Gia cầm là một sản phẩm giá cả phải chăng, giá cả phải chăng và quan trọng nhất là phổ quát. Gà hun khói có thể là một thành phần tuyệt vời của một món salad xa xỉ, bánh ngọt yêu thích, đồ ăn nhẹ trang trí khác nhau hoặc súp thơm. Mỗi công thức được trình bày là một cơ sở tuyệt vời để tạo ra thực phẩm làm tại nhà lành mạnh.

Salad gà hun khói với dứa

Một sự kết hợp tuyệt vời của thịt gia cầm và bột ngọt của một loại trái cây kỳ lạ sẽ nuông chiều gia đình bạn với món salad tuyệt vời với thịt gà hun khói và dứa.

Thành phần Thành phần:

  • ngô đóng hộp - 1 lon;
  • thịt gia cầm hun khói - 350 g;
  • củ cải củ hành - 1 đầu nhỏ;
  • Quả ớt Bulgaria (nhất thiết phải có màu đỏ);
  • dứa - 1 lon;
  • mayonnaise chất lượng cao - chúng tôi sử dụng nó để nếm thử.

Để làm cho món salad không chỉ nhiều màu sắc, mà còn ngon miệng nhất, chúng tôi cắt các sản phẩm thành các miếng có hình dạng gần giống nhau. Chúng tôi tập trung vào kích thước của hạt ngô, là tối ưu.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Vì vậy, chúng tôi chia gia cầm hun khói thành sợi, sau đó cắt thành khối nhỏ.
  2. Chúng tôi lấy dứa từ bình, sắp xếp chúng theo cùng một hình thức.
  3. Chúng tôi giải phóng hành tây từ vỏ trấu, cắt nhỏ giống như phần còn lại của bữa ăn nhẹ.
  4. Chúng tôi trích xuất cuống và hạt từ hạt tiêu, cắt rau theo cách tương tự.
  5. Chúng tôi trải các lát trong một món ăn, có hương vị mayonnaise tươi. Nếu muốn, hơi muối và hạt tiêu, trộn kỹ toàn bộ khối lượng.

Một món salad nhiều màu với thịt gà hun khói thơm, hạt vàng và những hạt tiêu đỏ thu nhỏ, được tẩm ướp với nước sốt trắng, đã xứng đáng với lời khen ngợi cao nhất. Chà, khi mọi thứ trông thật ngon miệng, thì không còn nghi ngờ gì nữa về hương vị!

Đọc thêm:gỏi hun khói

Súp đậu

Điều gì đáng chú ý về món ăn đầu tiên này? Trong số nhiều công thức chế biến thức ăn lỏng, súp đậu với thịt gà hun khói có hương vị tươi sáng và phong phú.

Danh sách sản phẩm:

  • dầu nạc;
  • khoai tây - 4 chiếc.;
  • hành tây củ cải - 1 chiếc.;
  • đậu Hà Lan xắt nhỏ - 300 g;
  • hạt tiêu;
  • gà hun khói - lên tới 400 g;
  • tép tỏi - 2 chiếc.;
  • cà rốt ngọt - 1 chiếc.;
  • lá nguyệt quế, gia vị, muối.

Trình tự chuẩn bị:

  1. Rửa kỹ ngũ cốc màu vàng cho đến khi chất lỏng sạch và trong. Chúng ta để đậu Hà Lan trong một giờ (hoặc thậm chí vào ban đêm) trong một lượng nước lớn để hạt được bão hòa với độ ẩm, phồng lên và trở nên mềm.
  2. Tách thịt ra khỏi xương. Chúng tôi đặt cuối cùng vào chảo. Các hạt đậu căng thẳng và rửa sạch cũng được đặt ở đây.
  3. Chúng tôi đổ đầy thùng chứa hai lít rưỡi nước uống. Đun sôi các sản phẩm trong khoảng 1,5 giờ trên lửa nhỏ sau khi quá trình đun sôi bắt đầu, cho đến khi đậu trở nên mềm. Đừng quên loại bỏ bọt.
  4. Chúng tôi gọt vỏ rau, thái nhỏ hành tây, chà cà rốt, băm nhỏ trái cây Bulgaria (bỏ hạt). Chúng tôi vượt qua các sản phẩm để minh bạch. Cuối cùng, gắn các tép tỏi đi qua máy ép.
  5. Khi đậu Hà Lan gần như đã biến thành một khối giống như khoai tây nghiền, nhưng vẫn chưa được nấu chín hoàn toàn, hãy thêm khoai tây cắt thành những khối nhỏ vào đó. Nêm các thành phần với muối và hạt tiêu, ném một lá nguyệt quế.
  6. Chúng tôi tiếp tục quá trình cho đến khi củ mềm, sau đó chúng tôi lấy xương gà ra, hạ thấp lượng chứa trong chảo vào nước dùng. Chúng tôi nấu xong ngay sau khi bắt đầu đun sôi mới.
  7. Ăn súp đậu nóng, rắc các phần thức ăn với rau thơm xắt nhỏ.

Không phải ai cũng thích thực phẩm bằng hạt đậu, vì vậy, thường những món ăn đầu tiên được nấu với đậu, cũng tạo nên các loại đậu tốt cho cơ thể. Chọn tùy chọn theo sở thích và sở thích của bạn!

Bánh tart

Rất đơn giản để chuẩn bị một món salad với dưa chuột tươi và gà hun khói, nhưng thiết kế thanh lịch của nó đôi khi gây ra khó khăn. Tartlets tinh tế đến để giải cứu. Xem làm thế nào một bữa ăn như vậy thu hút sự chú ý của khách!

Danh sách các thành phần:

  • kem chua tự làm - 100 g;
  • dưa chuột tươi - 230 g;
  • thịt gà hun khói - 350 g;
  • trứng - 3 chiếc.;
  • tartlets làm sẵn (tốt hơn, tất nhiên, sản xuất riêng);
  • muối, hành tây lông.

Quá trình nấu ăn:

  1. Luộc trứng luộc chín, để nguội, bóc vỏ, chà xát mịn.
  2. Dưa chuột non có thể được sử dụng cùng với một vỏ mỏng: vì vậy chúng giữ được hình dạng tốt hơn. Chúng tôi cắt rau bằng ống hút hoặc, giống như cây trồng gốc, chế biến chúng trên vắt.
  3. Chúng tôi phân tích thịt gà hun khói thành sợi. Nó tốt hơn để làm điều đó bằng tay của bạn chứ không phải bằng một con dao.
  4. Kết hợp các thực phẩm đã chuẩn bị trong một bát, nêm muối, trộn với các loại thảo mộc xắt nhỏ và kem chua.

Các sản phẩm sữa lên men phải dày để tránh sự hình thành độ ẩm dư thừa trong bữa ăn nhẹ. Đừng quên rằng "món ăn" của chúng tôi được làm bằng bột nhão!

Chà, bây giờ chúng tôi lấp đầy các tartlets với kết quả làm đầy và phục vụ thức ăn thanh lịch để bàn.

Salad ngon với gà hun khói và nấm

Không cần phải giới thiệu bữa ăn thịnh soạn này. Các thành phần tạo nên món gà hun khói và salad nấm nói lên chính họ.

Bộ sản phẩm:

  • dầu thực vật;
  • trứng luộc - 3 chiếc.;
  • chanterelles đông lạnh - 250 g;
  • hành tây - một cái đầu nhỏ;
  • phô mai (tốt nhất là giống cứng);
  • gà hun khói - 350 g;
  • mayonnaise, muối, hạt tiêu - để hương vị.

Kỹ thuật nấu ăn:

  1. Gần đây, nó đã trở thành mốt khi thường xuyên sử dụng champignons trong các món ăn. Thật là một sự bất công, sau tất cả, và những "cư dân" trong rừng khác cũng không tệ hơn! Chúng tôi thay đổi định kiến ​​- chúng tôi nhận được chanterelles từ tủ đông. Ngay cả trong trạng thái này, chúng trông rất hấp dẫn. Không có gì, trong vài phút, nấm sẽ tan ra, có một niềm vui, mang lại niềm vui thực sự như một phần của món salad thơm.
  2. Chúng tôi vắt chanterelles từ độ ẩm dư thừa, chiên trong chảo cho đến khi nước còn lại bay hơi.
  3. Chúng tôi bóc vỏ hành từ vỏ trấu, thái nhỏ, gửi cho nấm, nấu cho đến khi mềm.
  4. Cắt thịt gà thành khối vuông nhỏ, chà trứng, băm nhỏ tép tỏi.
  5. Chúng tôi kết hợp tất cả các sản phẩm đã chuẩn bị, bao gồm chip phô mai và rau xanh xắt nhỏ. Muối và hạt tiêu thành phần, mùa với lượng mayonnaise mong muốn.

Chúng tôi làm món salad với thịt gà hun khói và nấm trong một bát phục vụ sâu, thưởng thức một món khai vị thịnh soạn và thơm.

Món phô mai đầu tiên

Bạn có thể có được một thức ăn lỏng đơn giản nhưng bổ dưỡng cho bữa trưa trong nửa giờ. Tổng số và lao động thu thập tất cả các sản phẩm và xử lý chúng một cách chính xác!

Các thành phần cần thiết:

  • dầu nạc;
  • "Banal" phô mai "Friendship" (bạn cũng có thể có nhiều loại tương tự khác) - 2 chiếc.;
  • khoai tây - 2 chiếc.;
  • vỏ ớt;
  • hành tây - 1 chiếc.;
  • cà rốt - 1 chiếc.;
  • gà hun khói - 400 g;
  • lon đậu xanh (bàn);
  • một phần của ổ bánh, muối, hạt tiêu, rau thơm.

Thứ tự nấu ăn:

  1. Chúng tôi đổ đầy chảo với hai lít nước đóng chai. Nhúng gà hun khói chia thành chất lỏng. Thêm khoai tây gọt vỏ và xắt nhỏ. Đun sôi các sản phẩm cho đến khi mềm.
  2. Chúng tôi chia ổ bánh (số lượng - tùy ý) thành các hình khối, đổ lên một tấm nướng, gửi đến lò nướng (t 170 ° C). Chúng tôi làm khô bánh mì cho đến khi một màu vàng xuất hiện.
  3. Chiên hành tây xắt nhỏ trong nửa vòng trong dầu cho đến khi trong suốt, sau đó gắn ống hút từ cà rốt.
  4. Khi các củ trong nước dùng đã sẵn sàng, thêm phô mai bào. Để tạo điều kiện cho quá trình xử lý sản phẩm, đặt trước một phần tư giờ trong tủ đông.
  5. Đổ phô mai vào súp, trộn cho đến khi tất cả các vòng và lọn tóc tan chảy.
  6. Bây giờ chúng tôi trải thành phần rau, đậu đóng hộp (không có chất lỏng), ớt băm nhỏ và thảo mộc. Đun sôi mọi thứ, kết thúc quá trình.

Chúng tôi phục vụ món ăn đầu tiên với phô mai ở dạng nóng, bên cạnh những chiếc đĩa chúng tôi đặt bát với bánh quy giòn. Bạn nói gì, nhìn vào tất cả vẻ đẹp lạ miệng này?

Công thức salad cà rốt Hàn Quốc

Món khai vị với rau củ nấu chín theo các khẩu vị phương Đông đang ở đỉnh cao của sự phổ biến ẩm thực ngày nay. Chúng tôi cung cấp cho họ do của họ, bởi vì thực phẩm là thực sự thơm, với một lưu ý độc đáo.

Các thành phần được sử dụng:

  • ức gà (tất nhiên, hun khói) - 600 g;
  • Cà rốt Hàn Quốc - 300 g;
  • một quả táo;
  • trứng luộc - 5 chiếc.;
  • Kiwi - 4 chiếc.;
  • mayonnaise tươi;
  • tép tỏi - 3 chiếc.;
  • muối, rau xanh;
  • ô liu - một yếu tố của trang trí.

Các giai đoạn nấu ăn:

  1. Trứng đã lạnh, nên bỏ vỏ. Chúng tôi chà xát các protein thô, và lòng đỏ, tương ứng, mịn.
  2. Băm nhỏ tỏi. Để băm tỏi dễ dàng và nhanh chóng, khi cần lấy rau ở dạng này, chúng tôi ấn vào từng tép bằng một lưỡi dao, và sau đó chúng tôi trang trí răng bằng những hình khối thu nhỏ.
  3. Chúng tôi giải phóng táo và kiwi khỏi vỏ, cắt thành các dải nhỏ.
  4. Thịt gà xay trên một vắt mịn.
  5. Chúng tôi thu thập các món ăn. Chúng tôi trải những lát thịt hun khói lên đĩa phục vụ, san bằng lớp, chế biến nó bằng lưới mayonnaise.
  6. Bây giờ chúng ta có kiwi, sau đó là lòng đỏ trứng và một hàng cà rốt Hàn Quốc. Những lát táo và vỏ protein theo sau.

Chúng tôi trang trí salad với ô liu nguyên hoặc cắt lát. Nếu muốn, sử dụng một nửa quả anh đào. Không phải là một bữa ăn nhẹ, nhưng một cảnh cho đau mắt!

Gà hun khói

Và một lần nữa chúng tôi ưu tiên cho ẩm thực phương Đông. Các món ăn ngon được trình bày xứng đáng một đặc quyền tương tự.

Thành phần sản phẩm:

  • tấm pita;
  • gà hun khói - 200 g;
  • cà chua và dưa chuột - 2 chiếc.;
  • bắp cải tươi (tốt nhất là màu trắng) - 300 g;
  • rau diếp;
  • nước sốt chất lượng - theo sở thích.

Trình tự chuẩn bị:

  1. Rửa sạch tất cả các loại rau. Đừng quên rằng chìa khóa cho sức khỏe là độ tinh khiết và chất lượng sản phẩm đặc biệt. Đặc biệt là khi chúng được sử dụng mà không cần xử lý nhiệt.
  2. Chà xát dưa chuột, chia cà chua thành những phần nhỏ, xắt nhỏ bắp cải. Trộn các thành phần của điền.
  3. Thịt gà miễn phí từ da, cắt thịt hun khói thành lát.
  4. Chúng tôi mở tờ bánh mì pita, làm thẳng nó, xử lý bề mặt bằng nước sốt trắng. Để có được nó, kết hợp mayonnaise, tỏi băm nhỏ, rau xanh xắt nhỏ trong một cái bát. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng một cửa hàng, nhưng một sản phẩm đã được chứng minh.
  5. Vì vậy, chúng tôi tiếp tục tạo ra Shawarma. Chúng tôi đặt gỏi rau lên bánh mì pita, xếp những miếng thịt gà lên trên, Mùi vẽ trên đó một lớp nước sốt đặc.
  6. Chúng tôi bao gồm tất cả ngon này với lá màu xanh tinh tế. Chúng tôi uốn cong các đầu miễn phí của bánh mì pita, cuộn cuộn, cắt nó thành các phần.

Chúng tôi gói khăn choàng trong một tấm nướng đặc biệt để không bị bẩn khi ăn đồ ăn nhẹ. Chỉ cần không được mang đi bằng cách nuốt giấy cùng một lúc!

Lớp bánh

Món ăn nông dân được yêu thích một thời ngày nay không chỉ được phục vụ trong các nhà hàng cao cấp, mà còn cạnh tranh thành công với các loại bánh ngọt có thương hiệu nổi tiếng.

Các thành phần được sử dụng:

  • dầu nạc - 20 ml;
  • hành tây củ cải - 3 chiếc.;
  • mayonnaise (nước sốt khác) - 40 g;
  • bánh phồng - lên đến 400 g;
  • thịt gà hun khói - 250 g;
  • phô mai (bất kỳ lớp được chọn) - 200 g.

Nấu ăn:

  1. Hơi xào hành tây bóc vỏ, xắt nhỏ thành khối nhỏ.
  2. Chặt gà hun khói (không có da) thành từng miếng nhỏ, gắn vào thành phần rau. Tiếp tục làm nóng cho đến khi một bóng vàng trên thịt. Nêm khối lượng nguội bằng mayonnaise.
  3. Chúng tôi mở ra bột đã tan trước đó trên bàn, lăn mỏng theo một hướng để không làm hỏng kết cấu của sản phẩm. Cẩn thận di chuyển lớp lên khay nướng được xử lý bằng dầu.
  4. Chúng tôi trải lớp làm đầy lên tấm, san bằng khối thơm, rắc vụn phô mai. Nướng trong lò trong nửa giờ ở t 180 ° C.

Nhân tiện, một loại bột đơn giản và tuyệt vời có thể được chuẩn bị nhanh chóng ở nhà, bằng cách trộn vào bát một sản phẩm sữa (½ lít sữa, kefir hoặc kem chua ít béo), một quả trứng, một túi bột nở và bột rây với một nhúm soda. Một bột như vậy hóa ra rất mềm và mềm.

Phục vụ các món nướng trong trạng thái nguội.

Các công thức được trình bày cho các món gà hun khói chắc chắn sẽ truyền cảm hứng cho bạn với những kỳ công ẩm thực mới, táo bạo nhất!

Tương tự:Thêm từ tác giả: