Món phô mai Cottage - 15 công thức nấu ăn nhanh và ngon

Bạn muốn đa dạng hóa thực đơn của bạn? Chúng tôi cung cấp các công thức nấu ăn nhanh và ngon cho phô mai, trong đó bạn sẽ tìm thấy các lựa chọn cho bữa sáng, bữa tối, cũng như chế độ ăn kiêng và các món ăn lễ hội.

Bánh pancake phô mai cổ điển

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• một quả trứng;
• một ít đường và muối, dựa trên sở thích của bạn;
• một pound phô mai;
• nửa ly bột mì.

Quá trình nấu ăn:

1. Nhào phô mai và trộn nó với phần còn lại của các thành phần được liệt kê. Thành phần kết quả được nhào kỹ để khối lượng đồng nhất, không vón cục và không dính vào tay.
2. Nếu nó vẫn dính vào da, thì chỉ cần tăng lượng bột
3. Chúng tôi tạo thành những chiếc bánh nhỏ, từng miếng nhúng vào bột, cho vào chảo nóng và mang đến màu vàng đẹp mắt ở cả hai mặt.

Bánh bao lười

Không có thời gian để điêu khắc? Vì vậy, chúng tôi đánh lên bánh bao sữa đông nhanh chóng.

Nguyên liệu cho món ăn:

• 20 gram đường;
• muối theo khẩu vị của bạn;
• một quả trứng là một thứ;
• 130 gram bột;
• một pound phô mai

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi đặt phô mai trong bát, nhào nhẹ bằng nĩa, lái vào một quả trứng, cho muối và trộn.
2. Sau đó, chúng tôi điền vào bột, đường và đưa khối lượng đồng nhất. Nó phải mềm, đủ đậm đặc và một chút ngậm ngùi.
3. Chúng tôi cắt bột thành từng miếng, lăn ra "xúc xích" và chia chúng thành những miếng nhỏ.
4. Các phôi kết quả có thể được lưu trữ trong tủ đông, hoặc bạn có thể hàn ngay lập tức. Để làm điều này, đặt chúng trong nước sôi và giữ cho đến khi chúng nổi. Phục vụ với bất kỳ bổ sung ngọt như bạn muốn.

Bánh quy ngon

Ngoài ra còn có công thức nấu ăn của trẻ em cho các món phô mai.

Nếu bé không muốn ăn sản phẩm sữa này, thì hãy thử chuẩn bị một chiếc bánh quy ngon, điều này đơn giản là không thể từ chối.

Sản phẩm để nấu ăn:

• bao bì bột nở;
• bao bì bơ;
• bột mì - 350 gram;
• 0,4 kg phô mai;
• đường theo ý thích của bạn.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi chia dầu thành từng miếng, dìm nó theo bất kỳ cách thuận tiện nào và sau đó kết hợp nó với sữa đông nghiền. Đó là khuyến khích để đánh bại khối lượng tốt bằng máy xay.
2. Trong cùng một hỗn hợp, chúng tôi đặt số lượng bột nở quy định với bột. Trộn tất cả mọi thứ rất cẩn thận để có thể tạo thành một cục mềm, nhưng đàn hồi. Sau đó đặt nó trong tủ lạnh để cải thiện các tính chất.
3. Cuộn phôi thành một lớp mỏng và cắt ra các vòng tròn cỡ trung bình từ nó.
4. Nhúng từng phần trên một mặt đường, bọc lại và làm thêm hai lần nữa. Ngâm đường mỗi lần là hoàn toàn tùy chọn. Tất cả phụ thuộc vào cách bánh ngọt bạn muốn nhận. Nó đủ để một số người rắc bánh quy lên trên với cát ngọt.
5. Tất cả các chỗ trống phải được đặt trong khuôn hoặc tấm nướng và loại bỏ trong khoảng 15 phút trong lò nướng được làm nóng đến 210 độ.

Bánh kếp với phô mai

Đối với món ăn bạn sẽ cần:

• ba ly sữa;
• dầu thực vật - một muỗng;
• một lọ kem chua;
• phô mai - nửa kilôgam;
• bột - 400 gram;
• năm muỗng đường;
• 2 quả trứng.

