Pizza là một trong những lựa chọn cho một bữa ăn thịnh soạn. Nó có thể được chuẩn bị để nếm với các chất trám khác nhau. Nước sốt cho hương vị bổ sung cho món nướng này. Anh đang chuẩn bị đơn giản. Công thức chứa các sản phẩm thông thường. Các món ăn đã hoàn thành là thơm và hấp dẫn.

Sốt Pizza trắng cổ điển

Một loại nước sốt có hương vị kem tinh tế sẽ là một sự bổ sung tốt cho việc làm đầy rau, thịt, nấm.

Pizza như vậy sẽ giành chiến thắng với hương thơm của nó. Nó có thể được sử dụng như một món ăn độc lập cho một bữa ăn nhẹ đầy đủ.

Đối với 2-3 phần nước sốt, các sản phẩm sau đây là cần thiết:

  • bơ (50 g);
  • tỏi (3 tép);
  • bột mì (3 muỗng canh.);
  • sữa bò (200 ml);
  • muối (nhúm);
  • tiêu đen xay (để nếm);
  • Parmesan (100 g).

Phương pháp nấu ăn đơn giản và không yêu cầu bất kỳ thiết bị đặc biệt nào:

  1. Trong một cái chảo nhỏ, thêm bơ và cho tỏi băm nhuyễn vào đó.
  2. Làm nóng khoảng một phút, thêm bột và trộn bằng máy đánh trứng.
  3. Ngay khi khối trở nên mịn màng, không vón cục, dần dần thêm sữa.
  4. Thường xuyên khuấy, cho muối và hạt tiêu, đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ cho đến khi đặc.
  5. Nó vẫn còn để thêm parmesan nghiền, trộn, và nước sốt pizza trắng đã sẵn sàng.

Nước sốt trắng cổ điển với cách nấu đúng cách tại nhà sẽ nhấn mạnh thành công hương vị của món ăn đã hoàn thành.

Công thức kem chua

Làm sốt kem chua tại nhà rất dễ. Công thức bao gồm số lượng sản phẩm tối thiểu. Nước sốt này phù hợp hơn cho pizza với nấm, cá hoặc rau điền.

Thành phần của sản phẩm cho nước sốt kem chua:

  • mayonnaise (2 muỗng canh.);
  • kem chua (100 g);
  • tỏi (3 tép);
  • phô mai cứng (100 g);
  • muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
  • húng quế khô (1 muỗng cà phê).

Công nghệ nấu ăn:

  1. Gọt vỏ và băm tỏi bằng máy nghiền hoặc dao.
  2. Chà phô mai trên một vắt mịn.
  3. Trong một cốc sâu, đánh kem chua và mayonnaise cho đến khi mịn.
  4. Thêm muối, hạt tiêu, húng quế, trộn kỹ.
  5. Kết hợp hỗn hợp thu được với phô mai.

Sự thống nhất nhẹ nhàng của nước sốt bổ sung thành công cho bánh phồng, mang lại cho món ăn thành một hương vị độc đáo.

Không thêm bột

Một lựa chọn tốt cho sốt pizza mà không cần thêm bột là sốt kem trắng. Nhờ các loại gia vị có trong thành phần, hóa ra nó rất thơm. Pizza phù hợp hơn với nấm, tôm và thịt gà.

Đầu tiên bạn cần nấu các sản phẩm sau:

  • mayonnaise (2 muỗng canh.);
  • kem có hàm lượng chất béo 30 phần trăm (2 muỗng canh.);
  • tỏi (2 tép);
  • mù tạt (1 muỗng cà phê);
  • muối và hạt tiêu (để nếm);
  • nước chanh (1 muỗng canh.).

Phương pháp nấu ăn:

  1. Trong một cốc sâu, trộn mayonnaise và nước chanh.
  2. Thêm mù tạt và tỏi băm nhỏ, trộn kỹ.
  3. Đổ kem vào khối lượng kết quả.
  4. Cho muối và gia vị vào.

Pizza với nước sốt này rất ngon và cay

Tùy chọn như trong một tiệm pizza

Nước sốt pizza kem cổ điển này, thường được chuẩn bị trong một tiệm bánh pizza, rất ngon. Thích hợp để làm thịt, nhấn mạnh hương vị của món ăn.

 

Thành phần sản phẩm:

  • bơ (3 muỗng canh.);
  • bột mì (2 muỗng canh. l.);
  • sữa bò (400 ml);
  • muối và hạt tiêu (để nếm).

Hướng dẫn từng bước để nấu ăn:

  1. Trong một cái chảo sâu có đáy dày trên lửa nhỏ, làm tan chảy bơ.
  2. Thêm bột dần dần, khuấy đều mọi lúc.
  3. Chiên cho đến khi vàng nâu.
  4. Đổ sữa đã đun nóng sẵn vào một dòng nhỏ, khuấy kỹ, đun sôi, đun sôi trong một đến hai phút.
  5. Thêm gia vị và trộn.

Nước sốt trắng đã sẵn sàng như trong một tiệm bánh pizza. Hương vị kem nhẹ nhàng của nó sẽ không để bất cứ ai thờ ơ.

Đọc thêm: công thức sốt nấm

Sốt phô mai 4

Công nghệ làm nước sốt này rất đơn giản. Nó là đủ để phân phối các loại phô mai cần thiết trên bề mặt bột và gửi bánh pizza vào lò nướng.

Đối với nước sốt như vậy bạn cần:

  • Parmesan (100 g);
  • mozzarella (100 g);
  • emmental (100 g);
  • Gorgonzola (100 g);
  • húng quế tươi (5-6 lá);
  • tiêu đen xay (để nếm);
  • dầu ô liu (cho bột mỡ).

Nấu ăn:

  1. Tạo mỡ cho đế bánh pizza bằng dầu ô liu.
  2. Phô mai xúc xắc, hoặc nghiền trên vắt.
  3. Bố trí phô mai theo lớp.
  4. Nhẹ nhàng nghiền nát và rắc hạt tiêu.
  5. Trang trí bánh pizza thành phẩm với húng quế.

Một bộ pho mát cho nước sốt trong pizza như vậy có thể được lựa chọn theo ý của bạn.

Đọc thêm:sốt cao răng

Những ai yêu thích bánh ngọt Ý sẽ có thể đánh giá cao những loại nước sốt pizza này. Sử dụng một bộ sản phẩm cơ bản, nấu chúng tại nhà rất dễ dàng. Nước sốt trắng được kết hợp với các loại thảo mộc và gia vị khác nhau, lát tiêu khô và cà chua, mỗi lần có được một hương vị mới. Sử dụng những loại nước sốt này trong nấu ăn tại nhà, bạn có thể đa dạng hóa thực đơn và làm phong phú các món ăn với các chất hữu ích cho cơ thể.

Tương tự:Thêm từ tác giả: