị một món salad nguyên bản cho một bữa ăn nhẹ.

Súp nghiền

Thành phần: một pound bột rau không có hạt, nửa lít thịt gà, một nhúm bột cà ri, muối, một lát bơ chất lượng cao, hành tây.

1. Khối hành tây được chiên trong bơ cho đến khi vàng nâu.
2. Tiếp theo, những miếng bí ngô và cà ri nhỏ được gửi đến cho họ. Khối lượng được chiên trong vài phút và chuyển vào chảo.
3. Nước dùng được đổ vào thùng chứa và muối được đổ. Bạn có thể thêm một số nước theo sở thích của bạn.
4. Súp được đun sôi trong 17-20 phút.

Các món ăn đã hoàn thành được nghiền bằng máy xay.

Bí ngô hầm với rau

Thành phần: một pound bột bí ngô, hành tây, ớt chuông, cà rốt, 2 quả cà chua, một quả bí nhỏ, muối ăn, 1 muỗng canh. một thìa nước chanh, tỏi cho vừa ăn, một nhúm đường, bất kỳ gia vị nào.

1. Trong chảo rán, hành tây xắt nhỏ và cà rốt được chiên lần đầu tiên trong chất béo. Rau được muối và ngọt ngay lập tức.
2. Sau 6-7 phút, khối bí ngô và bí xanh được gửi đến chảo.
3. Tiếp theo, que tiêu và lát cà chua được thêm vào thùng chứa.
4. Cùng với nhau, các loại rau được hầm dưới nắp cho đến khi chất lỏng bay hơi và tất cả các thành phần làm mềm.

Nước chanh, tỏi băm nhỏ và gia vị được thêm vào món ăn đã hoàn thành.

Cupcakes bí ngô

Thành phần: 370 g bí ngô tươi, 230 g bột cao cấp, trứng gà, 80 ml dầu tinh chế, một ly đường đầy đủ, một nhúm quế xay và muối, 6 g bột nở, 60 ml sữa bột.

1. Những miếng bí ngô được đun sôi cho đến khi mềm và nghiền. Để khối lượng kết quả được thêm bơ, sữa, một quả trứng. Cùng nhau, các thành phần được pha trộn một lần nữa.
2. Nó vẫn còn để đổ tất cả các thành phần khô vào hỗn hợp.
3. Sau khi trộn, bột được đổ vào khuôn.

Cupcakes được nướng trong 17-20 phút ở nhiệt độ rất cao trong lò nướng.

Salad bí ngô ấm với thịt xông khói và arugula

Thành phần: kilo bột bí ngô, 5 muỗng canh. muỗng canh nước tương và cùng một lượng dầu thực vật, một bó arugula, một nắm ô liu đắng, 2 muỗng canh. muỗng canh mật ong lỏng và 4 muỗng canh. muỗng canh giấm rượu vang trắng, 3 củ hành đỏ, 130 g thịt xông khói.

1. Pumpkin được thái hạt lựu và đổ với hành tây xắt nhỏ (1 chiếc.), Nước tương, mật ong và một nửa bơ. Ở dạng này, các thành phần được nướng trong nửa giờ trong lò rất nóng.
2. Những dải thịt xông khói được chiên cho đến khi chúng trở nên giòn.
3. Hành tây còn lại được cắt thành nửa vòng mỏng. Arugula bị rách bằng tay.
4. Tất cả các thành phần chuẩn bị được đặt ra trong một bát salad. Một nửa quả ô liu đến đó.

Mặc với nước sốt còn lại, giấm và muối.

Món bí ngô trong nồi nấu chậm

Ngay cả trong một món ăn thông minh khác, bạn có thể nấu những món ăn tuyệt vời từ rau củ. Các công thức tốt nhất cho các món ăn bí ngô trong một nồi nấu chậm được trình bày dưới đây.

Bí ngô hầm với trái cây khô

Thành phần: một pound bột bí ngô, 60 g bơ, mật ong để nếm, hỗn hợp nho khô, quả mơ khô và mận khô.

1. Trước hết, trái cây sấy khô được rửa sạch bằng nước và đổ với nước sôi trong 6-7 phút.
2. Trong một bát nồi thông minh nồi (được làm mờ bằng bơ tan chảy), những miếng bí ngô đã bóc vỏ được bày ra.
3. Chuẩn bị trái cây khô đến đó. Thành phần cho hương vị được đổ với mật ong. Bạn có thể sử dụng đường thay vì một sản phẩm nuôi ong.

Chuẩn bị một điều trị lành mạnh trong 50-60 phút trong một chương trình dập tắt.

Cháo lúa mạch với bí ngô trong nồi nấu chậm

Thành phần: 160 g lúa mạch, 420 g bột rau, 380 ml nước lọc, đá muối cho vừa ăn.

1. Ngũ cốc rửa trong nước lạnh được để qua đêm.
2. Vào buổi sáng, lúa mạch ngọc trai được chuyển vào bát của chảo thông minh. Khối bí ngô cũng đến đó.
3. Sản phẩm được muối để hương vị và chứa đầy nước.

Nấu cháo trong một chương trình phù hợp trong 35-45 phút.

Tôm hầm bí ngô

Thành phần: một pound bí ngô, 320 g tôm nhỏ, ớt, hành tây, 1 cm Rễ gừng, tỏi để nếm, 1,5 ly nước lọc đa năng, muối ăn, một nhúm zira và bột nghệ, một ít dầu thực vật.

1. Đầu tiên, tỏi băm nhỏ, gừng nghiền và gia vị được chiên trong dầu ở chế độ thích hợp. Sau một vài phút, các khối bí ngô, tôm đã bóc vỏ và những miếng hạt tiêu nhỏ được đặt trong khối thơm.
2. Sản phẩm được đổ với nước, muối.

