Rất ít người đã nghe nói về bánh quy trên dưa chuột. Và nó rất đáng tiếc, vì từ một điều đơn giản như vậy bạn có thể làm ra những chiếc bánh ngọt ngon tuyệt.
Nội dung tài liệu:
Bánh quy mặn trên dưa chuột
Theo công thức này, bánh quy không có đường, hơi giống với bánh quy giòn, nhưng ít dinh dưỡng hơn.
Sản phẩm bắt buộc:
- một phần ba ly dầu thực vật;
- một nửa thìa nhỏ soda;
- 5 gram soda và cùng một lượng muối;
- khoảng 250 ml dưa chua dưa chuột;
- khoảng 450 gram bột.
Thuật toán hành động:
- Đầu tiên, trộn các thành phần chất lỏng: nước muối và dầu.
- Sau đó đổ soda với muối và bột mì. Những gì đã xảy ra phải được biến thành một khối mịn.
- Nó cần phải được lăn ra tốt dưới dạng một tấm mỏng, dày không quá vài mm. Và cắt bất kỳ hình dạng như mong muốn.
- Tất cả những gì còn lại là để loại bỏ các phôi trong lò nóng trong 15 phút, đặt nhiệt độ thành 180 độ.
Tùy chọn cho mượn với mứt
Bạn đã bao giờ nghĩ rằng bạn có thể nướng bánh quy trên nước muối? Hóa ra nó không chỉ có thể, mà còn trở nên mềm, ngon. Và công thức này sẽ làm hài lòng những người nhanh chóng.
Sản phẩm bắt buộc:
- 400 gram bột;
- 200 ml dưa chua dưa chuột;
- bất kỳ mứt để hương vị - 150 gram;
- một thìa nước chanh;
- 8 gram soda hoặc bột nở;
- nửa ly đường hoặc như mong muốn;
- một ly dầu thực vật.
Thuật toán hành động:
- Mứt dày thích hợp cho công thức này. Đầu tiên nó phải được kết hợp với đường, sau đó đổ nước muối và xay nhuyễn.
- Dầu được đổ vào hỗn hợp thu được và tất cả được trộn đều với một cái nĩa hoặc đánh.
- Nó vẫn chỉ để giới thiệu bột với soda và biến khối lượng thành một bột đàn hồi tốt.
- Phôi có hình dạng bất kỳ được cắt từ nó, chuyển vào một tấm nướng và mang đến sự sẵn sàng trong 20 phút trong lò nướng được làm nóng trước đến 180 độ.
Bánh quy ngâm nước muối dưa chuột qua máy xay thịt
Bánh quy nước muối dưa chuột thông qua một máy xay thịt là một công thức tuyệt vời sẽ giúp bạn nấu một cái gì đó mới và ngon. Ngoài ra, nó sẽ không mất nhiều thời gian của bạn, nhưng kết quả sẽ làm hài lòng. Đã thử nó một lần, bạn sẽ sử dụng nó nhiều lần.
Các sản phẩm cần thiết để nấu ăn:
- khoảng 200 gram bơ thực vật;
- khoảng một pound bột mì;
- một ít soda;
- 100 ml dưa chua dưa chuột;
- một ly đường hoặc hương vị;
- hai quả trứng.
Quá trình nấu ăn:
- Trước khi nấu ăn, hãy chăm sóc bơ thực vật trước. Bạn không thể sử dụng nó nếu nó chỉ là từ tủ lạnh. Nó nên được làm ấm đến nhiệt độ phòng. Sau đó, trong một bát sâu, trộn nó với đường và đánh sao cho màu của khối chuyển sang màu trắng.
- Tiếp theo, thêm nước muối và trứng vào bát. Một lần nữa, chúng tôi làm gián đoạn đến sự đồng nhất.
- Đổ thức ăn khô: soda và bột mì. Chúng tôi biến hỗn hợp thu được thành một cục đàn hồi không nên dính. Chúng tôi chia nó thành những miếng có kích thước trung bình và xoắn chúng trong một máy xay thịt.
- Từ những gì đã xảy ra, cắt những miếng nhỏ dưới dạng xúc xích. Chúng tôi trải chúng trong đĩa nướng đã chọn và đặt chúng vào lò nướng đã được làm nóng trước. Nấu trong khoảng 20 phút, đặt nhiệt độ lên 190 độ.
Làm thế nào để nướng bánh quy với mayonnaise?
Tất nhiên, mayonnaise là xa sản phẩm hữu ích nhất, nhưng nó tiết lộ chính nó nếu được sử dụng trong nướng bánh. Nó làm cho nó bão hòa và mềm mại hơn, một kết cấu thú vị thu được. Thành phần cho công thức này từ thể loại: tất cả những gì còn lại trong tủ lạnh.
Sản phẩm bắt buộc:
- dưa chuột muối - 200 ml;
- 400 gram bột;
- một nửa thìa nhỏ soda;
- hai muỗng canh kem chua;
- năm muỗng canh mayonnaise;
- nửa ly đường;
- hai quả trứng;
- 150 ml dầu thực vật.
Quá trình nấu ăn:
- Xin lưu ý trước khi nướng rằng rất nhiều sản phẩm được lấy từ số lượng sản phẩm được chỉ định. Do đó, nếu bạn chỉ làm thử nghiệm, thì hãy giảm một nửa.
- Chúng tôi bắt đầu nấu ăn với nước muối và đường. Chúng cần được trộn và đặt trên bếp, đun nóng, để đường tan trong chất lỏng. Sau này, đổ soda vào đó.
- Chúng tôi đặt một nửa lượng bột quy định vào một thùng chứa riêng biệt và kết hợp với nước muối ấm.
- Chúng tôi chuẩn bị các thành phần khác: trộn kem chua với mayonnaise và trứng và đổ khối này vào bột. Sau đó, dầu thực vật được thêm vào và mọi thứ được trộn với trạng thái như vậy mà bột không bị dính.
- Khối u kết quả được để lại trong 15 phút, sau đó bạn có thể tiếp tục nấu ăn.
- Sử dụng bất kỳ hình thức nào, khoảng trống được cắt từ bột đã được cuộn trước đó thành một lớp. Bạn có thể sử dụng một tấm kính hoặc khuôn đặc biệt.
- Tất cả mọi thứ được đặt trên một tấm nướng và giữ trong lò khoảng 20 phút ở nhiệt độ ít nhất 180 độ.
Với sữa đặc và các loại hạt
Một công thức ngọt ngào và phong phú hơn.
Sản phẩm bắt buộc:
- khoảng 200 gram đường;
- 300 ml nước muối;
- 150 gram kem chua;
- năm quả trứng;
- 100 gram bơ thực vật;
- khoảng 300 gram bột;
- lon sữa đặc đun sôi;
- các loại hạt theo sở thích của bạn.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi kết hợp trứng với đường và biến mọi thứ thành một khối trắng, sau đó thêm kem chua và bơ thực vật, phải được làm mềm trước.
- Bước tiếp theo là bột mì và nước muối.
- Sau khi khối đàn hồi bật ra, chúng tôi để nó trong ít nhất 30 phút, và sau đó trong một giờ ở nơi lạnh.
- Chúng tôi chia khối lượng thành các mảnh nhỏ, cuộn tròn các vòng tròn từ chúng và tạo ra một hốc nhỏ bên trong. Chúng tôi loại bỏ các phôi trong lò nóng trong 20 phút, với nhiệt độ 200 độ. Khi nướng đã nguội, đặt sữa đặc và các loại hạt vào hốc.
Bánh quy mềm dưa chuột
Để có được bánh ngọt mềm theo công thức này, bạn cần làm một lớp không quá mỏng. Nó càng dày, cookie sẽ càng mềm.
Sản phẩm bắt buộc:
- 150 ml dầu thực vật;
- một ly đường;
- 5 gram soda;
- bột sẽ cần khoảng 2 cốc;
- 200 ml dưa chua dưa chuột.
Thuật toán hành động:
- Trộn thức ăn lỏng.
- Đổ đường với soda và đánh, sau đó đổ bột.
- Chúng tôi có được một khối đàn hồi, lăn ra dày hơn, cắt ra các hình dạng bất kỳ và gửi chúng để nấu trong 20 phút, sử dụng nhiệt độ 180 độ.
