Nếu bạn muốn làm hài lòng gia đình của bạn với một món ngon thoáng mát, hãy làm bánh nướng xốp chuối. Các món tráng miệng là đơn giản đáng ngạc nhiên để chuẩn bị và không yêu cầu các thành phần đắt tiền.
Nội dung tài liệu:
Banana Muffins - Một công thức cổ điển
Để có được một điều trị từ các khuôn chỉ cần thiết sau khi làm mát hoàn toàn. Bạn có thể trang trí với chip bánh kẹo hoặc rắc.
Thành phần
- bột mì - 260 g;
- quế - 1 muỗng cà phê;
- muối;
- đường - 110 g;
- chuối - 2 chiếc.;
- trứng - 2 chiếc.;
- soda - 1 muỗng cà phê (sên);
- bơ - 80 g bơ (làm mềm).
Nấu ăn:
- Nghiền chuối. Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc nĩa.
- Chuẩn bị bơ. Sau đó, nó phải được đánh với đường. Tiếp tục đánh, đổ trứng. Thêm bột chuối. Đổ bột vào. Để muối. Gắn quế với soda.
- Đổ khối lượng vào khuôn. Chỉ điền vào trung tâm.
- Gửi đến một lò nướng nóng (185 độ). Nướng một phần tư của một giờ.
Một phiên bản đơn giản của món tráng miệng kefir
Bánh nướng xốp Kefir sẽ không chỉ mềm mà còn mềm. Đường để nấu ăn là không cần thiết, nhờ chuối, bánh ngọt là ngọt. Các sản phẩm hoàn thành có thể được trang trí theo bất kỳ cách nào, nhưng nghiêm ngặt sau khi bánh nướng xốp đã nguội. Nếu không, đóng băng sẽ tan chảy, và đỉnh của điều trị sẽ trở nên ẩm ướt. Từ điều này, vẻ đẹp và hương vị của món tráng miệng sẽ xấu đi.
Thành phần
- chuối - 2 chiếc.;
- nho khô - 50 g;
- bột nở - 5 g;
- kefir - 210 ml;
- bột mì - 280 g.
Nấu ăn:
- Nhào chuối. Đặt nho khô trong kefir. Thêm bột nở. Trộn với bột giấy. Đổ bột.
- Đổ đầy khuôn. Nướng trong lò nướng (180 độ). Đợi nửa tiếng.
Muffins chuối sô cô la
Làm món tráng miệng rất đơn giản, và quan trọng nhất là bánh nướng xốp luôn thu được. Để đạt được màu sô cô la đẹp, đậm, đậm, hãy chọn ca cao chất lượng tốt.Phụ gia nước ngoài không nên có trong bột, đường cũng không nên được sử dụng.
Thành phần
- bột - 1,5 chén;
- dầu thực vật - 0,5 cốc;
- bột nở - 1 muỗng cà phê;
- ca cao - 55 g;
- trứng - 2 chiếc.;
- đường - 1 cốc;
- chuối - 2 chiếc. lớn.
Nấu ăn:
- Khuấy trứng bằng máy đánh trứng. Đổ đường vào dầu và đổ khối trứng. Nhào chuối. Trộn với khối lượng. Đổ ca cao và bột nở. Khuấy với bột.
- Đặt khối lượng vào khuôn. Làm nóng lò nướng (180 độ). Nướng một phần tư của một giờ.
Để nấu ăn, chọn chuối mềm và chín, sau đó món ăn sẽ trở nên thơm. Trái cây xanh có thể làm bánh đắng.
Muffins chuối sữa đông
Mặc dù thực tế là nướng dày đặc, món tráng miệng là ngon và tinh tế. Không bao giờ đánh trứng cho đến khi bọt mịn. Đối với bánh nướng xốp, chỉ cần trộn chúng. Nếu trứng nhỏ, tốt hơn là sử dụng một lượng lớn hơn so với chỉ định trong công thức, nhưng không ít hơn.
Thành phần
- chuối - 2 chiếc.;
- phô mai - 200 g;
- đường vani;
- đường - 4 muỗng canh. muỗng canh bột - 200 g;
- giọt sô cô la - 0,5 cốc;
- trứng - 1 chiếc.;
- bột nở - 2 muỗng cà phê;
- bơ - 100 g làm mềm;
- bột - 200 g.
