Đối với bất kỳ lễ kỷ niệm, hoặc cho một bữa ăn tối bình thường, bạn có thể phục vụ salad bánh kếp. Các thành phần có thể rất khác nhau: bánh kếp hài hòa với hầu hết tất cả các sản phẩm. Nhưng sự dư thừa của các thành phần có thể làm hỏng món ăn, và quan trọng nhất - chúng cũng cần phải được lựa chọn cho nhau một cách chính xác. Hôm nay bạn sẽ tìm hiểu một số công thức salad ngon với việc bổ sung bánh kếp trứng, sẽ không khiến ai thờ ơ!
Nội dung tài liệu:
Gỏi gà hun khói
Điều quan trọng đối với bất kỳ bà nội trợ là có một công thức salad với thịt gà và bánh kếp hun khói, bởi vì nó rất ngon. Hơn nữa, món ăn vẫn chưa có thời gian để trở nên nhàm chán, giống như nhiều món ăn nhẹ cổ điển. Trong phần này, bạn sẽ tìm thấy một phiên bản đơn giản nhưng rất thú vị của món salad, được chế biến đơn giản và sẽ được mọi người yêu thích, vì không có sự kết hợp nào giữa các sản phẩm Ưu điểm của công thức là sự sẵn có của các thành phần và giá thấp.
Các sản phẩm sau đây sẽ được yêu cầu:
- 2 muỗng canh. tôi tinh bột;
- 7 quả trứng;
- 300 gram phi lê gà hun khói;
- một hộp ngô đóng hộp hoặc luộc;
- một đôi dưa chuột muối;
- đầu xà lách đỏ;
- một bắp cải Bắc Kinh;
- nước cốt của nửa quả chanh;
- mayonnaise;
- thảo mộc tươi và muối.
Nấu ăn:
- Chuẩn bị bánh kếp: trộn 5 quả trứng và tinh bột, chiên bánh xèo mỏng, và sau khi làm nguội chúng, cắt thành ống hút không quá mỏng.
- Cắt hành tây trong một nửa vòng hoặc nghiền mịn, cắt bắp cải thành dải, trộn với thịt gà, bánh kếp và ngô.
- Cắt dưa chuột tùy thích.
- Luộc 2 quả trứng, băm nhỏ, thêm vào các thành phần còn lại.
- Trộn tất cả các thành phần với mayonnaise và muối.
- Rắc rau diếp với rau thơm xắt nhỏ.
Có nhiều công thức salad hơn với gà hun khói và bánh crepe, nhưng cũng có nhiều lựa chọn để làm salad bánh kếp với các thành phần khác. Chúng tôi đề nghị bạn làm quen với một số trong số họ.
Salad Ý với bánh kếp
Công thức cổ điển cho món ăn này liên quan đến việc sử dụng gà hun khói. Bạn chỉ cần nấu bánh xèo, như được mô tả trong công thức đầu tiên, trộn chúng với thịt gà, tỏi và mayonnaise. Nhưng có những biến thể khác của việc nấu salad pancake Ý, khi không có gà hun khói trên tay, nhưng có một xúc xích luộc đơn giản! Chúng tôi trình bày cho bạn một công thức tuyệt vời sẽ giúp bạn tiết kiệm trong trường hợp khách đến bất ngờ.
Thành phần
- một quả trứng;
- một ly sữa;
- một nửa ly bột (có thể cần ít hơn, đây là cho một bột bánh kếp, xem sự nhất quán);
- 200-300 gram xúc xích sữa luộc;
- 2 tép tỏi;
- dầu ô liu - một muỗng canh;
- mayonnaise (để trộn salad, đặt tùy thích);
- ô liu hoặc ô liu;
- muối và hạt tiêu đen xay.
Phương pháp nấu ăn:
- Làm bánh kếp từ một quả trứng, một ly sữa và nửa ly bột. Làm bột, chiên bánh xèo hai bên, cắt thành dải.
- Cắt xúc xích khi bạn thấy phù hợp.
