Le four à micro-ondes ne sert pas uniquement à chauffer des plats. Il est pratique à utiliser pour cuisiner rapidement des friandises. Par exemple, une casserole de fromage cottage au micro-ondes est préparée très rapidement et simplement. Et il sera possible de le diversifier avec divers ajouts intéressants.

Micro-ondes classique au fromage cottage

Selon cette recette, il est préférable d'acheter du fromage cottage doux, dont la teneur en matière grasse ne dépassera pas 5%. Faible en gras devrait être utilisé uniquement pendant le régime. Outre du fromage cottage (380 g), il se compose de: 75 g de semoule, 45 g de sucre cristallisé, 2 gros œufs, une petite quantité de sel et de vanille.

  1. Vous pouvez mélanger les composants immédiatement dans le récipient dans lequel la cuisson aura lieu. Pour ce faire, utilisez un formulaire spécial pour un micro-ondes avec un couvercle avec une vanne intégrée.
  2. Les œufs de poulet sont cassés dans un bol sélectionné huilé, légèrement battus, puis de sucre et de sel. Mélanger les composants jusqu'à ce que les grains de sucre et de sel soient complètement dissous.
  3. Les produits non utilisés restants sont ajoutés à la masse. Après avoir mélangé les ingrédients, vous pouvez fermer le récipient et ouvrir la valve du couvercle.
  4. La friandise sera cuite pendant 5 à 6 minutes à la puissance maximale de l'appareil.

La forme spéciale permettra au plat de rester tendre et légèrement humide.

L'avantage de la cuisson au micro-ondes est que les bonbons ne brûlent pas.

À la crème sure

La crème sure peut être utilisée non seulement pour servir des plats. Dans cette recette, cela fait partie du "test" de la future cocotte.En plus de la crème sure de teneur moyenne en matière grasse (60 g), vous devrez préparer: 3 gros œufs, 90 g de sucre cristallisé, une livre de fromage cottage séché, un demi-paquet de sucre vanillé, une pincée de sel, du beurre.

  1. Le fromage cottage avec le sucre de vanille, le sel, la crème sure et les jaunes d'oeufs est frotté avec un mélangeur.
  2. Séparément, les blancs sont fouettés avec du sable. La masse devrait se transformer en une mousse luxuriante.
  3. Les deux masses sont combinées et bien malaxées.
  4. Le mélange est déposé dans une plaque de verre profonde, enduit de beurre fondu et recouvert d’un couvercle.
  5. Une friandise sera préparée pendant 14 à 16 minutes avec une puissance de 600 watts.

Au micro-ondes, il est impossible de préparer une friandise avec une croûte, mais sa texture est étonnamment délicate.

Avec l'ajout de fruits secs

Ce plat constituera le goûter nutritif et sain idéal pour les membres plus jeunes de la famille. Parmi les fruits secs, les raisins secs, les abricots secs et les pruneaux (40-50 g chacun) sont les mieux adaptés pour cela. Aussi pris: 2 œufs de poule ou de caille, 75 g de sucre cristallisé, une livre de fromage cottage de teneur moyenne en matières grasses, 60 g de semoule.

  1. Tous les ingrédients secs et les produits laitiers sont soigneusement interrompus par une buse spéciale du mélangeur. Le mélange devrait rester pendant 12-14 minutes. Cela est nécessaire pour un gonflement uniforme de la semoule.
  2. Tous les fruits séchés sont lavés et brièvement versés avec de l'eau bouillante. Après séchage, les aliments ramollis peuvent être coupés en petites tranches.
  3. La pâte et l'additif sont combinés. La masse est présentée sous une forme huilée.
  4. À puissance maximale, la gâterie sera cuite pendant 13 à 14 minutes.

Pour que les fruits secs puissent mieux «intervenir» dans le mélange de caillé, vous pouvez les rouler légèrement dans la farine de blé après les avoir coupés.

Casserole de fromage cottage dans un gobelet en 10 minutes

Le seul "exhausteur de goût" dans ce traitement délicat sera le sucre vanillé. Si un tel arôme naturel ne suffit pas pour l’hôtesse, vous pouvez en prendre une pincée de zeste râpé. Parmi les principaux produits seront utilisés: 270 à 290 g de fromage cottage, une grande cuillerée de sucre cristallisé et d’amidon (maïs ou pomme de terre), un gros œuf, 60 g de crème sure grasse. Comment cuire une casserole de fromage cottage en 10 minutes à l'aide d'un four à micro-ondes est décrit ci-dessous.

  1. S'il n'y a pas de fromage cottage à pâte molle dans le magasin, vous pouvez en prendre un ordinaire et l'essuyer soigneusement avec un tamis fin.
  2. Tous les composants secs sont versés dans la masse tendre résultante, de la crème sure est ajoutée et l'œuf est introduit.
  3. Pour un mélange plus poussé, vous pouvez même utiliser un mélangeur ou un mélangeur à basse vitesse.
  4. La masse est transférée dans des tasses en verre ou en céramique légèrement graissées. Il faut se rappeler qu’au cours de la préparation, le volume du contenu augmentera d’environ 2/3, de sorte que les gobelets ne peuvent pas être remplis complètement.
  5. Avec la puissance maximale de l'appareil, le dessert sera cuit pendant 3-3,5 minutes.

La recette est conçue pour 2-3 tasses, en fonction de leur taille.

Pour les enfants avec des bananes au micro-ondes

Une autre option de petit-déjeuner sain pour les enfants est faite avec l'ajout de bananes mûres. Fait intéressant, une telle recette est apparue en Colombie. Il comprend les produits suivants: 3 fruits mûrs, doux mais pas noirs, 2 grandes cuillères de semoule et de sucre cristallisé, une livre de fromage cottage, 180 ml de crème, 2 gros œufs, une tranche de beurre, une pincée de sel.

  1. Les bananes se débarrassent des peaux, coupées en deux et frites des deux côtés dans du beurre bien chauffé.
  2. Dans un bol séparé, le caillé est versé avec de la crème et bien pétrir à la fourchette. La semoule, le sable, les œufs et les sodas y sont envoyés. La pâte épaisse est mélangée.
  3. La moitié des fruits frits sont disposés dans un plat en verre. Top - la plupart du mélange de caillé. Puis à nouveau les bananes et le reste de "pâte".
  4. Sous le couvercle, la friandise sera cuite pendant 8 minutes à puissance maximale.

Si vous ne couvrez pas le récipient avec la casserole, il sera visiblement sec pendant la cuisson.

Casserole de riz et de fromage cottage sans farine

Le secret de ce traitement sera les tranches de citrouille fraîche. Légume ensoleillé bien va bien avec le fromage cottage.En plus de la citrouille (370 g), il faut: 120 g de riz blanc de toute sorte, un demi-verre de crème sure du commerce, une grosse poignée de craquelins moulus, 175 g de sucre, un demi-paquet de beurre, 720 g de lait caillé.

  1. La citrouille nettoyée de tout inutile. Sa pulpe est coupée en cubes et passée dans la moitié du beurre.
  2. Le riz est cuit jusqu'à ce qu'il soit tendre et mélangé avec du fromage cottage.
  3. Le reste de l'huile est fondu, combiné à de la crème sure et du sable.
  4. Tous les composants préparés sont mélangés.
  5. Le récipient en verre est bien huilé et saupoudré de chapelure. Le mélange de caillé est réparti sur le dessus.
  6. Une gâterie est en cours de préparation à une puissance maximale de 25 minutes.

Une gâterie est servie avec de la crème sure sucrée.

Comment faire cuire sans oeufs et semoule?

La semoule et les œufs de poule ne sont pas du tout des ingrédients obligatoires de la cocotte en question. Pris: 2 grandes cuillères à soupe de semoule de maïs, 5-6 cuillères à soupe de sucre cristallisé, 410 g de fromage cottage humide, de la banane, une poignée de raisins secs, une grande cuillère de beurre de haute qualité.

  1. Le fromage cottage est saupoudré de farine et de sucre. Une banane coupée en morceaux lui est envoyée. Les ingrédients sont transformés en une «pâte» homogène à l’aide de l’embout mélangeur approprié.
  2. Il reste à ajouter des raisins secs cuits à la vapeur lavés à la masse et vous pouvez le mettre sous une forme huilée.
  3. La cocotte est préparée avant le brunissage - environ 20-25 minutes à la puissance maximale du micro-ondes.

Servi sans cocotte de semoule avec du miel liquide, du chocolat fondu ou du lait concentré.

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