Thịt mềm này, được người lớn và trẻ em thích, là một nguồn protein, chất béo, khoáng chất và vitamin có giá trị. Tình nhân thích nấu các món ăn đơn giản và ngon miệng từ gà tây, công thức nấu ăn được trình bày trong lựa chọn chi tiết của chúng tôi.

Lò nướng ức gà với khoai tây

Đây là một món ăn lý tưởng cho gia đình, cả cho bữa tối và ngày lễ.

Thành phần

  • tỏi - 8 tép;
  • gà tây - 600 g vú;
  • hành lá phục vụ;
  • khoai tây - 800 g;
  • hương thảo - một cành;
  • nguyệt quế - 2 lá;
  • ớt bột đất - 1 muỗng cà phê;
  • dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
  • húng quế - 0,5 muỗng cà phê;
  • cà ri - 2 nhúm;
  • gia vị cho khoai tây - nửa muỗng cà phê;
  • muối;
  • gia vị cho gia cầm - nửa muỗng cà phê;
  • hạt tiêu đen.

Nấu ăn:

  1. Bóc vỏ tỏi. Chặt.
  2. Gọt vỏ khoai tây. Cắt thành lát.
  3. Chuẩn bị một cái bát.
  4. Đặt khoai tây, rắc gia vị, húng quế, tỏi, muối, ớt bột.
  5. Đổ dầu vào.
  6. Xáo trộn.
  7. Cắt thịt thành miếng nhỏ.
  8. Chuyển sang một cái bát.
  9. Thêm lavrushka.
  10. Khuấy.
  11. Chuẩn bị một tấm nướng bánh.
  12. Di chuyển thực phẩm đã chuẩn bị. Làm phẳng.
  13. Đặt chảo vào lò nướng, làm nóng đến 180 độ.
  14. Bọc giấy bạc với khoai tây và thịt trong một giờ.
  15. Bỏ giấy bạc. Nấu một phần tư của một giờ.
  16. Rắc món ăn đã chuẩn bị với hành lá xắt nhỏ.

Đùi trong sốt cà chua và phô mai

Thêm phô mai vào nước sốt sẽ thay đổi và làm phong phú hương vị của món ăn. Trống gà tây sẽ nấu ăn nhanh chóng, và kết quả sẽ làm hài lòng.

Thành phần

  • bột cà chua - 2,5 muỗng canh. thìa;
  • thịt dùi trống - 550 g;
  • dầu hướng dương - 4 muỗng canh. thìa;
  • phô mai - 100 g, cứng;
  • hạt tiêu;
  • hành tây - 1 đầu cỡ lớn;
  • muối;
  • nước - một ly nước nóng;
  • cà rốt vừa;
  • đường - 1 muỗng cà phê;
  • ớt ngọt - 150 g;
  • Thảo dược Provencal - 3 nhúm.

Nấu ăn:

  1. Rửa sạch dùi trống. Lau khô bằng khăn giấy.
  2. Cắt thịt thành que mỏng.
  3. Băm nhỏ hành tây bóc vỏ.
  4. Xúc xắc ngọt.
  5. Nướng cà rốt gọt vỏ trên một vắt thô.
  6. Làm nóng chảo tốt, thêm một nửa dầu.
  7. Cho gà tây vào, chiên.
  8. Cho vào đĩa.
  9. Cho dầu còn lại vào chảo, cho hành tây vào.
  10. Sau một phút thêm cà rốt.
  11. Đặt ra bảy phút.
  12. Đặt ớt ngọt, hầm.
  13. Đổ bột cà chua vào. Rắc với các loại thảo mộc Provencal. Để muối. Hạt tiêu Thêm đường. Đổ nước vào. Đun sôi nó.
  14. Đặt gà tây. Đặt ra năm phút.
  15. Nướng phô mai, rắc lên một món ăn. Xáo trộn.
  16. Che với một nắp. Ngâm trong năm phút.

Thổ Nhĩ Kỳ băm thịt

Thịt Thổ Nhĩ Kỳ rất bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp cho trẻ nhỏ, vì nó không gây dị ứng. Thịt băm Thổ Nhĩ Kỳ có thể được mua sẵn hoặc tự nấu.

Thành phần

  • ức gà tây - 450 g;
  • mozzarella
  • hành tây;
  • tỏi - 3 tép;
  • dầu ô liu;
  • bột mì - 3 muỗng canh. thìa cho bánh mì;
  • kem chua - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • sữa - nửa ly;
  • ổ bánh - 2 miếng, chỉ vụn.