- Bán tỏi qua máy ép.
- Trộn tất cả các thành phần, thêm mayonnaise, một chút dầu ô liu.
- Trong một món salad pancake, muối và hạt tiêu được đặt trước khi phục vụ để các thành phần không có thời gian để ngâm, hương vị sẽ không giống nhau.
Trang trí với một nửa ô liu hoặc ô liu.
Với bánh mì thịt bò và trứng
Hóa ra salad rất ngon với bánh kếp và thịt bò luộc! Thêm một vài thành phần, và có được một bữa ăn nhẹ tuyệt vời vào bàn lễ hội, nó không chỉ ngon, mà còn trông đẹp và cũng đắt tiền!
Thành phần
- nửa ly sữa;
- 2 quả trứng
- bột, theo yêu cầu cho việc chuẩn bị bột bánh kếp lỏng;
- 300 gram thăn bò;
- 200 gram cà rốt Hàn Quốc;
- champignons - 10 miếng sẽ là đủ;
- dầu ô liu;
- nước chanh - để hương vị;
- muối, hỗn hợp ớt đỏ và đen (nếu bạn không thích quá nóng, đừng lấy ớt đỏ).
Nấu ăn:
- Chiên nấm trong một lượng nhỏ dầu ô liu, cắt thành dải.
- Luộc thịt bò trong nước muối. Có một bí mật giúp thịt ngon ngọt sau khi nấu: Cho thịt vào nước đã sôi, và không lạnh, vì vậy lớp trên cùng bị bỏng và nước sẽ không chảy ra. Sau khi nguội, cắt thịt thành lát phù hợp cho món salad.
- Từ sữa, bột và trứng, chuẩn bị bột bánh, làm bánh ra khỏi nó, cắt thành mì (cuộn bánh cho việc này).
- Trộn tất cả các thành phần.
Cuối cùng, thêm dầu ô liu, nước chanh, muối và hạt tiêu.
Với trứng ốp la và giăm bông
Pancake salad với xúc xích không bao giờ còn trên bàn sau bữa tối, vì vậy nó có thể được thực hiện một cách an toàn, và nhiều hơn nữa! Có rất nhiều lựa chọn cho món salad trứng tráng, bạn có thể thử nghiệm các thành phần, thay đổi một cái gì đó, thêm vào nó. Bạn có thể nấu món salad pancake với thịt gà và giăm bông, nhưng ở đây bạn phải ăn mồ hôi một chút. Nếu bạn muốn làm khách ngạc nhiên với một bài thuyết trình thú vị, thì hãy lưu ý công thức này.
Thành phần của món salad bao gồm:
- phi lê gà (ức nặng 200-300 gram);
- giăm bông (sẽ cần khoảng 400 gram);
- 5 - 7 quả trứng;
- 5 - 7 bánh;
- 50 gram quả óc chó bóc vỏ;
- kem chua;
- rau xanh tươi.
Cách nấu ăn:
- Làm một món trứng tráng từ trứng (đánh riêng từng quả trứng và chiên trong chảo ở cả hai mặt), xếp nó thành một đống và cắt.
- Luộc gà trong nước muối, cắt thành lát.
- Ham cũng cần được cắt thành lát. Trong mỗi lớp một lớp phi lê gà, cuộn cuộn bằng bánh kếp, ấn thìa vào chảo, chiên cả hai mặt (nó sẽ không chỉ ngon hơn mà còn không bị vỡ trong quá trình nấu tiếp).
- Cắt mỗi cuộn thành những vòng tròn nhỏ.
Đặt một món trứng tráng vào đĩa cho mỗi khách, giăm bông và thịt gà cuộn lên trên, đổ nước sốt làm từ kem chua, phô mai cứng nghiền, quả óc chó nghiền nát trong cối và các loại thảo mộc tươi.
