Le mûrier, ou mûrier, est considéré comme une plante unique. Il a un bois précieux, de délicieux fruits sont récoltés et les feuilles servent de nourriture au ver à soie, à l’aide duquel la soie naturelle est créée. Grâce à ces caractéristiques, le mûrier est répandu dans le monde entier, mais il est cultivé à grande échelle en Amérique du Nord, en Afrique et en Asie.

Mûrier (Mulberry): variétés, description

Le mûrier appartient à la famille des mûriers, le genre des arbres à feuilles caduques. Il est cultivé dans la culture depuis plus de 3 000 ans. La principale valeur d'un arbre réside dans ses feuilles, qui servent de nourriture aux vers à soie. De plus, les fruits de la plante sont activement utilisés et commencent à mûrir à la mi-juillet. Les baies contiennent du resvératrol, qui protège la plante des parasites et des champignons.

Les fruits sont à 85% d'eau. De plus, ils ont:

  • vitamines A, K, PP, B1, B3;
  • fibres alimentaires;
  • les glucides;
  • le tocophérol;
  • acide folique;
  • potassium, calcium, magnésium.

À ce jour, plusieurs dizaines de variétés de mûrier sont connues, mais seul un dixième de ces variétés est largement utilisé. En Russie, on cultive des mûriers blancs, rouges et noirs. En plus d'eux, vous pouvez également trouver un aspect satiné, qui s'appelle également le fourrage.

  • Mûrier blanc. Ses fruits peuvent être blancs, jaunes, roses et parfois même noirs. Le mûrier a reçu son nom en raison de la couleur claire de son écorce. Malgré le fait que les régions du sud sont le berceau de ce type de mûrier, celui-ci pousse également bien dans le nord. Les variétés les plus communes: "Mashenka", "Diana", "Miel Blanc", "Lagoon", "Tendresse Blanche", "Blanche Neige", "Smuglyanochka".En Chine, les variétés de mûrier blanc sont cultivées pour la culture du ver à soie, car elles ont des feuilles plus douces.
  • Mûrier noir. Sa patrie est l'Iran. La couleur de l'écorce est brun-rouge, les baies ont un goût aigre-doux. Les variétés sont plus capricieuses face aux conditions météorologiques, lors de fortes gelées, la plante gèle. Parmi les variétés communes: "Royal", "Staromoskovskaya", "Black Prince", "Hope", "Black Pearl".

Les variétés de mûrier, qui ont des fruits de taille moyenne, impressionnent par une variété de goûts. Mais leur inconvénient est que leur collecte est assez difficile. Les grandes variétés, en raison de la grande taille des baies, sont certainement une priorité. Les types les plus populaires: "White Tenderness", "Black Prince", "Shelley - 150".

Où pousse le mûrier en Russie

La première plantation de mûrier en Russie est apparue au XVIIe siècle. Sous Pierre Ier, la première plantation composée de 3 000 arbres fut plantée près de Moscou. Aujourd'hui, les mûriers sont massivement cultivés dans les régions centrales et méridionales de la Russie.

De nombreuses variétés modernes sont capables de résister aux gelées jusqu'à -30 degrés, mais n'oubliez pas que le système racinaire peut déjà geler à -7 ... -10 degrés. Pour que l'arbre puisse survivre dans les régions du nord du pays, le cou de la racine est enterré et en hiver, la racine doit être paillée. Parmi les variétés résistantes au gel, on peut citer les mûres «royales», «Vladimir», «Staromoskovskaya».

Dans la voie du milieu, il est conseillé de cultiver des variétés de mûrier blanches, car elles sont plus résistantes au gel, tandis que les variétés noires conviennent bien à la vie dans le sud.

Caractéristiques de mûres en croissance

Le mûrier doit être traité de la même manière que pour les autres plantes cultivées. L'arbre doit être arrosé, élagué, nourri et traité rapidement contre les parasites.

Quelques règles pour des soins appropriés:

  1. La plante doit être abondamment arrosée de mai à juillet, le reste de l’eau étant fournie à la demande.
  2. Effectuer régulièrement des traitements préventifs contre les parasites. Dans le processus, non seulement la couronne de l'arbre est pulvérisée, mais également la surface du cercle de tronc. La pulvérisation est effectuée début avril alors que les reins ne se sont pas encore réveillés ou en octobre.
  3. Le top dressing est appliqué au printemps et au cours des premiers mois d'été. Au printemps, il est préférable de se concentrer sur les engrais azotés, en été, sur la potasse et le phosphore.

Méthodes de reproduction du mûrier

Il y a plusieurs façons de reproduire des mûres:

  • Les graines. Cette méthode est principalement utilisée par les éleveurs. Le plus souvent, on utilise des graines de mûrier blanc qui nécessitent une stratification avant le semis. Après au moins 2 ans, les plants sont plantés dans un endroit permanent. Une autre année plus tard, ils sont greffés avec une tige de mûrier, qui porte bien ses fruits et possède de délicieuses baies.
  • Vacciné. Les plants doivent être greffés sur des variétés qui forment ensuite un arbre nain avec une couronne en pleurs. Ainsi, sur une même tige, vous pouvez cultiver plusieurs variétés de mûrier, qui se différencient par la couleur de la baie et la forme des feuilles.
  • Boutures vertes. Grâce à eux, vous pouvez obtenir des plants avec leur propre système racinaire. Mais cette méthode est considérée comme l'une des plus complexes et n'est pas populaire parmi les jardiniers ordinaires.
  • Bends. Avec ce type de reproduction, le mûrier commence à porter ses fruits pas plus tôt que 7 ans.

Atterrissage extérieur

Le mûrier doit être planté dans un endroit ensoleillé, à l'abri du vent. L'arbre se sentira plus à l'aise du côté sud.

Si vous plantez un semis près d'une clôture ou d'un mur, il sera protégé de manière fiable contre les courants d'air et les vents.

Faites également attention à la composition du sol. Les sols limoneux et lâches avec une nappe phréatique profonde conviennent au mûrier. Si le mûrier est planté dans des terres sablonneuses, il est également nécessaire de créer une couche de drainage à partir de briques cassées.

Lorsque le sol est trop gorgé d'eau et compacté, la plante mourra tôt ou tard. Si vous plantez des arbres ressemblant à des arbustes, la distance entre les semis de miel doit être d'environ 3 mètres. Pour le formulaire standard - 5 mètres.

Recommandations pour l'entretien des plantes

Le mûrier est sans prétention à partir. Si le jeune plant a été planté au printemps, il est recommandé d'utiliser une vinaigrette minérale ou organique pendant la première moitié de l'été, ainsi qu'un arrosage abondant. À partir de la deuxième quinzaine de juillet, tous les engrais doivent être annulés et l'arrosage à ce moment-là commence à être effectué selon les besoins.

Au cours de la première année de vie, il est nécessaire de desserrer régulièrement la terre près du cercle proche de la tige, ainsi que d'enlever toutes les mauvaises herbes. Les branches séchées doivent être élaguées.

Afin de protéger le plant de mûriers des fortes gelées et des vents violents, les rameaux latéraux sont inclinés vers le sol à l’automne et recouverts d’une bande élastique. Il est également nécessaire de pailler le cercle de tronc. Pendant l'hiver, certaines pousses peuvent encore geler, mais n'ayez pas peur, car au printemps, la plante se rétablira et se développera rapidement.

Nuances de mûrier

Une condition préalable au bon entretien du mûrier est sa taille opportune, qui dépend de la variété et du type de plante:

  • Pleureur mûrier. La taille devrait être de nature plus fine, les branches et les tiges sont également raccourcies. Cette espèce peut même être fortement coupée, car elle est restaurée dans un court laps de temps.
  • Mulberry estampillé. La taille de ce type est réalisée pour former une couronne. Sur une longue tige, il forme une forme sphérique.
  • Mûrier décoratif. Sa taille est considérée comme la plus difficile, car il faut constamment conserver la couronne d'origine de l'arbre.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Le mûrier a besoin d'une protection régulière, car il est constamment affecté par les parasites.

Parmi les plus courants:

  • Khrouchtchev
  • Ver de comstock
  • tétranyque;
  • un ours;
  • la teigne du mûrier.

Parmi les maladies présentes dans le mûrier, on trouve: la bactériose, l'oïdium, la cylindrosporiose, la pourriture des racines, etc.

La pulvérisation préventive est effectuée au début du printemps, jusqu'au moment de l'ouverture des boutons du sommeil. Vous pouvez également pulvériser la plante en octobre. Si le mûrier est affecté par un type de parasite ou de maladie, il est nécessaire de choisir le remède approprié et de traiter la plante conformément aux instructions du fabricant.

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