Quy trình từng bước:

1. Chúng tôi lái xe trong nội dung của trứng, cho một ít muối, chỉ một muỗng đường và rót một ly sữa lạnh. Trộn đều.
2. Chúng tôi đổ bột ở đó, đổ sữa còn lại và đưa hỗn hợp vào đồng nhất, để nó không bị vón cục.
3. Từ bột chúng tôi nướng bánh trong chảo với bơ, nhưng chỉ ở một bên. Họ nên gầy.
4. Chà phô mai, đặt một lòng đỏ vào nó, thêm đường, muối và đổ một ít dầu thực vật. Trộn
5. Trên mặt hồng của bánh kếp, chúng tôi đặt hỗn hợp sữa đông, bọc nó trong một phong bì và đặt những chỗ trống này trên một cái chảo nóng để đưa món ăn vào trạng thái sẵn sàng. Nó có thể được loại bỏ khi mặt thứ hai của bánh kếp trở nên vàng.

Nấu thịt hầm trong nồi nấu chậm

Các món ăn từ phô mai trong nồi nấu chậm đặc biệt mềm và tốt cho sức khỏe.

Hơn nữa, thiết bị thông minh sẽ đảm bảo rằng các loại bánh ngọt thực sự trở nên ngon miệng.

Thành phần soong:

• một phần ba ly đường;
• trái cây khô theo sở thích của bạn;
• muỗng cà phê bột nở;
• bán nguyệt - 80 gram;
• đặt vani và muối theo ý thích của bạn;
• 500 gram phô mai;
• một ly kefir;
• 4 quả trứng.

Quy trình từng bước:

1. Chúng tôi làm gián đoạn trứng bằng máy trộn ở tốc độ thấp, để chúng trở nên tráng lệ. Đổ đường và bật máy trộn thêm một phút nữa.
2. Ở đó chúng tôi bắt đầu thêm lần lượt tất cả các thành phần được chỉ định khác, trộn. Bột sẽ ra dày.
3. Làm mờ đáy bát bằng dầu, đặt bột ra, bật chương trình Nướng trên thiết bị và đặt thời gian là 45 phút.

Công thức phô mai mà không cần nướng

Thành phần tráng miệng:

• 500 gram phô mai;
• 20 gram gelatin;
• bánh quy, tốt nhất là bánh mì ngắn - 0,25 kg;
• nửa gói bơ;
• nửa ly đường;
• nửa lít sữa;
• hai túi vanillin;
• bất kỳ mứt theo ý thích của bạn.

Quá trình nấu ăn:

1. Biến cookie thành vụn. Tốt hơn với máy xay sinh tố, nhưng bạn có thể bằng bất kỳ cách nào khác.
2. Chúng tôi trộn nó với dầu thái hạt lựu thành khối và chà xát hỗn hợp rất tốt để dầu được phân bố đều.
3. Chúng tôi đặt khối lượng kết quả vào thùng chứa đã chọn, dùng tay ấn nó thật chặt để nó nằm yên và lấy nó ra trong cái lạnh ít nhất một giờ.
4. Kết hợp phô mai với vani, đường và rót một ly sữa. Chúng tôi ngắt cho đến khi mịn với máy xay.
5. Một cách riêng biệt, đổ đầy gelatin với sữa lạnh còn lại, nhanh chóng khuấy để không xuất hiện cục u.
6. Chúng tôi gửi hỗn hợp vào bếp, và ngay khi nó bắt đầu sôi, lập tức loại bỏ. Gelatin nên hòa tan tất cả.
7. Điều gì đã xảy ra, điền vào khối sữa đông, trộn và phủ nó bằng một lớp bánh quy.
8. Chúng tôi đặt món tráng miệng trong tủ lạnh trong bốn giờ để đóng băng và đổ mứt trước khi phục vụ.

Nước ép với phô mai

Nguyên liệu cho món ăn:

• 7 muỗng đường;
• 1 muỗng cà phê bột nở;
• 0,4 kg phô mai;
• Gói dầu 100 gram;
• một nhúm muối;
• hai quả trứng gà;
• xấp xỉ 0,5 kg bột;
• 150 gram kem chua;
• một túi vanillin;
• hai thìa semolina.

Quá trình nấu ăn:

1. Nghiền 300 gram phô mai bằng một cái nĩa hoặc giết bằng máy xay. Thêm bốn muỗng đường, một thìa kem chua, semolina và một loại protein. Trộn kỹ mọi thứ.
2. Trong một thùng chứa khác, kết hợp một quả trứng đánh, ba muỗng đường, kem chua và cho tất cả qua máy xay sinh tố. Thêm phô mai còn lại và sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy trộn.
3. Thêm bột mì, bột nở, vanillin, muối và nhào hỗn hợp cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất.
4. Cuộn nó với một lớp mỏng và cắt ra các vòng tròn cỡ trung bình. Chúng tôi lấp đầy một nửa phôi bằng phô mai que đã chuẩn bị, và phủ thứ hai với nó.
5. Khẩu phần bôi nhọ nên được loại bỏ trong lò, trước đó được làm nóng đến 200 độ, và giữ ở đó cho đến khi chúng chuyển sang màu hồng trên đầu.