Từ bắp cải đỏ và bánh kếp trứng
Salad rất ngon, cả nhẹ và nồng nhiệt. Ở đây chúng tôi sẽ không sử dụng các thành phần thịt, và điều này sẽ giúp đa dạng hóa các món ăn nhẹ!
Thành phần cần có:
- 150 gram bắp cải đỏ;
- 5 quả trứng + 2 muỗng canh tinh bột trên bánh kếp;
- một lon đậu đỏ đóng hộp;
- nửa hộp ngô đóng hộp;
- cho kem chua và muối.
Hướng dẫn nấu ăn:
- Chiên bánh xèo bằng cách trộn tinh bột với trứng. Chặt.
- Cắt bắp cải thành những dải mỏng, nhớ bằng tay, như thể nhào bột, nó sẽ trở nên mềm hơn.
- Trộn ngô, đậu (rửa trước từ nước muối), ống hút pancake, bắp cải.
Nêm kem chua và một chút muối.
Salad pancake ấm
Đây là một món khai vị thú vị được phục vụ ấm áp. Lý tưởng nhất, một món salad như vậy sẽ phù hợp cả trên bàn lễ hội và chỉ cho một bữa tối gia đình. Bạn thậm chí có thể phục vụ salad pancake cho bữa sáng để bão hòa cơ thể với protein cho một ngày dài vất vả!
Để chuẩn bị, chúng ta cần các thành phần sau:
- 5 quả trứng;
- 2 muỗng canh tinh bột;
- 300 gram giăm bông;
- 200 gram rượu sâm banh;
- đầu hành lớn;
- một ít muối;
- kem chua hoặc mayonnaise để mặc quần áo.
Nấu ăn:
- Trộn trứng với tinh bột, đánh bằng máy đánh trứng. Từ khối lượng kết quả, chuẩn bị một số bánh kếp mỏng.
- Xào hành tây xắt nhỏ với nấm trong dầu hướng dương.
- Cắt giăm bông, bánh xèo nóng, trộn với nấm xào.
- Thêm một chút muối, mayonnaise hoặc kem chua, và phục vụ ngay cho đến khi nguội!
Nếu salad pancake đọng trên bàn, làm nóng nó trong lò vi sóng.
Với gan và cà rốt
Pancake salad với thịt bò hoặc gan gà - nó rất ngon, thỏa mãn và tốt cho sức khỏe! Bạn có thể nấu với cà rốt Hàn Quốc và luộc. Hôm nay, hãy xem xét một công thức cho cà rốt chiên!
Thành phần
- 300 gram gan gà hoặc thịt bò;
- một củ cà rốt cỡ trung bình;
- đầu hành tây;
- 3-4 quả trứng;
- nửa ly sữa;
- một ít bột mì;
- kem chua hoặc mayonnaise;
- muối
Việc nấu ăn hoàn toàn đơn giản và dễ hiểu:
- Chuẩn bị bánh kếp từ trứng, bột và sữa (tính nhất quán của bánh kếp là bánh kếp thông thường), cắt, như trong tất cả các lựa chọn trước đây.
- Luộc gan, xắt thành miếng nhỏ. Cắt hành tây trong nửa vòng, nướng cà rốt, xào rau cho đến khi mềm, nhưng đừng đợi chiên rán xuất hiện!
- Trộn tất cả các thành phần, thêm mayonnaise hoặc kem chua theo sở thích, muối.
Pancake salad có thể trở thành một chip của bất kỳ bà chủ! Thực tế là mọi người đã mệt mỏi với "Olivier" thông thường, salad cua, cá trích dưới lớp lông và vân vân. Và một món salad pancake có thể được chuẩn bị mỗi lần theo một cách mới, và có hàng ngàn, nếu không muốn nói là nhiều hơn, kết hợp các thành phần! Đừng ngại thử nghiệm trong nhà bếp, đến với các kết hợp thậm chí mới hơn, gây ngạc nhiên cho khách và hộ gia đình với khả năng nấu nướng của họ. Chúng tôi chúc bạn thành công trong nấu ăn và ngon miệng!
