Les plats de ce produit laitier ont un goût spécial et des propriétés utiles. Une casserole de fromage cottage sans œufs est un excellent moyen de préparer un petit-déjeuner copieux, sans utiliser un ingrédient que vous n'aimez pas ou qui est absent du réfrigérateur pour une raison quelconque.
Contenu matériel:
Casserole de fromage cottage classique sans oeufs au four
Au four, une casserole de fromage cottage sans utilisation d'œufs est simple, mais requiert un strict respect des proportions des ingrédients. Sinon, le plat fini est sec.
Produits requis:
- trois cuillères à soupe de crème sure;
- 30 grammes de sucre;
- trois cuillères à soupe de semoule et de beurre;
- une livre de fromage cottage.
Processus de cuisson:
- Moudre le fromage cottage plusieurs fois ou bien battre au mélangeur.
- Versez la semoule avec la crème sure, attendez un moment qu'elle gonfle.
- Faire fondre le beurre et mélanger avec le sucre pour dissoudre.
- Nous mélangeons tous les ingrédients préparés, les mettons dans un moule et cuisons pendant 30 minutes à 190 degrés.
Cuisiner avec de la semoule
Produits requis:
- un demi-kilo de fromage cottage;
- fruits secs à votre goût;
- quatre cuillères à soupe de semoule;
- 0,1 kg de sucre.
Processus de cuisson:
- Nous apportons le fromage cottage à l'uniformité en utilisant un mélangeur ou un tamis, nous y ajoutons de la semoule et du sucre,
- Vous pouvez ajouter des raisins secs, des abricots secs et de la vanilline.
- Nous déplaçons la pâte obtenue dans un moule et retirons pendant 30 minutes au four chauffé à 200 degrés.
Comment faire avec de la farine
Produits requis:
- 60 grammes de crème sure;
- un demi-kilo de fromage cottage;
- 20 grammes de farine;
- 80 grammes de sucre;
- un demi-verre de raisins secs.
Processus de cuisson:
- Préparer une telle cocotte est assez simple. Il suffit de placer tous les ingrédients énumérés dans la liste dans un récipient profond.
- Mélanger ou fouetter soigneusement.
- Et retirez la cuisson au four préchauffé à 180 degrés. Laissez le plat au four environ 30 minutes.
En plus des raisins secs, vous pouvez utiliser d'autres fruits secs. Il est préférable de servir la cocotte avec du lait concentré, de la sauce au lait ou de la confiture.
Casserole de bananes caillée sans oeuf
Produits requis:
- une banane;
- 0,5 kg de fromage cottage;
- environ 100 grammes de sucre ou comme vous voudrez;
- 0,1 litre de crème sure;
- 60 grammes de semoule.
Selon cette recette, le plat est préparé avec de la crème sure, mais si vous ne voulez pas mettre cet ingrédient, vous pouvez le remplacer par une autre banane.
Processus de cuisson:
- Mélanger tous les ingrédients sauf la banane, bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Broyez la banane séparément et écrasez-la pour former un porridge ou une purée. Ensuite, mettez la masse de fruits dans le reste des ingrédients et mélangez à nouveau.
- Placez la pâte dans le moule et laissez cuire environ 40 minutes, en réchauffant bien le four à 190 degrés.
Recette de cuisine
Une cocotte sans oeuf dans une mijoteuse s'avère savoureuse et magnifique et le processus en lui-même ne prend pas beaucoup de temps.
Produits requis:
- trois cuillères à soupe de farine et la même quantité de crème sure;
- quatre grandes cuillères de sucre;
- la vanilline à votre goût;
- un demi-kilo de fromage cottage;
- demi cuillère à café soda
Si vous n'aimez pas la consistance de la casserole avec des grumeaux, assurez-vous de battre le fromage cottage dans un mélangeur ou de l'essuyer à travers un tamis.
Processus de cuisson:
- Ajouter la vanilline, le sucre et la farine au caillé, bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Introduisez ensuite la crème sure (vous pouvez la remplacer par du kéfir). Cet ingrédient est nécessaire pour rendre la pâte plus liquide.
- Versez la composition finie dans le bol multicuiseur, allumez l'appareil en mode «Cuisson» et réglez le temps sur 40 minutes. Ce sera suffisant pour cuire la cocotte complètement, mais n’a pas eu le temps de brûler.
Avec des carottes sans sucre
Nous pouvons dire que c'est une recette pour une casserole de régime, car elle ne contient même pas de sucre, mais elle est pleine d'ingrédients sains.
Produits requis:
- deux cuillères à soupe de semoule;
- environ 400 grammes de fromage cottage;
- 50 grammes de raisins secs.
- une grosse carotte;
- un verre de crème sure.
Processus de cuisson:
- La quantité spécifiée de semoule est combinée à la crème sure et laissée environ une heure pour bien gonfler. Si vous le souhaitez, un produit laitier peut être complètement remplacé par du kéfir ou même du lait cuit au four fermenté.
- Ajoutez à la semoule tous les composants restants de la liste. Veuillez noter que les carottes doivent être râpées et qu'il est conseillé de faire tremper les raisins secs au préalable pour qu'ils ramollissent.
- Nous déplaçons la masse dans un moule et cuisons environ 35 minutes à 180 degrés.
Pâtisserie aux pommes
Produits requis:
- trois cuillères à soupe de kéfir ou de yaourt naturel;
- deux pommes;
- trois cuillères à soupe de sucre;
- une poignée de raisins secs;
- 0,4 kg de fromage cottage;
- quatre cuillères à soupe de semoule.
Processus de cuisson:
- Moudre le fromage cottage ou le rendre plus uniforme avec un mixeur, mélanger avec du yaourt ou du kéfir.
- Versez-y de la semoule, du sucre et des raisins secs, et mélangez à nouveau la composition jusqu'à consistance lisse.
- Les pommes doivent être débarrassées de leur peau, en retirer un milieu solide et transformer la pulpe en petits morceaux. Mélangez des tranches de fruits avec d'autres ingrédients.
- La pâte obtenue est étalée dans un moule et mise au four pendant environ une demi-heure, en chauffant à 190 degrés.
Cocotte à la vanille sans oeufs et semoule
Selon cette recette, nous cuisinons la cocotte sans semoule, mais avec des flocons d'avoine et des fruits secs.
Recette savoureuse:ragoût de fromage cottage dans une cocotte
Produits requis:
- quatre grandes cuillères de flocons d'avoine;
- un demi-kilo de fromage cottage;
- deux cuillères à soupe de crème sure et de sucre;
- 100 grammes d'abricots secs ou d'autres fruits secs / fruits à votre goût;
- deux sacs de sucre vanillé.
Processus de cuisson:
- Avant de préparer la casserole, broyez le fromage cottage de manière à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux dans la cuisson. Ceci est mieux fait avec un mélangeur ou une combinaison. Mais si vous ne possédez pas ces dispositifs, utilisez une passoire ordinaire ou au moins une fourchette.
- Mélangez ensuite le fromage cottage avec de la vanille et du sucre ordinaire et frottez-le très soigneusement. Encore une fois, il serait bien de tuer cette masse avec un mélangeur.
- Verser les abricots secs avec de l'eau bouillante pour les rendre plus tendres. La farine d'avoine devrait être transformée en farine.Un moulin à café est approprié pour cela.
- Combinez la farine obtenue et les fruits secs avec d'autres produits et apportez la composition à l'homogénéité.
- Nous transférons la masse à la forme préparée (elle doit être graissée avec de l'huile ou recouverte de papier) et cuite au four chauffé à 200 degrés pendant au moins 30 minutes.
Le ragoût de fromage cottage est un plat sain et savoureux qui convient au petit-déjeuner et même à un dîner léger. Il est servi en portions et vous pouvez en diversifier le goût en versant du lait concentré, de la confiture, du sirop, de la confiture ou du glaçage au chocolat sur chaque portion.
