Ce gros fruit s'appelle la reine de l'automne. La citrouille au miel cuite au four sera un dessert merveilleux. Et si vous diversifiez la recette standard avec des ingrédients inhabituels, elle deviendra le «point fort» de l'hôtesse, qui n'aura pas honte de se vanter auprès des invités. Cuite dans du papier d'aluminium, la citrouille conservera ses qualités utiles autant que possible.
Contenu matériel:
Teneur en calories du plat fini
Le légume est reconnu comme un produit hypocalorique. Par conséquent, il est souvent inclus dans le régime alimentaire. Citrouille Calorie est seulement 27 kcal. Mais cela peut varier considérablement en fonction de l’ensemble des ingrédients supplémentaires. Avec l'ajout de miel, d'huile, de fruits secs, la teneur en calories augmentera en conséquence.
Potiron cuit au four avec du miel au four
L'un des plats diététiques simples, mais très savoureux et sains est la citrouille au miel cuite au four. Brillant, parfumé, doux, grâce au miel - sera un dessert merveilleux.
Essayez de couper la citrouille en anneaux, cela se terminera très bien.
La cuisson ne prendra pas plus de 40 minutes.
Composants nécessaires:
- citrouille - 0.4-0.5 kg
- huile - 20 g
- sésame ou noix de coco
- miel - deux cuillères.
Action Scheme:
- Pelez et lavez la citrouille. Couper en morceaux.
- Dans une tasse séparée, mélanger le miel et l'huile.
- Verser la citrouille, bien mélanger.
- Placez dans un récipient et mettez à cuire à 180o pendant environ 30-35 minutes.
- Saupoudrer de graines de sésame et de noix de coco pour la beauté avant de servir.
Citrouille au four en papillote
La citrouille au miel cuite au four conserve toutes ses qualités utiles. Il se révélera juteux et parfumé. Selon la recette classique, la citrouille et le miel sont nécessaires, mais rien n'empêche de diversifier le plat en ajoutant des tranches de pommes, des fruits secs.
Selon la recette standard, vous devez:
- citrouille - 0,6 kg
- miel - 60-70 g
- huile de lubrification en feuille.
Action Scheme:
- Épluchez et hachez le fruit avec les morceaux nécessaires.
- Graisser la feuille avec de l'huile et mettre des morceaux de citrouille. Cela peut être fait par portions ou sur un grand morceau de papier d'aluminium.
- Mettez un peu de miel dans chaque portion de papier d'aluminium. Envelopper, mais pas assez serré pour que la feuille ne se déchire pas et que le jus ne coule pas.
- Cuire 25-30 minutes à 180 °.
À la cannelle au four
Même lors de la cuisson, une odeur sucrée et en même temps sucrée-aromatique se répandra dans toute la cuisine, forçant l'attente de ce merveilleux dessert, non seulement pour les enfants, mais également pour les adultes. Vous pouvez faire cuire dans un récipient ou dans du papier d'aluminium. La citrouille au miel et à la cannelle est un dessert qui peut être diversifié avec des raisins secs, des abricots secs, des figues, des noix ou des baies diverses: myrtilles, framboises, fraises, etc.
Selon la recette classique, il vous faut:
- citrouille - 0,6 kg
- cannelle - un tiers de cuillère
- sésame ou noix de coco
- miel - 60-65 g.
Action Scheme:
- Pelez la citrouille, retirez les graines. Couper en morceaux.
- Lubrifier le récipient, y mettre la citrouille, verser sur le miel.
- Saupoudrer de cannelle et mélanger.
- Cuire à 180o pendant environ 25 à 35 minutes.
- Garnir de graines de sésame ou de flocons de noix de coco avant utilisation.
Potiron cuit au four avec pommes
La citrouille avec les pommes et le miel sont parfaitement combinés avec leur goût. Dans ce cas, la variété n'a pas d'importance. Il peut s'agir de variétés sucrées ou acides, comme Antonovka. Selon la recette classique, on met des raisins secs, mais on peut y mettre d'autres fruits séchés.
Composants nécessaires:
- citrouille - 0.6-0.7 kg
- pommes - 0,4 kg (si désiré, et en proportions égales avec la citrouille)
- miel - 80-90 g
- cannelle - un tiers de cuillère
- graines de sésame
- raisins secs facultatifs.
Action Scheme:
- Pelez, lavez et hachez la citrouille.
- Pelez les pommes, coupez-les en tranches de la même taille.
- Graisser le récipient avec de l'huile. Mettez la citrouille, les pommes, les raisins secs.
- Saupoudrer de cannelle, verser sur le miel, mélanger.
- Temps de cuisson 35-40 minutes à 180 °.
- Saupoudrer de graines de sésame avant utilisation.
Recette savoureuse:citrouille au four
Potiron entier au miel
Les plats préparés en portions dans des casseroles semblent très festifs. Mais que se passe-t-il si la citrouille elle-même est un pot? Comme ce dessert aura l'air inhabituel!
Composants nécessaires:
- petite citrouille - 3-4 pcs.
- noix - 0,1 kg
- pommes - 0,3-0,4 kg
- beurre - 25-30 g
- cannelle - un tiers de cuillère
- miel - 85-90 g
- baies (toutes) - 0,1 kg
- raisins secs - 0,1 kg.
Action Scheme:
- Lavez la citrouille. Couper le haut. Avec une cuillère, nettoyez le milieu.
- Cuire le remplissage. Épluchez et coupez les pommes en tranches.
- Dans le récipient, mélangez les pommes, les noix, les baies et les raisins secs. Ajouter le miel et la cannelle. Mélangez tout à fond.
- Mettez la garniture dans la citrouille cuite, mettez un morceau de beurre sur le dessus.
- Couvrir avec un couvercle de citrouille et cuire à 180 ° pendant environ une heure.
Potiron cuit à l'orange
Une touche orange apportera une agréable touche d'agrumes. Vous pouvez faire cuire dans un récipient ou dans du papier d'aluminium. Le plat peut être varié avec des noix et des fruits secs.
Composants nécessaires:
- citrouille - 0.6-0.7 kg
- cannelle - un tiers de cuillère
- graines de sésame (facultatif)
- miel - 75 g
- une orange - quelques morceaux.
Action Scheme:
- Pelez la citrouille, coupez-la en tranches.
- Épluchez l'orange et coupez-la de la même manière.
- Mettez dans un récipient, la citrouille huilée et les oranges. Saupoudrer de cannelle, verser sur le miel et bien mélanger.
- Couvrir de papier d'aluminium. Si cuit par feuille dans du papier d'aluminium, graisser chaque morceau de papier d'aluminium avec de l'huile, mettre tous les ingrédients dessus et fermer le papier d'aluminium.
- Cuire à 180o pendant 35 à 40 minutes.
- Saupoudrer de graines de sésame pour la beauté avant l'utilisation.
Potiron cuit au four avec miel et citron
La citrouille cuite en tranches avec une agréable acidité d'agrumes, fournie par le jus de citron, constituera un agréable petit-déjeuner, dîner léger ou collation pendant la journée.
Composants nécessaires:
- citrouille - 0.6-0.7 kg
- miel - 65-70 g
- cannelle - un tiers de cuillère
- sésame ou noix de coco
- citron - un.
Action Scheme:
- Épluchez et coupez en morceaux, le potiron de la bonne taille.
- Pressez le jus d'un citron dans un récipient, mettez le miel et versez la cannelle.Mélangez tout à fond.
- Graisser le récipient avec de l'huile, mettre la citrouille, verser la sauce citron-miel.
- Cuire à 180o pendant environ 25 à 35 minutes.
- Saupoudrer de noix de coco ou de graines de sésame avant utilisation.
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Conseils utiles
- Il est conseillé de prendre de l'huile végétale pour lubrifier le récipient et la feuille sans odeur, de sorte que le plat fini ne présente pas de nuance d'huile spécifique.
- Lors de la cuisson dans du papier d'aluminium, n'ouvrez pas immédiatement le papier d'aluminium à la fin du processus de cuisson, laissez-le refroidir afin que les qualités utiles de la citrouille soient préservées autant que possible.
- En poudre, vous pouvez utiliser non seulement du sésame et de la noix de coco, mais également des noix râpées.
- Si la pelure de citrouille n'est pas très grossière, vous pouvez la couper en tranches. Après la cuisson, il conservera sa belle forme et aura l’air original.
- N'ayez pas peur de vous écarter de la recette classique. Le plat peut être diversifié en ajoutant des ingrédients supplémentaires, en tenant compte des préférences gustatives des membres de la famille. Ainsi, de nouveaux chefs-d'œuvre culinaires sont nés.
