Món tráng miệng, được gọi là pudding, đã đến với chúng tôi từ Anh. Người Anh coi nó không chỉ là món ăn quốc gia của họ, mà còn là món ngon Giáng sinh chính. Trong quá trình chuẩn bị, sữa và bất kỳ loại trái cây nào đều được yêu cầu sử dụng, và kết quả là một món ăn mềm và ngon khác thường xuất hiện. Và anh hùng của chúng ta ngày nay là bánh pudding chuối, cái tên đã gây ra sự thèm ăn và mong muốn nhanh chóng làm cà phê.
Nội dung tài liệu:
Pudding chuối nướng
Đối với những người lo lắng về độ mỏng của hình, nhưng đồng thời ngưỡng mộ những chiếc bánh tự làm, chúng tôi cung cấp một công thức cho bánh pudding chuối.
Không có bơ, bột, hoặc đường trong món tráng miệng này.
Thành phần
- Bốn quả chuối;
- 180 ml sữa (không béo);
- 110 g semolina;
- hai quả trứng lớn.
Thuật toán nấu ăn:
- Gọt vỏ trái cây và cắt ngẫu nhiên. Phân phối ở dạng dầu.
- Trong một bát máy xay sinh tố, chúng tôi kết hợp trứng và sữa tươi. Roi da Sau đó, chúng tôi ngủ semolina và nhào bột.
- Đổ khối lượng kết quả lên chuối và gửi vào lò trong ba phần tư giờ (nhiệt độ - 180 ° C).
Nấu trong nồi nấu chậm
Pudding là một món tráng miệng ngon tuyệt và thoáng mát được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Do cái tên hơi khác thường đối với tai của chúng tôi, có vẻ như món ngon ở nước ngoài này rất khó để chuẩn bị, tuy nhiên đó là một sai lầm sâu sắc! Ngay cả trong một nồi nấu chậm, bánh pudding chuối là tuyệt vời.
Thành phần
- hai quả chuối;
- Bốn muỗng bơ;
- ba muỗng cát;
- hai muỗng canh semolina;
- một quả trứng lớn;
- một ly nước;
- 180 ml sữa.
Phương pháp nấu ăn:
- Trái cây, sữa không lạnh và bơ, đường và semolina được gửi đến bát máy xay và cắt nhỏ cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất.
- Chúng tôi lấy khuôn nhỏ, điền chúng với các thành phần kết quả.
- Đổ nước vào bát, gắn một cái rây hấp cho các món ăn trên nó, đặt khuôn lên nó và đóng thiết bị.
- Chúng tôi nấu pudding trong chế độ hấp Steam trong 40 phút. Một món tráng miệng như vậy có thể được trang trí với những lát chuối, quả mọng khác hoặc đổ sô cô la.
Một công thức lò vi sóng đơn giản
Nhiều bà nội trợ thậm chí không nhận ra rằng lò vi sóng được thiết kế không chỉ để sưởi ấm các món ăn, mà còn để chuẩn bị. Vì vậy, với sự giúp đỡ của nó, thật dễ dàng để điều trị cho gia đình bạn với bánh pudding trái cây ngon.
Thành phần
- một quả chuối;
- ba muỗng bột;
- muỗng cà phê của người chèo thuyền;
- một muỗng rưỡi cát;
- một quả trứng;
- một thìa bơ tan chảy;
- một thìa sữa.
Phương pháp nấu ăn:
- Đối với công thức, chúng tôi lấy một quả chuối rất chín, cắt nó thành miếng, và sau đó nhào bằng nĩa cho đến khi thống nhất của khoai tây nghiền.
- Chúng tôi lái một quả trứng vào thành phần trái cây, giới thiệu sữa cùng với bơ và chất làm ngọt, trộn.
- Kết hợp bột với một người trồng trọt và gửi đến phần còn lại của các thành phần. Nhào bột.
- Chúng tôi lấy khuôn cho lò vi sóng, đổ đầy bột và cho vào lò nướng.
- Nếu bạn có bốn hộp thiếc nhỏ, thì chúng tôi chuẩn bị bánh pudding trong ba phút với công suất 800 watt, nếu hai cái lớn - bốn phút ở cùng một công suất.
Pudding chuối cho bé
Đứa trẻ đang phát triển, có nghĩa là chế độ ăn uống của mình đang mở rộng. Tuy nhiên, thức ăn cho bé nên vẫn nhẹ và mềm.
Pudding là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe, dễ chế biến mà không cần nướng, rất lý tưởng cho thực đơn và một đứa trẻ một tuổi, và trẻ lớn hơn.
Thành phần
- 180 ml sữa;
- một quả chuối;
- muỗng cà phê cát ngọt;
- một quả trứng;
- muỗng cà phê bột.
Phương pháp nấu ăn:
- Đầu tiên, trộn trứng với bột.
- Sau đó, chúng tôi cho sữa tươi vào lửa, đổ đường vào đó và ngay khi chất lỏng sôi, chúng tôi giới thiệu khối trứng và nấu trong 10 phút.
- Bây giờ chúng tôi xay chuối bằng máy xay sinh tố và trộn khoai tây nghiền với số lượng lớn.
- Đó là tất cả, bánh pudding đã sẵn sàng. Đường không thể được thêm vào. Nó là tốt hơn để nghiền cookie bé và thêm vụn vào thành phần kết quả.
Với sô cô la
Để có được những chiếc bánh ngọt ngon mà không cần bột thì khá đơn giản. Chúng tôi cung cấp một công thức cho một bánh pudding chuối hấp nhẹ nhàng và ngon miệng với sô cô la.
Thành phần
- hai quả chuối;
- hai muỗng canh bột và ca cao;
- hai quả trứng gà;
- một thìa mật ong (nếu muốn).
Phương pháp nấu ăn:
- Nếu bạn muốn bánh pudding có độ đồng nhất, hãy băm chuối bằng máy xay. Nếu bạn muốn một món tráng miệng với những lát trái cây, thì hãy nghiền trái cây bằng nĩa.
- Nếu độ ngọt của trái cây không đủ, thì chúng ta lấy mật ong và đánh cùng với trứng.
- Sau đó đổ semolina và ca cao, trộn cẩn thận mọi thứ cho đến khi mịn.
- Khối lượng kết quả được trộn với chuối xắt nhỏ và đặt trong hộp thiếc.
- Chúng tôi nấu bánh pudding semolina trong nồi hơi đôi hoặc trong nồi nấu chậm ở chế độ hấp Steam trong 20 phút.
Bột yến mạch
Pudding trái cây bột yến mạch là một bữa ăn sáng bổ dưỡng và ngon miệng chắc chắn sẽ hấp dẫn cả người lớn và những người sành ăn nhỏ.
Thành phần
- 110 g quả óc chó;
- 80 g bột yến mạch;
- hai quả chuối;
- một nhúm vani và muối;
- một quả táo;
- hai muỗng xi-rô trái cây hoặc chất làm ngọt khác;
- 280 ml sữa (nước).
Để làm cho bánh pudding chuối trong lò có kết cấu rất tinh tế, tốt hơn là xay bột yến mạch bằng máy xay cà phê.
Phương pháp nấu ăn:
- Đổ ngũ cốc nghiền vào bát máy xay sinh tố. Chúng tôi đặt các loại hạt, lát chuối, muối và vani ở đó. Đổ xi-rô và sữa (bạn có thể sử dụng nước thường). Đánh đều cho đến khi mịn.
- Đổ khối lượng kết quả vào một khuôn nhỏ, ép những miếng táo nhỏ vào bột và gửi món tráng miệng trong tương lai vào lò nướng trong 35 phút (nhiệt độ - 180 ° C).
Bánh pudding chuối
Chuối và phô mai là sự kết hợp lý tưởng với nhau, vì vậy bạn có thể làm bánh pudding thơm ngon, tinh tế từ những nguyên liệu như vậy. Chúng tôi cung cấp một công thức thú vị cho một món tráng miệng trái cây với phô mai và kem chua.
Thành phần bánh pudding:
- ½ kg phô mai;
- năm quả trứng;
- 110 ml kem chua;
- 180 g cát ngọt;
- hai muỗng canh tinh bột;
- 0,5 muỗng cà phê vani.
Đối với kem:
- 220 ml kem chua;
- hai quả chuối;
- hai thìa bột ngọt;
- 0,5 muỗng cà phê vani.
Phương pháp nấu ăn:
- Nghiền sản phẩm sữa đông bằng máy xay sinh tố sao cho bánh pudding đặc biệt tinh tế.
- Chúng tôi chia trứng thành các thành phần. Lòng đỏ được gửi đến phô mai cùng với tinh bột, vani và kem chua. Để đạt độ đồng đều tối đa, đánh thành phần bằng máy xay.
- Chúng tôi xử lý protein theo cùng một cách, nhưng riêng biệt, thành một bọt dày đặc. Sau khi chúng ta bắt đầu nhẹ nhàng lấp đầy chất ngọt. Bạn sẽ nhận được một khối lượng có cùng mật độ như để làm bánh trứng đường.
- Bây giờ cũng cẩn thận chuyển khối protein vào sữa đông và nhào từ dưới lên.
- Đổ bột thu được vào khuôn và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ trong 40 phút. Điều quan trọng là lò nướng đã nóng, và trong quá trình nướng, cửa lò không thể mở được, nếu không bánh pudding sẽ mất hết độ thoáng.
- Bánh pudding đã sẵn sàng không vội vã ra khỏi lò, món tráng miệng sẽ nguội với nó.
- Trong khi đó, chúng tôi lấy chuối và cùng với bột ngọt, kem chua và vani, nghiền thành một khối kem.
- Chúng tôi đổ kem thành phẩm vào kem kết quả và trang trí nó theo ý của chúng tôi. Cách dễ nhất là rắc món tráng miệng với sô cô la chip. Trước khi phục vụ, bánh pudding phải đứng ở một nơi mát mẻ trong vài giờ nữa.
Bất kỳ món tráng miệng chuối luôn có một sự dịu dàng và hương thơm đặc biệt. Do đó, hãy chắc chắn thử bánh pudding làm từ một loại trái cây kỳ lạ như vậy, bởi vì nó chắc chắn sẽ quyến rũ bạn với hương vị và sự nhẹ nhàng thoáng mát của nó.