Nấu ăn:

  1. Rửa sạch gà tây, cắt thành miếng.
  2. Gọt vỏ hành tây, băm nhỏ.
  3. Bóc vỏ tỏi.
  4. Bật máy xay thịt. Đặt thức ăn đã chuẩn bị, xoắn.
  5. Ngâm vụn sữa, khi mềm, lấy, vắt.
  6. Đổ kem chua, muối. Rắc hạt tiêu.
  7. Khuấy.
  8. Chặt mù. Cho vào bột mì. Để cuộn.
  9. Làm nóng chảo.
  10. Chiên.
  11. Có một hình thức có thể chịu được nhiệt độ cao.
  12. Đặt vật phẩm.
  13. Gửi đến lò nướng.
  14. Chế độ 185 độ
  15. Bạn có thể thưởng thức một món ăn tinh tế trong nửa giờ.

Salad phi lê với dưa chuột

Gây ngạc nhiên cho khách của bạn với một món salad bất thường sử dụng thịt gà tây. Nó sẽ trở thành trang trí của bàn lễ hội, và khách sẽ muốn biết công thức nấu ăn.

Thành phần

  • hành lá - 55 g;
  • thức ăn cho gà tây - 550 g;
  • hạt tiêu;
  • dưa chuột - 1 chiếc.;
  • muối;
  • mayonnaise - 4,5 muỗng canh. thìa;
  • trứng - 2 chiếc.

Nấu ăn:

  1. Rửa sạch phi lê, đặt vào chảo, đổ nước. Để nấu ăn.
  2. Luộc trứng.
  3. Xả nước. Làm nguội trứng. Để làm sạch. Xúc xắc.
  4. Cắt lớp trên cùng từ dưa chuột, cắt bột giấy.
  5. Cắt nhỏ hành lá.
  6. Làm nguội thịt thành phẩm, cắt thành miếng lớn.
  7. Chuẩn bị một bát salad.
  8. Đăng tất cả các thực phẩm chuẩn bị.
  9. Đổ mayonnaise. Rắc muối.
  10. Hạt tiêu Xáo trộn.

Công thức làm đùi với nấm

Những người sành ăn thịt gia cầm ăn kiêng sẽ thích đùi được hầm trong kem với nấm.

Thành phần

  • tỏi - 2 tép;
  • nước đun sôi - 250 ml;
  • đùi gà tây - 900 g;
  • hạt tiêu đen - 2 nhúm;
  • dầu hướng dương - 4 muỗng canh. thìa;
  • hành tây;
  • muối;
  • kem - 220 ml;
  • rượu sâm banh - 450 g

Nấu ăn:

  1. Rửa sạch hông, lau khô bằng khăn giấy.
  2. Xúc xắc thịt.
  3. Băm nhỏ hành tây trong nửa vòng.
  4. Rửa sạch champignons, cắt thành bốn phần.
  5. Làm nóng chảo, thêm dầu.
  6. Đặt champignons và hành tây.
  7. Chiên.
  8. Di chuyển đến một tấm.
  9. Đặt phi lê đùi vào chảo.
  10. Chiên.
  11. Nghiền nhuyễn tép tỏi.
  12. Thêm hành tây vào thịt.
  13. Đổ kem vào nước.
  14. Rắc tỏi.
  15. Muối, rắc hạt tiêu. Xáo trộn.
  16. Đặt ra nửa giờ.

Chân gà tây sốt mật ong

Chân gà tây ngon ngọt không thể để bất cứ ai thờ ơ.

Thành phần

  • dùi trống gà tây - 6 chiếc.;
  • gia vị cho gia cầm;
  • mật ong - 7 muỗng canh. thìa;
  • nước tương - 6 muỗng canh. thìa;
  • tỏi - 6 tép;
  • muối

Nấu ăn:

  1. Đặt lò nóng lên bằng cách chọn chế độ 180 độ.
  2. Rửa sạch và lau khô chân.
  3. Rắc muối. Nướng Muối phải cẩn thận. Trong quá trình nấu, nước tương sẽ được thêm vào, trong đó có muối.
  4. Rắc thêm gia vị và hạt tiêu. Nướng
  5. Để ngâm trong gia vị.
  6. Nghiền tỏi.
  7. Nếu mật ong có đường - tan chảy. Đổ ra bát.
  8. Thêm nước tương. Cho tỏi vào. Xáo trộn.
  9. Lấy một cái túi dành cho nướng bánh. Trải trên một tấm nướng.
  10. Đặt chân, đổ nước xốt, phân phối đều thịt gà tây.
  11. Cà vạt trọn gói.
  12. Làm sạch trong lò nướng.
  13. Nấu trong nửa giờ.
  14. Đâm gói ở một số nơi.
  15. Nấu thêm 30 phút nữa.

Fillet đơn giản và ngon

Nó rất dễ nấu philê gà tây trong nồi nấu chậm. Các món ăn bổ dưỡng, nhẹ và ngon. Chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng.

Đọc thêm: Nấu món gì từ phi lê gà tây?

Thành phần

  • nước tương - 7 muỗng canh. thìa;
  • gà tây - phi lê 420 g;
  • đường - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • dầu hướng dương;
  • hành tây - 1 đầu;
  • hạt tiêu;
  • nước - 7 muỗng canh. thìa.

Nấu ăn:

  1. Gọt vỏ và băm nhỏ đầu hành tây.
  2. Cho vào bát.
  3. Đặt chế độ "Nướng".
  4. Đặt thời gian là 40 phút.
  5. Đổ dầu hướng dương. Chiên trong năm phút.
  6. Đổ đường.
  7. Đổ nước tương.
  8. Khuấy.
  9. Đặt ra tám phút.
  10. Chặt gà tây thành miếng nhỏ.
  11. Đặt trong một nồi nấu chậm, chiên trong 10 phút, để nắp mở.
  12. Sau thời gian quy định, đóng nắp. Nấu cho đến khi bạn nghe thấy tiếng bíp hẹn giờ cho biết kết thúc chế độ.

Nướng gà tây trong giấy bạc

Càng ngày, thịt gà tây bắt đầu xuất hiện trong chế độ ăn kiêng, do có sẵn trong các cửa hàng. Tùy chọn này phù hợp cho việc ăn uống hàng ngày.

Để làm cho thịt của gà tây ngon ngọt, nướng nên ở trong giấy bạc. Điểm chính là không để quá nhiều thịt. Để gà tây nướng, sẽ mất từ ​​25 đến 60 phút, tùy thuộc vào kích thước của miếng.

Thành phần

  • ức gà tây - 650 g;
  • thạch mật ong - 170 g;
  • gia vị
  • mận khô - 120 g rỗ;
  • dầu hướng dương;
  • húng tây khô;
  • hạt tiêu;
  • hành tây;
  • muối;
  • tỏi - 3 tép.

Nấu ăn:

  1. Chuẩn bị nấm. Nếu sản phẩm là từ một tủ đông, tan băng. Rửa sạch và luộc nấm tươi.
  2. Chặt.
  3. Đổ dầu vào chảo.
  4. Nóng lên.
  5. Cho nấm mật ong vào, chiên.
  6. Băm nhỏ tỏi. Thêm vào nấm.
  7. Đặt ra 10 phút.
  8. Cắt hành tây trong nửa vòng.
  9. Sắp xếp vào nấm. Rắc húng tây.
  10. Đặt ra ba phút.
  11. Rửa sạch mận, cắt thành dải.
  12. Di chuyển đến chảo.
  13. Rửa thịt, lau khô bằng khăn giấy.
  14. Rắc hạt tiêu và muối. Nướng
  15. Tạo một vết mổ bên trong. Lấy một cái túi.
  16. Đặt vỉ nướng bên trong túi kết quả. An toàn với tăm.
  17. Bọc trong giấy bạc.
  18. Đặt vào lò nướng, đặt chế độ thành 180 độ.
  19. Sau nửa giờ, loại bỏ giấy bạc.
  20. Để lại một phần tư của một giờ cho màu nâu.

Thyme thơm được coi là gia vị chính của ẩm thực Pháp. Nó cải thiện hương vị, cho các món ăn một vị đắng cay.

Hầm rau

Hãy thử tùy chọn nấu ăn này, và bữa tối của bạn sẽ dễ dàng, thịnh soạn, tốt cho sức khỏe.

Thành phần

  • gà tây - 450 g;
  • cà chua - 2 chiếc.;
  • oregano;
  • khoai tây - 850 g;
  • húng quế;
  • dầu hướng dương;
  • cà rốt - 1 chiếc.;
  • tỏi - 6 tép;
  • rau mùi tây - 20 g;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • bí xanh - 1 chiếc.;
  • bắp cải - 250 g;
  • Tiêu Bulgaria - 2 chiếc.