Ở chế độ nướng, món ăn được nấu trong 40-45 phút.

Cupcake bí ​​ngô tuyệt vời

Thành phần: 2 muỗng canh đầy đủ. rau củ nghiền, 1,5 muỗng canh. bột cao cấp, 1 muỗng canh. đường cát, 3 quả trứng gà, 2 muỗng canh. muỗng canh ca cao chất lượng, 7 muỗng canh. muỗng canh dầu tinh chế, 11 g bột nở, một nhúm vanillin và natri clorua.

1. Với một máy trộn, trứng và cát được đánh bại để lộng lẫy.
2. Một cách riêng biệt, các thành phần khô còn lại được trộn.
3. Dầu được đổ vào hỗn hợp đánh bông và các thành phần từ bước thứ hai được thêm vào.
4. Bí ngô nghiền được thêm vào cơ sở bột. Tất cả các thành phần trộn đều.
5. Khối lượng được đổ vào bát của thiết bị.

Một chiếc bánh cupcake được chuẩn bị trong khoảng một giờ ở chế độ "Nướng".

Nấu ăn cho trẻ em

Rất nhiều món ăn bí ngô được chuẩn bị cho trẻ em. Trẻ em thích loại rau ngọt ngon ngọt này. Ngoài ra, bí ngô còn nuôi dưỡng cơ thể bằng vitamin.

Súp bí ngô trong chậu

Thành phần: một pound bột rau, 2 lít nước lọc, một pound thịt gà, hành tây, cà rốt, muối, 3 củ khoai tây.

1. Nước dùng được nấu từ thịt gà.
2. Khoai tây được cắt thành khối và đặt trong chậu.
3. Khối bí ngô, cà rốt và hành tây lát được gửi đến đó.
4. Những miếng thịt đã được nấu chín và bỏ qua được đặt lên trên.

Nó vẫn còn để lấp đầy nước dùng dày, muối và gửi vào lò cho đến khi tất cả các loại rau là mềm.

Bí ngô om với táo và chuối

Thành phần: một pound bột rau, chuối chín, 2 quả táo ngọt, đường hạt cho vừa ăn, một nhúm đường vani, nửa ly nước tinh khiết.

1. Trong một chảo kim loại sâu với đáy và tường dày, tất cả các thành phần chuẩn bị được xếp xen kẽ.
2. Đầu tiên, khối bí ngô không có vỏ và hạt được gửi đến thùng chứa, sau đó là lát táo và lát chuối.
3. Cả hai loại đường được thêm vào cuối cùng. Việc sử dụng cát có thể được bỏ hoàn toàn, vì tất cả các thành phần đã ngọt.
4. Nước tràn qua các thành phần.

Khi nhiệt độ thấp dưới nắp, món ăn sẽ được hầm trong 20-25 phút.

Cháo với bí ngô

Thành phần: 370-390 g bột bí ngô, một ly gạo tròn trắng đầy đủ, 3-4 cốc sữa bò béo, một nhúm muối, 3-4 muỗng đường hạt, một miếng bơ lớn.

1. Rau được rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng lớn.
2. Tiếp theo, bí ngô được đổ với nước lạnh và đun sôi cho đến khi mềm hoàn toàn.
3. Chất lỏng dư thừa được rút hết từ rau, sau đó nó biến thành chất nhuyễn.
4. Gạo rửa được thêm vào bí ngô xắt nhỏ, sữa và cát được thêm vào.
5. Đun khoảng 25 phút với khuấy thường xuyên.

Phục vụ cháo với bơ tan chảy.

Bí ngô trong nồi hơi đôi cho trẻ sơ sinh

Thành phần: bí đỏ chín.

1. Rau được rửa kỹ, gọt vỏ và bóc vỏ.
2. Pumpkin được cắt thành khối lớn và xếp chồng lên nhau trên một lưới của nồi hơi đôi.
3. Rau được chuẩn bị trong 17-20 phút cho đến khi mềm.

Nó vẫn còn để giết bí ngô bằng máy xay sinh tố, và cũng pha loãng nó với một lượng nhỏ nước / sữa / hỗn hợp.

Chế độ ăn bí ngô

Ngày nay, một số lượng lớn các món ăn bí ngô ngon được biết đến. Chúng sẽ giúp giảm cân và đồng thời không bị đói và thiếu sự đa dạng trong chế độ ăn uống.

Nước ép bí ngô giảm béo

Để chuẩn bị nước ép như vậy, sẽ đủ để lấy một loại rau tươi ngon ngọt, chế biến nó với một máy ép trái cây. Đồ uống kết quả được uống 1 ly mỗi ngày trong 3 tuần. Để nếm nó có thể được pha loãng với nước đun sôi đã lọc.

Nước bí ngô giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa và độc tố khỏi cơ thể. Cấm sử dụng nó cho những người dễ bị tiêu chảy và mắc bệnh tụy.

Ăn kiêng

Thành phần: 620 g bột bí ngô, 3 quả táo, 2 quả trứng gà, một nhúm muối và soda, 6 muỗng canh. muỗng canh bột cao cấp.

1. Pumpkin được cắt nhỏ với vắt nhỏ nhất. Bạn cũng cần phải làm với táo gọt vỏ.
2. Các thành phần được rót với một ly nước và hầm trong hầm trong 12-15 phút cho đến khi mềm. Bạn có thể thêm đường vào hỗn hợp ở giai đoạn này để nếm thử.
3. Nó vẫn còn để đổ bột vào bột và sử dụng các sản phẩm còn lại.

Khối lượng dày sẵn sàng được đổ thành từng phần nhỏ lên một cái chảo nóng. Viên cần được chiên trong vài phút cho mỗi bên.