Confiture de potiron à l'orange - 8 recettes

Aujourd'hui, il n'y a personne qui n'essaierait jamais d'essais de flan de dessert faits maison.

Avez-vous déjà goûté de la confiture de citrouille à l'orange au moins une fois? Sinon, essayez de cuisiner et assurez-vous d'être satisfait du résultat!

Confiture de citrouille et d'oranges - Une recette de base

Ce qu'il faut:

• oranges - 2 pièces;
• citrouille - 1 kg;
• sucre - 1 kg.

Pelez la citrouille, retirez le noyau et coupez-la en morceaux de toutes tailles. Faire du sirop de confiture. Pour ce faire, versez un verre d'eau dans la casserole, versez le sucre. Cuire jusqu'à ce que les cristaux soient complètement fondus.

Dans le sirop obtenu, mettez la citrouille et laissez cuire 15 minutes à feu moyen. Rincez les oranges et directement avec la pelure, passez-les à travers le hachoir à viande en les coupant au hasard. Ajoutez-les à la citrouille. Stérilisez les bocaux et les couvercles, puis mettez-y la confiture. Tournez-les de haut en bas et laissez-les dans cette position pendant un court instant, puis placez-les dans un endroit frais.

Est-il possible de cuisiner une friandise sans cuisiner?

Ce qu'il faut:

• oranges - 3 pièces;
• citrouille - 2 kg;
• citron - 2 pcs .;
• sucre - 2 tasses.

Rincez tous les ingrédients. Couper les citrons et les oranges en tranches de taille moyenne et les émincer. Transférez-les immédiatement dans un grand bol en plastique ou un bassin. La citrouille est également hachée et hachée à l'aide d'un mélangeur ou d'un hachoir à viande.

Ajoutez du sucre au mélange et mélangez bien jusqu'à ce qu'il soit complètement dissout. Laissez la confiture brièvement à la température ambiante, mettez-la dans des bocaux et rangez-la au réfrigérateur.

Option pas à pas pour un multicuiseur

Ce qu'il faut:

• citrouille - 1 kg;
• orange - 1 pc .;
• sucre - 3 tasses;
• lim acide - 1 c.

Rincer la citrouille, couper en tranches et retirer le noyau. Ensuite, passez le légume dans un hachoir à viande ou moulez-le à l'aide d'un mélangeur à immersion. Broyer l'orange en aucune façon pratique pour vous.

Mélanger les ingrédients de la confiture dans une casserole ou un bol et couvrir de sucre. Bien mélanger et laisser reposer plusieurs heures. Cela est nécessaire pour dissoudre le sucre et pour que la citrouille libère du jus. Placez la pièce dans les bols du multicuiseur et réglez le programme sur «Trempe» pendant 2 heures. S'il vous semble que le sirop ne suffit pas, ajoutez un peu d'eau. Ajouter le jus de citron 10 minutes avant la cuisson.

Confiture de citrouille avec des oranges

Ce qu'il faut:

• citrouille - 1 kg;
• orange - 1 pc .;
• sucre - 2 verres;
• cannelle - 1 bâton.

Pelez la citrouille, retirez le noyau et coupez-la en gros cubes. Transférer la citrouille dans la casserole et verser un peu d'eau. Pelez une petite couche d'écorce d'orange. Coupez-le en lanières.

Pelez l'orange, divisez grossièrement la pulpe et la partie blanche est mieux mise au rebut. Ajoutez l'orange à la citrouille, mélangez et poursuivez la cuisson pendant 25-30 minutes à feu doux. Lorsque le mélange est déjà suffisamment ramolli et ressemble à de la purée de pommes de terre, retirez la casserole du feu. Broyer le mélange avec un mixeur, ajouter de la cannelle et du sucre. Cuire la confiture de citrouille à l'orange à feu vif pendant 15 minutes. Le dessert fini est mis en bouteille dans des bocaux et stocké dans un endroit frais.

Nous complétons la recette de base avec des citrons

La confiture de citrouille à l’orange et au citron est un dessert très savoureux qui plaira à beaucoup.

Ce qu'il faut:

• citrouille - 2,5 kg;
• oranges - 2 pièces;
• citron - 1 pc .;
• sucre - 2 tasses.

Rincez la citrouille, épluchez-la, coupez le noyau et coupez-la en cubes de taille moyenne. Faites la même chose avec le citron et les oranges. Dans ce cas, le zeste n'a pas besoin d'être décollé. Mélangez les ingrédients, ajoutez le sucre et envoyez le mélange dans la casserole du feu. Remuez constamment pour que la confiture ne brûle pas et ajoutez un peu d'eau si nécessaire.

La cuisson dure 10 minutes à feu doux. Retirez la casserole du feu et laissez le mélange infuser pendant une heure. Après cela, faites bouillir à nouveau, mais déjà la moitié du temps. Infuser à nouveau la confiture pendant une heure, puis la déposer dans des bocaux stérilisés et la conserver dans un endroit frais.

Aux abricots secs

Ce qu'il faut:

• citrouille - 1 kg;
• sucre - 1 kg;
• abricots secs - 1 kg.

Versez le sucre dans une casserole avec un litre et demi d'eau et faites cuire le sirop d'une consistance épaisse. Verser les abricots secs avec de l'eau chaude, après l'avoir lavé. Cela est nécessaire pour que les fruits séchés gonflent correctement. Puis rincez à nouveau et vidangez l'eau. Éponger les abricots secs avec une serviette.

Épluchez la citrouille et coupez-la en petits cubes. Transférer avec les abricots secs dans la casserole. Versez également le sirop et portez le mélange à ébullition. Réduire le feu à doux et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les ingrédients soient ramollis. Après cela, mettez la confiture dans des bocaux et rangez-la.

Ajoutez des notes épicées au festin

Ce qu'il faut:

• citrouille - 1 kg;
• orange - 1 pc .;
• sucre - 1 kg;
• anis étoilé - 2 étoiles;
• cannelle - 2 bâtonnets;
• romarin - 1 tige.

Si vous voulez essayer quelque chose d'inhabituel, préparez-vous avec des épices. Épluchez la citrouille, hachez-la et hachez le légume en cubes de taille moyenne. Faites bouillir le sirop dans un verre et demi d'eau et de sucre à feu doux. Faire bouillir la cannelle et l'anis étoilé dans une autre casserole. Retirer de la cuisinière et verser l'eau résultante dans le sirop.

Transférer la citrouille et l’orange hachée dans celle-ci également. Cuire à feu doux pendant environ une demi-heure, puis retirer du feu et laisser reposer pendant une heure. Faites bouillir à nouveau et après cela, la confiture peut déjà être versée dans des bocaux.

À travers un hachoir à viande

Ce qu'il faut:

• citrouille - 2 kg;
• oranges - 3 pièces;
• sucre - 2,5 tasses;
• lim acide - 1 c.

Coupez la citrouille en dés, pelez-la et retirez le noyau. Transférez-le dans la casserole où la confiture sera préparée et recouvrez-le de sucre. Bien mélanger Laissez comme ça pendant une heure. Passez l'orange dans un hachoir à viande et ajoutez-le au reste des ingrédients après l'heure spécifiée.

Faites bouillir la confiture à feu doux, puis, lorsque les oranges et le potiron sont suffisamment ramollis, retirez la casserole du feu. Laissez les bonbons refroidir un peu, puis broyez-les simplement dans une purée à l'aide d'un mélangeur. Dessert prêt est stocké dans le réfrigérateur.