Fırında uskumru - sağlıklı bir diyet için 4 hızlı ve lezzetli yemek tarifleri

Dengeli bir diyetten doğrudan vücudun düzgün çalışıp çalışmadığına bağlıdır. Bu nedenle, her hafta örneğin balık fırında çabuk ve lezzetli uskumru gibi bir balık günü düzenlemeyi öneriyorum.

Önemli nüanslar:

1. Spesifik balık kokusunu gidermek için, kısa süre limon veya limon suyunda marine etmek yeterlidir.
2. Fırında pişirme sırasında folyo veya manşon kullanılması uskumruun suyunun korunmasına yardımcı olacaktır.
3. Deniz balığının hazırlanması için deniz tuzu kullanılmasını tavsiye ederim: Tartışılan ürünle daha sağlıklı ve daha iyi bir kombinasyondur.

Baharat ile bir folyo pişmiş uskumru

• Süre: 120 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 2.
• 100 g başına kalori: 190 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.

Folyoda uskumru - potasyum, florür, çinko açısından zengin sağlıklı bir yemek. Bileşimindeki proteinler sığır eti ile karşılaştırıldığında üç kat daha hızlı emilir.

Malzemeler:

• uskumru - 1 adet;
• limon suyu - 15 ml;
• bitkisel yağ - 25 ml;
• tatmak için tuz ve baharat.

İlerleme:

1. Kuyruğu ve başlığı olmayan yıpranmış karkas, yıkayın, peçetelerle ıslanın, parçalara bölün. Dilimleri limon suyuyla sulayın, tuzlayın ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin.
2. Folyo tabakalarını (balığın büyüklüğünde kesilmiş) yağlayın ve parçalanmış uskumru parçalarını üzerlerine sarın.
3. Soğukta 60 dakika boyunca boşluk gönderiyoruz.
4. Ürünleri çıkartıyoruz, saatte çeyrek saat oda sıcaklığında tutuyoruz, böylece uskumru eşit şekilde ısıtılıyor ve pişiriliyor. 20 dakika bekleriz. Fırında 200 ° C'de pişirin

Bu ilginç! Japonya'da, geleneksel olarak, uskumru derin yağda kızartılır, ardından soya sosu ve sebzelerle sirke içinde marine edilmeye bırakılır.Güney Kore'de bu tür balıklar okul menüsüne dahil edilmiştir.

Manşonda fırında pişirme

• Süre: 45-60 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4.
• 100 g başına kalori: 175 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.

Bu pişirme yöntemini kullanarak, buharda olduğu gibi, mümkün olan maksimum uskumru besin miktarını korumak mümkündür.

Malzemeler:

• uskumru - 2 adet;
• ampuller - 2 adet;
• limon suyu - 30 ml;
• tatmak için tuz ve baharat.

Balığa balık pişirmek ve akşam yemeğinde sıcak yemek olarak servis yapmak için aşağıdaki pişirme işlemine ihtiyacınız olacak:

1. İşlem görmüş leşleri meyve suyuyla dökün ve üzerine baharat serpin, tuz ilave edin.
2. Balıkları 20 dakika boyunca bir kenara bıraktık ve şu anda soğanları yarı halkalar halinde kestik.
3. Uskumru kovanın içine koyarız ve ortasına sebze bileşimini yerleştiririz, paketin uçlarını sabitleriz, buharın çıkması için birkaç delik açılır.
4. Kütükleri fırına 25-30 dakika 200 ° C'de pişirmeye gönderiyoruz.

Uskumru, doymamış asitler Omega-3 nedeniyle çocukların vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğunu biliyor muydunuz ve ayrıca yaşlı insanlar için kardiyovasküler sistem ve ateroskleroz hastalıklarını önleme aracı olarak da belirtilmiş.

Patates ile nasıl pişirilir

• Süre: 60 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6.
• 100 g başına kalori: 112 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.

Balık yemeklerinin pişirilmesi için hızlı ve “lezzetli” tarifler, dengeli bir diyet uygulayan ve sağlıklarını sürekli izleyen meşgul insanların yardımına gelecek.

Malzemeler:

• uskumru - 1 adet;
• patates - 8 yumrular;
• ampuller - 2 adet;
• havuç - 1 adet;
• mayonez - 50 g;
• bitkisel yağ - 30 ml;
• tatmak için tuz ve baharat.

İş Aşamaları:

1. Karkası gereksiz olan her şeyden kurtarır ve porsiyonlara böleriz.
2. Kasede, balıkları kayganlaştırdığımız baharatlı mayonez, baharat ve tuzlar hazırlıyoruz.
3. Havuç, soğan ve patatesleri yıkayın, soyun, halkalar ile düzenleyin.
4. “Yastığı” sebze dilimlerinden bir fırın tepsisine yayarız, patates dilimlerini dağıtır, balığı üstüne yerleştiririz.
5. Çanak, fırında 180-200 ° C'de 45 dakika boyunca pişirilir.

İpucu! Boş vaktiniz varsa, bileşenlerin kompozisyonu her zaman paketlenmiş baharat setlerinde belirtilmediğinden, bağımsız bir şekilde kokulu bir “buket buketi” hazırlamanızı öneririm.

Sağlıklı Sebze Tarifi

• Süre: 60 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5–6.
• 100 g başına kalori: 143 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.

Dengeli (rasyonel) beslenme, çok fazla kısıtlama ve çaba anlamına gelmez. Menüde bu kadar kolay, lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazırlamak, sebze ve baharatlı baharatlar ile parlak bir şekilde dekore edilmiş ve düzgün pişmiş bir uskumru gibi.

Malzemeler:

• uskumru - 1 adet;
• patates - 5 yumrular;
• havuç - 1 adet;
• mayonez - 100 g;
• peynir - 150 g;
• bitkisel yağ - 30 ml;
• tuz, baharatlar, otlar - tatmak.

Pişirme Yöntemi:

1. Dilimlenmiş patatesler ve havuçlar bitkisel yağda pasajlanır.
2. Yumuşak sebzeleri bir fırın tepsisine yayılmış folyonun üzerine altın bir renk tonu ile dağıtır, üzerine kızarmış ve baharatlı balıkları dağıtırız.
3. Kabın içeriğini peynir cipsi ile serpin ve mayonez ile bol miktarda dökün.
4. Tabağı 20 dakika boyunca fırına koyun, 200 ° C sıcaklıkta pişirin

 

Batı Avrupa'daki restoranların menüsünde, uskumru içeren yemekleri nadiren görebilirsiniz. Ancak uskumrudan pek çok lezzet var. İlginçtir ki, bu aslında aynı balığın adıdır.

Fırında uskumru flüor, çinko ve kükürt gibi önemli eser elementlerle vücudu yürekten yemenizi ve doyurmanızı sağlayan besleyici bir yemektir.