Nấu ăn:
- Đánh trứng. Trộn hai loại đường. Đổ khối lượng trứng. Thêm phô mai và bơ. Khuấy. Đổ bột, rồi nướng bột.
- Nghiền chuối. Sử dụng một cái nĩa. Bạn có thể đánh bằng máy xay sinh tố. Trộn với bột.
- Ném giọt và khuấy. Cho vào khuôn. Gửi đến lò nướng. Nướng 2/3 giờ. Đặt chế độ thành 170 độ.
Nấu ăn với quả óc chó
Sản phẩm có độ ngọt vừa phải và thoáng mát. Sau khi món tráng miệng đã nguội, bạn có thể phủ lên bề mặt bằng sô cô la tan chảy hoặc trang trí bằng kem từ một bình xịt.
Thành phần
- trứng - 2 chiếc.;
- chuối - 2 chiếc.;
- các loại hạt - 300 g;
- bột - 250 g;
- soda - 1 muỗng cà phê;
- bơ thực vật - 110 g;
- đường - 150 g.
Nấu ăn:
- Nghiền bơ thực vật có thêm đường. Giới thiệu trứng. Khuấy.
- Nghiền chuối và trộn với khối lượng bơ thực vật.
- Đổ soda với bột mì. Quỳ. Thêm hạt băm nhỏ. Khuấy.
- Đổ bột vào hộp dầu. Nướng trong lò nướng (180 độ) trong một phần tư giờ.
Với chuối và ngày
Cố gắng nấu bánh nướng xốp, mềm và rất ngon mà bạn chắc chắn muốn lặp lại nhiều lần. Bánh nướng xốp làm mát có thể được đông lạnh. Để làm điều này, bọc cupcake trong màng bám để không còn không khí và đặt trong tủ đông. Khi bạn muốn ăn, gửi món tráng miệng đông lạnh vào lò vi sóng.
Thành phần
- bơ - 175 g;
- mật ong - 2 muỗng canh. thìa;
- bột nở - 1 muỗng cà phê;
- ngày - 100 g;
- chuối - 2 chiếc.;
- trứng - 2 chiếc.;
- quế - 0,5 muỗng cà phê;
- bột mì - 225 g;
- đường - 100 g.
Nấu ăn:
- Đổ mật ong vào trứng, thêm đường. Đánh bại. Nghiền bơ và kết hợp với hỗn hợp trứng.
- Cắt lát và trộn ngày với bột mì, bột nở và quế.
- Trộn cả hai khối. Đánh chuối bằng máy xay sinh tố và cho vào bột. Khuấy.
- Bôi trơn các khuôn và điền vào bột. Nướng ở 180 độ. Nó sẽ mất 2/3 giờ trong thời gian.
Công thức cho mượn
Nướng sẽ hấp dẫn tất cả những người thích cảm thấy hương vị chuối kỳ lạ. Muffins thích hợp để nhịn ăn. Nếu món tráng miệng không thể được lấy ra khỏi khuôn, hãy để riêng trong nửa giờ. Phần dưới sẽ trở nên hơi ẩm và sản phẩm sẽ dễ dàng thoát ra.
Thành phần
- chuối - 2 chiếc.;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- Quả nam việt quất
- nho khô;
- soda - 1 muỗng cà phê;
- dầu thực vật - 100 ml;
- bột mì - 1,5 chén.
Nấu ăn:
- Nghiền thịt của một quả chuối. Thêm đường và trộn. Đổ dầu vào. Khuấy. Thêm bột mì và soda. Ném nho khô với quả nam việt quất. Khuấy.
- Đặt khối lượng vào khuôn. Làm sạch trong lò nóng (180 độ). Nướng trong nửa giờ.
Bột yến mạch
Một món tráng miệng lành mạnh sẽ làm hài lòng cả gia đình với một tách trà nóng. Để tránh sự tinh tế trở nên quá nặng, hãy nhào bột bằng thìa, tốt hơn là không sử dụng máy trộn. Muffins sợ rung động và âm thanh khắc nghiệt.Do đó, trong khi nấu ăn, không mở cửa, đi lại cẩn thận trong bếp, không gõ cửa và không làm rơi bất cứ thứ gì. Để món ăn không bị rơi, hãy cẩn thận lấy món tráng miệng thành phẩm ra khỏi lò.
Thành phần
- muối - 0,5 muỗng cà phê;
- bột - 180 g;
- dầu thực vật - 80 ml;
- chuối - 3 chiếc.;
- soda - 1 muỗng cà phê;
- đường vani - 1 gói;
- bột yến mạch - 100 g;
- trứng - 1 chiếc.;
- đường - 80 g;
- sữa - 180 ml.
Nấu ăn:
- Đổ soda vào bột yến mạch. Thêm đường và bột mì. Để muối. Khuấy.
- Đổ sữa và bơ vào trứng. Khuấy. Làm mềm chuối và gửi vào sữa. Đổ đường vani. Khuấy.
- Khuấy hai khối. Cho vào khuôn. Nướng trong lò ở 200 độ. Nó sẽ mất nửa giờ.
Tùy chọn nhanh trong lò vi sóng
Nhiều người thích biến thể nấu ăn này, bởi vì chỉ trong vài phút, bạn có thể nấu một món tráng miệng ngon. Bơ có thể được thay thế bằng bơ thực vật.
Thành phần
- đường bột - 2 muỗng canh. thìa;
- chuối - 1 chiếc.;
- bột nở - 0,5 muỗng cà phê;
- bơ - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
- bột mì - 2 muỗng canh. thìa;
- đường vani - 1 gói;
- trứng - 1 cái.
Nấu ăn:
- Đặt chuối vào cốc và nhào. Giới thiệu đường bột. Thêm vani và bột mì.
- Làm tan chảy bơ. Nó sẽ mất 20 giây trong lò vi sóng. Đổ hỗn hợp chuối. Xáo trộn. Đổ bột nở, rồi bột. Xáo trộn.
- Đặt cốc với bột trong lò vi sóng. Chọn công suất tối đa. Thời gian - 1 phút 20 giây.
Công thức từng bước từ Julia Vysotskaya
Công thức này từ lâu đã chiếm được cảm tình của nhiều bà nội trợ, hãy thử và bạn nấu một món ăn thơm. Nếu bạn muốn làm cho một món ăn độc đáo xứng đáng với một sự kiện lễ hội, thì bạn nên trang trí bánh ngọt bằng một loại kem hoặc quả mọng đặc biệt. Mastic rất phù hợp cho những mục đích này, mà bạn có thể tạo ra những món tráng miệng đẹp không thể chối cãi.
Thành phần
- chiết xuất vani - 0,4 muỗng cà phê;
- bột nở - 10 g;
- muesli - 2 vòng tròn;
- muối biển - một nhúm;
- quả mơ khô - 2 nắm;
- bột - 210 g;
- trứng - 1 chiếc.;
- đường đóng băng - 20 g;
- mật ong lỏng - 2 muỗng canh. thìa;
- chuối - 1 chiếc.;
- dầu ô liu - 5 muỗng canh. thìa;
- nước táo - 1 cốc.
Nấu ăn:
- Đặt lò nóng lên (200 độ).
- Cắt nhỏ trái cây sấy khô. Một lát chuối. Xáo trộn. Đổ bột. Thêm granola và bột nở với muối. Khuấy.
- Trộn bơ với trứng. Đổ mật ong và nước trái cây. Thêm chiết xuất vani. Khuấy.
- Kết nối hai quần chúng. Quỳ. Cho vào khuôn và nướng một phần tư giờ. Để nguội và rắc đường bột.
Mẹo
- Trước khi bạn nhận được bánh ngọt từ lò nướng, hãy kiểm tra sự sẵn sàng. Để làm điều này, hãy dán một cái xiên bằng gỗ, nếu khô thì muffin đã sẵn sàng, nếu ướt thì đổ mồ hôi thêm vài phút nữa.
- Ngoài ra, sự sẵn sàng có thể được xác định trực quan. Nếu bánh ngọt đã phát triển, món ngon đã chuyển sang màu đỏ và dễ dàng tụt lại phía sau bức tường của khuôn, thì bánh nướng xốp đã sẵn sàng.
- Khi trộn, chỉ sử dụng máy trộn tốc độ thấp, sau đó nướng sẽ thoáng.
- Sử dụng tất cả các sản phẩm ở cùng nhiệt độ, sau đó món tráng miệng sẽ ra đặc biệt mềm và dịu.
