Bơ đậu phộng là một niềm vui có hàm lượng calo cao, nhưng rất ngon. Ngoài ra, nó có một số tính chất hữu ích và rất phù hợp với bữa sáng do giá trị dinh dưỡng của nó. Có nhiều cách để làm bơ đậu phộng.

Thành phần bơ và đậu phộng

Sản phẩm hoàn thành có thể có một màu khác nhau - từ tông màu nâu đến màu cà phê đậm. Điều này bị ảnh hưởng bởi các sản phẩm được sử dụng, chất lượng và phương pháp chuẩn bị của họ.

Bột nhão chứa rất nhiều protein và chất béo, trong khi loại thứ hai có chất lượng cao, cần thiết cho cơ thể chúng ta. Có ít carbohydrate, nhưng điều này không có nghĩa là bạn không thể kiểm soát ăn mì ống. Nhưng mọi thứ thậm chí có thể đạt được điều này, bởi vì nó là, rất, rất, rất ngon!

Hàm lượng calo 100 gram của thành phẩm - khoảng 600 calo.

Tất nhiên, chỉ số có thể thay đổi tùy thuộc vào thành phần nào khác được sử dụng để nấu ăn và lượng đường được thêm vào. Trong mọi trường hợp, bằng cách ăn nhiều bánh sandwich lây lan với mì ống, bạn có thể nhận đủ năng lượng trong vài giờ. Vì vậy, trong một cái muỗng nhỏ - đã 75 calo, và trong phòng ăn - khoảng 200.

Đậu phộng bổ dưỡng như đậu và đậu Hà Lan. Người ta thường chấp nhận rằng anh ta là một loại hạt, nhưng không - đậu phộng thuộc về các loại đậu. Đó là lý do tại sao nó chứa protein mà không có cholesterol, mà các vận động viên rất yêu thích để xây dựng khối lượng cơ bắp.Ngoài ra, nó rất giàu axit amin, vitamin của các nhóm khác nhau, chất chống oxy hóa và chất xơ.

Lợi ích sản phẩm

Bao gồm các món ngon được thảo luận trong chế độ ăn uống của bạn, bạn chắc chắn phải tìm hiểu bơ đậu phộng hữu ích như thế nào.

Tất nhiên, tất cả các đặc tính có lợi chỉ có thể được quy cho một sản phẩm chất lượng, không có chất phụ gia và chất bảo quản có hại.

Đậu phộng phải được rang - chính xác là xử lý nhiệt này bảo tồn tất cả giá trị của nó và cải thiện hương vị của nó.

Lợi ích của bơ đậu phộng:

  • ngăn ngừa sự phát triển của xơ cứng do axit linoleic;
  • chất xơ giúp giảm táo bón và các vấn đề tiêu hóa;
  • cho phép bạn ở lại đầy đủ trong một thời gian dài;
  • bình thường hóa cholesterol trong máu;
  • hàm lượng protein cao làm cho mì ống thay thế tốt cho thịt, đặc biệt đối với những người theo chế độ ăn chay.

Bơ đậu phộng ăn với là gì? Công thức nấu ăn ngon

Ngoài bữa sáng phổ biến nhất - một lát bánh mì ngũ cốc nguyên hạt và bơ đậu phộng - còn có nhiều công thức và lựa chọn khác, cũng như với những gì, sản phẩm này là.

  • Bánh mì kẹp. Bạn có thể nướng bánh mì nhẹ hoặc làm bánh mì nướng, và phủ mì ống lên trên. Để đa dạng hóa hương vị, bạn có thể đặt mứt, mứt hoặc kem lên nó. Ngoài ra, mì ống có thể được kết hợp với trái cây khô, các loại hạt hoặc thậm chí là phô mai.
  • Quả. Hãy chắc chắn thử nhúng bất kỳ trái cây vào bơ đậu phộng cắt lát ít nhất một lần. Đặc biệt ngon với chuối, kiwi và lê. Nếu dán không có đường, thì nó có thể được kết hợp với rau.
  • Tất cả các loại mứt, thạch, kẹo dẻo và thậm chí cả pastille đều phù hợp với mì ống. Đơn giản chỉ cần chải chúng với mì ống và món tráng miệng cực kỳ ngon đã sẵn sàng.
  • Bánh quy và bánh ngọt. Bạn có thể dán dán với bột bánh hoặc chỉ cần đặt nó vào bất kỳ cookie nào, ví dụ, bánh quy hoặc bánh quy Maria - điều này rất ngon!
  • Một lựa chọn khác là cháo. Vâng, bột yến mạch hoặc semolina thông thường sẽ trở nên hoàn toàn khác biệt và thậm chí còn bổ dưỡng hơn nếu bạn cho vào đó chỉ hai muỗng bơ đậu phộng.
  • Và tất nhiên - kem. Bạn có thể chỉ cần đổ nó với mì ống, trộn với nó và một món tráng miệng xa hoa đã sẵn sàng.

Bánh sandwich tốt cho sức khỏe. Sản phẩm bắt buộc:

  • một lát bánh mì với cám;
  • một thìa bơ đậu phộng;
  • nửa quả táo;
  • một nhúm quế.

Quá trình nấu ăn rất đơn giản. Chúng tôi phủ bánh mì bằng bột nhão, đặt một vòng táo lên nó, trước đó đã loại bỏ lõi và da như mong muốn. Rắc quế lên trên.

Món tráng miệng tinh tế. Sản phẩm bắt buộc:

  • 50 gram phô mai đậu phụ;
  • một thìa đường bột;
  • 4 muỗng canh bơ đậu phộng;
  • bất kỳ quả mọng theo sở thích của bạn.

Chúng tôi trộn mì ống với phô mai và đường bột, trộn đều với máy xay sinh tố, đặt nó trong hình dạng đẹp và trang trí với quả mọng tươi trên đầu.

Protein lắc. Sản phẩm bắt buộc:

  • một thìa mật ong;
  • nửa ly sữa;
  • một muỗng lớn bơ đậu phộng;
  • quế cho vừa ăn;
  • 100 gram phô mai ít béo.

Quá trình nấu ăn:

  1. Đầu tiên, kết hợp sữa với mật ong, quế và phô mai, ngắt trong máy xay.
  2. Cho bơ đậu phộng và đánh thêm một chút. Phục vụ trang trí với quế.

Cách làm mì ống tại nhà?

Nếu bạn không chắc chắn về chất lượng của sản phẩm được bán trong cửa hàng, bạn có thể tự làm bơ đậu phộng. Sau đó, nó chắc chắn sẽ là tự nhiên cho bạn.

Công thức bơ đậu phộng cổ điển

Sản phẩm bắt buộc:

  • 60 ml dầu thực vật;
  • Đậu phộng 0,6 kg;
  • 2 muỗng canh mật ong;
  • muối theo khẩu vị của bạn.

Quá trình nấu ăn:

  1. Đậu phộng gọt vỏ cần được rang, tốt nhất là làm điều này trong lò nướng trong năm phút ở nhiệt độ 180 độ.
  2. Chúng tôi làm gián đoạn đậu phộng trong máy xay sinh tố, máy gặt đập hoặc bạn có thể bỏ qua nó thông qua một máy xay thịt. Nhưng sau đó sẽ cần phải làm điều này nhiều lần, để khối lượng đạt được sự nhất quán nhão mong muốn.
  3. Thêm mật ong, muối và bắt đầu tiêm dầu. Bạn cần đặt nó để bột được khuấy, nhưng không quá lỏng hoặc ngược lại, dày.

Nấu ăn với sô cô la

Sản phẩm bắt buộc:

  • nửa ly ca cao hoặc một thanh sô cô la;
  • 0,5 kg đậu phộng;
  • một thìa đường bột;
  • 3 muỗng canh dầu thực vật hoặc loại khác;
  • Muối cho vừa ăn.

Cách làm bơ đậu phộng với sô cô la:

  1. Miễn phí đậu phộng từ vỏ, cho chúng vào lò nướng trong 10 phút với nhiệt độ ở 200 độ để nó được rang.
  2. Nghiền bằng máy xay trong năm phút, đặt tất cả các thành phần khác từ danh sách và một lần nữa đánh bại một phút nữa.

Bơ đậu phộng mặn và cay

Sản phẩm bắt buộc:

  • Đậu phộng 0,6 kg;
  • muối biển - hai muỗng canh;
  • một quả ớt cay.

Quá trình nấu ăn:

  1. Gọt vỏ đậu phộng, đặt trên một tấm nướng và giữ trong lò ở 200 độ trong khoảng 10 phút cho đến khi nó được rang tốt.
  2. Gửi nó vào máy xay, thêm muối và lát ớt cay vào cùng một chỗ, băm nhỏ mọi thứ cho đến khi mịn.

Công thức nấu ăn với mật ong

Sản phẩm bắt buộc:

  • 3 muỗng canh dầu thực vật;
  • 0,4 kg đậu phộng;
  • 3 muỗng canh mật ong.

Quá trình nấu ăn:

  1. Chúng tôi làm sạch đậu phộng, cho vào khuôn và chiên trong lò ở 200 độ cho đến khi nó trở nên hồng hào, thường là 10 phút là đủ.
  2. Chúng ta nhất thiết phải đổ mật ong và dầu thực vật lỏng vào đó, xay mọi thứ bằng máy xay.

Bơ đậu phộng tỏi

Sản phẩm bắt buộc:

  • một thìa dầu thực vật;
  • một ly đậu phộng;
  • 2 tép tỏi;
  • Muối cho vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

  1. Đậu phộng miễn phí từ vỏ. Điều này được thực hiện tốt nhất với bàn tay ướt. Chúng tôi trải nó trên một tấm nướng và đặt nó vào lò nướng trong khoảng 10 phút. Trong thời gian này, anh ta nên chiên và nâu. Chúng tôi đặt nhiệt độ lên 180-200 độ.
  2. Kết hợp đậu phộng thành phẩm với tép tỏi và xay bằng máy xay hoặc kết hợp cho đến khi khối lượng trở nên đồng nhất mong muốn.
  3. Thêm muối và dầu, một lần nữa chúng ta làm gián đoạn mọi thứ. Cho nhiều dầu như bạn cần để làm cho hỗn hợp không dày, nhưng không quá mỏng, và trộn đều.

Điều này thật thú vị:đậu phộng

Phiên bản giòn với các loại hạt xắt nhỏ

Sản phẩm bắt buộc:

  • nửa thìa muối nhỏ;
  • hai ly đậu phộng;
  • ba muỗng mật ong;
  • 4 muỗng canh dầu thực vật;
  • 20 gram của bất kỳ loại hạt.

Quá trình nấu ăn:

  1. Rang đậu phộng trong lò, sau khi gọt vỏ. Sẽ mất khoảng 10 phút với nhiệt độ 200 độ. Nhìn vào sự xuất hiện của thành phần - màu sắc của nó phải là màu hồng.
  2. Sau đó cho nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay ở trạng thái rất nhỏ.
  3. Thêm dầu, xay thêm vài phút, kết hợp với muối, mật ong và bật lại thiết bị. Mang khối lượng đến một hình thức nhão.
  4. Một cách riêng biệt, nghiền nát các hạt hoặc ngắt chúng khá nhiều trong máy xay để chúng không bị vỡ vụn và cho chúng vào bột nhão.

Chế độ ăn kiêng không đường và bơ

Sản phẩm bắt buộc:

  • 0,5 kg đậu phộng;
  • một nhúm muối.

Quá trình nấu ăn:

  1. Bơ đậu phộng không đường rất dễ làm. Đầu tiên, gọt vỏ đậu phộng, phân phối chúng trên một tấm nướng và đặt chúng vào lò nướng trong 10 phút để chiên chúng. Nhiệt độ có thể được đặt ở 180 hoặc 200 độ.
  2. Đậu phộng đã sẵn sàng được đặt trong máy xay. Nếu nó mạnh, sau đó đập trong vài phút, nếu nó yếu, bạn sẽ phải làm nó giật hoặc sử dụng máy xay thịt và cuộn qua khối lượng nhiều lần.
  3. Sau đó thêm muối và làm gián đoạn thành phần trong một phút nữa. Bạn có thể thêm một chút mật ong vào khẩu vị của mình, nhưng nó vẫn ngọt và tốt hơn là không sử dụng nó trong một công thức chế độ ăn kiêng, vì bản thân bột nhão rất giàu calo.

Bơ đậu phộng hạnh nhân

Sản phẩm bắt buộc:

  • 150 gram đậu phộng và cùng một lượng hạnh nhân;
  • 100 gram đường bột;
  • một nhúm muối;
  • ba muỗng canh dầu thực vật;
  • 40 gram ca cao.

Quá trình nấu ăn:

  1. Đậu phộng và hạnh nhân gọt vỏ từ da được đặt trong khuôn và đặt vào lò nướng ở 200 độ. Giữ cho đến khi chúng có màu nâu và nâu nhẹ.
  2. Chúng tôi gửi chúng vào bát máy xay và bắt đầu xay cho đến khi vụn. Nếu bạn muốn các hạt cảm thấy trong khối hoàn thành, sau đó đặt sang một bên, cắt nhỏ, nhưng không quá mịn, và kết hợp với dán ở cuối.
  3. Khi khối lượng trong bát trở nên rất nhỏ, hãy đặt ca cao, rau hoặc dầu khác, muối và đường bột ở đó.Chúng tôi bật lại thiết bị và ngắt nội dung cho đến khi thiết bị trở nên trơn tru, giống như một miếng dán. Sau đó, bạn có thể thêm một số loại hạt không quá nhỏ để làm cho món tráng miệng trở nên giòn.

Tương tự:Thêm từ tác giả: