Cuire une citrouille dans une mijoteuse est un plaisir, car il est non seulement délicieux, mais également utile. Un tel légume est riche en fibres et autres nutriments, dont le corps à la fois jeune et adulte a besoin. Si vous ne savez pas comment cuisiner un tel légume, nous vous expliquerons étape par étape la cuisson des tranches de citrouille dans une mijoteuse.

Potiron dans une cocotte avec des tranches de sucre

Malgré toute l'utilité de la citrouille, beaucoup ne pouvaient pas en apprécier le goût. Mais il existe des recettes grâce auxquelles vous pouvez réaliser un dessert parfumé et savoureux à partir d'un tel légume dans la mijoteuse.

Ingrédients

  • 350 g de citrouille;
  • 110 g de sucre ordinaire;
  • 30 g de beurre.

Mode d'exécution:

  1. Pour le dessert, vous pouvez prendre n'importe quel type de citrouille, mais il est préférable d'utiliser "Smile", "Baby" ou "Altai". Ces variétés ont un arôme agréable, elles sont plus juteuses et sucrées.
  2. Nous nettoyons les légumes des graines, il n'est pas nécessaire de retirer la peau, les couper en tranches et les saupoudrer de sucre.
  3. Des tranches de potiron confites sont placées dans un bol multicuiseur, huilé, pelé. Il n'est pas nécessaire de lubrifier le bol de l'appareil avec de l'huile, un tel ingrédient donnera au légume un arôme spécial.
  4. Sélectionnez l'option “Cuisson”, fermez et réglez la minuterie sur 35 minutes.
  5. La citrouille cuite au four en morceaux avec du sucre est prête, vous pouvez la servir sur la table en l'arrosant avec du miel.

Cuisiner avec du miel

La citrouille et le miel sont de véritables classiques. C'est un tel édulcorant qui donne au légume un goût et une douceur particuliers, que les adultes et les enfants apprécieront certainement.Vous pouvez ajouter un peu de cannelle ou de cardamome à la recette pour plus de saveur.

Ingrédients

  • 650 g de citrouille;
  • cinq cuillères à soupe de miel (liquide);
  • 30 g de beurre fondu;
  • cannelle, cardamome (si désiré).

Mode d'exécution:

  1. Retirez la pelure de la citrouille et nettoyez-la des graines coupées en morceaux.
  2. Nous huilons le bol du multicuiseur, et modifions les tranches du légume avec du miel et des épices, leur donnons le temps de mariner un peu dans un mélange sucré.
  3. Des tranches de potiron au miel cuites au four pendant une demi-heure. Si vous aimez la citrouille croustillante, réduisez le temps de cuisson de cinq minutes.

Aux raisins secs et aux abricots secs

La citrouille aux fruits secs n’est pas seulement un dessert sucré, mais un véritable mélange de vitamines et de substances importantes pour nous. Vous pouvez faire cuire un légume dans une mijoteuse avec n'importe quels fruits séchés, mais il s'avère particulièrement délicieux avec des raisins secs et des abricots secs.

Ingrédients

  • 450 g de citrouille;
  • 10 morceaux d'abricots secs;
  • un demi-verre de raisins secs;
  • 60 g de sucre;
  • tranche de citron.

Mode d'exécution:

  1. Coupez la citrouille pelée en petits bâtonnets, remplissez les fruits séchés avec de l'eau tiède et laissez reposer 25 minutes. Tranchez un citron en petits cubes.
  2. Dans un bol de l'appareil, nous plaçons des tranches de ghee, étalons une couche de citrouille, saupoudrons de raisins secs et d'abricots secs hachés, d'une autre couche de citrouille et saupoudrons le tout de sucre.
  3. Versez un demi-verre d'eau, fermez et faites cuire pendant une demi-heure en mode "Cuisson". Dix minutes avant la cuisson, ajoutez les cubes de citron.

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Potiron épicé à l'ail dans une cocotte

Vous serez surpris, mais une citrouille peut être faite non seulement avec du miel et des fruits secs sucrés, mais aussi avec un légume épicé comme l'ail. Cela s'avère être un plat délicieux et savoureux, et pour un goût plus prononcé, vous pouvez ajouter du romarin ou du basilic frais.

Ingrédients

  • 620 g de citrouille;
  • 180 ml de crème sure;
  • trois gousses d'ail;
  • deux brins de romarin;
  • deux pincées de curry.

Mode d'exécution:

  1. Couper le légume épluché en cubes.
  2. Nous faisons une sauce à la crème sure, aux feuilles de romarin et à l'ail haché. Saler et poivrer au goût.
  3. Dans le mode “Cuisson” avec addition d'huile, faites légèrement frire les tranches de potiron, puis ajoutez la sauce, mélangez, sélectionnez l'option “Ragoût” et attendez que le plat soit cuit pendant 20 minutes.

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Avec des pommes

Si vous ne savez pas quel dessert faire pour les enfants, prenez donc une citrouille, une pomme et une banane. Vous obtiendrez un plat avec un goût incroyable et un grand choix de vitamines et de nutriments nécessaires à un corps en pleine croissance.

Ingrédients

  • 450 g de citrouille;
  • deux pommes et une banane;
  • 70 g de sucre;
  • crème sure;
  • chapelure (légère).

Mode d'exécution:

  1. Pelez les légumes et les fruits et coupez-les en tranches de taille égale.
  2. Nous graissons un bol de l'appareil avec de l'huile et saupoudrons de panure, répartissons les ingrédients et saupoudrons de sucre granulé.
  3. Nous commençons le mode «Cuisson» pendant 40 minutes. Mettez le dessert fini dans des assiettes, versez de la crème sure et saupoudrez de sucre. Https: //www.youtube.com/watch? V = kFFv1O_gh98

Comment mijoter une citrouille savoureuse avec de la viande hachée

Potiron avec de la viande hachée - c'est un vrai rôti, seulement avec de la viande hachée. Le plat est copieux, savoureux et nutritif, car grâce à la mijoteuse, la plupart des nutriments du légume sont préservés.

Pendant la torréfaction de la viande hachée, écrasez-la à la fourchette afin qu'elle soit plus savoureuse.

Ingrédients

  • 280 g de pulpe de citrouille;
  • 250 g de viande hachée;
  • oignon;
  • trois tomates moyennes;
  • deux gousses d'ail;
  • trois cuillères à soupe de tournesol et de ghee;
  • 80 g de fromage.

Mode d'exécution:

  1. Hachez finement les gousses d'oignon et d'ail, coupez les tomates et le potiron en cubes.
  2. Lubrifiez le bol du multicuiseur avec du ghee et déposez les morceaux de citrouille.
  3. Faites frire la viande hachée dans une casserole, puis ajoutez-y les tomates, le sel et le poivre, laissez mijoter les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient tendres et mettez dans un bol.
  4. Maintenant, passez les oignons et l'ail avec deux cuillères à soupe de sucre cristallisé. Ajoutez-y un mélange de viande hachée et de tomate et faites cuire jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé.
  5. Nous transférons le contenu de la casserole du multicuiseur à la citrouille, activons le mode «Cuisson» pendant 40 minutes, cinq minutes avant la cuisson, saupoudrons le plat de fromage râpé.

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Cuit à la vapeur dans une cocotte

Un légume comme la citrouille est idéal pour la cuisson à la vapeur. Grâce à cette méthode de traitement thermique, toutes ses propriétés utiles sont préservées et le processus de préparation de citrouille en morceaux ne prend pas beaucoup de temps.

Mode d'exécution:

  1. Pour faire de la citrouille à la vapeur, vous n'avez besoin que de deux ingrédients. C'est directement le légume et l'eau elle-même. Vous pouvez choisir tous les autres additifs que vous le souhaitez. Tout dépend du type de citrouille que vous voulez cuisiner, sucré ou épicé, ou peut-être envisagez-vous de l'utiliser comme garniture pour la cuisson d'autres plats.
  2. Prenez une livre de légume, épluchez sa peau et ses graines, coupez-les en morceaux atteignant deux centimètres d'épaisseur.
  3. Versez deux ou trois verres d'eau dans le bol, placez le panier pour le bain-marie et placez-y des tranches de légumes. Réglez le mode sur «Vapeur» pendant 20 minutes.
  4. Mettez la citrouille finie sur le plat. Si vous voulez le servir sous forme de dessert, pimentez des tranches de légumes avec du ghee et saupoudrez de sucre et de cannelle, le sucre peut être remplacé par du miel. Il existe également une autre option, par exemple, de servir un légume avec du beurre et de l'aneth haché. Ou broyez la citrouille en un smoothie et faites cuire de délicieuses pâtisseries Https: //www.youtube.com/watch? V = L83fhgzXCHw

Dans une mijoteuse, vous ne pouvez pas simplement cuire une citrouille en tranches, mais vous en servir pour préparer un petit-déjeuner sain. Par exemple, faites cuire du porridge de riz, d’avoine, de maïs ou de mil avec de la citrouille.

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