Nấu ăn:

  1. Rửa sạch gà tây. Chặt.
  2. Đặt trong chảo. Chiên cho đến khi vàng nâu.
  3. Gọt vỏ cà rốt. Cắt thành vòng.
  4. Zucchini, nếu còn trẻ, không cần phải làm sạch. Cắt thành nửa vòng.
  5. Cắt cà chua thành dải.
  6. Cắt hành tây thành khối.
  7. Bóc vỏ tỏi, thái nhỏ.
  8. Cắt bắp cải thành dải.
  9. Cắt nhỏ rau mùi tây.
  10. Gọt vỏ và cắt khoai tây.
  11. Đặt hành tây vào một cái chảo riêng và chiên cho đến khi trong suốt. Đặt một củ cà rốt với bí xanh. Đặt ra ba phút.
  12. Thêm ớt chuông, cà chua. Mang đến sự sẵn sàng.
  13. Đặt khoai tây với bắp cải trong chảo với thịt. Đổ nước vào. Làm dịu một phần tư của một giờ.
  14. Kết hợp nội dung của hai chảo. Rắc thêm gia vị.
  15. Đổ tỏi, rau thơm. Để muối. Làm dịu một phần tư của một giờ.

Làm thế nào để nấu sườn?

Mặc dù thực tế là món ăn được chế biến rất đơn giản, nhưng miếng sườn lại có hương vị tuyệt vời với hương thơm độc đáo.

Thành phần

  • trứng - 2 chiếc.;
  • gà tây - phi lê 750 g;
  • kem chua béo - 120 g;
  • hạt tiêu, đất - 1 muỗng cà phê;
  • phô mai - 160 g;
  • muối - 1 muỗng cà phê;
  • tinh bột ngô - 1 muỗng cà phê.

Nấu ăn:

  1. Rửa sạch thịt. Đánh bại với một cái búa nhà bếp đặc biệt, được phủ bằng màng bám.
  2. Rắc hạt tiêu. Để muối. Nướng
  3. Đổ trứng vào bát. Thêm kem chua. Tinh bột rơi vào giấc ngủ. Xáo trộn.
  4. Trộn nước sốt kết quả với thịt.Đặt sang một bên trong nửa giờ.
  5. Đặt thịt lên một tấm nướng.
  6. Rắc gà tây với phô mai bào.
  7. Làm sạch trong lò nướng. Nấu trong nửa giờ ở nhiệt độ 200 độ.

Thổ Nhĩ Kỳ cuộn tỏi

Ngon, ngon ngọt, chế độ ăn kiêng trong thiết kế ban đầu.

Thành phần

  • gà tây - 750 g;
  • tiêu trắng mặt đất;
  • muối - 1 muỗng cà phê;
  • rau xanh - 50 g;
  • tỏi - 3 tép.

Nấu ăn:

  1. Fillet không cắt hoàn toàn, mở ra. Nó nên là một chiếc bánh.
  2. Đánh bại Để muối. Rắc hạt tiêu. Nghiền.
  3. Đặt sang một bên trong ba giờ.
  4. Băm nhuyễn tỏi.
  5. Băm nhỏ rau xanh.
  6. Đặt miếng phi lê lên bề mặt.
  7. Cuộn lên Để ngăn sản phẩm rơi ra, vặn càng chặt càng tốt.
  8. Bọc trong giấy bạc.
  9. Gửi đến lò nướng.
  10. Nấu một giờ ở 190 độ.

Pan bít tết

Nếu bạn muốn thử món ngon, thỏa mãn và đồng thời là thực phẩm tốt cho sức khỏe, hãy nấu bít tết bằng thịt gà tây.

Thành phần

  • bột cà ri - một nửa muỗng cà phê;
  • phi lê gà tây - 550 g;
  • ớt đỏ mặt đất - nửa muỗng cà phê;
  • ghee - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • hạt tiêu đen;
  • dầu ô liu - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • ớt bột - nửa muỗng cà phê;
  • muối

Nấu ăn:

  1. Cắt bít tết dày không quá hai cm.
  2. Rắc thêm gia vị và muối.
  3. Nướng Hãy nằm xuống trong nửa giờ.
  4. Làm nóng chảo. Đổ dầu ô liu, sau đó tan chảy.
  5. Bố trí khoảng trống.
  6. Chiên trong bảy phút. Lật lại ba lần trong giai đoạn này.
  7. Che với một nắp. Đặt ra ba phút.

 

Liên quan:Thêm từ tác giả: