Nếu bạn mệt mỏi với những món ăn thông thường và muốn thử một cái gì đó mới, ngon và tốt cho sức khỏe, thì hãy xem công thức nấu đậu lăng. Điều quan trọng nhất là nấu nó một cách chính xác.

Đậu lăng đậu lăng - một công thức đơn giản và ngon miệng

Bạn có thể nấu đậu lăng như một món ăn độc lập riêng biệt hoặc như một món ăn phụ, phù hợp cho tất cả mọi thứ.

Thành phần thiết yếu:

  • một củ hành và ba tép tỏi;
  • đậu lăng - một ly;
  • gia vị khác nhau dựa trên sở thích của bạn;
  • 500 ml nước;

Quá trình nấu ăn:

  1. Công thức đơn giản này dành cho những người chưa biết nấu đậu lăng. Đun nóng lượng nước chỉ định, thêm đậu lăng, nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 30 phút, cho đến khi tất cả nước đã bay hơi.
  2. Trong thời gian này, bóc vỏ hành và tỏi, băm nhỏ, chiên trong chảo, sau đó trộn với đậu lăng, rắc các loại gia vị đã chọn, giữ khoảng 10 phút trên bếp tắt và phục vụ.

Cháo thịnh soạn với rau

Việc sử dụng đậu lăng cho cơ thể khá cao, và nếu được trộn với rau, món ăn sẽ trở thành một quả bom vitamin.

Thành phần thiết yếu:

  • một ly đậu lăng;
  • bất kỳ gia vị theo sở thích của bạn và các loại thảo mộc tươi;
  • hai quả cà chua và một quả ớt ngọt;
  • một củ hành tây.

Quá trình nấu ăn:

  1. Chúng tôi rửa tất cả các loại rau này, cắt thành miếng nhỏ, cho chúng vào chảo trong chảo và chiên cho đến khi mềm, sau đó nêm gia vị.
  2. Đổ đậu lăng với nước, nên gấp đôi so với chính ngũ cốc và nấu sau khi đun sôi khoảng 10 phút.
  3. Để ráo chất lỏng còn lại, chuyển cháo sang rau, hầm thêm năm phút nữa, rắc rau thơm xắt nhỏ và món ăn đã sẵn sàng. Https: //www.youtube.com/watch? V = diNHCSDLr-U & t = 32s

Súp nhuyễn với bánh mì

Súp đậu lăng ra không kém ngon hơn cháo. Hãy chắc chắn để thử nấu một món ăn thứ hai như vậy ít nhất một lần.

  • hai củ khoai tây;
  • gia vị
  • hai tép tỏi;
  • một quả bí đao vừa;
  • một ly đậu lăng;
  • hành tây và cà rốt;
  • bánh quy sẵn hoặc một vài lát bánh mì.

Quá trình nấu ăn:

  1. Các loại rau từ danh sách cần phải được gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vừa và đặt vào chảo. Sau đó, nấu chúng thêm năm phút nữa.
  2. Rửa đậu lăng, thêm rau, tiếp tục đun nhỏ lửa thêm năm phút nữa.
  3. Đổ nước vào thùng chứa để nó bao phủ các nội dung chỉ một chút. Cho gia vị, trộn và nấu trong khoảng 25 phút.
  4. Sử dụng máy xay sinh tố, đánh bại mọi thứ đến trạng thái xay nhuyễn.
  5. Phục vụ với bánh mì nướng sẵn. Https: //www.youtube.com/watch? V = v3OiEYdw83k

Củ đậu lăng

Các món đậu lăng luôn khác thường và thú vị. Ví dụ, đây là những cốt lết được làm rất đơn giản.

Thành phần thiết yếu:

  • hai củ hành tây;
  • bốn muỗng bột và ba loại dầu thực vật;
  • gia vị khác nhau như mong muốn;
  • khoảng 800 gram đậu lăng.

Quá trình nấu ăn:

  1. Đổ ngũ cốc bằng nước, cần gấp đôi. Đun sôi và nấu trong khoảng 20 phút, sau đó xả chất lỏng còn lại, và cho đậu lăng luộc qua máy xay thịt.
  2. Băm nhỏ hành tây, chiên cho đến khi trong suốt, trộn với đậu lăng, rắc gia vị.
  3. Từ khối lượng kết quả, cắt nhỏ thời trang, cuộn chúng trong bột và chiên trong dầu cho đến khi giòn. Https: //www.youtube.com/watch? V = 5IQWsnr966w

Salad đậu lăng

Thành phần thiết yếu:

  • hành tây đỏ - một nửa;
  • thảo mộc tươi và gia vị;
  • 10 ml dầu ô liu;
  • một tép tỏi và một củ cà rốt nhỏ;
  • một ly đậu lăng;
  • hai muỗng canh giấm rượu và nước chanh.

Quá trình nấu ăn:

  1. Cho đậu lăng vào đầu bếp, thường mất khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch.
  2. Trộn tất cả các thành phần chất lỏng từ danh sách, thêm tỏi nghiền cho chúng và trộn rất tốt, tốt nhất là bằng máy đánh trứng.
  3. Nghiền hành tây, cà rốt và rau xanh, kết hợp chúng với đậu lăng luộc, thêm gia vị theo khẩu vị của bạn và đổ mọi thứ với nước sốt đã chuẩn bị.
  4. Đặt món ăn vào tủ lạnh trong 40 phút và sau đó phục vụ. Https: //www.youtube.com/watch? V = imUT3NYKbHw & t = 45s

Súp cà chua đậu

Thành phần thiết yếu:

  • hai tép tỏi;
  • một ly đậu lăng;
  • gia vị theo ý thích của bạn;
  • cà rốt, hành tây và ớt;
  • 600 ml nước ép cà chua;
  • một ly đậu lăng.

Quá trình nấu ăn:

  1. Đầu tiên, đun sôi đậu lăng trong khoảng 25-30 phút, để nó không trở nên mềm hoàn toàn.
  2. Chúng tôi rửa và cắt tất cả các loại rau, và nghiền cà rốt.
  3. Chiên hành tây một chút, sau đó trộn với cà rốt và hạt tiêu, đổ một ít nước và đun nhỏ rau trong vài phút. Điều này được thực hiện tốt nhất trong một cái chảo.
  4. Thêm đậu lăng, nước ép cà chua, đặt các loại gia vị đã chọn theo sở thích của bạn, trộn và nấu không quá 10 phút.
  5. Đổ tỏi nghiền nát, đậy nắp và nhấn mạnh trước khi phục vụ.

Lựa chọn nấu ăn với nấm

Thành phần thiết yếu:

  • gia vị theo ý thích của bạn;
  • 200 gram nấm;
  • Khoảng nửa lít nước sạch;
  • hành tây và cà rốt;
  • đậu lăng - một ly ở dạng khô;
  • hai tép tỏi.

Quá trình nấu ăn:

  1. Gọt vỏ rau, rửa sạch và cắt thành miếng không quá nhỏ.
  2. Đầu tiên, xào hành tây rất nhẹ, sau đó thêm cà rốt và nấm vào đó. Trộn tất cả mọi thứ và giữ trên bếp chỉ trong vài phút, để các thành phần không trở nên rất mềm.
  3. Chúng tôi chuyển tất cả mọi thứ vào chảo, đổ đậu lăng lên rau, đổ lượng nước chỉ định, và nó phải được đun sôi, nêm các món ăn với gia vị, không quên tỏi và đun nhỏ lửa cho đến khi chín. Thời gian nấu chính xác phụ thuộc vào sự đa dạng của đậu lăng. Https: //www.youtube.com/watch? V = T6JnWsqztB0

Đậu lăng với thịt gà và ớt chuông

Điều này thật thú vị:đậu lăng đậu lăng

Thành phần thiết yếu:

  • một củ hành tây;
  • ớt chuông một quả;
  • bất kỳ gia vị như bạn muốn;
  • hai tép tỏi;
  • một ly đậu lăng;
  • xấp xỉ 300 gram thịt gà.

Quá trình nấu ăn:

  1. Đổ ngũ cốc bằng hai ly nước, phải được đun sôi trước và nấu trong khoảng 30 phút, cho đến khi cháo trở nên mềm.
  2. Chúng tôi xay tất cả các sản phẩm khác từ danh sách và chiên nhẹ chúng trong chảo với việc thêm một lượng nhỏ dầu.
  3. Rửa phi lê, cắt thành các ô vuông nhỏ, thêm vào rau và chiên trong khoảng 10 phút, sau đó đổ đậu lăng luộc vào đó, trộn, đặt các loại gia vị đã chọn và đun nhỏ lửa không quá bảy phút. Trong thời gian này, đậu lăng sẽ trở nên hương vị hơn.

Ấn Độ dal - một công thức từng bước

Thành phần thiết yếu:

  • rau xanh tươi;
  • rễ gừng nhỏ;
  • các loại gia vị như nghệ, rau mùi, quế, zira, ớt đỏ;
  • khoảng 150 gram đậu lăng;
  • một thìa nước chanh;
  • hai tép tỏi.

Quá trình nấu ăn:

  1. Tỏi và gừng cần được gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ và rau xanh chia thành lá. Rau mùi tây là tốt nhất cho món ăn.
  2. Đặt đậu lăng rửa sạch và các sản phẩm được chuẩn bị trong bước đầu tiên trong chảo.
  3. Đổ đầy nước vào trong, để nó bao phủ hoàn toàn mọi thứ và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút.
  4. Chúng tôi cho những gia vị này vào chảo và chiên một chút, sau đó trộn với đậu lăng.
  5. Chúng tôi nhào cả khối đến trạng thái xay nhuyễn, nhưng không quá nhiều, để vẫn còn những hạt đậu lăng nhỏ, đổ vào nước chanh, trộn đều mọi thứ và tự phục vụ món ăn để trên bàn hoặc như một món ăn phụ.

Tương tự:Thêm từ tác giả: