Okra là một hiếm có cho các khu vườn của miền trung nước Nga. Ở các khu vực phía Nam họ trồng nó trong một thời gian dài và thành công. Cây này không phải là mới đối với Nga, nó đã từng được trồng trong vườn của ông bởi A.P. Chekhov. Ông, là một bác sĩ, biết về các đặc tính dược liệu của đậu bắp.
Nội dung tài liệu:
Đậu bắp là gì, đặc trưng của văn hóa
Đậu bắp hay đậu bắp là một đại diện của các loài ác tính, có nguồn gốc từ Châu Phi. Ở khu vực giữa, các giống cao đạt chiều cao 2 mét. Okra có lá trang trí rất. Thân cây khá dày, có lông mu. Tại cơ sở, chồi bên được hình thành. Hoa xuất hiện trong xoang.
Giống được biết đến:
- Nhung trắng;
- Nhung xanh;
- Ngón tay phụ nữ;
- Lùn xanh.
Đây là một năm, bề ngoài nó giống như cây râm bụt trong vườn. Quả thon dài nhẵn hoặc ăn nhiều mặt.
Chiều cao của thân cây có thể từ 30 cm (ở các giống lùn) đến 2 mét. Chiều dài của quả là từ 4 đến 25 cm.
Okra được trồng khắp nơi trên thế giới, nhưng Ấn Độ là người giữ kỷ lục. Các loại rau được bao gồm trong công thức nấu ăn của nhiều món ăn quốc gia Ấn Độ, được sử dụng để cung cấp một sự nhất quán dày cho súp.
Cách trồng rau từ hạt
Ở khu vực giữa, đậu bắp chỉ được trồng trong cây con. Hạt nảy mầm trong một thời gian dài, trong 6-8 tuần. Nếu bạn ngâm chúng trước khi trồng trong nước ấm trong một ngày, chúng có thể tăng nhanh hơn. Sau khoảng 3 tuần.
Hạt giống ngay lập tức được trồng trong các chậu riêng biệt, vì cây không chịu được cấy.
Nhiệt độ nảy mầm của hạt là 21 Hàng25 ° C.
Khi cây con đã nảy mầm, việc chăm sóc bao gồm tưới nước đúng cách. Bạn cần tưới nước cho cây thật cẩn thận, dọc theo mép chậu, cố gắng không để trên thân cây và lá.Với việc tưới nước không đúng cách và không khí lạnh trong phòng, đậu bắp thường bị ảnh hưởng bởi một cái chân đen.
Trồng abelmosh ăn được ở vùng đất trống
Sau 30 ngày 35 ngày canh tác, cây con được trồng trong lòng đất khi mối đe dọa băng giá qua đi. Ở miền trung nước Nga, điều này có thể được thực hiện trong thập kỷ đầu tiên của tháng Sáu. Trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt, ở những vùng có mùa hè ngắn và lạnh, đậu bắp được trồng trong nhà kính.
Abelmosh ăn được nên mọc ở những nơi nhiều nắng, trong đất màu mỡ. Mức độ axit tối ưu trong khu vực là pH 6,5 .57,5. Ở dưới cùng của hố hạ cánh họ làm cho thoát nước tốt. Nên thêm supe lân vào đất trong quá trình trồng. Giống như bất kỳ cây ăn quả nào, đậu bắp cần liều cao hơn của nguyên tố này.
Khoảng cách giữa các cây con là 40 cm và giữa các hàng - 70 cm.
Với rừng trồng dày, có nguy cơ phát triển bệnh nấm. Được trồng trong các lỗ với một chậu than bùn, không phá vỡ cục đất, gốc rễ của cây con không chịu được thiệt hại.
Ở độ cao 25-30 cm, nhúm cây, kích thích sự phát triển của chồi bên. Đậu bắp chịu được hạn hán tốt, nhưng trong thời kỳ nóng, tưới nước phải dồi dào, nếu không sự tăng trưởng sẽ dừng lại, quả sẽ nhỏ và không ngon. Nó cũng không thể lấp đầy cây, nó có thể bị bệnh.
Chăm sóc vườn
Rời đi bao gồm thường xuyên nới lỏng đất và nhổ cỏ dại. Cây đã tăng sức đề kháng với hạn hán và nhiệt, tuy nhiên, trong quá trình đậu quả cần tưới nước thường xuyên. Không cho phép làm khô cả đất và ứ đọng nước ở rễ.
Mặc quần áo hàng đầu được thực hiện hai lần với phân khoáng phức tạp - trước khi ra hoa và trong thời gian đậu quả. Lần đầu tiên bạn có thể tạo ra nitrophoska, lần thứ hai - kali nitrat.
Cây ra quả bắt đầu vào tháng 8 hoặc tháng 9, khoảng hai tháng sau khi trồng. Trái cây phải được thu thập thường xuyên, cứ sau 3-5 ngày, khi chúng chưa chín hoàn toàn, nếu không vỏ sẽ trở nên cứng và vô vị. Trong tủ lạnh, cây trồng chỉ có thể được lưu trữ trong một vài ngày. Đậu bắp có thể được thu hoạch - thực phẩm đóng hộp, sấy khô.
Cách tái tạo đậu bắp
Cây đậu bắp nhân giống bằng hạt. Chúng có thể được thu thập độc lập từ trái chín và vào mùa xuân để trồng cây con. Cây trồng theo cách này có thể không giống với giống ban đầu nếu văn hóa lai.
Hạt đậu bắp được bán tại cửa hàng. Hãy chú ý đến các giống được dán nhãn là không có gai.
Chúng có gai nhỏ, nhưng không quá cứng, chúng sẽ không gây kích ứng da nghiêm trọng khi chăm sóc cây.
Bảo vệ chống lại bệnh tật và sâu bệnh
Giống như bất kỳ loại rau nào, đậu bắp bị bệnh và bị sâu bệnh phá hoại.
Sâu hại cây trồng:
- muỗng bắp cải có thể ăn tất cả các lá, chỉ để lại các tĩnh mạch;
- Bọ trĩ ảnh hưởng chủ yếu đến cây nhà kính, với thiệt hại nghiêm trọng, lá bị sẫm màu và khô;
- họ thích ăn lá cây mọng nước của cây sên, được bắt trên bia đặt trong khay.
Trước khi ra hoa, đậu bắp được xử lý bằng thuốc trừ sâu để phòng ngừa.
Bệnh thường gặp:
- Bệnh phấn trắng có thể gây hại lớn, xuất hiện dưới dạng một lớp phủ màu trắng, dồi dào trên bề mặt của lá.
- Với độ ẩm tăng lên, các đốm màu vàng xuất hiện trên các tấm lá và một lớp phủ màu nâu là một đốm nâu. Chẳng mấy chốc lá chuyển sang màu nâu và khô.
Ở dấu hiệu đầu tiên của bệnh nấm, đậu bắp được phun Fitosporin.
Thu hoạch và lưu trữ
Quả của đậu bắp có thể ăn được. Chúng đạt chiều dài tối đa 25 cm và trông giống như những hạt tiêu nóng. Hương vị của trái cây là trung tính và rất tinh tế. Pods là mịn hoặc nhiều mặt. Chúng được phủ bằng lông, phải được loại bỏ, lau bề mặt bằng một miếng vải cứng. Nếu bạn không, bạn có thể bị dị ứng thực phẩm.
Thành phần của quả đậu bắp bao gồm một chất nhầy, được tìm thấy ứng dụng rộng rãi trong các bệnh về đường tiêu hóa.
Nó đặc biệt hữu ích cho loét dạ dày và viêm dạ dày, có tác dụng chữa bệnh.
Một thuốc sắc của vỏ và rễ cây được sử dụng để điều trị ho. Việc sử dụng trái cây chưa chín cho bệnh nhân tiểu đường rất hữu ích, rau có khả năng làm giảm lượng đường trong máu. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn đậu bắp cho mệt mỏi mãn tính, giảm khả năng miễn dịch, nhiễm độc cơ thể, để phòng ngừa ung thư.
Để thu hoạch, bạn có thể sử dụng không chỉ vỏ, mà cả hạt chưa chín, chúng có vị như đậu xanh. Hạt khô từ trái cây chín là mặt đất và cà phê được làm từ chúng. Thức uống này được gọi là gumbo. Những người đã thử nó cho rằng nó là một sự thay thế xứng đáng cho cà phê thông thường.
Công nghệ thu hoạch đậu bắp và đậu tây cũng tương tự. Công thức nấu ăn rất giống nhau.
Okra có vị giống như sự giao thoa giữa đậu zucchini và măng tây, đó là lý do tại sao nó được sử dụng thành công trong việc chế biến súp, salad, và các món hầm rau.
Vỏ quả chứa nhiều vitamin và muối khoáng hữu ích, chúng cũng rất giàu protein, carbohydrate và axit hữu cơ. Hạt của cây, không chín, có thể được sử dụng thay vì đậu xanh, chúng có chứa dầu thực vật, có thành phần hóa học tương tự như ô liu.
Các loại trái cây chưa chín của đậu bắp được kết hợp hoàn hảo với cà chua, tỏi, ớt và hành tây, các loại gia vị khác nhau, chúng có thể được ăn sống, làm sạch từ nhung mao.
Okra, nó là gì? Bây giờ câu trả lời cho câu hỏi này là rõ ràng. Đây là một loại cây khác thường, nó không chỉ hữu ích, mà còn rất trang trí. Do đó, khi sắp xếp một trang web, bạn chắc chắn nên chú ý đến nó.
