12 công thức nấu ăn Halloween - một thực đơn rất đáng sợ!

Công thức nấu ăn Halloween nên nguyên bản và rùng rợn như toàn bộ ngày lễ. Ngày nay, có nhiều lựa chọn và các món ăn nóng, và đồ ăn nhẹ và món tráng miệng, sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho sự kiện đang thảo luận. Tất nhiên, tính năng chính của chúng là trong một thiết kế đáng sợ.

Rất đáng sợ, bí ngô DIY DIY cho Halloween

Thành phần

• bí ngô - 1 quả nhỏ;
• thịt băm hỗn hợp - 150 - 170 g;
• cà rốt và hành tây - 1 chiếc.;
• tỏi - để nếm;
• phô mai cứng (nghiền) - 3 thìa tráng miệng;
• muối;
• kem chua;
• gia vị phổ quát cho thịt băm;
• ô liu đen, phô mai đuôi heo hun khói.

Nấu ăn:

1. Cắt bỏ phần trên của rau. Kéo bột giấy ra bằng một cái muỗng.
2. Rắc "nồi" kết quả với muối.
3. Nhồi thịt băm một lần nữa thông qua một máy xay thịt với rau (bao gồm cả bột bí ngô chiết xuất), tỏi, muối và gia vị.
4. Chiên kết quả điền cho đến khi một nửa sẵn sàng. Trộn với kem chua.
5. Đặt khối lượng trong một "nồi" bí ngô.
6. Đóng tất cả mọi thứ với nắp còn lại Bọc trong một túi nướng.
7. Nấu trong lò 35 phút ở 210 độ.
8. Gỡ bỏ nắp nồi và phủ mọi thứ bằng phô mai.
9. Để trong lò thêm 5 phút nữa.

Với một con dao, bạn có thể cắt một khuôn mặt kỳ lạ bằng một con dao. Làm răng, mắt, mũi. Bạn có thể sử dụng sốt cà chua, mô tả dấu vết máu. Thật dễ dàng để tạo ra mạng nhện từ phô mai hun khói và nhện từ ô liu. Tất cả các phụ kiện ăn được cũng nên được đặt trên một điều trị.

Bánh tart gốc với ricotta

Thành phần

• bánh wafer - 8 chiếc.;
• lòng trắng trứng - 4 chiếc.;
• Ricotta - 2/3 Nghệ thuật.;
• muối, thảo mộc Ý;
• ô liu đen.

Nấu ăn:

1. Nghiền phô mai, trộn với muối và thảo mộc.
2. Đánh lòng trắng đến đỉnh (đậm đặc) riêng với muối.
3. Kết hợp trứng với phô mai. Điều này phải được thực hiện rất cẩn thận để khối lượng không giải quyết.
4. Đổ đầy hỗn hợp của tartlets (đến cuối cùng).
5. Gửi các chế phẩm cho một vài phút trong lò để chúng chỉ có màu nâu nhạt.

Từ những quả ô liu trên bề mặt của món khai vị, "vẽ" những chiếc vòi đáng sợ.

Bánh quy "Ngón tay phù thủy"

Thành phần

• bột hạng nhất - 2,5 ly đầy đủ;
• dầu - 1 gói;
• đường - 1 ly đầy;
• bột nở - 1 muỗng cà phê;
• trứng - 1 chiếc.;
• muối - nhúm;
• mứt màu đỏ - 2 thìa tráng miệng;
• hạt bí ngô hoặc hạnh nhân - để trang trí.

Nấu ăn:

1. Đánh bơ, làm mềm sẵn trên bàn, đánh với đường. Đưa trứng vào khối.
2. Thêm tất cả các thành phần số lượng lớn. Xáo trộn.
3. Lấy bột mịn ra trong túi và để nguội trong nửa giờ.
4. Ngón tay mù từ khối chuẩn bị với uốn cong ở đúng nơi. Từ hạt bí ngô / hạnh nhân, làm móng bằng cách dán chúng vào mứt.
5. Nướng bánh trong 20 đến 25 phút ở nhiệt độ trung bình.

Một món ăn như vậy sẽ là một lựa chọn món tráng miệng tuyệt vời cho một thực đơn rất đáng sợ.

Halloween Dracula Pizza

Thành phần

• bánh phồng thành phẩm - 200 - 250 g;
• Mozzarella - 450 g;
• sốt cà chua - 8 thìa tráng miệng;
• nơ xanh - 1 đầu;
• salami - 8 lát;
• ô liu - 2 chiếc.;
• salad tiêu - 1 chiếc. màu vàng và màu xanh lá cây;
• húng quế

Nấu ăn:

1. Từ bánh phồng cắt 2 lớp dưới dạng "khuôn mặt" của Dracula. Với cằm nhọn và tai lớn.
2. Phủ lên những điều cơ bản với sốt cà chua. Che với Mozzarella xắt nhỏ, khối ớt hai loại, hành tây xắt nhỏ. Thêm húng quế.
3. Từ salami cắt tóc, mắt và nụ cười. Đặt chúng lên trên cùng của điền.
4. Học sinh làm từ ô liu. Răng, lông mày và các chi tiết nhỏ khác của khuôn mặt - từ ớt có hai màu.
5. Xung quanh mắt, đặt nửa vòng hành tây xanh.

Nướng bánh pizza cho Halloween sắp tới trong 20 phút ở nhiệt độ trung bình.

Bánh quy giòn

Thành phần

• bánh quy ngọt có hình tròn hoặc hình bầu dục - 100 - 150 g;
• phô mai mềm kem - 50 - 80 g;
• dâu tây - 5 - 6 chiếc.;
• nho xanh / xanh - 12 chiếc.;
• nho khô / sô cô la giảm hương vị.

Nấu ăn:

1. Mỡ tất cả bánh quy ngọt với phô mai kem.
2. Trên cơ sở, khuôn mặt của các nhân vật kỳ lạ khác nhau từ các thành phần ngọt ngào bổ sung sẽ được đặt ra.
3. Ví dụ, một miếng dâu tây (miệng), một phần phô mai (nanh), nho khô (mắt), nho đen (kiểu tóc và tai) sẽ giúp làm Dracula.
4. Đối với các xác ướp, các dải phô mai được đặt trên bánh quy chồng lên nhau. Cũng như một lát nho đen và dâu tây (mặt và mắt ló ra từ dưới băng).
5. Frankenstein được đặt ra từ những mảnh nho có hai màu và nho khô.

Theo cùng một nguyên tắc, bạn có thể tạo ra khuôn mặt của bất kỳ quái vật, bao gồm cả tưởng tượng.

Ma quỷ

Thành phần

• sóc trứng tươi sống - 4 chiếc.;
• đường cát - 1 ly đầy đủ;
• sô cô la đen chất lượng - 40 g.

Để chuẩn bị một món tráng miệng bất thường như vậy cho ngày lễ, bạn sẽ cần phải lấy lòng trắng trứng rất tươi và ướp lạnh. Từ meringues khác chỉ đơn giản là không hoạt động.

Nấu ăn:

1. Protein phải được đánh bằng máy trộn / máy xay cho đến khi thu được bọt trắng dày.
2. Tất cả các đường hạt phải được đưa dần vào khối tươi tốt. Điều này được thực hiện trong ba bước. Sau lần phục vụ ngọt cuối cùng, máy trộn / máy xay chuyển sang tốc độ thấp nhất có thể. Hạt đường không nên có thời gian để hòa tan hoàn toàn.
3. Một tấm nướng bánh sẽ cần phải được phủ bằng giấy da chất lượng rất cao, mà đồ ngọt làm sẵn chắc chắn sẽ không dính.
4. Bóp những con ma tinh ranh của những con ma tương lai từ khối ngọt ngào với một túi bánh ngọt lên lớp phủ. Bạn có thể làm điều này với một cái muỗng thông thường, nhưng nó sẽ trở nên ít chính xác hơn. Trên đầu các phôi bạn cần tạo một đầu dài sắc nét.
5. Nướng tráng miệng ở 100 độ 55 phút. Kẹo sẵn sàng nên giòn và giòn.

Nó vẫn còn làm tan chảy sô cô la đen trong bồn nước và, với sự giúp đỡ của nó, Hồi sinh lại các meringues dưới dạng ma, vẽ mắt và miệng của chúng.

Halloween Spider nhồi trứng

Thành phần

• trứng nấu sẵn - 8 chiếc.;
• cổ điển, không có chất phụ gia, mayonnaise - 2 thìa tráng miệng;
• cá ngừ đóng hộp hoặc cá khác - 50 - 70 g;
• ô liu / ô liu - 16 chiếc.

Nấu ăn:

1. Làm nguội hoàn toàn trứng đã chuẩn bị, bóc vỏ và băm làm đôi.
2. Bỏ lòng đỏ luộc. Nhào chúng với cá và nước sốt. Bạn có thể thêm muối và các loại thảo mộc thơm theo khẩu vị của bạn.
3. Hỗn hợp thu được lấp đầy các lỗ trong nửa quả trứng.
4. Cắt mỗi quả ô liu làm đôi. Đặt cơ thể của con nhện tương lai từ một bộ phận vào chỗ trống trứng, cắt chân từ phần thứ hai và phân phối nó gần đó.

Trang trí các món ăn kết quả theo ý thích của bạn. Ví dụ, chỉ cần che một nửa số trứng với rau xanh xắt nhỏ.

Spaghetti trong ớt chuông

Thành phần

• mì ý - 1 gói;
• ớt chuông thịt ngọt - 4 chiếc.;
• bất kỳ nhồi - 200 - 250 g;
• hành tây - 1 đầu;
• tỏi và vỏ ớt cho vừa ăn;
• muối và gia vị;
• sốt cà chua - 8 thìa tráng miệng.

Nấu ăn:

1. Nấu mì ống cho đến khi nấu chín.
2. Chiên hành với tỏi và ớt cho đến khi vàng nâu. Thêm thịt.
3. Khi thịt băm đã sẵn sàng, muối, thêm gia vị, sốt cà chua.
4. Lọc khối lượng trong một vài phút, và sau đó thêm spaghetti. Trộn tất cả mọi thứ tốt.
5. Cắt bỏ ngọn từ ớt. Bên cắt ra miệng và mắt.
6. Đổ đầy rau với spaghetti và thịt trám.

Đóng ớt nhồi với mũ caps. Đồng thời, một phần của mì ống nên treo xuống. Phục vụ khách một món.

Món tráng miệng "Ma cà rồng"

Thành phần

• dâu tây tươi - 500 - 550 g;
• đường hạt - 200 - 250 g;
• gelatin - 2 nhỏ. thìa;
• nước đá - 1 ly đầy.

Nấu ăn:

1. Đổ gelatin vào một thùng chứa thích hợp. Nó là rất quan trọng để sử dụng một sản phẩm chất lượng. Đổ nguyên liệu khô bằng nước đun sôi đá.
2. Gọt vỏ quả thật kỹ, rửa sạch.
3. Đổ tất cả các loại trái cây vào một cái mứt lớn và nghiền nát bằng một nhấm nháp.
4. Đổ hỗn hợp nhuyễn với nước sạch để nó bao phủ hoàn toàn quả mọng và cao hơn khoảng 3 ngón tay.
5. Khuấy, giữ cho khối lượng trên lửa cho đến khi sôi. Sau khi đun sôi các quả mọng trên lửa chậm nhất trong 5 - 6 phút.
6. Làm nguội khối lượng kết quả một chút. Lọc qua nhiều lớp gạc hoặc sử dụng rây cho việc này.
7. Thêm gelatin và đun sôi hỗn hợp cho đến khi sản phẩm bị sưng trong nước lạnh được hòa tan hoàn toàn.
8. Để khối lượng kết quả nguội đi một chút. Đổ nó vào khuôn chia phần. Gửi đến tủ lạnh cho đến khi hóa rắn.
9. Để dễ dàng loại bỏ một món tráng miệng Halloween như vậy khỏi khuôn, bạn cần hạ thấp hộp đựng trong vài giây trong nước lạnh.

Trang trí một điều trị với răng ma cà rồng marmalade trên đầu. Nó rất thú vị để phục vụ nó trong các thùng chứa mô phỏng túi y tế để truyền máu. Chúng được bán trong các cửa hàng bên.

Burgers Halloween đáng sợ

Thành phần

• bất kỳ thịt băm hỗn hợp - 300 - 350 g;
• bánh tròn mềm cho hamburger - 4 chiếc.;
• phô mai nóng chảy màu vàng - 4 lát;
• bất kỳ hỗn hợp gia vị nào cho hamburger - để nếm thử (điều mong muốn là nó có chứa húng tây và oregano);
• sốt cà chua, muối, dầu;
• trứng - 1 cái.

Nấu ăn:

1. Trong một bát thuận tiện, kết hợp hỗn hợp thịt băm thô (ví dụ thịt lợn với thịt bò), gia vị và muối. Thêm một quả trứng. Trộn tất cả mọi thứ tốt.
2. Mù mỏng mỏng từ khối lượng kết quả. Chiên chúng cho đến khi nấu chín trong dầu nóng hoàn toàn. Cắt sẵn trong vài phút để gửi trên giấy ăn để loại bỏ chất béo dư thừa. Họ sẽ nhận được 8 miếng.
3. Chia bánh thành hai phần và màu nâu nhạt trong lò nướng. Trong thời gian này, chúng nên trở nên hơi giòn.
4. Đặt cốt lết vào mỗi nửa của bánh. Bọc thịt bằng đĩa phô mai, trước đây đã cắt chúng thành những khuôn mặt đáng sợ.

Hoàn thành điều trị với sốt cà chua. Để trang trí, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau, thảo mộc tươi.

Quái vật bỏng ngô

Thành phần

• bỏng ngô tráng lệ làm sẵn - 200 - 250 g;
• kẹo bơ cứng cổ điển không có chất phụ gia - 350 - 400 g;
• bơ - một nửa gói tiêu chuẩn;
• bất kỳ đồ ngọt tròn nhỏ - 50 g.

Nấu ăn:

1. Gửi bỏng ngô vào một bát sâu lớn. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng que ngô.Điều chính là chúng dày và giòn, không vụn.
2. Làm tan chảy tất cả bơ trong một cái chảo nhỏ trên lửa nhỏ. Thêm kẹo bơ cứng vào nó. Trong khi khuấy, để nguyên liệu trên bếp cho đến khi chúng biến thành một khối đồng nhất, hơi nhớt.
3. Đổ bỏng ngô hoặc que ngô với hỗn hợp (vẫn còn nóng).
4. Khuấy thức ăn trong một cái bát bằng tay của bạn. Để thuận tiện, găng tay nên được đeo đầu tiên.
5. Để tạo thành một số hình nón cỡ trung bình từ khối lượng (để có thể thuận tiện để ăn chúng sau này).
6. Đặt phôi kết quả trên một tấm lớn hoặc tấm nướng được phủ bằng giấy da.
7. Trong khi hỗn hợp vẫn còn dính, cố định kẹo trên đó bắt chước mắt. Bạn có thể mua các drage đặc biệt cho việc này, rất dễ tìm thấy trong các cửa hàng chuyên dụng cho bánh kẹo.
8. Gửi các quái vật hài hước kết quả đến một nơi mát mẻ.

Khi món tráng miệng cứng lại, bạn có thể phục vụ nó với trà.

Đôi mắt Halloween ngọt ngào

Thành phần

• bánh quy tròn hoặc hình bầu dục ngọt ngào - 100 - 120 g;
• dán sô cô la - 3 thìa tráng miệng;
• bơ đậu phộng - 3 thìa tráng miệng;
• phô mai sữa đông ngọt - 3 thìa tráng miệng;
• mứt - 3 thìa tráng miệng;
• giọt sô cô la - 2 thìa tráng miệng;
• chuối - 1 chiếc.;
• quế - một cặp nhúm.

Nấu ăn:

1. Rải một số bánh quy với mứt trái cây / mọng đã chọn.
2. Che những người khác bằng dán sô cô la.
3. Phết bơ đậu phộng còn lại.
4. Đặt những con sóc của người Viking mắt của những chiếc bánh quy bằng cách làm chúng từ những lát chuối hoặc phô mai.
5. "Học sinh" làm bằng giọt sô cô la. Bạn chỉ có thể nhỏ giọt trên những con sóc của người Bỉ với sô cô la tan chảy.
6. Nếu muốn, hãy rắc đôi mắt ngọt ngào của con cá hồi với quế lên trên.

Chuẩn bị một đĩa toàn bộ một món tráng miệng như vậy và phục vụ nó đến bàn lễ hội.

Lập danh sách thực phẩm cho Halloween, bạn nên quan tâm đến các món khai vị nóng và lạnh, món ăn chính và tất nhiên là món tráng miệng. Nếu không có tùy chọn nào được đề xuất ở trên là các nữ tiếp viên thích, bạn có thể tự mình đưa ra. Tuy nhiên, vẫn nên sử dụng bí ngô để chuẩn bị một trong số chúng - biểu tượng chính của kỳ nghỉ đang thảo luận.