20 công thức nấu ăn charlotte đơn giản - nấu ăn tại nhà

Cư dân Nga, hầu như không nghe thấy từ "charlotte", ngay lập tức trình bày một chiếc bánh tươi tốt và lạ miệng, thường được chuẩn bị với táo. Nhưng hóa ra phương pháp chuẩn bị này chỉ là công thức đơn giản nhất cho charlotte, trong khi trên thế giới có vô số lựa chọn cho món nướng này. Ngoài ra, ở nhiều quốc gia, charlotte không phải là một loại bánh ngọt thông thường, mà là một món tráng miệng lạnh hoặc thậm chí là bánh pudding.

Chúng ta hãy xem những công thức nấu ăn ngon trước đây ẩn giấu từ các bà nội trợ trong nước?

Một công thức đơn giản cho charlotte với táo

Công thức phù hợp cho người mới bắt đầu, cũng như cho những người muốn có được những món ăn hoàn hảo mà không mất nhiều thời gian cho việc này.

Những gì sẽ cần thiết để làm charlotte với táo:

• 3 quả trứng ướp lạnh;
• một ly (200 ml) bột và đường;
• một số táo có tính axit nhẹ;
• một nhúm muối;
• giấm hoặc axit citric.

Công thức từng bước cho charlotte đơn giản trong lò nướng:

1. Bật lò nướng ở 180 ° C.
2. Giải phóng trứng ra khỏi vỏ và gửi chúng vào một thùng chứa thích hợp để đánh đập chuyên sâu bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng.
3. Đổ muối vào trứng và đánh cho đến khi bọt nhẹ xuất hiện trên bề mặt (đừng nhầm lẫn với pike).
4. Chúng tôi cũng gửi đường vào trứng và đánh lại.
5. Chúng tôi dập tắt soda và thêm vào hỗn hợp.
6. Sau lần đánh tiếp theo, đổ bột mì đã rây vào thùng chứa.Chúng tôi làm mẻ đầu tiên bằng máy đánh trứng cầm tay hoặc nĩa thông thường để bột của chúng tôi không bay vào bếp, sau đó tiếp tục đánh bột bằng máy trộn. Quá trình sẽ mất khoảng 2 phút. Chúng tôi nhận được một bột khá dày, về điều này họ thường nói "giống như kem chua dày."
7. Chúng tôi phủ lên đĩa nướng bằng giấy da, mỡ bằng dầu.
8. Đặt táo ở phía dưới. Tốt nhất là loại bỏ da khỏi chúng. Làm thế nào để hiểu bạn cần bao nhiêu táo? Nếu bạn thích bánh ướt, sau đó lấy thêm trái cây. Nhưng nếu bạn thích bánh ngọt, khô, được gọi là bánh đường, hãy lấy không quá 2 quả vừa hoặc 4 quả nhỏ.
9. Chúng tôi phủ lớp táo bằng một lớp dày của bột đã hoàn thành. Đừng quên san bằng nó để charlotte không chỉ ngon mà còn đẹp.
10. Chà, điều duy nhất còn lại đối với chúng tôi là gửi bánh để nướng trong 30 - 40 phút. Sự khác biệt thời gian là do độ dày khác nhau của bánh nướng.
11. Đừng vội lấy món tráng miệng từ lò nướng, hãy đợi 15 phút. Thủ thuật này sẽ giúp chiếc bánh của bạn không bị mất đi vẻ lộng lẫy trong tương lai.

Những mẹo quan trọng sẽ có ích trong giai đoạn nấu cuối cùng:

• 20 - 25 phút đầu tiên chúng tôi không mở cửa để bảo vệ bánh khỏi bị lún.
• Chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng của charlotte bằng một thanh gỗ, đâm nó vào giữa chiếc bánh. Nếu nó khô và sạch, nướng đã sẵn sàng.

Một charlotte đơn giản với táo đã sẵn sàng. Cắt nó thành nhiều phần và phục vụ với đồ uống yêu thích của bạn.

Bánh ngọt nhanh

Công thức cho charlotte tươi tốt với táo khác với công thức trước chỉ khác ở nhu cầu tách riêng protein và lòng đỏ.

Những gì bạn cần lấy từ các sản phẩm:

• 4 quả trứng gà;
• một ly đường;
• một ly bột mì;
• 1 \ 2 muỗng cà phê. nước chanh.

Công thức từng bước cho charlotte tươi tốt trong lò nướng:

1. Tách riêng lòng trắng trứng và lòng đỏ. Với lòng đỏ, đánh bại toàn bộ khối lượng đường, đạt được sự hòa tan của nó. Với protein - muối cho đến khi đỉnh sắc nét.
2. Đầu bếp có kinh nghiệm biết rằng không cần thiết phải hoạt động với máy trộn trong một thời gian dài. Để tăng tốc quá trình, chỉ cần thêm nước chanh.
3. Trộn khối lượng kết quả. Quan trọng! Tách trứng thành hai thành phần - protein và lòng đỏ - là bí mật chính của thử nghiệm tuyệt vời. Bạn có thể đánh cho đến khi bọt mà không tách ra, nhưng sau đó bánh sẽ bật ra không quá thoáng.
4. Đổ bột đã rây và trộn cho đến khi thu được bột mịn.
5. Bôi trơn mẫu bằng bơ, và bày ra những lát táo có tính axit mà không cần gọt vỏ dưới đáy với một lớp dày đặc.
6. Đổ đầy trái cây bằng bột bánh quy. Căn chỉnh và đặt để nướng.
7. Sau 30 - 35 phút, bạn có thể kiểm tra charlotte để sẵn sàng.

Vô cùng thoáng mát và bánh ngọt tuyệt vời sẽ cung cấp cho bạn niềm vui ngoài trái đất.

Công thức Charlotte trong nồi nấu chậm

Tùy chọn nướng charlotte trong nồi nấu chậm là một trong những cách đơn giản nhất, tuy nhiên, không làm giảm lợi thế hương vị của nó.

Làm gì để nấu ăn:

• 500 g táo;
• 3 quả trứng gà;
• 150 g đường;
• 160 g bột;
• 1 \ 2 muỗng cà phê. soda;
• 1 muỗng canh. tôi + 1 \ 2 muỗng cà phê nước chanh;
• 1 \ 2 muỗng cà phê. muối;
• 50 g dầu.

Đề xuất từng bước:

1. Cắt táo thành lát và rắc một muỗng nước cốt chanh - nó sẽ bảo vệ trái cây khỏi bị tối.
2. Trộn trứng, muối, đường và soda. Roi da
3. Đổ bột và, khối lượng từ dưới lên, nhào bột.
4. Bây giờ cơ sở đã sẵn sàng, gửi lát táo vào nó.
5. Chúng tôi trộn các thành phần kết quả và gửi nó cho multooker bôi với bơ. Chúng tôi thiết lập chế độ Nướng Nướng và đi về doanh nghiệp của chúng tôi 40 phút trước khi có tín hiệu âm thanh.
6. Sau khi chờ quá trình hoàn tất, chúng tôi đợi thêm 5 phút nữa và lấy bánh ra khỏi nồi nấu chậm.

Cắt thành các phần và thưởng thức.

Charlotte cổ điển trên kefir

Charlotte như vậy có một số khác biệt từ "anh em" không sữa của nó. Đầu tiên là kết cấu thoáng mát và mềm mại. Thứ hai, kefir nhấn mạnh hương vị táo và mùi thơm, làm cho nó rõ rệt hơn. Điều kiện tiên quyết duy nhất là táo ngọt.

Làm gì để nấu ăn:

• một ly kefir;
• một ly đường;
• 2 chén bột;
• 3 quả trứng;
• 5 quả táo ngọt cỡ vừa
• muỗng cà phê quế
• muỗng cà phê soda.

Công thức từng bước cho charlotte trên kefir:

1. Đánh trứng với đường cho đến khi tạo bọt nhẹ.
2. Thêm soda và đổ ngay kefir. Trộn đều. Hãy nhớ rằng kefir là một chất khử tuyệt vời cho soda, vì vậy bạn không cần sử dụng axit.
3. Đổ bột và nhào bột, sẽ tạo ra độ đặc cao hơn so với trên bánh kếp.
4. Cắt táo, rắc một ít đường và quế.
5. Trong một hình thức bôi trơn, chúng tôi trải 1 \ 2 phần của tổng khối lượng bột.
6. Sau đây là táo trong đường và quế.
7. Nửa sau của bài kiểm tra theo sau từ trên. Chúng tôi cấp nó và đặt bánh vào lò nướng được làm nóng đến 180 ° ..

Sau 45 phút, bạn có thể thưởng thức bánh ngọt ngon trên kefir.

Nấu ăn tráng miệng với phô mai và táo.

Để có hương vị táo phong phú hơn, nên dùng nhiều loại táo.

Những gì khác để nấu ăn:

• 200 g phô mai;
• 3 muỗng canh. tôi kem chua;
• 200 g bột mì;
• 4 quả trứng
• 3 quả táo
• 150 g đường;
• muỗng cà phê bột nở;
• một nhúm muối.

Công thức từng bước cho charlotte với phô mai:

1. Quá trình nấu ăn như là một khởi đầu tiêu chuẩn với việc đánh trứng với đường và muối.
2. Nghiền phô mai với kem chua riêng biệt.
3. Kết hợp các hỗn hợp thu được và nhào.
4. Rây bột bằng cách kết hợp nó trước với bột nở.
5. Thêm nó vào bột.
6. Chúng tôi phủ mẫu bằng bơ và đổ đế để nướng vào đó.
7. Những lát táo cắt lát gọt vỏ gửi lên bột. Chúng tôi lan truyền nó để nó đẹp.
8. Chúng tôi cho vào lò nướng nóng lên đến 180 ° C và nướng trong 40 phút.

Sau khi chờ bánh nguội, lấy nó ra khỏi khuôn, cắt thành các phần và phục vụ cho trà.

Fancy Charlotte với Chuối

Có vẻ như charlotte là một món ăn đã được nghiên cứu kỹ lưỡng từ lâu bởi các bà nội trợ có kinh nghiệm. Nhưng hóa ra nướng có thể được cung cấp một hương vị nhiệt đới ban đầu bằng cách thêm chuối vào thành phần.

Thành phần cho Charlotte với Chuối:

• một ly bột mì;
• 1 quả trứng
• 3 quả táo
• 1 quả chuối
• một ly kem chua 10%;
• 4 muỗng canh. tôi bơ tan chảy;
• 1/2 chén đường;
• muỗng cà phê bột nở hoặc 1 \ 2 muỗng cà phê. soda + một giọt giấm.

Bây giờ nấu charlotte với chuối:

1. Đánh trứng với đường và muối cho đến khi một khối đồng nhất được hình thành.
2. Thêm bột nở hoặc soda.
3. Khuấy trong kem chua và bơ.
4. Chúng tôi chắc chắn rây bột và chỉ sau đó chúng tôi can thiệp vào bột.
5. Cắt chuối với táo, rắc nước cốt chanh và cho vào đĩa nướng.
6. Đổ đầy trái cây bằng bột và, đã san phẳng bề mặt của chiếc bánh, gửi nó vào lò nướng (170 ° C) trong 30 - 40 phút.

Charlotte chuối-táo có một hương vị tinh tế dễ chịu và hương thơm.

Bánh bắp cải thịnh soạn

Công thức với bắp cải không kém phần phổ biến, và các món nướng thành phẩm cũng không kém phần ngon miệng. Nhưng, tất nhiên, không có cách nào nó là một món tráng miệng. Nó là một món ăn nhẹ thỏa mãn và bổ dưỡng.

Chuẩn bị trước:

• 500 g bắp cải tươi;
• 100 g bột mì;
• 8 g đường;
• muỗng cà phê bột nở;
• 3 quả trứng;
• muối và tiêu xay cho vừa ăn.

Các khuyến nghị từng bước để nấu charlotte với bắp cải:

1. Đầu tiên chúng tôi cắt nhỏ bắp cải, và sau đó chúng tôi cắt nhỏ hơn trong máy xay. Chúng tôi thêm.
2. Đánh trứng, muối, đường, hạt tiêu và bột nở, sau đó giới thiệu bột.
3. Thêm bắp cải xắt nhỏ và nhào.
4. Chúng tôi gửi bột vào một món nướng và đặt nó vào lò nướng. Thời gian nướng khoảng 30 phút.

Những chiếc charlotte không đường như vậy sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho bữa trưa tại nơi làm việc.

Kem nền charlotte

Việc bao gồm kem chua trong thành phần của thử nghiệm cho charlotte cho phép bạn giảm thiểu số lượng trứng được sử dụng, điều mà nhiều bà nội trợ sẽ thích.

Thành phần cho Charlotte trên kem chua:

• 200 g kem chua;
• một ly (200 ml) đường và bột mì;
• 1 quả trứng
• 5 quả táo chua ngọt;
• 1 \ 2 muỗng cà phê. soda.

Các khuyến nghị từng bước cho việc chuẩn bị kem chua charlotte:

1. Bật lò nướng, đặt nhiệt độ lên 180 ° C.
2. Chúng tôi rửa và sấy khô táo thành lát.
3. Vì chúng tôi nấu charlotte trên kem chua, chúng tôi không cần phải dập tắt soda - sản phẩm sữa sẽ đảm nhận vai trò của chất khử. Trộn các thành phần.
4. Trứng đánh với đường được kết hợp với kem chua, trong đó soda được làm nguội.
5. Thêm bột vào bột theo từng phần. Quỳ.
6. Để bôi mẫu, sử dụng bơ. Chúng tôi trải một nửa các lát táo cắt lát, sau đó đổ vào 1/2 cơ sở, phân phối lại táo và phủ với phần còn lại của bột.

Quá trình nướng sẽ mất khoảng 40 phút, sau đó bạn có thể thưởng thức kem chua tuyệt vời.

Cách nấu với cam?

Charlotte với cam được nướng trên một miếng bánh quy thoáng mát với những nốt hương tươi sáng dưới dạng những lát cam. Thêm niềm say mê vào niềm say mê.

Thành phần cho Orange Charlotte:

• 4 quả trứng
• một ly bột mì;
• một ly đường;
• 1 quả cam
• 1 muỗng canh. tôi vỏ sò băm nhỏ.

Đề xuất từng bước để làm charlotte màu cam:

1. Chúng tôi kết hợp trứng với 1 \ 2 chén đường và ở tốc độ thấp, chúng tôi bắt đầu quá trình đánh trứng. Sau 3 phút, đổ phần đường còn lại và đánh khối lượng trong một lớp kem dày, tươi tốt.
2. Đổ bột vào các phần, nhưng, không giống như bước cuối cùng, chúng tôi không sử dụng máy trộn mà là máy đánh trứng cầm tay.
3. Cam, để nó không đắng, phải được chuẩn bị đúng cách: rửa sạch, vẩy nó với nước sôi và làm khô nó. Nghiền nhuyễn thành những con chip nhỏ, cố gắng không chạm vào lớp trắng. Chúng tôi gửi nó cho bột.
4. Chúng tôi làm sạch cam từ bột giấy trắng, cắt nó, đặt nó ở dạng dầu. Trước khi thử cam quýt và nếu nó chua, rắc lát với đường.
5. Chúng tôi trải bột thành những lát cam và đặt khuôn vào lò nướng, làm nóng đến 180 ° C.
6. Sau 40 phút, kiểm tra charlotte cho sẵn sàng.

Bánh ngon, ngon ngọt và khá nguyên bản.

Citrus Charlotte với quýt

Một món tráng miệng như vậy khác với màu cam trong một dư vị cam quýt hơn.

Bạn sẽ cần:

• một ly đường và bột mì;
• 3 quả trứng;
• 3 quýt;
• muỗng cà phê bột nở;
• 30 g bơ.

Cách nấu ăn:

1. Đầu tiên, chuẩn bị quýt. Sau khi loại bỏ niềm say mê, chúng tôi bắt đầu loại bỏ bộ phim từ mỗi phân đoạn riêng biệt. Quá trình này dài, nhưng đáng giá - quýt trong bột bánh quy thành phẩm tan chảy trong miệng của bạn.
2. Đánh trứng cho đến khi khối lượng của chúng tăng gấp đôi.
3. Đạt được sự gia tăng về khối lượng, thêm đường và đánh một lần nữa cho đến khi thành phần được làm trắng.
4. Rây bột mì, trộn với bột nở và thêm vào bột.
5. Nếu nó đã đạt đến mật độ của kem chua - sẵn sàng, bột có thể được đặt trong một món nướng.
6. Đặt quýt trên bề mặt của đế (không nhấn, mà chỉ phân phối trên bề mặt). Khi nướng, bột sẽ bắt đầu nổi lên, và quýt sẽ được bọc trong bánh quy.

Chúng tôi nướng charlotte trong 30 phút ở 180 ° C, sau đó lấy ra khỏi khuôn, cắt và phục vụ.

Công thức nấu ăn không trứng

Lenten, không có trứng, charlotte sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những người bị dị ứng và những người chịu trách nhiệm về thời gian từ chối thức ăn động vật - Ăn chay.

Thành phần

• 230 g bột;
• 150 g đường;
• 60 ml dầu thực vật;
• 150 ml nước cam;
• 1 \ 2 muỗng cà phê. muối;
• 30 ml nước chanh;
• muỗng cà phê soda;
• 50 ml nước;
• 3 quả táo
• cặp đôi nghệ thuật. tôi bán nguyệt.

Cách nấu thịt nạc mà không cần trứng:

1. Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 190 ° C.
2. Rửa táo, làm khô chúng và sau khi loại bỏ lõi, cắt thành lát.
3. Chúng tôi bôi dầu nướng bằng dầu và rắc semolina.
4. Chúng tôi trải táo dưới dạng một lát thành một lát và rắc nước cốt chanh.
5. Chúng tôi lấy dầu thực vật, nước cam và chanh, đường, muối và trộn. Đánh theo nguyên tắc chuẩn - cho đến khi đường tan.
6. Thêm bột vào các thành phần khác và nhào.
7. Đừng quên soda. Để làm cho nó phân tán tốt hơn trong thử nghiệm, hòa tan nó trong nước và đổ nó vào nó.
8. Bột bắt đầu nổi bong bóng ngay lập tức. Chúng tôi nhanh chóng trải nó lên trên những quả táo và đặt nó vào lò nướng trong một giờ.

Charlotte không có trứng hóa ra không kém phần ngon, tráng lệ và ngon ngọt so với công thức cổ điển.

Nấu ăn Charlotte với anh đào

Và bây giờ trước mặt bạn là một công thức cho cherry charlotte sử dụng phô mai và bơ.Đặc điểm của nó là không có bột, thay vào đó chúng ta sẽ thêm semolina vào bột.

Thành phần

• 300 g anh đào;
• 250 g phô mai;
• 100 g bơ;
• một ly semolina;
• 1 quả trứng
• một ly đường bột hoặc đường;
• Nghệ thuật. tôi soda + nước chanh.

Để nấu charlotte với anh đào, hãy làm theo các bước sau:

1. Cắt anh đào thành hai nửa và rắc đường.
2. Đánh trứng với cát ngọt còn sót lại.
3. Chúng tôi trộn phô mai.
4. Chúng tôi dập tắt soda và thêm vào bột.
5. Chúng tôi giới thiệu semolina vào thành phần.
6. Làm tan chảy bơ và nhào lại.
7. Dầu hình thức, rắc vụn bánh mì và sau đó đổ bột lên chúng.
8. Đặt kẹo anh đào lên trên.

Ở 200 ° C, charlotte sẽ được nướng trong 35 phút.

Công thức làm bánh này khác với công thức cổ điển, nhưng vẫn hoàn hảo ngon và tuyệt vời.

Một lựa chọn nhanh chóng với mứt

Công thức cho charlotte với mứt trong multooker là lý tưởng cho các bà nội trợ muốn nhanh chóng chuyển những kiệt tác ẩm thực thành hiện thực.

Những gì sẽ cần thiết để làm một món tráng miệng như vậy:

• 300 g bột mì;
• 100 g đường;
• một ly mứt mọng dày;
• 2 muỗng canh. tôi kem chua;
• 3 quả trứng;
• muỗng cà phê bột nở.

Cách nấu charlotte với mứt:

1. Kết hợp trứng với đường, đánh cho đến khi bọt tươi tốt.
2. Tiếp tục trộn ở tốc độ thấp, đổ bột rây, bột nở và kem chua.
3. Thêm mứt cuối cùng.
4. Đã đạt được cấu trúc đồng nhất của văn bản, hãy đặt nó vào bát đa hướng.
5. Đặt chế độ "Nướng" trong 40 phút.

Phục vụ một charlotte với một lá bạc hà tươi, rắc mỗi khẩu phần với đường bột.

Nấu trong lò vi sóng

Có lẽ chỉ một số ít sử dụng khả năng của lò vi sóng của họ đến mức tối đa. Ví dụ, bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị bánh ngọt ngon với một tách trà hoặc ca cao.

Thành phần cho Charlotte trong lò vi sóng:

• 1 quả trứng
• 120 g bột;
• 75 g đường;
• 1,5 muỗng canh. tôi bơ;
• một quả táo;
• bột nở;
• Nghệ thuật. tôi nước chanh;
• một nhúm quế.

Phương pháp nấu ăn:

1. Phương pháp nhào bột cho bánh quy trong lò vi sóng không khác với phương pháp cổ điển: chúng ta kết hợp trứng, đường, bơ và bột nở. Roi da Đường có thể được thay thế bằng bột.
2. Khuấy trong bột rây.
3. Rắc lát táo với nước cốt chanh, rắc quế và, nếu cần, đường. Chúng tôi gửi cho bột.
4. Lấy 250 ml mẫu và điền vào một nửa.
5. Phải mất 2-4 phút để nấu charlotte trong lò vi sóng ở công suất cao nhất.

Charlotte, được chuẩn bị theo công thức nhanh chóng và cực kỳ đơn giản này, hóa ra lại rất tuyệt vời và ngon miệng.

Trong một nồi nấu chậm - một phương pháp nấu ăn với cranberries

Món tráng miệng thú vị này có một hương vị tương phản tươi sáng phát sinh giữa một bánh quy ngọt và một quả mọng chua.

Thành phần

• 4 quả trứng gà;
• một ly đường và bột mì;
• 1 \ 2 cốc cranberries.

Phương pháp nấu ăn:

1. Kết hợp trứng với đường và đánh cho đến khi trắng.
2. Đổ bột rây và đánh một lần nữa. Bột đã sẵn sàng.
3. Đặt nó trong bát của multooker. Phân phối quả nam việt quất lên trên, và sau đó san bằng mọi thứ bằng một cái muỗng, hơi đắm các quả mọng trong bột.
4. Đóng nồi nấu chậm bằng cách cài đặt chế độ Nướng Baking trong 60 phút.

Chúng tôi chỉ cắt bánh bằng cách làm lạnh bánh quy và phục vụ trên bàn.

Pháp Charlotte

Chúng tôi chuyển sang gốc của món ăn và chuẩn bị charlotte dựa trên bánh mì trắng, bơ và sữa. Bạn có tò mò?

Sau đó tiến hành nấu ăn, trang bị các sản phẩm sau:

• ổ bánh mì;
• 750 g táo chua ngọt;
• 150 g bơ;
• 50 ml sữa;
• 50 g đường;
• 1 muỗng cà phê tinh bột ngô;
• 1 g vanillin.

Phương pháp chuẩn bị Charlotte Pháp:

1. Trong 25 gram bơ, chiên nhẹ các lát táo trong khoảng 7 phút dưới nắp.
2. Sau thời gian quy định, chúng tôi gửi đường vào chảo. Chúng tôi tiếp tục quá trình thêm 10 phút nữa.
3. Hòa tan tinh bột trong sữa và đổ đầy mọi thứ vào cùng một cái chảo. Chúng tôi đợi thêm 2 phút nữa và loại bỏ các thành phần từ lửa - việc đổ đầy cho chiếc bánh đã sẵn sàng.
4. Cái dùi cui sẽ đóng vai trò là những bức tường của chiếc bánh. Để chúng không bị khô trong nấu ăn, hãy sử dụng bơ. Nó phải được tan chảy trước thời hạn.
5. Loại bỏ lớp vỏ khỏi ổ bánh.Sau đó làm khô nhẹ các miếng trong lò nướng hoặc trong lò nướng bánh và ngâm trong một khối kem.
6. Chúng tôi trải các khoảng trống vào một khuôn, làm điều này với sự chồng chéo của một mảnh trên một mảnh khác.
7. Chúng tôi tạo thành các bức tường theo cùng một nguyên tắc.
8. Trong cơ sở hoàn thành, chúng tôi trải đầy táo.
9. Chúng tôi hoàn thành quá trình nấu ăn bằng cách đặt nắp bánh mì của chiếc bánh.
10. Đã đến lúc gửi món tráng miệng vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C.
11. Sau một giờ, chúng tôi lấy bánh ra khỏi lò, nhưng chúng tôi không vội vã lấy nó ra khỏi khuôn. Chúng tôi đợi thêm 15 đến 20 phút và chỉ sau đó lấy ra và chia thành các phần.

Pháp charlotte hóa ra là nguyên bản, ngon và một chút khác thường đối với chúng tôi.

Với sữa đặc

Chúng tôi tiếp tục vượt qua ranh giới của những gì được phép và cố gắng nấu charlotte với sữa đặc.

Thành phần

• một ly bột mì;
• lon sữa đặc;
• 3 quả trứng;
• 50 g đường;
• 2 quả táo
• 1 \ 2 muỗng cà phê. soda;
• nước chanh.

Nấu ăn:

1. Trước khi hình thành bọt tươi tốt, đánh trứng ướp lạnh.
2. Chúng tôi bắt đầu dần dần giới thiệu đường và bột cho họ.
3. Không ngừng đánh bại, phết sữa đặc và sên soda vào bột.
4. Sau khi nhào, đặt cơ sở theo mẫu, phải là 1 \ 2 số táo mong muốn.
5. Đặt những quả táo còn lại, cắt thành lát, trên đầu bánh.
6. Nướng ở 180 ° C trong 30 đến 40 phút.

Charlotte với sữa đặc hóa ra rất ngon, tráng lệ và dịu dàng.

Charlotte hoàn hảo với táo và quế

Gia vị cổ điển mà táo thường bổ sung là quế, vì vậy hầu như không có loại charlotte nào với những loại trái cây này có thể làm được nếu không có nó.

Những thành phần nên được chuẩn bị:

• một ly đường và bột mì;
• 3 quả táo
• 3 quả trứng;
• 1 \ 2 muỗng cà phê. sên soda;
• muỗng cà phê quế đất.

Các khuyến nghị từng bước để làm charlotte với táo và quế:

1. Tách lòng đỏ ra khỏi protein, đánh riêng chúng thành bọt xốp, kháng. Đạt được mong muốn, kết hợp cả hai công thức và pha loãng hỗn hợp trứng với đường.
2. Đối với đường, chúng tôi gửi soda vào bột và sau đó bột.
3. Đặt cơ sở trong 5 phút. Trong thời gian này, chúng ta phải rửa sạch và cắt lát táo.
4. Thành phần trái cây rắc đường trộn với quế.
5. Trải 2 \ 3 lát táo dưới đáy khuôn và đổ đầy bột.
6. Trên đầu chúng tôi trang trí mọi thứ với tàn dư của trái cây.
7. Chúng tôi lại đặt 180 ° C trong lò và gửi món tráng miệng cho nó trong 30 phút.

Charlotte đã sẵn sàng có thể được rắc với một hỗn hợp đường bột và quế xay.

Lenten Pear & bột yến mạch

Charlotte với lê trên mật ong và bột yến mạch là một lựa chọn tuyệt vời cho một chiếc bàn nạc, chưa sẵn sàng để hy sinh hương vị vì mục đích tuân thủ các quy tắc.

Những gì bạn cần lấy từ các sản phẩm:

• 2 chén bột;
• 1/2 chén bột yến mạch;
• 2 muỗng canh. tôi mật ong;
• 1 chén đường
• 1 \ 2 chén dầu thực vật;
• muỗng cà phê vỏ chanh;
• muỗng cà phê nước chanh;
• 2 muỗng cà phê bột nở;
• một ly nước;
• 4 quả lê;
• quế, một nhúm muối.

Hãy bắt đầu nấu món nạc lê lê:

1. Lò nóng lên đến đốt 180 ° С.
2. Kết hợp và trộn tất cả các thành phần ngoại trừ bột mì. Mảnh có thể được cắt nhỏ trong máy xay.
3. Rây bột và thêm vào các thành phần khác.
4. Cắt lê và rắc nước cốt chanh. Chúng tôi gửi nó vào bột và, nhẹ nhàng trộn, đặt nó vào một món nướng.
5. Quá trình làm một chiếc bánh trong lò sẽ mất 35 - 40 phút.

Lean charlotte với bột yến mạch và lê thu được bóng sô cô la ngon miệng do sử dụng mật ong trong thành phần của nó.

Sô cô la Charlotte

Chocolate Charlotte - một cấp độ mới cho bột bánh quy cổ điển. Các loại bánh ngọt thực sự là lễ hội và ngon miệng. Ngoài ra, ưu điểm không thể chối cãi của nó là khả năng nấu trong nồi nấu chậm.

Những gì bạn cần phải thực hiện:

• 5 quả trứng;
• 120 g bột;
• 25 g bột ca cao;
• 150 g đường;
• 600 g táo.

Đề xuất từng bước để chuẩn bị:

1. Kết hợp bột và ca cao.
2. Đánh trứng với đường trong một hộp riêng cho đến khi khối lượng tăng lên - đây là dấu hiệu chắc chắn về sự hòa tan hoàn toàn của đường.
3. Chúng tôi kết hợp hỗn hợp trứng đường với sô cô la và bột mì và cố gắng nhào bột, hoạt động với một thìa từ dưới lên.
4. Cho hỗn hợp đã hoàn thành vào một bát đa hướng, phân phối táo từ trên cao.
5. Trong chế độ Nướng Baking, chúng tôi nấu sô cô la trong 70 phút.
6. Để cẩn thận gỡ chiếc bánh ra khỏi bát, đặt lưới nồi hơi đôi vào đó và chỉ cần lật hộp đựng - bánh sẽ tự trượt lên lưới mà không bị hư hại, sau một thời gian.

Sô cô la charlotte hóa ra là ngon, thoáng mát và rất mềm.

Chúng tôi hy vọng rằng những công thức nấu ăn charlotte sẽ hấp dẫn bạn. Đã hoàn thành món tráng miệng theo bất kỳ trong số họ, bạn có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời có thể cung cấp cho người nếm thử chiếc bánh tinh tế này.