La vie est belle! Cependant, parfois, la tristesse, le désir ardent et l'anxiété se réveillent dans l'âme. En essayant de distraire des sentiments grandissants, nous cherchons du réconfort dans les bonbons. Et après tout, nous trouvons, par exemple, un délicieux repas comme un dessert caillé à la gélatine. C'est lui qui donne les émotions les plus positives et les plus agréables!

Dessert simple avec de la gélatine

Ce dessert diététique, facile à préparer, peut être inclus dans le menu du jour presque sans aucune restriction si des produits naturels sont utilisés comme édulcorants: fructose, miel ou stevia.

Composition des ingrédients:

  • fromage cottage (peu gras) - 400 g;
  • cacao en poudre - 18 g;
  • gélatine - 12 g;
  • lait entier - 100 ml;
  • cannelle - selon les préférences.

Méthode de cuisson:

  1. Dissoudre la gélatine dans 200 ml d'eau de boisson chaude en évitant d'ébullition.
  2. En mélangeant constamment, nous nous attachons à la composition du cacao et du lait frais, puis à la cannelle et au fromage cottage faible en gras. Il est acceptable d'utiliser du miel ou d'autres édulcorants naturels de qualité.
  3. Nous mélangeons le tout soigneusement jusqu'à homogénéité, puis versons la masse obtenue dans des récipients préparés à l'avance.

Après plusieurs heures à trouver le dessert dans le réfrigérateur, nous décorons un plat de luxe avec des fruits confits, des baies ou des tranches de fruits en tranches. Servir des plats délicieux à la table.

Cuisiner avec du cacao

Le plat présenté se caractérise par une texture très délicate et un look appétissant. Arriver au doux miracle!

Liste de produits:

  • stévia (édulcorant) - 200 g;
  • eau purifiée - 300 ml;
  • yaourt naturel - 1 l;
  • gélatine (instantanée) - 50 g;
  • vanilline - au goût.

Ordre de préparation:

  1. Nous répandons la gélatine dans un faitout, versons le produit avec de l’eau de boisson chaude.
  2. Nous chauffons la composition à ébullition, faisons bouillir pendant 6 minutes à feu doux en remuant constamment le mélange.
  3. Nous laissons la pièce dans la cuisine pour la refroidir progressivement, en secouant légèrement le contenu de la vaisselle avec une cuillère.
  4. Nous combinons la poudre de cacao, le fromage cottage, le yogourt naturel, un peu de vanille et la stevia dans un bol. Battez la masse avec un mixeur, puis ajoutez de la gélatine et mélangez à nouveau activement les composants du plat avec l'appareil.
  5. Maintenant, nous versons le mélange parfumé dans de beaux moules et l'envoyons au réfrigérateur pour la solidification finale.

Il est impossible de refuser ce traitement. Il va vaincre immédiatement et pour toujours!

Recette Banane

Pas moins amusant sera un dessert avec une banane. Vous pouvez cuisiner cette douceur à couper le souffle en quelques minutes.

Composants nécessaires:

  • lait entier - 230 ml;
  • fromage cottage sans gras - 500 g;
  • bananes mûres - 2 pcs .;
  • gélatine - 12 g;
  • poudre de cacao - 20 g;
  • kéfir frais - 200 ml;
  • sucre granulé - 120 g;
  • copeaux de noix de coco - un élément de décoration.

Processus de cuisson:

  1. Nous répandons la gélatine dans un petit récipient, versons du lait entier froid et laissez gonfler pendant 45 minutes. Ensuite, faites chauffer la composition à ébullition, mais ne la faites pas bouillir!
  2. Nous combinons le fromage cottage avec du kéfir dans le bol, mélangez la masse de gelée légèrement refroidie.
  3. Séparer dans un plat pratique la moitié de la composition résultante. Introduisez du sucre blanc dans une partie et de la poudre de cacao dans l'autre. Nous mélangeons soigneusement chaque mélange formé.
  4. Versez la composition blanche au bas de la forme détachable, envoyez-la au froid pendant 40 minutes, puis recouvrez-la d'une couche de chocolat. Nous retournons la nourriture pour une solidification supplémentaire par temps frais.

Après 2 heures, nous sortons la friandise congelée et étalons les tranches de bananes tranchées sur sa surface. Décorer avec des flocons de noix de coco.

Fromage cottage et dessert à la crème sure sans cuisson

La popularité de ce plat ne réside pas seulement dans son excellent goût, mais aussi dans le fait important que le dessert à la crème au lait caillé est préparé sans cuisson.

Ensemble de produits:

  • crème sure maison - 200 g;
  • fromage cottage de haute qualité - 600 g;
  • poudre de cacao - 20 g;
  • gélatine fraîche - 12 g;
  • sucre ordinaire - 200 g;
  • vanilline - jusqu'à 60 g;
  • brins de menthe - un élément de décoration.

Méthode de cuisson:

  1. Nous commençons notre action culinaire en trempant la gélatine. Nous le plaçons dans un bol, le remplissons d'eau purifiée bien chauffée (jusqu'à 90 ° C) et laissez le produit dans cet état pendant environ un quart d'heure.
  2. Nous répartissons le fromage cottage dans un plat pratique. Nous ajoutons du sucre granulé ou de la poudre qui en dérive.
  3. Ajoutez de la crème sure faite maison, spécialement conçue pour rendre le repas riche et agréablement tendre. Nous mélangeons la composition en utilisant les appareils de cuisine disponibles: mixeur ou mixeur.
  4. Maintenant, nous divisons la masse en différentes capacités dans des proportions égales. Verser la poudre de cacao dans une partie et mélanger le mélange jusqu'à ce qu'il soit uniformément bruni.
  5. Placez ½ gélatine et un sac de vanille dans le composant blanc du plat. Nous combinons soigneusement le tout, le versons dans un saladier ou un récipient en plastique, puis nous l'envoyons au réfrigérateur.
  6. Lorsque la couche légère a durci, nous sortons les plats et poursuivons la cuisson du dessert.
  7. Nous répartissons le reste de la gélatine dans le mélange brun, mélangez la masse entière puis versez la partie claire du plat dessus. Nous retournons le plat aux conditions du réfrigérateur.

Nous divisons le plat coloré en portions et servons le bonbon à la table.

Festin d'ananas

Un dessert exceptionnellement délicat à l'ananas, qui peut être décoré en portions ou sous la forme d'un magnifique gâteau.

Ingrédients utilisés:

  • boîte de lait concentré;
  • fromage cottage - 2 paquets;
  • gélatine à action rapide - 30 g;
  • ananas en conserve - 100 g.

Technologie de cuisson:

  1. Nous répartissons le contenu de la boîte de lait concentré dans le bol, ajoutons du fromage cottage frais et battons la composition avec un mélangeur.
  2. Nous préparons la gélatine de la manière habituelle, en la versant avec de l'eau filtrée tiède. Lorsque les grains gonflent, nous chauffons bien le produit sans le laisser bouillir. Nous filtrons la masse de gelée à travers un tamis fin de tamis que nous combinons avec un mélange sucré de caillé.
  3. Ajouter des tranches ou des cubes d'ananas, mettre la composition dans la forme préparée, envoyer le plat au réfrigérateur.

Cela prendra un peu plus d'une heure avant qu'un plat délicieux puisse être servi.

Option Cookies

Une option gagnant-gagnant pour faire un festin délicieux, particulièrement un favori pour les enfants.

La liste des composants:

  • sucre granulé - 100 g;
  • biscuits - 170 g;
  • fromage cottage - 400 g;
  • gélatine - 20 g;
  • confiture de mûres / mûres - à utiliser de préférence;
  • crème sure maison - 100 g.

Préparation pas à pas:

  1. Rincer les baies fraîches, éponger avec du papier absorbant. Pour obtenir un dessert délicieux, la mûre glacée est également appropriée.
  2. Nous répandons le fromage cottage dans un bol. Pour ceux qui veulent se faire plaisir avec une composition uniforme, interrompez-le avec un mixeur. Mais beaucoup de gens aiment sentir les grains d'un délicieux produit à base de lait fermenté dans le plat résultant. Nous décidons selon vos préférences!
  3. Ajoutez à la composition du sucre blanc, de la crème sure épaisse. Broyer les composants du plat avec une fourchette, fixer la gélatine préalablement dissoute dans de l’eau de boisson, mélanger le tout.
  4. Nous sortons de grands verres, déposons des morceaux de biscuits brisés au fond de chaque récipient, plaçons deux cuillères à soupe de la masse de caillé sur le dessus, puis des mûres.
  5. Saupoudrer les portions de chapelure de produits à base de farine et compléter la collection de bonbons avec le reste du fromage cottage. Remplissez les récipients avec des couches jusqu'à ce que nous utilisions tous les produits préparés. Nous envoyons des formulaires pendant une heure au réfrigérateur.

Nous décorons le plat avec des brins de menthe, nous présentons à nos invités notre incroyable chef-d'œuvre de pâtisserie.

Dessert gelée au fromage et aux fruits

La magie culinaire ne s'arrête pas là. Vous ne pouvez pas ignorer le dessert caillé avec des fruits et de la gélatine, décoré de la manière la plus originale.

Composition des ingrédients:

  • miel liquide - 40 g;
  • sirop - 20 g;
  • banane mûre, framboises (30 g), kiwi;
  • gélatine - 6 g;
  • fromage cottage frais - 120 g;
  • lait entier - 100 ml.

Cuisson:

  1. Nous combinons le lait avec de la gélatine de haute qualité et l'envoyons au réfrigérateur pendant 90 minutes.
  2. Nous plaçons les plats avec le produit gonflé à feu doux, ajoutons du miel aromatique et Nous chauffons la composition, ne permettant en aucun cas l'ébullition.
  3. Mettez la banane et le fromage cottage dans le bol du blender, moulez les produits jusqu'à consistance lisse, puis fixez la gélatine. Mélangez à nouveau la masse.
  4. Ensuite, versez du sirop de groseilles (vous pouvez en utiliser n'importe quel autre), interrompez légèrement le tout avec un appareil de cuisine, en donnant au plat une couleur uniforme.
  5. Nous remplissons le verre ou le bol avec la masse obtenue, en ajoutant progressivement des morceaux de kiwi hachés en cubes.

Nous décorons les desserts à base de gelée avec du fromage cottage et des fruits avec nos baies préférées: mûres, framboises ou raisins blancs.

L'actrice américaine Barbara Streisand a dit un jour que la vie est si courte qu'il faut commencer par le dessert. Nous n'analyserons pas le sens de l'allégorie, nous l'étendrons simplement au plat de lait caillé contenant de la gélatine, afin que nous vivions toujours «savoureux» et heureux!

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