Bánh phô mai hoàng gia

Một món ăn đơn giản nhưng ngon miệng làm từ phô mai. Bạn không cần nhiều nguyên liệu và thời gian.

Nguyên liệu làm bánh:

• muỗng cà phê soda;
• bao bì bơ;
• phô mai - 500 gram;
• năm quả trứng;
• một chút muối và vanillin theo sở thích của bạn;
• một cân bột.
• đường - 130 gram.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho dầu qua một vắt thô, trộn với hai muỗng đường và các thành phần lỏng lẻo khác từ danh sách. Nó là cần thiết để trộn khối lượng để tạo thành một khối bột dính vụn dính.
2. Trong một thùng chứa khác, đặt phô mai, lái vào trứng, điền vào lượng đường còn lại và, nếu bạn muốn, thêm vanillin.
3. Cho dầu vào đĩa nướng, cho vào đó một phần của vụn dầu, sau đó là sữa đông và một lần nữa là vụn bánh. Chúng tôi loại bỏ món tráng miệng trong tương lai trong lò nóng trong 35 phút và đặt nhiệt độ lên 180 độ.

Bánh sữa đông

Trong lò nướng, bạn có thể nấu nhiều món ăn thú vị với sản phẩm sữa. Ví dụ, một chiếc bánh theo công thức dưới đây.

Đối với bài kiểm tra bạn sẽ cần:

• nửa muỗng bột nở;
• 0,1 kg dầu;
• 250 gram bột;
• 120 gram đường.

Đối với điền:

• 250 gram phô mai;
• hai muỗng đường;
• 2 quả trứng
• muỗng cà phê vanillin.

Quy trình từng bước:

1. Nhào dầu ấm, điền vào các thành phần khô còn lại trong danh sách, và trộn cho đến khi giòn.
2. Chúng tôi lái trứng vào phô mai, chúng tôi thêm vanillin và đường ở đó.
3. Chúng tôi đặt một nửa số vụn vào khuôn, phủ phô mai lên trên và phân phối các mẩu vụn còn lại. Chúng tôi bật nhiệt độ trong lò ở 200 độ và nướng tráng miệng trong 40 phút.

Nhồi với phô mai

Thành phần cho bột bánh:

• đường - 50 gram;
• trứng - ba miếng;
• Muối cho vừa ăn;
• 0,75 lít sữa;
• 100 gram bột mì;

Thành phần cho Filler:

• một pound phô mai;
• vanillin theo ý muốn;
• một quả trứng gà;
• năm muỗng đường.

Quá trình nấu ăn:

1. Các thành phần được liệt kê trong danh sách cho thử nghiệm được đặt trong bất kỳ thùng chứa nào, nhưng tốt nhất là trong một sâu. Trộn các thành phần để không có cục. Khối lượng phải ra chất lỏng đủ để làm cho bánh kếp mỏng. Đổ bột bằng một cái muôi vào chảo và nướng phôi.
2. Tất cả những gì được liệt kê trong danh sách để điền, cũng trộn và với thành phần kết quả, chúng tôi phủ mỗi chiếc bánh, hơi không đạt được các cạnh. Chúng tôi cuộn các phần dưới dạng một cuộn.
3. Phôi được đặt trong chảo với dầu chặt với nhau, đổ khoảng ba muỗng nước và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút, bật mức nhiệt thấp.

Bánh cupcake ngon và đơn giản

Nguyên liệu làm bánh:

• túi bột nở;
• trứng - ba miếng;
• phô mai - khoảng 300 gram;
• nửa gói bơ thực vật;
• nhiều hơn một ly bột mì;
• 120 gram đường;
• vanillin theo ý muốn.

Quy trình từng bước:

1. Nhẹ nhàng làm mềm bơ thực vật, thêm vani và đường vào đó, đánh bông mọi thứ bằng máy trộn. Thêm sản phẩm sữa lên men và tiếp tục đánh trong khoảng 30 giây.
2. Đổ trứng, đổ bột với bột nở và trộn đơn giản để làm cho khối đồng nhất hơn.
3. Chúng tôi di chuyển nó đến các món ăn phù hợp để sưởi ấm và nướng ở 180 độ. Đồng thời, chúng tôi theo dõi thời gian - thường cho đến khi bánh hoàn toàn sẵn sàng, phải mất tới 40 phút.

Bánh mì tròn cho trẻ em

Thành phần cần thiết để nấu ăn:

• một pound phô mai;
• bao bì dầu nặng 100 gram;
• một phần ba ly đường;
• 0,5 kg bột;
• một ít muối theo ý thích của bạn;
• muỗng cà phê bột nở.

Quá trình nấu ăn:

1. Để nướng bánh, không lấy phô mai và bơ lạnh, chúng phải được phép đứng và "đạt" đến nhiệt độ phòng. Sau đó, bạn nên trộn chúng với các sản phẩm số lượng lớn được chỉ định trong danh sách. Nhào khối để tạo thành một khối dẻo dai và mềm.
2. Chúng tôi chia nó thành nhiều phần, mỗi phần lăn ra thành một lớp mỏng, rắc một miếng đường và một lần nữa chúng tôi vượt qua các cán pin.
3. Chúng tôi cắt bột thành hình tam giác và mỗi cuộn thành bánh mì tròn, bắt đầu với phần rộng nhất.
4. Nếu muốn, rắc chúng thêm một chút đường và nấu trong khoảng 30 phút trong lò nướng, được làm nóng đến 180 độ.

Charlotte với táo và phô mai

Nếu bạn thích các món ăn phô mai, hãy chắc chắn thử món bánh mềm này.

Thành phần thiết yếu:

• quế, vanillin và các loại gia vị khác theo sở thích của bạn;
• 40 gram bột;
• đường - ba thìa hoặc sử dụng mật ong;
• muỗng cà phê bột nở;
• 600 gram phô mai;
• ba quả trứng;
• hai quả táo.

Quá trình nấu ăn:

1. Kết hợp trứng với phô mai, đổ đường và lượng bột thích hợp. Ở đó chúng tôi thêm bột nở, vani với quế và trộn.
2. Gọt vỏ táo từ da, cắt ra giữa và cắt thịt thành lát.
3. Hỗn hợp đã chuẩn bị được đặt trong khuôn và trên các miếng trái cây. Nếu muốn, họ có thể được rắc quế.
4. Chúng tôi mang món tráng miệng vào lò nướng để sẵn sàng bằng cách đặt nhiệt độ lên 200 độ, và thời gian là 30 phút.

Bánh phô mai Warsaw

Nguyên liệu cho món ăn;

• 40 gram bột và nhiều ca cao;
• bơ, khoảng hai muỗng canh;
• một lọ kem chua;
• vanillin - tùy ý;
• hai quả trứng gà;
• 550 gram phô mai;
• 160 gram đường.

Quy trình từng bước:

1. Trong bất kỳ hộp đựng nào, bạn cần trộn kem chua với phô mai, đổ bơ tan chảy và mang tất cả đến đồng nhất bằng máy xay. Chúng tôi gửi bột ở đó.
2. Cho trứng vào một cái bát khác, cho đường và trộn với hỗn hợp biến thành bọt trắng.
3. Đổ khối lượng kết quả vào phô mai, trộn và chia thành phần kết quả thành hai phần.
4. Đầu tiên, chúng ta ngủ ca cao để nó chuyển sang màu nâu, và lần thứ hai chúng ta để lại màu trắng.
5. Đổ bột sô cô la vào hình thức đã chọn, sau đó trắng và nướng tráng miệng trong 30 phút, hãy chắc chắn làm nóng lò nướng đến 180 độ.

Món khai vị Lavash

Một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn nhanh cho bữa tối hoặc bàn lễ hội.

Nguyên liệu cho món ăn:

• hai muỗng canh kem chua;
• 2 tép tỏi;
• 250 gram phô mai;
• thảo mộc tươi và bất kỳ gia vị theo sở thích của bạn;
• hai bánh mì pita mỏng.

Quy trình từng bước:

1. Chúng tôi đặt phô mai trong một cái bát, nhào để loại bỏ các cục. Trộn sữa đông với các loại thảo mộc đã chọn và tỏi nghiền, cho một ít kem chua. Mang khối lượng đến một sự thống nhất đồng nhất, không quên mùa với gia vị.
2. Trộn đều thành phần và phủ nó với pita, phân bổ đều trên bề mặt.
3. Cuộn phôi thành một cuộn và cắt thành từng phần. Nếu muốn, bạn có thể loại bỏ đồ ăn nhẹ trong một thời gian trong tủ lạnh - sau đó nó sẽ trở nên bão hòa hơn. Nhưng đừng quên phủ bánh mì pita bằng một cái gì đó, nếu không nó sẽ bị khô.

Như bạn có thể thấy, bạn có thể nấu nhiều món ăn từ phô mai. Và tất cả chúng đều rất đơn giản, được làm từ các nguyên liệu có sẵn và quan trọng nhất là chúng rất ngon.